標題:
[甜品]
紅豆豆腐凍糕
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-7 11:44 AM
標題:
紅豆豆腐凍糕
材料：
0 A5 U# ?4 v% B5 p
www1.tvboxnow.com+ b* d9 N1 e0 Y& ~ a
軟豆腐半盒，淡豆漿240ml，蛋白2隻，糖100g，魚膠粉20g，水20g，忌廉240g，紅豆少許。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d+ L" [& n& p3 ` `9 [
6 R7 d: W9 r6 f# t' u3 z7 s
做法：
( N! |3 N3 I& l5 o; J% |8 e* v' R, [www1.tvboxnow.com
. A$ ~6 u; q/ z1 O- l: |# }' ?
軟豆腐加入豆漿拌勻。魚膠粉加水，於熱水上座溶備用。蛋白打至起泡，加入糖發打至企身。忌廉發打至企身，冷藏備用。將魚膠溶液加入已拌勻的豆腐及豆漿，再分別先後加入忌廉及蛋白拌勻，倒入餅模內。放進雪櫃冷藏4小時，再於中間及側邊倒入已煲軟的紅豆裝飾，完成。
7 ^5 }0 h, X( Y/ `0 C7 k- r. w
% A3 W' H% w( j8 ?公仔箱論壇
PS:將紅豆加入少許糖煲軟，可以令味道更香甜。可用奶代替豆漿。
作者:
woofy
時間:
2007-11-7 12:56 PM
唔知好唔好食呢?
公仔箱論壇$ ^5 s U2 }5 D# R
你有冇整過呀?
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-8 10:31 AM
標題:
回復 #2 woofy 的帖子
ok! 好好味道
作者:
dkkhtpy
時間:
2007-11-8 11:42 AM
很好的貼子!! 無言感激!!!I like your post! Thanks!!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇$ ^5 s U2 }5 D# R