標題: [中式食譜] 腐皮炸飯捲 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-1-28 01:47 PM     標題: 腐皮炸飯捲

【材　 料】www1.tvboxnow.com2 w# J7 U! W. m! f
公仔箱論壇0 |/ |8 j1 W$ C7 Z5 h
A.白飯
- ~; U! T' T7 k  i% S, \$ W200公克
) [! |  H: y7 k7 L: d火腿
1 |3 j1 O" \( s8 \: @tvb now,tvbnow,bttvb60公克公仔箱論壇  f- [+ l4 Q5 d* g/ p
香菜
/ M! T( V' F6 o10公克
6 M$ Y% {5 N- |, ttvb now,tvbnow,bttvb蔥花
5 \& u: J' N2 z- l& Ntvb now,tvbnow,bttvb40公克
& O1 }9 b8 @# ^9 n  U' O2 t, kwww1.tvboxnow.com腐皮公仔箱論壇- Y0 w7 F5 _& L7 V
3張
6 N* `6 j5 M8 b6 ]  \B.低筋麵粉www1.tvboxnow.com* _2 m( F% F* w- m
1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @" n& W" W. _" @  T) D0 m: D
水
0 C1 n) c- m# W6 N7 p4 w, t- c) P少許www1.tvboxnow.com0 w# H, i0 a% z; m7 y
【調 味 料】
) A: T4 y6 g; P( _5 c# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E$ W3 i. m; [# _( c1 b# P
鹽# K) I" F1 G3 {2 m
1/6茶匙
8 `5 t2 \1 `0 G$ |& _" n公仔箱論壇黑胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb: r7 U6 J8 y4 b0 I
1/4茶匙
% [/ L9 b; U+ x* @- j/ |  `5 gwww1.tvboxnow.com香油
$ J/ Q5 c& ~- U$ N% n6 c  gwww1.tvboxnow.com1/2茶匙公仔箱論壇  D0 c6 H) x5 n" @* }& i
www1.tvboxnow.com# m( s4 k& B* m( q8 N& ^; n3 e
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【做　 法】
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1.將白飯、火腿丁、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻，備用。, J. V3 d0 W# {
2.低筋麵粉加少許水調勻成麵糊，備用。
2 T8 I4 u, D; [3 g6 N/ ]: |7 D; btvb now,tvbnow,bttvb3.將1張腐皮切成3等份，平均放入作法1的材料，再包捲起成春捲狀，接口處沾適量作法2的麵糊黏緊，共可包9份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E% |2 `. b( C; }
4.熱油鍋至約150℃，轉小火放入作法3的飯捲，炸至雙面呈金黃後，撈起瀝油即可（食用時可搭配甜辣醬沾食）。

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