標題: [中式食譜] 洛神花燒雞胸 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-1-26 09:40 AM     標題: 洛神花燒雞胸

【材　 料】
! G  }1 I$ ]2 Z  z: Ewww1.tvboxnow.com雞胸肉 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \7 I( q* `5 [, [& i3 d& G
梨子 1/2顆
% V  C9 _: U7 V4 n4 P9 s- Y/ A( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃漬的洛神花 30公克tvb now,tvbnow,bttvb) X! d) l/ I8 D8 ~& |
薑 3公克tvb now,tvbnow,bttvb1 h/ B7 u9 K" j3 i% ?. y; B
【調 味 料】4 d( }- H+ d$ i
香油 1小匙- F  ?# l5 \% b0 w: H9 U) Z
細砂糖 1小匙- q/ r- o( p+ L
鹽 少許
+ }2 g3 h- \0 @3 B& ~白胡椒粉 少許公仔箱論壇$ d; |% K9 U/ V8 o
【醃　 料】* c8 K! E% ~( @: s) W
醬油 1大匙公仔箱論壇2 w( Z+ n* c- n0 E1 U
太白粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; H$ |7 h* o7 ]3 N; I4 v, }8 r

+ G' K$ T# n* K4 k2 I; u& K" Bwww1.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) |4 R; u) q/ @; ]
1.雞胸肉洗淨再切成塊狀，放入混合的醃料中醃漬20分鐘備用。
5 Y8 l6 D1 s5 u; c+ F公仔箱論壇2.梨子去皮切小塊狀；薑切成片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 I$ z: w/ G8 v" O5 t& Z: A6 N6 h
3.起一個炒鍋，加入少許的沙拉油，加入作法1醃漬的雞胸肉塊以中火先爆香。3 L' n9 E( ^9 q% A. g* q
4.續加入作法2的所有材料、所有調味料和醃漬的洛神花，續煮約10分鐘讓湯汁濃縮即可。

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