標題: [旅遊資訊] 嘉義 拜訪老技師 探藝術社區 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-24 11:48 AM     標題: 嘉義 拜訪老技師 探藝術社區

資料來源：蘋果日報tvb now,tvbnow,bttvb! z* K# j8 ^3 L2 r2 z7 P; I7 F. c9 r

- x' @( z% t7 J/ l鹿草在哪？或許很多人都不知道。鹿草與北迴歸線通過的水上鄉、嘉義縣政府及高鐵所在的太保市比鄰而居，是個典型的農村社會，到現在還保有多位固守崗位的傳統技師。此外，社區再造也讓鹿草脫胎換骨，讓農村添加了藝術氛圍。
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鹿草地名由來與鹿有關，鄉裡多處地方都能看到美麗的梅花鹿雕塑。www1.tvboxnow.com1 Z1 }- y. X! K6 C$ f
來鹿草之前，先上鄉公所網站查詢觀光重點，這才發現網站介紹極為詳盡，也才發現長久以來被旅遊行腳忽略的鹿草，其實內涵豐富，從人文到風景、從產業到村莊，都有動人的故事。當這裡的人聽到我們要來採訪，都露出訝異語氣，「為什麼？有什麼好看的？」聽他們這樣回答，我也開始心生狐疑，沒想到不僅視覺收穫滿行囊，更感受到相機無法記錄的友善，以及熱情的人情味。tvb now,tvbnow,bttvb$ z; B& W9 O. @

! f' A* S5 S) T2 o9 L( L做手工蒸籠已63年的黃明正伯伯，是一位很可愛又愛聊天的老師傅。黃伯伯說，早期農村社會，只能靠種田，或學一門技藝，養家活口。14歲時因爸爸說：「有手藝，就有飯吃」於是黃伯伯每天騎1個多鐘頭的單車，到嘉義學做蒸籠。3年後出師，爸爸又說：「你有飯吃，兄弟沒飯吃，你忍心嗎？」於是他就把技藝傳給2個弟弟。黃家3兄弟(大哥黃明正、二哥黃德盛、三哥黃復興)，而今都已超過70歲，依然天天做蒸籠，傳為鄉里美談。
* y: I  u4 X, g+ @( O" b" jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ [  K! A. J4 R0 i2 F+ k

! L% V! J3 S/ Y& F因黃家3兄弟一甲子來的堅持，鹿草的手作蒸籠相當有名。" m6 `2 u; b" k) o! [
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% W/ [9 h# G! T: X6 F% Q3 ^3 ?/ gtvb now,tvbnow,bttvb黃明正因爸爸一席話，學做蒸籠，60多年來練就一身好技藝。
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8 G  A8 G" ~7 j! I2 ^$ R1 X# O公仔箱論壇70歲猛男 老當益壯
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! T) Z. f! `8 Z( o, L2 mtvb now,tvbnow,bttvb70歲高齡的黃進源，因打鐵鍛練出猛男體格，老當益壯。
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# f, J- w; e9 Z  q7 c  |, C6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。儘管生意不再搶搶滾，黃進源依然樂觀面對產業興衰，隨遇而安。
. N/ `. B! Y( e公仔箱論壇同樣也走到人生70才開始階段的黃進源伯伯，是鄉內碩果僅存的打鐵師傅。15歲就與打鐵為伍，他經歷過打鐵繁盛、也度過因機械化生意銳減的蕭條，老人家不因客源少了而悲觀，反而把打鐵當作生活消遣，有工就作，沒工就到對面榕樹下聊天，過得很自在。打了一輩子鐵，黃伯伯早已習慣不穿上衣，露出歲月鍛鍊出來的硬朗胸膛，與結實的肌肉線條，可說是鹿草第一猛男喔！
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3 f: o, _' w+ z- G; C+ Mwww1.tvboxnow.com而在當地享有盛名的「日和冰店」，女主人汪蕭評愛收集古玩，於是用多年撿來的木板，蓋了一間和風洋溢的「後寮文物館」，整棟房子除了地板及屋瓦是新的，其他都是廢物再利用。館內展示她25年來五花八門的收藏，有農村早期的牛車輪、石磨、蓑衣等，也有昭和時代的測風儀，以及家傳3代、布滿補釘的小孩子衣服、奇特的鞋托等。而院子裡的花盆、屋前的墊腳石，主人不說，我還真不知道，看似醬缸的超大花盆，在戰爭時期是用來藏小孩、躲避砲火的；腳下踩的石板，竟是廢棄不用的老墓碑；聽主人細數珍寶，處處有驚奇。
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  B% X6 G) v8 B; n1 |" `* C文物館的收藏是女主人25年來的心血結晶，內容五花八門，年代橫跨近百年。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [* z4 ~1 E; x" w
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, v2 d9 o1 D- o7 I/ ]3 l. b7 U昭和時期的測風儀，到現在還能隨風轉動。
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" A7 H7 m3 p! c6 {女主人說這件補了又補的衣服，本想繼續傳給第4代，不料孫子拒穿，只好束之高閣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N+ r5 e8 N- \2 [: E( U0 P" m
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農村社區 華麗變身( R- U" V! H4 D7 ?) ^
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% _8 p7 F& H2 O$ ttvb now,tvbnow,bttvb和風蕩漾的鹿草圖書館，前身是鄉長宿舍，已有50多年歷史。5 P; X4 k$ W4 @5 c2 y; D1 s/ [

