標題:
[中式食譜]
年糕
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作者:
1437fish
時間:
2012-1-28 11:30 AM
標題:
年糕
年糕
4 L# W! N: N* H# R2 P+ E
材料：
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糯米粉
10
兩
5 W" `0 r- e4 L1 W8 a
粘米粉
4
兩
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粟粉
4
兩
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椰汁
1
罐
2 g& D: [5 G8 Q( f( W, y
片糖
8
兩
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生油
1
兩
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清水
6
兩
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製法：
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1.
用清水加片糖煮沸成為糖水。
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2.
將糯米粉、粘米粉及粟粉攪勻，加入椰汁、片糖水及生油混和成為麵漿。
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3.
將麵漿倒入糕盒內，入爐蒸約
50
分鐘便成。
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