標題:
[中式食譜]
福袋圓滿
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作者:
vshippos
時間:
2012-1-29 09:53 AM
標題:
福袋圓滿
【材 料】
3 M0 F5 ]; p; T4 a6 m& E! s
" B; z% f0 r! ~1 m; W
牛頭牌玉米粒
+ g% G0 R6 r3 N# }+ k; d3 A$ d公仔箱論壇
1大匙
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油豆腐皮
公仔箱論壇9 `) Q( J5 H: D2 ~# b4 N
6片
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鮮蝦
( L9 j+ K" R: @5 f公仔箱論壇
6尾
www1.tvboxnow.com% U% P6 Q% {# H
豆仁
4 U0 C* V* [* a3 f# M- }公仔箱論壇
15公克
3 B/ a$ W( Z# J( x$ R$ R* Stvb now,tvbnow,bttvb
寧波年糕
* d7 s" U* e0 i6 t' s
20公克
www1.tvboxnow.com, E z, A3 \ a: E7 o0 i
高麗菜
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30公克
5 G5 k( r% [! v* Y2 t+ f
韭菜花
4 Y, K5 S/ S. Z( ~! _& a% G: a; wwww1.tvboxnow.com
6株
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絞肉
公仔箱論壇3 y! y! L \4 b7 r& D
150公克
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西洋芹
公仔箱論壇8 I n l0 Q& ]- x
少許
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【調 味 料】
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牛頭牌原味高湯
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2大匙
( h0 G& \& Y0 e: Z7 I公仔箱論壇
牛頭牌鮮雞晶
" T4 z- Y$ Y9 Y! y' Q- ]- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2小匙
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鹽
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1小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i0 r' \3 C4 B1 y
胡椒粉
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適量
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% L |" J9 Q4 j# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【做 法】
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8 _: o" |: C2 O$ K# ~
1.油豆腐皮剪開一側；鮮蝦燙熟剝殼留尾；高麗菜切片；寧波年糕切片；韭菜花燙熟，備用。
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2.熱鍋，倒入適量的油，放入牛頭牌玉米粒、絞肉、豆仁、鮮蝦、高麗菜、寧波年糕炒熟。
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3.加入與鹽、牛頭牌鮮雞晶、胡椒粉拌勻成內餡，包入作法1的油豆腐皮內，將蝦尾露出來，用韭菜花將油豆腐皮開口綁起來成福袋。
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4.將作法3的福袋浸入高湯內，再放入蒸鍋中蒸約5分鐘，放上西洋芹裝飾即可。
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