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[健康資訊]
慎防禍從口入‧孕婦新春小心飲食
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作者:
vandas
時間:
2012-2-18 04:09 AM
標題:
慎防禍從口入‧孕婦新春小心飲食
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新春期間,面對美味可口的新年菜肴,孕婦或許難忍食慾,大開“食戒”。要知道,在懷孕初期,胎兒正在成形,孕婦得慎防禍從口入。即使到了懷孕中期或後期,孕婦也得小心飲食。
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新春期間,孕婦在吃喝玩樂方面,該注意甚麼?
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星洲日報走訪了新山的中醫師林文賢和營養師陳玉芳,兩人將分別從中醫和西醫的角度,與“準媽媽”們分享在新春期間吃喝玩樂時,該注意的事項。
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“吃喝篇”
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中醫帥林文賢:別吃煎炸食物少喝汽水
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新年期間,別吃煎炸油膩食物,並避免食用過多含動物脂肪的食物及腌製品,如肉乾和臘肉等。另外,也應避免食用經加工包裝的食物,因這些食物含防腐劑。
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吃過多年柑,會引發濕熱,令孕婦生痰,間接影響孩子的呼吸與消化系統。一天吃幾片就好,每天最多別吃超過一粒。
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儘量少喝汽水、包裝水,因為這兩種飲料對孕婦而言,可能糖份過高,尤其是血糖偏高,或在懷孕之前就有糖尿病的孕婦,更應戒口。另外,也勿喝刺激性飲料,如咖啡和茶。
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建議儲備易煮藥材
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新春期間,中藥店往往休長假。孕婦可事先儲備甚麼輕便易煮的藥材呢?這裡請林文賢給大家
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一些小貼士:
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藥方一:
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材料:百合、蓮子、懷山、芡實。將藥材水煮,可當茶喝。
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作用:屬平補的藥材,可安神,補脾胃。任何孕婦皆可食用,若要調味,可依個人喜好,放少糖或放少鹽。
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藥方二:
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材料:紅棗,少量龍眼。煮水,可當茶喝。
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作用:補血。
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注意:不適合血糖高的孕婦。
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藥方三:
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材料:黨參、茯苓、白術、炙甘草、當歸、白藥、川芎、熟地。
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作用:屬清補湯,可配以瘦肉或甘榜雞後,加入清水煮。
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注意:這是以八珍湯為底的清補湯,比較溫熱,不適合體質燥熱孕婦喝,否則可能引發熱氣及便秘等。
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藥方四:
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材料:懷山、百合、蓮子、芡實、玉竹、龍眼(少量)
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作用:屬清補湯,可配以瘦肉或甘榜雞後,加入清水煮。
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注意:這是以六味湯為底的清補湯,偏清涼,不適合體質虛寒孕婦喝。
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若孕婦在新春期間熬夜,怎辦?
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藥方:可用洋參鬚和熟地煲水,當茶喝,降虛火。
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提醒:孕婦勿亂喝涼茶,若在外用餐,點涼茶喝時,得問清楚涼茶的成份。體質燥熱的孕婦,
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可喝少量菊花茶,惟體質寒涼者,則不宜喝菊花茶。
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每個人體質不同,孕婦若要“大補”,切勿胡亂在外購買現成包裝的藥材,最好找個合格中醫師按脈開方辯證,因每種藥材對不同體質會產生不同影響。
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營養師陳玉芳:食物須煮熟避免中毒
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在農曆新年期間,孕婦應少吃肉乾和煎炸的糕餅。當全家圍爐吃火鍋時,食物一定要煮至熟透,以免樂極生悲,食物中毒。
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吃火鍋時,使用公筷母匙,較衛生,可避免肝炎帶菌者食用火鍋時,將病菌傳染給孕婦。
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若忍不住想吃肉乾,孕婦可吃一小片肉乾,若要同天再吃另一小片,得分隔數小時後才吃,切勿一下子吃整大片的肉乾。
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食用年柑時,應連同年柑纖維也一起吃。身體狀況一般的孕婦每天最好勿吃超過兩粒年柑。
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血糖高者少吃年柑血糖高的孕婦則應少吃年柑。一次最多只能吃小片,而且得分不同時段吃,例如早上到親友家拜年時,只吃一小片,相隔數小時後,才吃另一小片。
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一般人說,孕婦用餐時,應吃兩人的份量,這並不正確。
