標題: [中式食譜] 京醬肉絲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-28 07:08 PM     標題: 京醬肉絲


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【材　 料】4 h1 ~% S  R0 A7 k4 `* Y

; a' Y' ^4 N7 d2 q肉絲200公克
/ W* z  c* f' @' I) l8 d0 T0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ P& l& M; K- [- \6 A) ?
蔥 100公克
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【調 味 料】
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3 h/ A7 ^: k  Y. ]& x* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜麵醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 w3 h0 @1 R* n, H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z9 \) _- ]0 }* H
蕃茄醬 1大匙# M! z0 {2 J) D) y1 y$ X
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醬油 1小匙
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4 W3 k2 x4 x' x8 E% O公仔箱論壇糖少許tvb now,tvbnow,bttvb# s9 j/ E0 b' f% T0 \6 a4 n
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【醃　 料】
1 C. s$ J. H5 h- a6 E' ?, stvb now,tvbnow,bttvb5 \0 v5 ~- F1 b3 ?
醬油 1小匙
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& l4 g% w6 V  k+ ~, r; Q4 B  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1小匙
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蛋液1大匙
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太白粉 1大匙公仔箱論壇/ l, Y+ n  V/ X7 T! b

: M" }7 |$ P% \【做　 法】7 c% G9 r! \4 \5 Z
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1.肉絲以所有醃料醃約15分鐘至入味備用。
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2.蔥洗淨，切細絲擺盤備用。
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$ U5 O+ {9 J) n+ e, W: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，放入稍多的油，放入作法1的肉絲，快速炒至肉絲變白，撈起瀝油備用。
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' H  |3 j( K1 A8 K9 G公仔箱論壇4.作法3鍋中留少許油，放入所有調味料炒香，再放入作法3的肉絲炒勻。8 H  B6 `( H0 l( p3 c

+ J, [$ c$ ^6 A0 f( E7 Pwww1.tvboxnow.com5.將作法4的肉絲放在作法2的蔥絲上即可。www1.tvboxnow.com/ ]; I, Q9 h6 \$ P/ x

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