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標題: [中式食譜] 左宗棠雞球 [打印本頁]
作者: hamtu5168    時間: 2012-1-28 07:07 PM     標題: 左宗棠雞球


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, Z8 o; G0 H0 N  j. atvb now,tvbnow,bttvb
5 V" v* N" [4 [: {www1.tvboxnow.com【材　 料】
5 J8 _7 g& f  L0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c3 p0 m" i, @3 t6 N  S. j
去骨雞腿肉 300公克
! D9 U& c# D2 P% N+ `8 q公仔箱論壇& s5 g. L. b( l8 X/ o
辣椒 3支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?: b# I" ^8 d/ {, W; p  O

. N. k. c$ v7 P; [公仔箱論壇薑 20公克
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蒜頭 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k! ~: |" O' P" L! V

+ c  K4 f% v9 O2 }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】  Q) ?. O- P" x

" S. ?1 f# l, J( o- Otvb now,tvbnow,bttvbA.醬油 1大匙& Z1 Q8 B' g$ m/ ]- f0 L0 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j9 `1 f2 z4 F) C) a
糖 1小匙www1.tvboxnow.com" v3 @) T* E2 D0 t& k
www1.tvboxnow.com; V  h- o( B4 ]5 q' d. E3 t  A
鎮江醋 1大匙
8 k3 z2 I. _9 f9 o: {. O6 ?7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 e1 x. j+ o2 a( r; Dtvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
2 l5 ~/ ^+ a9 o+ xwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇; ?/ z" D" X# h+ A+ |' E
水 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ {, q6 I$ A8 U, x7 B5 g$ X- s
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B.太白粉水 1大匙
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香油 1小匙公仔箱論壇5 x& r. v1 w" p+ U

" l  g) F' W$ v+ u辣油 1小匙
: V. Y: {. P$ @% w: ~tvb now,tvbnow,bttvb
( U/ s; c- ~+ h: S9 e【醃　 料】
4 F: h/ a& j3 ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 `3 E) N7 X0 a& e- O
醬油 1/3小匙
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太白粉 1小匙
2 P2 _9 C! m7 W6 D/ Hwww1.tvboxnow.com
: S3 n2 {, T& R- p9 E, O【做　 法】
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- L4 L3 \  P: o1.雞腿肉洗淨、切塊，加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘後、過油炸熟，備用。www1.tvboxnow.com0 K: ?6 q8 e) @) T

6 S& T5 E6 g' o- a4 J% owww1.tvboxnow.com2.辣椒對剖、去籽，入鍋炸乾，備用。
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5 t$ Y4 X* t, g: @tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入薑末、蒜末爆香，再加入作法2的辣椒片炒香，接著加入作法1的雞胸肉及所有調味料A炒均勻。. |! M! n; i6 o. b  B4 Q: Y: X

; C2 l( s( [0 ^$ `9 C9 ~- s0 d4.於作法3的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油及辣油拌炒勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `5 f/ G+ [$ `3 ^! }' f3 m




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