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標題: [西式食譜] 各式各样的美式早餐料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:34 AM 標題: 各式各样的美式早餐料理食谱馆

西式色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全公仔箱論壇6 E/ g U; p! N6 p& c3 E/ d

America Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwish
公仔箱論壇, p6 t& f1 J" a! U* b
各式各樣的美式早餐料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

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熱騰騰獻上!!!

公仔箱論壇3 X7 T! \# s5 F3 U

Pizza 披薩

www1.tvboxnow.com8 M4 i0 {: A' N0 i$ P5 o9 w

$ A3 b$ B) ^- x& K- h$ @
百里香披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克公仔箱論壇" \3 H/ g9 \4 ~+ I( S
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克- B, L s* v6 c
溫水 300cc
橄欖油 40公克公仔箱論壇2 C7 j$ d9 l$ M1 z
鹽 12公克
白砂糖 25公克
蛋黃 1個
百里香 3大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y" q) \5 U) S9 T$ I B/ r. A% |
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 Z; W; M; ^5 Z1 ^6 A: n$ b
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4桿成薄麵皮，均勻撒上百里香後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。) s; `/ e% _( \3 L% o

B.B.Q雞柳披薩
【材　料】+ B; j1 \4 b5 B0 O* g, T. L# x4 ~. Y
百里香披薩麵皮 1張公仔箱論壇9 d0 Q- j/ y! Q
雞里肌肉片 6片公仔箱論壇, K1 M3 M  j, x8 M/ ]. \
青椒 15公克公仔箱論壇3 C0 Q$ t9 J  q6 a
洋蔥 15公克公仔箱論壇: y% z; ?1 U  B
烤肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
白芝麻 1小匙公仔箱論壇4 l& @$ G7 Z1 q& C7 c5 W
起司粉適量

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! @3 Q; z0 p0 i2 t) c! `& l
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇& c) N- z% U$ i2 H" b- o
2.將雞里肌肉片洗淨，青椒洗淨、去蒂切絲，洋蔥去皮切絲，備用。5 J2 v0 h( T' n) Q" U! A) D
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上烤肉醬。公仔箱論壇% |8 ?, K" l+ G7 Y' C% ?
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與白芝麻，最後再撒上適量起司絲與起司粉。www1.tvboxnow.com# L+ s, H7 C0 G
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

總匯披薩tvb now,tvbnow,bttvb* x( K  @3 G5 {2 p, s" p& L" n
【材　料】公仔箱論壇2 F  w# l) n  m) E& Y* e  Z
百里香披薩麵皮 1張
蕃茄丁 20公克www1.tvboxnow.com, n/ P& U) l. \6 @6 D
青椒丁 10公克( p- h1 f% [* B) y7 J% }7 r* `
洋菇丁 8公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
熱狗香腸片 6片公仔箱論壇# J: G! M- ^: Z+ e
德國香腸片 6片公仔箱論壇; I7 `$ V  v, N  C
醃燻香腸片 6片
玉米粒 1大匙- D6 k9 F& t; O; g( G
起司粉適量) E; b0 {& N8 o% g% R9 l8 M/ X, \* E

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇0 W8 T1 q4 e. ]' C" ?: m
2.將蕃茄、青椒洗淨去蒂，洋菇洗淨，均切丁備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。公仔箱論壇0 s0 q+ [/ C  m# C5 L: u
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與熱狗香腸片、德國香腸片、醃燻香腸片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。% Y& F. ]- w+ m8 ^' g
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

重乳酪披薩
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
青椒 15公克1 O& x! |- v2 n: k
蕃茄 20公克公仔箱論壇6 B! f$ T5 d9 {6 v' y/ r8 ]
洋菇 10公克
洋蔥 15公克公仔箱論壇( g9 k7 k) d- ~3 e
乳酪醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: k; Y6 `6 E3 S2 J
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb" ^# [: ~8 B0 s4 n# w1 W0 b
起司粉適量
醃燻起司適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i/ ~, q. \& {6 Z% `$ P+ M, B

