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標題: 夏季几种清热解毒的汤 [打印本頁]

作者: val_xev 時間: 2007-11-3 01:57 PM 標題: 夏季几种清热解毒的汤

几种清热解毒的汤：
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■猪蹄筋黄豆汤 tvb now,tvbnow,bttvb( o% e9 e# Y9 O2 p
功效： www1.tvboxnow.com! S/ A: Y" o. {2 m
本汤补血通乳、清热利尿、解毒疗疮，适用于气血不足引起的乳房平坦不丰，产后乳汁不足，或乳腺不通以致乳腺炎症、乳痛等病症。 www1.tvboxnow.com- U6 m, S$ s1 @' v  q! i
材料：
猪蹄筋四两，黄豆四两，油、盐各适量。
制作：
①黄豆用清水浸泡三小时，猪蹄筋洗净。 & `2 K1 l" B- @- r
②把材料放入盛水的炖锅，炖煮至黄豆熟，加油、盐调味即可。
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■红枣芹菜汤
功效：公仔箱論壇% \, n7 l0 I! V6 \- @& ^
本汤补益脾胃、养血安神、平肝清热、祛风利湿。适用于肥胖、便秘、血压增高或产妇倦怠无力、血虚压食、神志不安等症。
材料：
红枣五枚，香芹八两。 0 v$ F# o4 c1 ]/ F' e/ e1 d8 G" a
制作： www1.tvboxnow.com: J& k' i: C8 C* z  E1 e4 ^
①红枣洗净，香芹去根、叶、留茎，洗净。二种食物下锅加水煎煮二十分钟，调味即成。 www1.tvboxnow.com4 u0 w2 Q2 x  i! m/ G( x8 u+ R

■冬瓜江瑶柱煲老鸭汤 www1.tvboxnow.com; e. z( R+ O( i
功效：
本汤清热生津、滋补养颜。若有身体虚弱、虚不受补、津液不足、皮肤干噪，可用本汤作食疗。 % C+ ]7 N( t" u+ E9 i
材料： ) |4 c3 b2 |: Q' B' ]; v5 V
冬瓜一斤，江瑶柱一两，老鸭一只，瘦猪肉三两，陈皮一片，盐少许。 & c9 S; p- e( _- L, A
制作：
①江瑶柱浸透，洲争。冬瓜连皮及瓜仁，洲争，切成厚片。老鸭杀洗干净，去毛、去内脏，切去鸭头和尾，开边，切成四大件，放入滚水滚五分钟。瘦猪肉和陈皮洗净。 4 P. {# v" V! e# ]$ k0 c2 U6 Z( z
②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲三小时，加少许盐调味，即可饮用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 ]. d! n" {' ?, C* i8 X
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■丝瓜荷花响螺汤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K3 @& E6 j7 i9 ?6 W. R
功效：
本品养阴清热，美容去雀斑。若湿热蕴结、小便短少、疲倦、食欲不振，皮肤痕痒，感受暑热，口干口渴，可用本品作食疗。 tvb now,tvbnow,bttvb' [! H4 }/ |; W% b5 A2 o3 h
材料：公仔箱論壇* V& T5 c; C4 {2 Q. u% ~
丝瓜一斤，新鲜荷花三朵，响螺片（干品）一两，生姜一片，红枣两枚，盐少许。
制作： 0 @4 \, L: M( z8 w2 b0 M7 P  z0 ~
①干响螺片浸透，洗干净。丝瓜洗干净，去边皮，对半剖开，切块。荷花、生姜和红枣洗干净。荷花取瓣；生姜去皮，切一片；红枣去核。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T/ S, }! s/ S5 w: f4 v0 P) z
②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚后，加丝瓜、响螺片、生姜和红枣；继续用中火煲三小时，再加荷花瓣，稍滚，加盐少许调味，即可饮用。 tvb now,tvbnow,bttvb; Z/ v; B% t+ c