9 r! W' y( `  g$ u: m; Q" p! L+ Btvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇8 Y+ t9 P0 w& S4 |: }0 d
鹿仔草民俗文化學堂建築前身是衛生所，現在是在地民俗文化的展覽館。
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鹿草有意思的角落，還有位在鄉公所旁的鹿仔草民俗文化學堂。門口、牆上矗立著多隻梅花鹿雕像，建築外牆被美麗的彩繪紋身，亮麗形象，教人很難把她跟過去的衛生所聯結呢！而隱身於鄉公所後方的鹿草圖書館，以前是鄉長宿舍及辦公廳，現在則是人人都能進來看書、充滿和風古韻的書香天地。
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. t2 W4 F/ q5 x4 N2 E" o6 J* Wwww1.tvboxnow.com來到鹿東社區，又是另一種感動。原本與一般農村無異的鹿東，在村民齊心協力下，以藝術相框及彩繪壁畫妝點後，有了華麗變身。村子裡共設立了5個造型不同的藝術相框，透過相框看出去，是一幅幅糅和鹿東、農村與人物生活的風情畫，隨著角度變換，框景跟著轉變，交織出有如萬花筒般的絢麗。tvb now,tvbnow,bttvb! ]& X4 b" G5 f. C9 I& }0 R' V- b

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2 t$ g% i5 z* `/ f, h- T+ n這個相框是活動的設計，原本緊貼著牆壁的畫，打開後又是一個框景，十分有趣。
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把生活中常見的寶特瓶、眼鏡等元素，化做創意造景，吸睛功力一樣迷人。www1.tvboxnow.com; \6 Q9 u. r* Y2 ^- y" N

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藝術相框表現出虛實掩映的美感，看見的是畫，也是真實的生活風景。
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) f' X4 l+ x2 K2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。風味美食
1 a  Q1 n6 }7 q+ F唯一西餐廳 浪漫嘗鮮
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「MILU迷鹿」是鹿草唯一及第一家氣氛好、情境佳的西式咖啡廳。
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說到吃，鹿草以甘蔗田鼠這道菜闖出名號，進鄉不時可見賣田鼠的招牌，但不是所有人都有勇氣嘗試野鼠味道。除了甘蔗田鼠，2010年7月，鹿草還開了第1家、也是唯一的西餐廳「MILU迷鹿」，窗明几淨、華麗時尚氛圍，對久居城市的人來說，或許不稀奇，但到了鹿草就成了新鮮事，假日沒預約，還可能向隅呢！ 公仔箱論壇9 }7 G0 X0 `, H& X' B# f

