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標題: [中式食譜] 肉丁豆仔粥 [打印本頁]

作者: vshippos    時間: 2012-1-29 09:55 AM     標題: 肉丁豆仔粥

【材  料】www1.tvboxnow.com, H* @; U$ E' g. [
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白米
! C- g4 c: O* r# ^; ?0 awww1.tvboxnow.com150公克
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豬梅花肉www1.tvboxnow.com6 e. o4 [6 \8 o8 h
100公克
, j* J4 c% D: T6 W  ^6 J) g7 wwww1.tvboxnow.com鮮香菇/ |& _1 k  D8 g$ y+ T0 b6 l5 I% t
2朵
9 A+ r' d! q3 U5 _7 p0 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟芝麻
2 y0 x, {# W& B- b適量
' o1 M% t4 v9 r高湯
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2 f$ I, L* _+ F6 w0 Q0 H【調 味 料】( F3 T* c( C( {$ q
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tvb now,tvbnow,bttvb2 E2 J3 n. V& u6 v1 D
1/2小匙2 Z( l& W5 K0 [9 k8 A
鮮雞粉& y% w0 e' T# F
1/2小匙
/ _  U) \4 ]/ ~1 S" k6 q公仔箱論壇【醃  料】tvb now,tvbnow,bttvb& b4 t+ L9 @: Z$ g1 O$ w
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太白粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R$ A: [. t3 ^
少許
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【做  法】& a7 |4 L& Z$ j7 D. B7 G
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1.白米洗淨,泡水約1小時後瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \* E9 e7 P+ d) ?: a0 Q7 A: x
2.豬梅花肉洗淨瀝乾水份,切小丁放入大碗中,加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
! V8 u; D! ]' o7 U+ J$ {3.菜豆洗淨,去除頭尾後切小段;鮮香菇洗淨,去除蒂頭後切丁備用。3 v- ?1 m6 `/ Y( s
4.將作法1放入湯鍋中,加入高湯以中火煮至滾開,稍微攪拌後改小火熬煮約20分鐘,加入作法2和3改中火煮至滾沸後,改轉小火續煮至肉丁熟透,以調味料調味再撒入熟芝麻即可。




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