標題: [中式食譜] 豆漿蒸蛋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-24 02:34 PM     標題: 豆漿蒸蛋

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; z: D) D/ `: `( l/ Y  G2 n& A/ y公仔箱論壇【材　 料】
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$ C, A: g$ V) _3 h. F& K海帶芽 2公克
' Z9 N4 x  ?) q) Z* j7 G, Etvb now,tvbnow,bttvb
) y, l8 ]$ e3 utvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 30公克tvb now,tvbnow,bttvb# [; X+ ^0 ~+ l3 i6 s

8 ]; M% W6 J7 f0 v6 e- P' zwww1.tvboxnow.com雞蛋 3顆
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1 N9 L  d: k4 c( V蔥花 20公克
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1 V- F9 s! n, \) Twww1.tvboxnow.com【調 味 料】
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$ R& f  f/ a: T. `9 P) a& Atvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/6茶匙公仔箱論壇2 A( W9 D' M9 ]# j8 V6 p
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白胡椒粉 1/6茶匙
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% M) F+ T3 u' W5 ]) @www1.tvboxnow.com【做　 法】# z  t0 q/ g* Q! }4 J

9 Y; `1 z- W4 F1 P  i0 b# U公仔箱論壇1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
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  i4 z  s. d* K  |) q0 ?公仔箱論壇2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V& l7 z! L) [& o
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3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。公仔箱論壇, @9 S4 e3 Z- y0 O) @
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4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。www1.tvboxnow.com$ h, ~" z! [/ Y$ p/ Q1 |* s

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