標題: [中式食譜] 蘆筍炒肉片 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2012-1-25 06:00 PM     標題: 蘆筍炒肉片


: t* q; T7 m* mtvb now,tvbnow,bttvb
$ [' ~4 B1 q: M  p" Y0 i( lwww1.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇, T9 m1 O- n, o; o# q
公仔箱論壇! H+ ]0 v; ~- R  K
梅花肉200公克www1.tvboxnow.com5 \+ k0 W, [5 [4 B+ \3 s

3 w& c) c5 j8 C4 t; y( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍150公克公仔箱論壇. S% P; R, c; O
# d# u7 t* ?: j5 ~4 A
薑末1/2茶匙6 a+ ?1 Z# z3 G: c7 U; C8 o
www1.tvboxnow.com) v& J  W2 }# o$ U# e' X
水30㏄( ]9 \! D: n3 T& f. I. Q' y
公仔箱論壇7 Y5 Q# y' e; _
【調 味 料】
& |- C6 `. V$ J, `' X公仔箱論壇
# v! s8 v! v' O7 w鹽1/2茶匙
, y/ o% F; J& m( a6 Q7 {$ k公仔箱論壇! a0 \; o9 G1 I$ L( R! r, H
鮮味露5滴
0 i' ^5 M% I+ t公仔箱論壇
  _9 s. p/ T3 Y4 r) u% o糖1/4茶匙公仔箱論壇/ s2 L# U; T0 O0 K8 d

5 ^: x. X1 B1 ~香油1/2茶匙, Q/ {! W. l! n4 [, }7 ]/ N+ P
! c! B. |+ L! L: m8 z% [* [5 m
紹興酒1茶匙
7 T9 e4 W" N) H* }0 m' a" c公仔箱論壇
0 }* |6 E# N4 T2 Y太白粉水1茶匙www1.tvboxnow.com' q3 e0 O- x6 K8 E2 m3 I

) N! z# Q/ V/ u9 Q* }+ F7 ]【醃　 料】www1.tvboxnow.com9 q4 [2 M8 Y$ p; c' N
公仔箱論壇: w" D  X! Z1 a. F) O: x2 b
鹽1/2茶匙
' \2 Q5 S4 \- \- S
; m9 ]3 P. ]  M" E& b5 [( P蛋清1大匙
8 }6 N" f: I5 x, b( g4 O' T% s
1 H2 P: A  T; {0 d! nwww1.tvboxnow.com太白粉1/2茶匙www1.tvboxnow.com6 V7 i, w0 t/ A6 y( W3 X
; B3 X$ L$ ?- E3 z% `( i: w3 v5 v
紹興酒1/2茶匙) y3 E+ h7 Y7 _3 m/ U+ T, E

, d, O2 z% b+ P' G# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖少許公仔箱論壇1 H% @& }7 u4 y0 B9 n' F  b

: g+ _- i" d1 X$ i/ F【做　 法】
* E5 ~8 J# P9 \: ~: E/ [8 [www1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com! Q7 s0 t" g( E% \. P, q) w7 i
1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。/ @$ c! j$ N, F
2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
: n6 |; S% c1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R7 ]+ t! W( _
3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。tvb now,tvbnow,bttvb' J) L  k( k  G$ T  Q9 W$ u. M  {

; `' G& q' V4 `, Q8 _0 b. Q4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
( z) O3 ~9 M- V3 f7 V% M6 \公仔箱論壇
5 P+ r( Q* j' I/ b; xtvb now,tvbnow,bttvb5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。
) J6 B" s0 |) [$ L

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0