標題: [中式食譜] 和風炒苦瓜 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-23 04:43 PM     標題: 和風炒苦瓜

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【材　 料】) D0 |, f( P' ^$ L7 z9 I+ D  x

* d; a$ ^. M7 B公仔箱論壇青苦瓜 250公克
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板豆腐 1塊公仔箱論壇+ D! m) J! I9 g+ G0 Z

4 b9 O# R; }) K1 m2 t- `www1.tvboxnow.com鮮木耳絲 30公克* ?# d: D8 m% K

1 t9 n# h0 c8 \0 ^( m0 E# f2 P+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1個1 k7 g! n3 x% X5 w: c. i' Y; v
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蒜末 10公克公仔箱論壇+ Y5 I/ H  E- m1 g. I. z6 e4 D

3 E4 W7 B" x  R( M7 Y& g' l柴魚片 適量
6 J! |+ T, O% f2 n公仔箱論壇, w5 g1 a$ @& j5 a) u4 y: {
辣椒絲 少許tvb now,tvbnow,bttvb* f% G6 v2 Q- e( j  O
公仔箱論壇2 b, t$ T& X0 Q  z0 ?
【調 味 料】公仔箱論壇  n9 x% e( l6 _7 w: z+ g. z

8 {$ q8 z% `7 x7 G/ c; u* R7 e' f鹽 1/4小匙
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味醂1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 V9 H$ O) _0 e* R
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雞粉 少許" W$ p, x, q) S. e, s

2 A( k% h* ?- }+ d# }' {, p) ^9 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇; l& ~/ U% y! f; o8 q
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1.青苦瓜洗淨去籽，刮除內側白膜後切片，切片後放入沸水中汆燙一下；雞蛋打散`成蛋液；板豆腐切片，備用。
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+ X7 Z9 H+ t- R4 n; ~! kwww1.tvboxnow.com2.熱鍋，倒入適量的油，放入蒜末爆香，加入鮮木耳絲、作法1的板豆腐片及青苦瓜炒勻。" O, Z! l6 ~& V6 A* n1 m) H( K) F7 x
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3.加入所有調味料炒勻，淋上作法1的蛋液炒熟，起鍋前撒上柴魚片即可。公仔箱論壇! K5 [) ]6 J2 N! x

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