標題: [烹飪技巧] 薑汁撞奶 [打印本頁]

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作者: mimiat    時間: 2012-2-8 11:06 PM     標題: 薑汁撞奶

薑汁撞奶, d# n4 Q" Q' H, `( s

% t- }( S0 j' r公仔箱論壇薑汁: 1-2湯匙 (個人喜愛) (要選重手老薑). g: Y1 w- c1 E$ K) G2 t
水牛奶/鮮奶(要濃): 大概1碗 (不能滿)
, Z4 c+ `, ~& f- E公仔箱論壇糖: 1湯匙
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將薑(要選重手)磨汁隔渣，薑汁(1-2湯匙)放碗。 將水牛奶/鮮奶加糖煮至有泡。 攪勻碗中薑汁(如薑汁沉澱撞唔成)，然後將水牛奶/鮮奶由二尺高撞入碗中薑汁。大概1-2分鐘便食得。
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  p( c; q+ p- f0 [+ `6 \( \# G水牛奶/奶要80度左右撞入最好。
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不可以用微波炉

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作者: kwokhu    時間: 2012-3-22 04:24 PM

thanks for share!!!

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