標題:
[中式食譜]
紅燒茄子
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-5 12:46 PM
標題:
紅燒茄子
【材 料】
. j A9 j# Q6 P公仔箱論壇
茄子 2條
: L$ I! _' ~1 b- [公仔箱論壇
蒜仁 3瓣
& c' i n, o" a; ]* t, J& m7 y
沙拉油 1小匙
3 m- y' P4 _! w L+ O公仔箱論壇
6 r( l% \% m0 `, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【調味料】
! k8 d; |% y2 `/ u) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醬油膏 2大匙
s9 |7 R( {- |. J; ]' o) b0 i公仔箱論壇
水 1大匙
, E) D/ B' Q j* Z6 O9 T+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* o2 k |4 ?2 e) m公仔箱論壇
【做 法】
公仔箱論壇3 j) ?6 |1 j! M5 [2 ]+ W
1.茄子洗淨切段，用150℃的油溫﹝份量外﹞炸至軟撈起；蒜仁切末；將調味料調勻備用。
) \3 {9 G4 `% e0 B4 ?2 o
3 x2 Z7 S* G" ~6 I
2.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法1的蒜末，再加入作法1的茄子和調味料，快炒均勻即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
