標題: [烹飪技巧] 基隆天婦羅 [打印本頁]

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作者: mimiat    時間: 2012-1-27 08:39 AM     標題: 基隆天婦羅

基隆天婦羅
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魚漿1/2斤，新鮮魚肉3斤，鹽，胡椒粉各少許，細糖1 大匙.( \5 \! ~5 ~& R- R( B- Z
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5 I% l" r6 `/ {" U( P公仔箱論壇1.將魚去頭尾，去，皮只剩魚肉部份，放入困汁機打成泥漿狀
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) t: j; A& o! [8 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.放入調味料再打1分鐘.起油鍋，將魚漿技成薄片
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' K" o( n% p) m6 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.放入熱油中炸至金黃浮起即可.

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