標題: [中式食譜] 龍 身 鳳 尾 蝦 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-1 11:28 AM     標題: 龍 身 鳳 尾 蝦

原 料
; a4 a1 c$ f! E$ t鮮 海 蝦30 只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P) I0 [; ^; n7 Z: e! g  C0 V
熟 火 腿 肉75 克5 N( C% v2 v( R$ X6 Q
水 發 香 菇15 克
1 t5 m7 v5 H# J4 `6 x  q5 u公仔箱論壇冬 筍50 克www1.tvboxnow.com4 k. |9 F6 d& c' c- H4 m
蔥 白 約10 克
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制 法 tvb now,tvbnow,bttvb9 C: U& Q4 U+ ?+ w
香 菇﹑ 冬 筍﹑ 蔥 白 切 片﹐ 火 腿 切 條﹔
- W" Q% B9 o+ P! Gwww1.tvboxnow.com海 蝦 治 淨 留 尾 殼 ﹔
( l6 Y0 Z/ t& T2 o用 刀 面 拍 平﹐ 將 火 腿 肉 條﹐ 橫 放 于 近 蝦 尾 的 肉 面 上﹐ 然 后 將 蝦 尾 卷 起﹐ 即 龍 身 鳳 尾 蝦﹐ 下 鍋 過 油﹐ 呈 龍 身 鳳 尾 形 即 可﹔ ( Z7 B- Z7 z& G( g
油 鍋 燒 熱﹐ 放 入 調 料﹐ 再 倒 入 過 油 蝦﹐ 顛 炒 几 下 裝 盤 即 成

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