標題: [烹飪技巧] 薑汁撞奶 [打印本頁]

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作者: mimiat    時間: 2012-2-8 11:06 PM     標題: 薑汁撞奶

薑汁撞奶
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: R% m, i1 A4 N4 p6 k2 T& i薑汁: 1-2湯匙 (個人喜愛) (要選重手老薑)
' R# v" c! G4 Lwww1.tvboxnow.com水牛奶/鮮奶(要濃): 大概1碗 (不能滿)tvb now,tvbnow,bttvb0 j1 m* X% c: V: G; I. l7 J
糖: 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 b+ A, B+ a. }: w" j5 B' i% E. Q

: v7 W" C' f5 O) Uwww1.tvboxnow.com將薑(要選重手)磨汁隔渣，薑汁(1-2湯匙)放碗。 將水牛奶/鮮奶加糖煮至有泡。 攪勻碗中薑汁(如薑汁沉澱撞唔成)，然後將水牛奶/鮮奶由二尺高撞入碗中薑汁。大概1-2分鐘便食得。
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( f* X& y  L+ t* w6 d水牛奶/奶要80度左右撞入最好。 / D" Q/ m- z5 O% }3 h

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作者: kwokhu    時間: 2012-3-22 04:24 PM

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