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. \& @7 m% ]; { l0 c; E
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。& ^9 i6 D: }5 L4 N3 @2 @& J9 D2 I
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，洋菇洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上乳酪醬。- V( T2 k1 E2 G1 I
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。5 ^! _- g' ]) d6 {, {
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:38 AM

夏威夷披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' i0 @% t m0 g( E' o
加州甜披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb* p. a) j7 R7 s5 p# u; G
火腿 30公克
鳳梨 40公克
洋蔥 15公克0 B( s) ^6 Q3 L- C, {( [2 L& I
蕃茄紅醬 1又1/2大匙6 x. }9 J% \7 n. R& _. H
起司絲適量公仔箱論壇! D& A0 ~6 C1 A8 q
起司粉適量www1.tvboxnow.com& K8 G; z- @0 L" H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i8 m+ E6 T; R. d
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將火腿切丁，鳳梨、洋蔥去皮切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q! X5 q" _0 e. V0 A3 \$ m
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb$ K! w0 T4 j9 ?7 k; S

加州甜披薩麵皮tvb now,tvbnow,bttvb4 ~* D- N) K8 L: D8 d9 t' y
【材　料】
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc
橄欖油 40公克
鹽 12公克tvb now,tvbnow,bttvb( X. K( w+ q: w; z
白砂糖 35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]8 S; h& z) E) b# D7 G7 p
蛋黃 1個tvb now,tvbnow,bttvb1 \! B5 K- d& R4 d
葡萄乾 60公克
蘭姆酒 30cc
公仔箱論壇& N# P5 ?: z k+ U' a$ ]
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。公仔箱論壇8 B' e4 {: \1 z) @* K& s
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' h* m& J& F8 B. c; P0 n( U
5.將葡萄乾放入小碗中，加入蘭姆酒泡軟。
6.將發酵好的作法4桿成麵皮，均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣壓厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:40 AM

: ]% Z/ x- Z4 Y' |. Q7 J1 }" Q6 C- N
北義脆皮披薩麵皮. Q9 }" Y; ]) }6 u! C+ [5 K
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L8 |* U! d1 {2 e3 _# y1 w* `
高筋麵粉 600公克公仔箱論壇+ A. X3 J+ z8 I/ S- x8 D0 Z& `0 r" |
乾酵母粉 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m  O' f4 I1 Q0 m
溫水 300cc
橄欖油 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B/ T0 C% k, f0 G6 a7 C, q
鹽 10公克& Q6 ~  j8 w) h# v, F( w

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) V1 U( K  Q0 m. f( `9 h: {+ g
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。# p. H, X% ]- y
2.將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰。1 X/ N. ]+ L0 T% @8 _- }
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b' T/ X, r  e' S# P
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。4 L8 K# L8 b- B' F3 a* i! A) |
5.將發酵好的作法4桿成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。0 O: F% q" z5 C5 S/ E' b- g0 h
+ b, S1 h) f# k

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b+ w8 r+ X" h( V& b4 D% T' h
帕瑪火腿披薩- W- ^- G+ N$ q
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量8 ^/ ]6 H* n1 S5 m0 y8 c2 [ c3 f
帕瑪火腿 5片
起司粉適量公仔箱論壇3 ?' }: p( `* u$ Q. Z1 G1 Q
九層塔葉適量www1.tvboxnow.com$ ^6 ~% l+ e# ]$ t' V
$ \+ j& R4 H8 D; G0 P( ]7 w
【做　法】公仔箱論壇6 w6 h4 |; l7 m* g( V
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
3.接著在作法2上均勻撒上起司絲，移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。
4.將帕瑪火腿排入作法3上，再均勻撒上起司粉和九層塔葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:43 AM

1 V3 d4 \- r4 B9 @' ^6 x8 V: O
芝心披薩麵皮tvb now,tvbnow,bttvb. u* E3 u, Q" P! M" }# c
【材　料】2 i+ n+ ]1 Z4 v2 Q
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克tvb now,tvbnow,bttvb! |0 @6 P. }9 e1 V/ h' P u
溫水 300cc
橄欖油 35公克公仔箱論壇2 c& A$ y6 Q: P: d; F' ]
鹽 12公克公仔箱論壇$ Y, [6 d8 O3 P" t" Y5 r
白砂糖 20公克
蛋黃 1個
紅高達起司 200公克& q, }1 x8 f( G1 k" z

