標題: [西式食譜] 酥皮烤飯捲 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-1-27 11:37 AM     標題: 酥皮烤飯捲

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180公克
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80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W. T0 k6 ?) p4 m8 Z9 w
洋蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j; ]2 a# t4 T
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三色蔬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w3 `) u# a# |9 |8 ?
80公克www1.tvboxnow.com: X5 ~* q# O+ h8 B$ u' J) D7 x
市售酥皮
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蛋黃
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【調 味 料】
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# u3 V/ b" k3 O- f/ x公仔箱論壇無鹽奶油
3 x+ d% n  V% utvb now,tvbnow,bttvb1大匙
- l3 K8 \6 q1 t! D咖哩塊
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水# T4 V% D: |' y& G
180㏄
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【做　 法】) \, v- f2 {& l. ]) V' N
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1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 z1 U, e) s) X0 X1 ]6 [% E
2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。
3 u- x6 z) ~9 |. N3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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