標題: [中式食譜] 京醬肉絲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-28 07:08 PM     標題: 京醬肉絲

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5 T( w5 q3 ?+ G% g) I【材　 料】
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肉絲200公克
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! e& O9 A" m/ d# ]! Q公仔箱論壇蔥 100公克
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. n% ^$ T0 s0 f; R3 ?0 h2 v' a- c' W: n

& S, H* s: l, |9 _; b% [" {公仔箱論壇甜麵醬 2大匙
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8 _' @  ~3 E3 h9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬 1大匙: O2 }8 W! y4 w5 F
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醬油 1小匙
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' ?: R3 H$ d- `: d! D. p+ d2 \9 ywww1.tvboxnow.com糖少許
0 s- O! o  F4 o; g+ L7 g7 \, k公仔箱論壇
7 H5 T: L  W8 w( z; swww1.tvboxnow.com【醃　 料】
& U1 c. X# h& c& {$ D( ]tvb now,tvbnow,bttvb& P2 f4 u; \% ~: ~
醬油 1小匙# f2 I! M3 Z8 j! w! p* }7 ]
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米酒 1小匙www1.tvboxnow.com" J  O: C3 W# Z, M- S

7 S6 k* [! Z' d7 M蛋液1大匙
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太白粉 1大匙
# r$ a6 v3 }( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& w4 M6 X# d' btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- N& m% k; ]' Y* Y+ }
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1.肉絲以所有醃料醃約15分鐘至入味備用。
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1 c3 {7 `2 J: |公仔箱論壇2.蔥洗淨，切細絲擺盤備用。公仔箱論壇* k7 a7 u0 y8 _$ H7 i
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3.熱鍋，放入稍多的油，放入作法1的肉絲，快速炒至肉絲變白，撈起瀝油備用。( r9 B5 M% i9 B! \

- R1 e, L: M, \' [3 x: Q0 `# \# q8 k4.作法3鍋中留少許油，放入所有調味料炒香，再放入作法3的肉絲炒勻。www1.tvboxnow.com* V/ i+ U4 c5 l; e) u: Z) N

- j1 v; Q1 j! A* @5.將作法4的肉絲放在作法2的蔥絲上即可。
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