【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。3 u1 S- k, Z8 G4 r
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。2 D, E' B; D5 I& Y0 q2 U8 q
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮，中央以叉子叉出洞圓。
6.將紅高達起司切成正方長條狀，排放在作法5麵皮邊緣，將麵皮由外側包裹住起司後向內捲，並壓緊麵皮接口處即可。www1.tvboxnow.com4 w9 C4 ]/ ^( G/ `+ L8 a, |

海陸豪華披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張
香腸 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F' J: c) U" t# w8 I# U# X' t
培根 1片www1.tvboxnow.com$ q! i% n$ N. K& ~# p
蕃茄 20公克www1.tvboxnow.com/ z, g/ T+ e1 `* R
洋菇 2個www1.tvboxnow.com# s& w1 e8 B' i- N! e' n; Z
洋蔥 15公克
青椒 15公克9 S1 Z8 y! v/ L" J) u' G* ]
花枝 15公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙www1.tvboxnow.com+ m: }1 e2 D) C# I5 h. L* j
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb% Z* R& ]) h1 A9 z
蝦仁 6隻
蟹肉絲 8公克
起司粉適量
醃燻起司適量( Q6 H/ G, x9 d& V" w
公仔箱論壇( D( x( r2 ?- a3 Q4 [8 F
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將香腸、培根切片，蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，洋蔥去皮切丁，青椒洗淨、去蒂切成圈，花枝洗淨切丁，備用。: a; F8 k, z) n) @# ?
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。, c0 z B/ L; D8 M8 `! r! v
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]+ W! |, @4 u! |* u
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出，即可分切食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

什錦海鮮披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張
花枝片 4片
魷魚片 5片公仔箱論壇2 u0 O( Y$ H" ]5 K( |4 W5 P
海參片 5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h3 n* I3 |8 U, y
蝦仁 6隻
蟹肉絲 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {1 R* I7 H$ X3 E' V2 C9 b
洋蔥 15公克
青椒 15公克tvb now,tvbnow,bttvb  [# u$ A% H( |4 N( Y9 ~6 C+ Z
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量www1.tvboxnow.com, B3 o' N( y1 r. ]% w( K
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z; l$ ]3 m0 f. r7 l3 Y" q; d
紅椒 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E! P* X3 {  b" l' M. r7 C
黃椒 15公克

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J% ~& h* C7 B4 Q- @" z
2.將花枝片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗淨，洋蔥去皮切丁，青、紅、黃椒洗淨、去蒂切丁，備用。5 f' J' b. q& K  n
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。* T4 S# E8 N" Q" Z
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

蕃茄蔬菜披薩www1.tvboxnow.com2 D& Q2 t) I$ D
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張" U$ _& ]. x- [& a
蕃茄 15公克
洋菇 8公克tvb now,tvbnow,bttvb) q: \' z8 Z" p* r
四季豆 15公克
小黃瓜 15公克! A L6 Q1 l1 d8 o, Y8 R" U) H( @
市售蕃茄紅醬 1又1/2大匙www1.tvboxnow.com5 b" Q3 K% [# v( G
起司絲適量' \- d1 n# ^( o/ {6 \1 ^
玉米粒 1大匙
起司粉適量www1.tvboxnow.com0 r; R) k6 h, t8 K
8 W7 f& D. L: ?5 X( s# G1 I
【做　法】4 ^6 J- ]7 T2 D
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。) _. l$ c( I. z6 S5 |; ]) l
2.將蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，四季豆、小黃瓜洗淨、去頭尾切丁，備用。公仔箱論壇2 `/ S" i5 J V' f
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。www1.tvboxnow.com/ j' A0 {2 M( B. w8 W; E1 f* h; L
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j- Y/ N/ _7 @
義式燻雞披薩tvb now,tvbnow,bttvb/ t O7 ]0 J0 o3 U
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 20公克
洋蔥 15公克tvb now,tvbnow,bttvb3 g! |/ V" X& C! c9 w" u/ V' {
四季豆 10公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙" j, E5 ^* x4 p* c8 B8 x8 [
起司絲適量
燻雞肉片 8片
玉米粒 1大匙
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb; m4 _8 E3 b! p$ r' j G
tvb now,tvbnow,bttvb6 E/ X' \2 l; |8 Y
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂，洋蔥去皮，四季豆洗淨、去頭尾，均切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb: l. U2 E+ k1 \7 d" D& {6 P
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。公仔箱論壇1 y7 g4 T" Z6 J' u# q
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與燻雞肉片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

