標題: [甜品] 松露朱古力橙酒杯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-2-10 05:24 AM     標題: 松露朱古力橙酒杯

材料
3 i) @# F3 v1 D70%黑朱古力 80克、忌廉 140克、 60%君度橙酒 15毫升　+ g( a/ z; N" T

* [1 j$ W# N( ]0 \6 r& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啫喱
# L* j0 U  W# `: o" c/ T  r% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片 20克、糖 30克、水 250毫升、 60%君度橙酒 30毫升 " N) f0 Q+ A, c

# v) @( L; K! ]- u. I" O. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 U% C4 j# t9 @* U: N; {$ j9 X% {% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" n- H! Z, x( ctvb now,tvbnow,bttvb1.魚膠片浸軟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. h' j) R7 L! {9 n7 D; u4 A

% [* p+ L4 L6 q2.煲滾水，下魚膠片、糖，以中火煮溶，待凉後加橙酒拌勻，倒入杯內至半杯滿，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固成橙酒啫喱。餘下的啫喱水倒入正方盒內，放雪櫃雪至凝固後切粒。
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3.煲內加入忌廉，以慢火煮滾後，離火，下黑朱古力、橙酒拌勻成橙酒松露。
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4.將橙酒松露倒入啫喱杯，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固，再加上啫喱粒及其他裝飾即成。 www1.tvboxnow.com! M) N$ y, o4 ~
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* `( Q" ~7 u  m! m* u* Lwww1.tvboxnow.com貼士
% r1 N  I% x0 p" gwww1.tvboxnow.com酒一定要最後才放，不然高溫會令酒味揮發掉。
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作者: fatgor    時間: 2012-2-11 07:56 AM

thx you

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作者: kingbw88    時間: 2012-2-11 10:36 PM

thanks for sharing

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