標題: [中式食譜] 椒麻四季豆 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-23 04:39 PM     標題: 椒麻四季豆

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6 T) |7 |+ M  P& V0 n; [7 Z【材　 料】
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! r: A' @; |9 R$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉 80公克- G' r* e, [/ m
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蒜頭 3粒
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辣椒 1條tvb now,tvbnow,bttvb( B( z* l  ^0 E8 x! x; A

+ w' r9 f) Y1 n: Y$ c% q, @3 d- Dtvb now,tvbnow,bttvb四季豆 200公克
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: O9 [: a; M+ L* k, D& X! l公仔箱論壇裝飾：www1.tvboxnow.com; x# x2 Q7 m8 ?% P9 n, q' H
蔥白絲 適量% Q, H9 d- |3 _* M* F
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【調 味 料】
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香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 d9 U7 l  Q8 i& M+ e! h" {' ]
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辣油 1大匙
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& z! E1 C* L, C( z9 Z& w公仔箱論壇花椒粒 2大匙公仔箱論壇0 u8 Q' m# J5 W) a- E
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【做　 法】
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1.蒜頭和辣椒洗淨，切片狀備用。
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# }% [8 J$ p1 m' v* I, h7 d: F2.四季豆洗淨瀝乾，將頭尾長短切齊後，放入油鍋中炸軟，撈起瀝油盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F6 t0 q: I2 u: K. V* M7 z
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3.取平底鍋，加入香油、辣油和花椒粒爆香後，將花椒粒取出丟棄。
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: A& s/ U, D  k4 g' Q6 h+ D4.續於作法3鍋中，加入豬絞肉炒香後，再盛入作法2盤中的四季豆上，並放上蔥白絲即可。
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