6 z- k0 j" Y; n3 A4 z
風味咖哩豬肉披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s0 ^2 o) p7 d2 a- L! g
【材　料】公仔箱論壇& D% ?& C) R2 \8 S- m; E% `
百里香披薩麵皮 1張
豬肉片 50公克
蕃茄 20公克
四季豆 12公克
洋蔥 15公克公仔箱論壇3 D; i" G- ^, ], ?) @
馬鈴薯 15公克
蘋果 20公克
雞高湯 500cc
起司粉適量
起司絲適量
0 K9 a) ]9 P3 m' A7 ]
【調味料】
奶油 40公克公仔箱論壇) N, X6 }: o' u8 E. ^" G
咖哩粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O5 o. ?& Y8 A8 a; R. Y( I1 U6 Z
低筋麵粉 1小匙

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將豬肉片洗淨，蕃茄洗淨去蒂，四季豆洗淨、去頭尾，洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗淨去皮，均切丁備用。
3.鍋中放入奶油燒熱，加入所有作法2材料以小火炒出香味，續加入咖哩粉與麵粉拌炒約30秒，最後加入高湯拌煮約5分鐘。公仔箱論壇3 d2 l' j: x: {4 \$ W, x9 J: R
4.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上1又1/2大匙作法3的咖哩醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb0 m- N3 \( o6 k) i9 j$ ]
5.作法4均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法3煮好的餡料，最後撒上適量起司絲與起司粉。www1.tvboxnow.com% \ |8 {, D6 C/ Y
6.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:47 AM

南義厚皮披薩麵皮
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y# z) R- W! C  t) `+ T
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克www1.tvboxnow.com6 i8 B0 V/ p( ?2 g: q) `1 T8 n
溫水 300cc
橄欖油 35公克
鹽 12公克5 z* e" ~1 r4 j1 Z. e( K
白砂糖 25公克www1.tvboxnow.com$ B8 x9 g- b) m
蛋黃 1個公仔箱論壇$ e- X$ e$ S- ]+ z+ c) F) m
www1.tvboxnow.com" O4 U" @9 o) n  W8 ~- @6 U& C8 i
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。. s% q/ U5 r& l, r) ?
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb6 y" m2 I* o8 h! h& a
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。www1.tvboxnow.com5 _8 o, [2 a; e% c
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q* f# T9 W, ^# s; j) v( X
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x: z, X; \- J8 b; i  {/ N
7 n$ s1 [# A0 A2 G

tvb now,tvbnow,bttvb! M; \& }4 P D3 B
地中海披薩) {- Q. M% M/ ~. X
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋蔥 15公克
黑橄欖 4顆
洋菇 2個www1.tvboxnow.com; A3 ~7 D" ?+ t5 H9 D% ]8 ?; |+ X
雞胸肉 30公克
小黃瓜 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙www1.tvboxnow.com9 g2 z& G3 ]+ U
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s6 g6 u# b, G. O" L, B
起司粉適量
1 o5 I) o/ I: g9 R$ E9 x( P- @, O
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁；烤盤刷上一層薄油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u) P' s7 l9 ^, }5 w
3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再次撒上起司絲與起司粉，放在作法2烤盤上。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:48 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:34 AM 編輯
tvb now,tvbnow,bttvb3 }3 S/ i6 P! B2 m* l @7 Q

