標題: [中式食譜] 蕃茄菠菜炒肉片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-21 03:10 PM     標題: 蕃茄菠菜炒肉片


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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d5 d3 C& J. l8 h% d
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火鍋肉片 80公克
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9 b5 i( s- s- E" `7 K9 `tvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄 1個公仔箱論壇* P/ j/ T6 I; D0 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O2 J" h! h6 i- m
菠菜 60公克
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薑末 1/2茶匙
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蒜末 1/4茶匙www1.tvboxnow.com; M! ?6 Y+ s: m* R# R+ b2 ~& E

, B4 F0 k8 m, x3 [, Htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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鹽 1/4茶匙
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糖 1/4茶匙
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【醃　 料】0 C( \9 a2 _5 H$ l' \! H8 T- s; L
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鹽1/4茶匙
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太白粉 1/2茶匙
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酒1/2茶匙
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【做　 法】
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+ A8 N0 k3 t. ^9 V公仔箱論壇1.肉片加入醃料拌勻，靜置約10分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _$ V, C! q, J! F

, R; i- o! V3 r& `2.菠菜洗淨切段；紅蕃茄洗淨切塊，備用。www1.tvboxnow.com6 J1 p8 W% @- K6 Q' G

3 L) I7 y% X6 t5 Y0 W+ dwww1.tvboxnow.com3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片炒至肉色反白後盛出，備用。
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4.同作法3原鍋，放入薑絲、作法2的菠菜段、蕃茄塊炒1分鐘，再加入作法3的肉片、所有調味料，以大火快炒均勻即可。
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