標題: [西式食譜] 金盞花凉伴三笋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-1-10 05:42 AM     標題: 金盞花凉伴三笋

材料
6 |5 j! z) @2 a/ H. x9 lwww1.tvboxnow.com蘆笋 150克、筊笋 2條、甘笋 1條、乾金盞花 2湯匙、水 2杯、黑芝麻（炒香）少許tvb now,tvbnow,bttvb0 u! @4 B: e% b

- r; A5 i4 _( y醬汁
/ s7 H8 I2 K6 d0 Gwww1.tvboxnow.com果醋 50毫升、生抽 1湯匙、花生醬 2茶匙、糖/味醂各 1茶匙、麻油少許
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) Y0 K8 I2 v, |; g! ltvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com  w" ]/ P5 k" Q+ [: V, n* b
做法tvb now,tvbnow,bttvb/ u* r( x8 m/ @0 n5 f
1.蘆笋切段；筊笋和甘笋去皮後切幼條，備用。
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5 F6 R" R8 Z1 m% F% Ltvb now,tvbnow,bttvb2.煲內加入水、乾金盞花以中火煮滾，盛起金盞花留用。公仔箱論壇( q7 P, F9 a# _4 @

3 g: {/ m7 [. t3 Ewww1.tvboxnow.com3.原煲茶水中，加入蘆笋及筊笋灼熟，取出泡在冰水中，待凉後盛起瀝乾。
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! l7 d, o2 A) b5 @8 i1 n3 i4.將蘆笋、筊笋、甘笋分別排放在碟上，再放上泡過的金盞花及黑芝麻。
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5.果醋、生抽、花生醬、糖、味醂、麻油拌勻，食用時淋上（ 4）拌勻即成。 www1.tvboxnow.com& t/ c0 x* n0 O. v$ w" s4 v
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0 D- K3 X, |- @- T公仔箱論壇金盞花的花瓣和花托都可食用，花托味甘，別有風味。 tvb now,tvbnow,bttvb6 `- W% a3 g  c0 o' {

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