標題: [中式食譜] 涼拌魚皮 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-28 07:06 PM     標題: 涼拌魚皮

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【材　 料】公仔箱論壇$ A* u/ W) g8 [0 E2 F' j% I. [
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鯛魚皮 300公克
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洋蔥絲 40公克公仔箱論壇& n2 O$ `# J8 i. i0 ?7 u+ W( S

; f8 l" u/ ?, M8 J辣椒絲 適量公仔箱論壇8 Q% r0 o, t+ F* H

  W* c+ v7 m" Z: X' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜 適量公仔箱論壇' e0 V" l4 ]; x" H
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【調 味 料】
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0 u4 E' ?$ j0 p) c8 W  i9 Z6 Mwww1.tvboxnow.com鹽 少許' g: Y! u* F6 V- R' I5 s

$ J! _- v3 s5 s- P+ Z+ D$ c: etvb now,tvbnow,bttvb烏醋 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 b) j& {! j% n7 J  H( C
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味醂 40公克) r6 n# p7 @3 u+ I: @. M! u0 R

9 a9 [  m3 X5 s- M6 M; Y鰹魚醬油 1又1/2大匙www1.tvboxnow.com1 V9 `# g5 m0 R" }2 I) Z, K# a
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【做　 法】
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! u7 K3 X2 C, [! ^1 n7 `( _公仔箱論壇1.熱鍋水，待沸騰後熄火1分鐘後，放入鯛魚皮略燙，立即撈起泡冰水備用。
- u; a5 y5 m2 N/ y/ Q2.洋蔥絲泡冰水至呈透明狀備用。7 }' [: R3 }$ G. z/ U: X2 X: e
3.混合所有調味料與作法2的洋蔥絲，再加入作法1的鯛魚皮拌勻，撒上香菜即可。
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