標題: [中式食譜] 家鄉烤豆腐 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-1-28 01:44 PM     標題: 家鄉烤豆腐

【材　 料】
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. C% C) d, \2 X; C& e" \8 s  t# Swww1.tvboxnow.com四角油豆腐www1.tvboxnow.com" a/ t( `% a3 n7 M' C+ V
6塊5 ?  N7 Y/ ?+ N4 J' B# n% A% h
台式泡菜
" ~$ e4 N7 T9 Z8 S8 L" [8 f5 b! ~www1.tvboxnow.com90公克tvb now,tvbnow,bttvb; _5 D5 c$ _8 q5 S) i
烤醬：+ ?( t% A  Y7 ?. H
涼開水
- k! h, ~. B% f6 [0 J& I: @www1.tvboxnow.com60㏄
5 w( E+ q" L1 U7 b; }5 {, j6 k牛頭牌素沙茶醬公仔箱論壇: o( c+ u5 V, C7 f- v/ A
1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, k4 n5 N2 A9 n1 \4 ]6 L
素蠔油tvb now,tvbnow,bttvb8 }4 n# b6 G( ~; Y& w9 Y
1大匙3 z1 y: ]+ P. I, W
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* x" J# p% t2 [8 s9 }! D$ F公仔箱論壇【做　 法】
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1.四角油豆腐洗淨瀝乾水分，頂端以刀十字交叉切出開口，分別塞入適量台式泡菜備用。
) v- {) O# g: n: U" I5 A& r2.將所有烤醬材料放入碗中調勻成烤醬備用。
. O2 c, y# D/ @( M( e5 _3.將作法1四角油豆腐放入細網烤架上乾烤約3分鐘，均勻抹上作法2烤醬，再重複抹醬續烤約1分鐘即可。

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