標題:
[中式食譜]
乾炒黑椒牛柳意粉
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-2 10:28 AM
標題:
乾炒黑椒牛柳意粉
【材料】
" O# g+ T: |- ?/ S. Ktvb now,tvbnow,bttvb
肥牛片六兩
- E5 P: q n! y$ \" Q! Z5 `' K
洋蔥一個(切粒)
; W7 A. B, z) Y' X/ S8 p& s公仔箱論壇
蒜頭三粒(切粒)
# c! N6 f1 c7 c P, a+ n: X; g! R
意粉半包
4 C+ q* ]" b# }2 i
幼鹽半茶匙
* v ]! H V# p$ R+ Q# J
黑椒粉半茶匙
www1.tvboxnow.com. I) g4 k0 U1 c" t* `/ H$ |
紹興酒一湯匙
$ m5 Q/ d {' c4 Q2 w6 a7 Gtvb now,tvbnow,bttvb
青蔥一條
www1.tvboxnow.com7 D# ] H9 f" u% n: J8 Q8 @
蠔油一湯匙
( s" ?& t. T2 Z! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, c3 r2 Z, `0 l
【做法】
: p) `9 K1 y3 H. W0 R# [公仔箱論壇
(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。
www1.tvboxnow.com/ o% X" o; g/ V
(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。
3 c, U! \- i) O" U. b
(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。
: i, S2 z8 E# A; etvb now,tvbnow,bttvb
(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。
公仔箱論壇+ F6 z. q: x! }4 E7 x
(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。
tvb now,tvbnow,bttvb: O- h: \1 c, _" R! y
(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
