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標題: [中式食譜] 鴻運紅豆糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2012-1-16 07:07 PM     標題: 鴻運紅豆糕

材料
  O5 [! V" H# W/ L, x0 |9 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆(已烚) 250克、水 250毫升、糖 80克、椰漿 200毫升、淡奶 150毫升、生油 1湯匙、粘米粉 140克7 }/ a1 v7 f5 u+ F& D0 x( M. a, e6 R
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3 P1 q' V# J; a8 c" d3 h做法
" x/ x& c+ f! }7 _! @6 I$ S1.粘米粉、淡奶、椰漿和生油拌勻成粉漿。
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/ Q" E$ s/ ]' \0 Z( m+ _2.煲中加入水、糖、紅豆,以中火煮滾,熄火,加入粉漿,拌勻至開始變稠身成紅豆糊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h3 g6 b& \1 D& J% u4 ?: g
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3.將紅豆糊倒入糕盆中,放入鑊中,以大火隔水蒸 35分鐘,即成。
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% |1 O. w! x9 r& ]4 G! e/ z公仔箱論壇貼士www1.tvboxnow.com) t: }! V2 i3 {, q5 S
可用罐頭紅豆省卻浸泡及烚煮時間,不過糖的份量必須減半才免於過甜。0 U) ]1 X* R8 Q





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