標題:
[中式食譜]
金銀滿屋（貴妃蝦球）
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作者:
nt1972
時間:
2012-1-26 06:02 AM
標題:
金銀滿屋（貴妃蝦球）
材料
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中蝦（ 8-10頭） 4隻、蘆笋 4條、芒果肉 1/2個、日本沙律醬 4湯匙、煉奶半湯匙、檸檬汁 1/4個、蛋白 1隻、生粉適量、鹽/糖/雞粉各少許
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裝飾
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芒果肉（切小粒） 1/4個、甜椒粉/果仁碎各少許
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貼士
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中蝦厚肉，可在背部多割幾條痕，蝦會較易熟透。
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