標題:
[中式食譜]
糖醋甜不辣
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作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-3 10:51 AM
標題:
糖醋甜不辣
【材 料】
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長條甜不辣 10條
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青椒 1/4個
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紅辣椒 1/2根
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洋蔥 1/4個
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油 少許
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【調味料】
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白醋 2大匙
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細砂糖 5/2大匙
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蕃茄醬 1茶匙
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太白粉水 1茶匙
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【做 法】
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1.青椒、紅辣椒、洋蔥切片；取一小碗將所有調味料調勻成醬汁；備用。
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2.取一炒鍋燒熱後加入少許油量，再將長條甜不辣以小火煎酥脆。
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3.在作法2的炒鍋中留下少許油量後，放入作法1的青椒片、紅辣椒片、洋蔥片一起炒軟，再倒入醬汁略炒即可。
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