標題: [中式食譜] 豆奶蝦球粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-21 03:05 PM     標題: 豆奶蝦球粥


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水 400㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 C( l+ n) g% |- f: z
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豆漿 400㏄
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* S- F5 f$ O" s+ m3 ~" g草蝦仁 120克
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薑絲 5公克
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( V3 y5 Q' J; x' N# s# c【調 味 料】www1.tvboxnow.com; p, D4 o0 \$ t; z5 N$ X- s7 `1 C0 a* M
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鹽 1/8茶匙
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白胡椒 1/10茶匙1 [2 G0 `3 I1 J
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香油 1/2茶匙公仔箱論壇9 h  i6 @9 y7 n- x
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【做　 法】
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2 k5 C& _. J9 a. b! t5 {) k3 a1.蝦仁背部劃開後洗淨瀝乾，備用。
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2.米洗淨，與水加入湯鍋中，煮滾後關小火，續煮約20分鐘。7 h* [# k$ F: {/ p5 ~2 K" m
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3.在作法2中加入豆漿持續以小火再煮約20分鐘至米粒糊爛，接著加入作法1的蝦仁，並用大匙攪拌均勻。公仔箱論壇! |) r. J7 W- e9 D; D" t3 V

$ z+ ~: d- r- c* A# N4.作法3再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油調味，拌勻即可盛碗，最後撒上蔥絲、薑絲、放上油條即完成。

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作者: morphin    時間: 2012-1-21 07:17 PM

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