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標題: [中式食譜] 碧綠炒魚塊 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-1-24 02:37 PM 標題: 碧綠炒魚塊

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7 l4 E- X/ w# ^6 z! O【材　料】公仔箱論壇- u; s' L( ~9 k/ Q; \
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七星鱸魚 1/2面
( g% ~" W8 }# g" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y$ y* k$ R) S0 M' i* ?# b
西芹 80公克www1.tvboxnow.com" m8 X2 e& s) y' j/ R0 I) L

. ~- g4 ?8 ^& T1 Zwww1.tvboxnow.com紅甜椒 20公克
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* z6 y3 ~' h5 i9 w2 f" F胡蘿蔔 15公克
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( A* L6 @4 N4 I0 J8 t3 D* ?太白粉水 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X* ]1 C4 _* G! U7 c9 m- Y
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【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb) a+ q6 I, `% O
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鹽 1/2茶匙* ^) i# y* Q! J/ w$ X7 u1 v
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糖 1/4茶匙
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水 2大匙

【醃　料】
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鹽 1/4茶匙# V) ?& F* i6 M" ^9 x+ D
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胡椒粉 1/8茶匙
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太白粉 1/2茶匙www1.tvboxnow.com  l* U# f( I1 a8 P" n" C
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香油 1/2茶匙4 A/ Y/ s% b! U2 w- X  Z
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【做　法】

$ K$ Z: V9 y5 H1.七星鱸魚去骨，取1/2半邊的魚肉，將魚肉切小塊，加入所有醃料拌勻靜置約5分鐘，備用。

0 r, y% n2 @* h7 N! G5 A* c2.西芹、甜椒洗淨，切菱形塊；紅蘿蔔切花，備用。

3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法1的魚塊輕輕推炒至肉色反白盛出，備用。www1.tvboxnow.com, |5 C% ]- b; c0 @

/ D: k6 p! |" B5 H% N& \8 I8 `; y4.同作法3原鍋，放入作法2的材料，加入所有調味料略炒，再放入作法3的魚塊炒勻，起鍋前加入太白粉水拌勻勾芡即可。5 S$ f3 `, k: F; k$ I4 g7 H! C

作者: joeybibi 時間: 2012-4-10 02:44 AM

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