標題: [中式食譜] 川味三色肉片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-19 12:17 AM     標題: 川味三色肉片

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! ^& W' z) m* K【材　 料】公仔箱論壇# G+ B! t7 d$ n. N2 X  @

  W. a2 @0 E8 R( f! R* ^, L" ?tvb now,tvbnow,bttvb豬腿肉片 150公克tvb now,tvbnow,bttvb/ m9 l7 e! f8 A. ^$ y5 Y1 F
tvb now,tvbnow,bttvb8 R: ?) V# \3 p; E( _
榨菜 30公克
; \+ k2 r  I, s, L: {: ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O, K& `) D3 E0 @, j: s9 `' t
小黃瓜 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `9 O9 _; p% o8 H; O) p

2 t: F( y# @' T; p/ T+ @2 |0 vwww1.tvboxnow.com竹筍 20公克www1.tvboxnow.com& e* v/ s! T9 D' y. A, G6 n

4 C% [. R7 K& lwww1.tvboxnow.com紅蘿蔔 10公克; C2 B# i( W8 ?- Q3 L

0 e) W1 Y! s1 z$ ^5 W5 X  k蔥 10公克, w4 u$ _/ F/ B& y1 H2 ^7 g: v

# J2 q! ~0 i% x+ y# _. X# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒10公克tvb now,tvbnow,bttvb) C7 j3 B9 l2 p6 `: f8 S, J

  s( ^  I( V, Q+ y) i; R  E4 a7 w3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
( B# D: x9 o" z5 N公仔箱論壇
$ O0 w& c6 I# l' O公仔箱論壇鹽 1/2小匙+ f1 V' v( W1 z
公仔箱論壇8 k* [# G2 S" c1 S$ n+ X
細砂糖 1小匙www1.tvboxnow.com" a" @+ n. b& [
公仔箱論壇& B! ~$ v/ B' B0 E7 w4 V; |) Y
雞粉 1小匙
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% U- R& t5 d! c; u花椒粉 1/2小匙公仔箱論壇: j$ J8 j0 `4 j* W/ L

+ a# }% B0 K/ R8 E9 n3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 50㏄
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8 ^. L  a- X- s( H3 v$ _9 g) jwww1.tvboxnow.com【醃　 料】
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醬油 適量tvb now,tvbnow,bttvb( b6 H& ?. w& a7 A/ q3 Y
8 s7 @) y% E7 C0 ], ^' g% T8 T
白胡椒粉 適量
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香油適量
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太白粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `- `3 B* S. _, ~. p( [$ m

7 q: U5 Z! j/ Q- f( f, L【做　 法】7 n* C" ^' U/ b: K" V* E
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1.將榨菜、小黃瓜、竹筍、紅蘿蔔切片，放入滾水中汆燙撈起；辣椒切片，蔥切段備用。
/ Y/ D4 G, S+ `% a7 `* q2.將豬腿肉片加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p7 v: e- H2 {6 {
3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉片過油，撈起備用。
9 Z& Q: A  B8 P9 S# ]) o+ Wwww1.tvboxnow.com4.將作法2鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的所有材料爆香，再放入作法3的肉片和所有調味料快炒均勻即可。

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