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標題: [中式食譜] 橙汁雞肉捲 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-2-6 01:15 AM     標題: 橙汁雞肉捲

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A.鹽 少許
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+ z6 X: h; j! u/ k' z公仔箱論壇白胡椒粉 少許
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太白粉水 少許
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- K! I* H# W5 A( ^1 b8 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
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5 m: N% f: p3 e2 b- Iwww1.tvboxnow.com1.青蔥洗淨、切長段;紅蘿蔔去皮、切長段,備用。www1.tvboxnow.com  q6 C9 D- V+ u# s" s6 n# N. C

6 Q  H. e8 G  u1 N, O2.雞腿去骨,攤在桌上先撒上鹽、白胡椒粉調味,再鋪上1片海苔,接著包入作法1的青蔥段與紅蘿蔔段,再用鋁箔紙緩緩捲起成圓筒長條狀。
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8 D& j1 w3 }' y公仔箱論壇3.將捲好的雞肉捲放入滾水中,以中火煮約20分鐘,取出剝除鋁箔紙,備用。
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! V, z2 M0 T8 `; |/ E/ D, ?8 U0 V4.將作法3的雞肉捲放入另一個鍋子裡,加入柳橙汁與糖,以小火煮約10分鐘至入味,再以太白粉水勾芡,待涼後取出切片盛盤,再淋上剛煮過的柳橙醬汁即可。
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