標題:
[中式食譜]
香茅豬扒金邊粉
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-3 10:47 AM
標題:
香茅豬扒金邊粉
7 J+ K# r$ P3 n; f' n
材料：
C2 _' J1 Y* |+ Qwww1.tvboxnow.com
美國豬扒 1磅
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w" C5 b* Z0 D d/ H) C9 \* _
www1.tvboxnow.com' l7 B3 g' P( ]$ k
金邊粉 1束
公仔箱論壇1 p( N" u% S9 Z. Z, _- ?8 @, {' _
8 B2 j3 [2 D/ }1 k7 ^tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r; l3 T/ K9 x" s8 p; m
醃料：
5 x0 K B! m0 `% X; R9 v" s# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Q2 ^1 y& ?" C. X/ G( h
香茅 1/3條（拍扁後切碎）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j2 o1 ~& x) T8 C0 N% U. ^
, A" x& w) c: u* X3 n7 A# [0 R, V. R$ R
辣椒 1/3隻（切粒）
$ d! e% F8 \$ ]4 Jtvb now,tvbnow,bttvb
% d2 K* `1 R" M: B O* Z
魚露 1湯匙
2 F. D8 T/ n3 M8 O( Q& Vtvb now,tvbnow,bttvb
2 q5 z8 Q4 h5 X# D! |" j+ V
生抽 1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p3 S5 C: s9 N, c4 z
www1.tvboxnow.com, z' P" @: a! P# \
油 1茶匙
0 X. R) C# @2 t1 `% x Utvb now,tvbnow,bttvb
# p" ]+ r Q3 u" wtvb now,tvbnow,bttvb
糖 半茶匙
) W3 r7 {, {: |
* {- g, Q" y! \+ d/ f, o
泰國南薑 少量（切碎）
公仔箱論壇8 E" f) M# w% C8 ^1 ~
1 f; l8 b" }6 ?/ n- Y公仔箱論壇
製法：
7 V5 s+ z, c* o9 e" _
1.所有醃料拌勻後，放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。
www1.tvboxnow.com# B) F) Q. S7 l; ]8 f" p( ?6 [" J l! V
) w* B2 N/ u X+ _ q. `
2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色，然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時，倒入預留的醃料拌勻再煮滾。
+ M& r% M- l8 S( T. a
2 G3 y$ o4 g: C) a2 q+ T7 R, a6 H8 I/ B公仔箱論壇
3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後，伴以豬扒及汁料一同享用。
8 i9 h+ G0 a5 \$ E9 c0 Xwww1.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?' N5 J3 F9 ?" X! [1 ~3 i/ R
備註：
/ D6 q7 ]9 Y" N* b4 _www1.tvboxnow.com
貼士：豬扒被醃料醃24小時後，變得更加入味，煎出來亦較鬆軟。
作者:
hiroisme
時間:
2007-11-3 06:18 PM
nice thk for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
