標題: [中式食譜] 茄子肥腸煲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-28 07:12 PM     標題: 茄子肥腸煲

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 E' W: z5 K  w& \

, H! z  Z/ A) ?公仔箱論壇茄子 250公克
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大腸 100公克
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7 H1 m8 V* g2 X; x/ h0 Y蔥 1支
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8 O2 {; v: ?' J* l6 Q; k; X# f蒜頭 3粒
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辣椒 1支
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九層塔 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K% |) @- J; G' S# i5 }

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醬油 1小匙
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, M" D9 R) l- K9 q* |8 b) V0 pwww1.tvboxnow.com米酒 1大匙公仔箱論壇- Q3 z7 E, h9 m* j& z9 r0 q2 L3 S

/ f* n( K' z/ _2 P; u5 t6 V糖 1小匙
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3 L; y& \- h( e. m& L【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 I* I& q3 w5 S+ q- b3 U! ^; r1 b: s

8 n$ m# Z/ ~( Z/ c公仔箱論壇1.茄子洗淨切段，放入140℃油鍋內炸熟後撈起、瀝油，備用。
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$ b# {, ~7 U( d# `) N% @3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大腸洗淨，放入滾水中煮約30分鐘至軟，再撈起剪小段，備用。
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3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜片、辣椒片炒香，再加入作法1的茄子、作法2的大腸與所有調味料快炒均勻入味，起鍋前加入洗淨的九層塔拌炒均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G+ i: ^! ^: i6 \9 q0 D8 J

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