標題: [中式食譜] 彩椒蛋黃鑲中卷 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-7 10:27 PM     標題: 彩椒蛋黃鑲中卷


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【材　 料】
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中卷 1尾
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壓碎的蛋黃 2粒
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三色豆 20公克公仔箱論壇, `5 n9 E1 V' P) k
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紅甜椒 10公克www1.tvboxnow.com9 v9 K/ f; d+ J5 X. g, t

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牙籤 3支
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$ d/ O: P1 Z( D/ v【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o" G8 D0 z- y2 x' e! G9 X

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白胡椒 少許
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# N- \' N* L! b3 y7 L) ~【做　 法】公仔箱論壇7 p! b: E; M# M# ~( ^/ R
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1.中卷先去頭，再將內臟取出洗淨瀝乾備用。www1.tvboxnow.com5 ?: S# d0 h/ o# M0 V, u
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2.紅甜椒、黃甜椒洗淨切小丁狀備用。www1.tvboxnow.com0 ^! r9 X6 H% C( N  j; I7 X4 r
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3.取大容器，放入三色豆、壓碎的蛋黃和作法2的紅甜椒、黃甜椒丁混合拌均勻。( ~/ F1 _, I  p
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4.取作法1的中卷，將作法3的所有材料慢慢填入中卷內，再使用牙籤封口備用。公仔箱論壇: j  s3 b, P; I

6 _7 m/ L& b* \2 X. i2 D5.將塞好的中卷放入在鍋中，以小火蒸約10分鐘即可，取出切片盛盤。
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