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陳玉芳說,在二次大戰時,全世界營養不良,故有人說孕婦應一人吃兩人份的食物。人們現今的生活過得較富裕,經常可吃到各類食物,也就沒營養不良問題。
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根據營養學,懷孕前,若體重正常,每天只要額外攝取300個卡路里即可。
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如何衡量300卡路里?兩塊面包配牛奶和果醬,再加一杯美祿,總計達300卡路里。單是一包椰漿飯,已達300卡路里。
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一個蛋卷約50個卡路里,黃梨酥則是50個卡路里,孕婦應少吃。一般食品廠大量加工製作這些年食時,放的糖也較多。
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不須吃太多額外食物
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懷孕時,不須吃太多額外食物,但一定要吃品質好的食物,例如新鮮疏果和肉類。
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現代人趨向遲婚,有許多是在三十歲過後懷孕,這也造成孕婦較易出現血糖高,或患上妊娠糖尿病。
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懷孕期間血壓和血糖偏高者,在新年期間,一定要戒口,不可吃吃煎炸和醃製品,這些食物通常過甜或過咸。
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孕婦過年期間,能喝酒祝興嗎?過去沒習慣喝酒的,懷孕後應滴酒不沾。過去有喝酒的,則每天最多喝一小杯。
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雞酒經煮後,酒精已揮發,可放心食用。
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其次,應儘量避免喝汽水和包裝飲料,這些飲料往往含糖過高。三合一包裝飲料,也同樣含高糖量。
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市面上雖有標榜少糖的飲料。惟其實,這些最多也只是比平常飲料少30%糖份,裡頭仍有70%的糖份。
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孕婦應多喝水
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最好的飲料是白開水,孕婦應多喝水。喝水不足,會造成便秘。每天的喝水量應為2公升,即相等於一瓶半的大支礦泉水。
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根據食物金字塔,孕婦至少每天吃一份魚肉。新年期間,也可照做。
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另外,雞蛋是好的蛋白質來源之一。孕婦可每天吃兩粒雞蛋。若擔心膽固醇升高,則可每天吃兩粒蛋白,不吃蛋黃。
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牛奶或可供沖泡的黃豆粉也可作為蛋白質來源。血糖高的孕婦儘量勿購買三合一包裝的黃豆粉,因含糖份較高。
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““玩樂篇”
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中醫師林文賢:接觸美景有助安胎
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新年期間,多接觸美好事物,如到風景怡人的地方,聽好的音樂,看內容好的書報等,有助於孕婦身心和胎兒生長。孩子生出來後的情緒比較好。
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儘量勿接觸不良事物,如恐怖的事物和電影等。孕婦受驚,會傷腎,悲會傷心。
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應少用電腦和手機愛觀看新春特備電視節目的孕婦,應與電視保持一段距離,以減少幅射。同理,也應少用電腦和手機。
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遇有親友燃放炮竹時,應站遠些,免得受驚。也別聽“炸機式”的新年歌,以免過大的聲響影響胎兒。
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孕婦可遠行嗎?懷孕初期(初期至3個月)以及“圍產期”(第28個星期至生產)得好好保養,不宜國遠行,以免發生懷孕初期流產,或懷孕後期的早產和先天畸形。
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在國內,若距離近的話,尚可搭公共巴士。若距離較遠,應改乘私家車。乘車時間過久,會導致孕婦下肢靜脈血栓的形成(打麻將或玩牌時間過長,也會遇此情況)。
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應相隔一段距離時,到休息站小歇,讓孕婦下車散步,舒伸身子。
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營養師陳玉芳:胎兒穩定可出國旅行
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血糖高或患有妊娠糖尿病的孕婦,應自備量血壓器和電子秤,以隨時測量血壓和體重。尤其過年期間,容易飲食過量。
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體型偏胖者,懷孕後體重一般會增加5至7公斤,至於體型偏瘦者,則最多增加10公斤。
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別以為體重增加越多,肚子裡面的寶寶就會越重。其實,過重的部份已變成孕婦的脂肪。
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孕婦懷孕初期,只要經醫生確認胎兒穩定,便可出國旅行。
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至於返鄉或遠行,孕婦若長時間久坐,雙腳或會感到不適,應在車程中途多停,讓孕婦可下車走走。
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車上可放足夠的白開水,以及一些新鮮的蔬菜水果,如苹果、蕃茄、蕃石榴、黃瓜、紅夢卜及沙拉生菜等,給孕婦作為車上零食,這比吃包裝零食來得健康。(星洲日報/大柔佛)
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這是以六味湯為底的清補湯,偏清涼,適合體質溫熱的孕婦,但不適合體質虛寒的孕婦喝。(圖:星洲日報)
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這是以八珍湯為底的清補湯,比較溫熱,適合體虛寒的孕婦喝。(圖:星洲日報)
作者:
princess-w
時間:
2012-2-18 08:46 AM
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