■珍珠笋苹果鸭心汤
功效：
本汤清热润燥、宁心安神、滋润养颜、消积滞、减少脂肪积聚。若有皮肤干枯、大便秘结、脂肪过多，可用本汤作食疗。 + C& S  |$ k- F
材料：公仔箱論壇& I4 U5 V7 T, }1 w8 U. @+ n. F3 O" K2 B1 a
珍珠笋一罐，苹果两个，鸭心六个，生姜一片，盐少许。
制作：
1、珍珠笋斜切成段。苹果、鸭心、生姜洗净。苹果去蒂、去心，切成块状；鸭心剖开边；生姜去皮，切一片。公仔箱論壇  P. i% {7 \0 Z7 g# y" E  Z
2、瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲小时，加盐调味，即可饮用。 tvb now,tvbnow,bttvb% ]  s) ~& F; y) `- G7 |2 m* @

■清补凉汤 # a  J- e" X. k) m$ T7 F0 ?
原料：猪肉6两，淮山3钱，薏米3钱，玉竹2钱，芡实3钱，百合2钱，莲子3钱 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t/ D7 j" D: ]/ ?
制法：1、将用料洗净，猪肉切成细块。
2、用清水6碗，材料一起放进煲内，煮约2小时，加少许盐调味便可。
功效：此汤有清凉散热和滋补功效，老幼咸宜，适合全家饮用。 www1.tvboxnow.com- U7 ?+ g+ {" x4 g5 }

■雪梨瘦肉汤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u: h) ]) r1 z! q
原料：雪梨2个，瘦肉4两，南北杏3钱，麻黄1钱半，蜜枣3粒，冰糖酌量。公仔箱論壇9 C' o) h( r4 m. b+ L8 _  [
制法：1、将雪梨切成4块，只去心和核，不用去皮。 # U0 v. Z" u6 [7 l8 S# K% X+ n
2、放适量清水，用料一起放入煲内，煮约3小时，加冰糖，再煮5分钟便可饮用。 3 W9 L1 d" w- H8 d" v  S- p
功效：雪梨能清热降火，此汤可治臊久咳和热性哮喘。公仔箱論壇! \# g0 W( i  H7 w

■椰子鸡肉汤 3 U- o" [7 k8 `+ X
原料：椰子肉1个，香菇1两，鸡肉半个，瘦肉3两，火腿燕窝少许。
制法：1、将燕窝浸水去细毛，冬菇发水。 www1.tvboxnow.com, ?7 d! v( R0 h* K9 T
2、把燕窝、椰子肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水放入煲内，再加入适量的清水，煲至3小时便可以进食，食时可加少许酒，味道更香甜。 . ]  Z7 E- t. F# a, o. S; I% r! d
功效：消暑解热

■丝瓜瘦肉汤
原料：丝瓜半斤，瘦肉5两，油盐酌量
制法：1、用料洗净，丝瓜切成块状，瘦肉切片。公仔箱論壇/ F3 X# s, [0 a  `
2、煲内盛适量清水，材料一起放入，煮约1小时，可调味饮用。
功效：丝瓜性凉味甘，入肝、胃经。能清热化痰，凉血解毒。
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■紫菜瘦肉汤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V5 q4 a" p3 _/ L- \
原料：紫菜5钱，瘦肉4两，油盐酌量
制法：1、先将紫菜用水浸泡洗净，瘦肉洗净后切片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K8 t' a6 X& v( b$ f& ^: T
2、用适量清水，紫菜、瘦肉一起放入煲内煮滚后调味，再煮片刻便可饮用。
功效：紫菜味甘咸性寒，能清热利尿，软坚化痰，也可治疗水肿和脚气等病。 tvb now,tvbnow,bttvb+ f( z" x1 ~* N7 j1 E# @# c
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■绿豆老鸭汤 tvb now,tvbnow,bttvb' i) p2 O# G. [
原料：绿豆4两，老鸭1只，土茯苓8钱，油盐酌量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v' q1 F* |0 X# p
制法：1、将老鸭洗净，去除内脏。 ! O. z6 K% C' X3 N: A2 S- ?
2、绿豆浸洗干净后连同老鸭、土茯苓一起放入煲内，用清水5碗，约煮4小时，调味即可。 & j) p6 H' r0 n1 G- `' j
功效：此汤能清热气、解湿毒，对面疤和水痘亦有疗效。

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