標題: [中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-1-27 12:07 PM     標題: 豆漿滑蛋蝦仁

【材　 料】
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; |3 O" ~7 _; {" L. u( ]* k雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [* K# [) L- J+ z; [$ j! P3 X, |& ^  z
4顆( J) B1 G5 B8 S9 c6 T* E
蝦仁
1 {5 O2 P/ Z# ]+ Z  x! g+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克tvb now,tvbnow,bttvb: o, [7 U2 a, h4 T) a
蔥花
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) d3 v9 T# {6 W. \* y4 W, P! n- ^9 Y公仔箱論壇豆漿公仔箱論壇4 o: j# D4 B5 M5 q7 d1 l, _
80㏄www1.tvboxnow.com# D$ M/ r0 V- h3 O4 V
【調 味 料】
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8 G" I9 t8 b- `- k: g* s- |8 C! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽
7 B5 a  l6 K! l1 Y/ vtvb now,tvbnow,bttvb1/4茶匙www1.tvboxnow.com  L& x9 t- _( J
米酒
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/ l; R  |; y6 M# ]- }0 d公仔箱論壇太白粉
( J5 B- n1 J3 v( X+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙
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- X# W7 b5 u* {7 E【做　 法】
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1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。
  I) c5 W, E% b- ]& g, ytvb now,tvbnow,bttvb2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。公仔箱論壇- n! {2 ~2 `+ `4 Q, g6 j* v5 D. P
3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。

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