標題:
[甜品]
伯爵輕乳酪千層蛋卷
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-5 12:50 PM
標題:
伯爵輕乳酪千層蛋卷
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B5 m& m) c' Z* E
5 k& d' K3 P8 ?7 M9 j
簡介：
0 O: [8 h" C6 q4 `4 o' j2 o/ @www1.tvboxnow.com
炮製蛋卷時切記要捲緊，否則會影響賣相及入口時的層次感。
9 `" K9 B/ C6 V3 Wwww1.tvboxnow.com
公仔箱論壇- i" e0 \1 F% z/ a5 ]7 y
材料：
+ T: i8 v5 ~5 i7 L: s
雞蛋8 隻
) i2 {- E, s' |+ ]7 [6 i
: F; f5 V, Q5 C8 y$ j9 U( c: Z5 |( j6 G
tvb now,tvbnow,bttvb7 P' i/ z g' O4 G! s3 S& R
素高湯2 杯
8 S3 X+ G7 A" {+ g2 A, U" ewww1.tvboxnow.com
& A# k2 L0 W! N( n% `+ Htvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇: T0 k9 `+ e. d& ^3 Q
鹽1 茶匙
# O# K" g1 `- @- swww1.tvboxnow.com
' a$ \! h% N; ^6 P" W7 n0 _- _4 Btvb now,tvbnow,bttvb
1 R) _$ |4 h! D4 L9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生粉1 湯匙
www1.tvboxnow.com c. X) p- `8 [: P: r' r, a. d
www1.tvboxnow.com* r0 T' B1 P7 Y! [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O L6 d; y0 a# g, `, L/ r8 h
油1 湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb, F9 `/ |, Y- S5 X, N
, {. T6 r* P, i( }+ y2 k qtvb now,tvbnow,bttvb
製法：
tvb now,tvbnow,bttvb- s9 v( p, W H! E2 g( P" b
1 . 雞蛋打勻後加入素高湯、鹽及生粉拌勻，再用細網過濾了雜質，製成蛋汁。
% W- `/ {' m% u; V% C$ T9 }
4 v- x2 p2 e7 L, {6 ?+ g
: V2 i0 G, s: Atvb now,tvbnow,bttvb
2 . 燒熱油後淋上一層蛋汁，煎至半凝固時捲起一半，再淋上一層蛋汁，再捲起一半，重覆淋蛋汁及捲起的動作，直至蛋汁用完。
tvb now,tvbnow,bttvb7 t' G9 C2 l5 J# o1 k1 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N. |. }4 U' J- R* r6 o4 Z( b
+ \+ S5 t4 i; ^+ }
3 . 取出蛋卷要用竹簾捲實，將之切厚片即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B5 m& m) c' Z* E