標題: [中式食譜] 娃娃菜雲耳麪筋炒蘿蔔糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-1-30 05:49 AM     標題: 娃娃菜雲耳麪筋炒蘿蔔糕

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |) B' K3 A0 C9 J# V2 b
娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量
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2 H0 Q' d4 s. ]% G( w0 o公仔箱論壇調味料www1.tvboxnow.com( @& R' \1 v% |/ w' k% G
蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙* ^( E: N, \  o. d" E7 [3 {; r
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7 e: q7 I5 ], ^; |www1.tvboxnow.com做法
+ y' }' U& x; a+ ^/ i) H- L5 ?) ytvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。tvb now,tvbnow,bttvb0 D  D: ~9 u0 U/ v; f& [0 ~# j

" U4 y, M  x; A; htvb now,tvbnow,bttvb2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y/ W# g8 T! R  n

3 ~" ?! I4 i. }- v1 T4 C0 y2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。 ; W% f) S8 n+ o* y" O5 ?
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# C+ f" y* ^) M7 @貼士. L# r) \+ N) `
雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p5 }6 k6 e+ }+ p7 H) B9 m) h

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作者: alh2733    時間: 2012-2-3 11:30 AM

在市場看到娃娃菜模樣很新奇tvb now,tvbnow,bttvb! G' H1 r2 i8 Z% j% k& L- o
一直疑惑怎麼料理
9 T5 C+ F5 |) z7 s謝謝提供實用的食譜
# l. L% Y) f, e+ Ztvb now,tvbnow,bttvb吃辣的加辣椒,不吃辣加紅蘿蔔- w6 j( r6 w" @- F" f4 x7 \4 r' i4 V8 K
就是道色香味俱全的主食餐點

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