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標題: [中式食譜] 糖醋魚條 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-1-27 12:06 AM 標題: 糖醋魚條

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【材　料】1 r3 N( T) y' H5 ]
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鯛魚片 1片

" K1 O! `7 B/ P3 Ctvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄 10粒
0 g, j: c: L7 [5 O公仔箱論壇
- T5 x( c/ s. y9 ~; p2 e嫩薑適量
5 z5 A, @3 |( A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& R, v- c: G% _$ h# P% {2 V# C# W
蒜頭2粒www1.tvboxnow.com' [( j) Z. Q" v+ T$ B6 y
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青蔥 1支
; O) L2 ]* N( L2 a9 v$ mwww1.tvboxnow.com3 g( f/ i( t  e) o1 a
沾粉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j' u8 ]' l% h* ^% ~
麵粉 2大匙
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( u7 B# t: n6 c; A$ P2 i* A【調味料】
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鹽 1小匙www1.tvboxnow.com* }& Q8 q  S0 w$ b# W
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蕃茄醬 3大匙
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【做　法】3 j& _' J  N" G2 b

) W; z; c3 b2 \6 E/ a0 e1.將鯛魚洗淨，切成約1公分長條狀，再拍上薄薄的麵粉，放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色，撈起備用。
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2.小蕃茄對半切；青蔥切段；蒜頭和嫩薑都切成片狀備用。www1.tvboxnow.com& x& D3 f4 {$ j7 P
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3.起一個炒鍋，以中火將作法2的所有材料先炒香，再加入所有的調味料與作法1炸好的鯛魚條翻炒均勻即可。www1.tvboxnow.com5 \1 B: E/ h' F' n

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