6 p( T- u1 E7 l; F  s( j大漠蒙古鍋甘醇清甜9 Z4 t4 k9 G; a: x7 E! m. u: h

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) o$ V! p  F0 o( T; D0 d6 u6 R2 x8 uwww1.tvboxnow.com藍帶起司酥炸豬排
8 R* `5 ~0 L5 F) a' ], S! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐點做的不馬虎，招牌菜「大漠蒙古鍋」(280元)火鍋配料雖沒有與眾不同的地方，但湯底用白甘蔗、龍眼乾、孜然、茴香、枸杞與雞骨熬煮，甘醇清甜，回甘的韻道迅速擄獲人心。「藍帶起司酥炸豬排」(240元)採用法式捲作法，醃好的豬排把火腿、起司捲起後再油炸，蘸上蜂蜜芥末醬，口感厚實酥脆。「普羅旺斯雞排」(240元)得用多種香料醃上1天，嫩煎後再灑上普羅旺斯香料，肉酥嫩不柴，愈嚼香氣愈濃，極為入味。
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大漠蒙古鍋公仔箱論壇! ~& @  d6 G  V* S* k; W/ i+ n
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普羅旺斯雞排公仔箱論壇( I$ x; `" `0 u7 T

5 n4 E% b& ?8 Y1 Stvb now,tvbnow,bttvb旅遊資訊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P$ ?- V% L- R( @
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★開車： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m# U$ P+ l4 K) P% G
☆日和冰店、鄉公所 中山高於嘉義系統接台82線下鹿草出口，接167縣道循鹿仔草民俗文化學堂指標進入鹿草鬧區，依續可見。
  J0 O2 d* Q. Twww1.tvboxnow.com☆黃進源鐵店、鹿東社區 167縣道轉進日和冰店旁的小路，不久即可見鐵店(無招牌，鹿草193-2號)；再往前到泰安宮，即達鹿東社區。 www1.tvboxnow.com) W8 X: Y" V# o

; L3 G$ p2 [: n9 {. q7 T- s$ j/ `* g/ Utvb now,tvbnow,bttvb☆MILU迷鹿 從鬧街接163縣道往水上，於18.5公里處可見。 公仔箱論壇2 ?, Q* R& }: t0 m6 H! M7 f" M- _

. _( U: I( V1 K9 b2 n( u+ w6 r& ^www1.tvboxnow.com☆黃復興、黃明正手工蒸籠 163縣道17公里處轉接往三角村的路，約10公尺即可達黃復興(三角村110-1號)及黃明正(三角村110號)家，無招牌。
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* D7 n; w9 i# u1 }, }8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。☆後寮文物館 167縣道過指標11.5公里處可見往後寮村的小路，轉進即達。
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★搭車： ' x& {" O# {! v* s; C- ]- u# k1 y( _
☆鹿草 於嘉義轉搭7207、7208往鹽水的嘉義客運(05)275-0895，於後寮下，步行約10分達文物館；於後崛下，步行約10分可達黃復興及黃明正家；於山子腳下，步行約3分可達MILU迷鹿；於鹿草下，即達鹿仔草民俗文化學堂、圖書館，步行約3分可達日和冰店，約10分可達黃進源鐵店，約15~20分可達鹿東社區。
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8 ^; q$ O, S% }www1.tvboxnow.com★相關資訊：
' Q" R4 L9 I# `5 A☆鹿草鄉公所 (05)375-2711  圖書館8:00~12:00、13:00~17:00 周一及國定假日休 公仔箱論壇' }/ H' q/ [4 N! p
☆鹿仔草民俗文化學堂 (05)375-0071 周二~六8:00~12:00、13:00~17:00
3 D' {( {% Y  j, f公仔箱論壇☆黃進源鐵店 (05)375-5205 tvb now,tvbnow,bttvb" G, W: Y1 F7 B6 F6 `& Q
☆黃復興手工蒸籠 (05)375-3916
  k9 M7 d$ Y  X; k( H$ |☆黃明正手工蒸籠 (05)375-2182 ( j+ Z) j& l, r, m* z+ w; q5 _4 g
☆日和冰店、後寮文物館 (05)375-2976 文物館採預約制，限10人以上 導覽+用餐每人300~350元，1周前預約；純導覽每人60元，3天前預約
" U+ d" K# J/ t+ h公仔箱論壇☆MILU迷鹿 (05)375-2241 11:00~14:00、17:00~20:30 假日需預約, f+ y& ~" Y  a9 i+ U! \

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