標題: [中式食譜] 金菇燴南瓜球 [打印本頁]

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作者: TY2    時間: 2007-11-5 06:58 PM     標題: 金菇燴南瓜球

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb" @+ y9 D! O/ c( Y; m' s( j& q
南瓜 - 南瓜肉挖成球狀 200 克 [7 安士/5.5 兩]，
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金菇 150 克 [5 安士/4 兩]，" k5 A$ d4 h& V3 B/ I

" a% W3 W" |' D+ {7 w# ^8 W蒜蓉 1 茶匙，
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5 t. g4 `9 }% U  h" `! btvb now,tvbnow,bttvb紅椒粒 1 茶匙, M; Q4 S: Z0 K7 I* v

/ _: W' ~) L0 g3 o  A1 b+ D1 ^& d製法：* ^) t; v* P3 `2 B
1. 南瓜球蒸約8分鐘至熟，保暖。
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2. 用1湯匙油爆香蒜蓉及紅椒粒，下金菇炒至軟身，加入芡汁炒勻至熱透，淋在南瓜球上。
# Q" E" d) m, M# P* x, @公仔箱論壇公仔箱論壇. O' J- y, p6 Z; z/ i) u. |6 f+ `) N
調味：
  P3 e4 J: l/ j- w8 n芡汁：
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' r) n6 Y) B9 f9 Q. g' `素食蠔油 2 湯匙，- q& w2 w3 J9 q) |$ }3 a9 C

7 `5 \4 n" ^: \0 V! y6 j. iwww1.tvboxnow.com粟粉 1 茶匙，
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水 100 毫升公仔箱論壇- u( H8 \" l. \# s9 F  j0 @

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