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標題: [中式食譜] 桔之寶大利湯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2012-2-3 05:58 AM 標題: 桔之寶大利湯

材料www1.tvboxnow.com9 s/ u1 Z. c1 s
乾桔葉 15克、乾桔絡/生麥芽各 20克、柑桔 6粒、豬橫脷（去脂肪） 1條、瘦肉（切塊） 400克、蜜棗 4粒、水 3 1/2公升、鹽/唐芹各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K; M  f2 @& q4 [, y- |8 }) n
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做法9 Q6 J; |' C- E. o  @* ~/ u
1.乾桔葉、乾桔絡、蜜棗、生麥芽分別浸水 15分鐘。柑桔切半備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x$ H; ^* Y1 g

2.煲滾水，加入瘦肉、豬橫脷汆水備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ N; k4 c  Y  @& v8 M3 V# v+ O
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3.煲滾 3 1/2公升水，加入瘦肉、豬橫脷、乾桔絡、乾桔葉、蜜棗，以大火煲滾 20分鐘，蓋上蓋，改慢火煲 1 1/2小時，放入柑桔、生麥芽，收慢火煲 20分鐘，加鹽，伴唐芹同飲。　
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乾桔絡和乾桔葉是農家保健食材，乾桔絡有助舒筋活血，乾桔葉更是有健脾開胃之功用，可用來焗茶飲用。

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