日式照燒披薩1 h1 {( b9 R% `, i' ?/ P' m
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮       1張
照燒醬       1又1/2大匙
豬肉片       30公克
青椒圈       5片/ Y  s6 p3 k5 Z" N# H2 E5 c
洋蔥圈       4片tvb now,tvbnow,bttvb9 g# ^9 n/ ?9 T4 \! G
紅甜椒丁       10公克
起司絲       適量
起司粉       適量tvb now,tvbnow,bttvb7 s9 G- y0 Z8 N- x+ D" O' K% @
! q/ F: m' S' T
【做　法】9 Q  C# t# @' q; |4 @
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將豬肉片、青椒圈、洋蔥圈、紅甜椒丁等材料洗淨。
3.作法1餅皮均勻抹上照燒醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:49 AM

和風章魚燒披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張公仔箱論壇3 K/ E4 `0 [ K+ X5 o
章魚 50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 \) h3 B/ i6 m, n/ l7 B$ ~, y. ]
洋蔥 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B" k7 I' j3 q! H1 A9 Z0 F
洋菇 15公克
照燒醬 1又1/2大匙' v: y/ u$ a* z0 U! J4 W- a( A6 v
起司絲適量
起司粉適量公仔箱論壇: L3 d) u& ^: j ?( y3 U& O
柴魚片 2大匙2 t3 ^+ D2 O0 @
熟白芝麻 1/2小匙
美乃滋適量# l$ b4 _: _& b
海苔絲適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將章魚洗淨、切丁，洋蔥去皮、洋菇洗淨、切碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \0 Y+ U2 Q, s2 y# {3 O
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並均勻抹上照燒醬。www1.tvboxnow.com- u& v7 A# m7 u- l( \
4.作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。www1.tvboxnow.com' I6 J6 m% m" f5 N1 P( Y
6.作法5烤好的披薩，趁熱撒上柴魚片、熟白芝麻，均勻淋上美乃滋，最後再撒上海苔絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

公仔箱論壇. D) q0 P$ P& R9 e+ O
橄欖火腿披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M: [2 c8 d4 W9 s1 T* a
南義厚皮披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb, R; ~3 t7 y6 }* `
洋火腿 40公克
黑橄欖 6片
綠橄欖 6片/ T _9 u* T4 C g0 E% f b9 _
洋菇 20公克www1.tvboxnow.com7 q+ b; U9 {# B3 g- u3 F/ d' Q
青椒 20公克- F, u; n: F* m+ p. |/ m) S
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙公仔箱論壇2 r! r1 u' v% ^. P! s
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb8 A- i- n5 K4 x7 H
www1.tvboxnow.com( @! M8 h6 Q! _; E5 }
【做　法】+ X" O7 U$ S5 V0 h$ c, Q( Z( z3 R
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb- M) L8 q3 f+ k/ c6 u
2.將洋火腿、黑橄欖、綠橄欖切片，洋菇洗淨、切片，青椒洗淨、去蒂切絲，備用。, E+ {* d1 o5 |8 f1 a0 r) f" ]" |
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

www1.tvboxnow.com9 m* W* E+ y& K9 Z$ r. \' {
義式蕃茄披薩公仔箱論壇" I( n' f2 F" `3 ^0 d
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張www1.tvboxnow.com) c0 M9 S) v! O( R* k( v
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
火腿 20公克
義式香腸 25公克www1.tvboxnow.com8 e, [. M' O+ Y4 A. Y) d
洋蔥 20公克
培根 20公克
蕃茄 35公克
洋香菜 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb( v9 B7 `; H& t' M9 t' M3 l4 w
起司絲適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j; U' X/ Z! r& d
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤7分鐘至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇4 |4 |; k9 x0 _
2.將蕃茄洗淨、去蒂切丁，義式香腸、火腿、培根切丁，洋蔥去皮切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 F# z3 n4 D2 f7 a0 `
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洋香菜，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:51 AM

墨西哥披薩1 x* S1 B, u b! o
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
美式香腸 6片
義式香腸 30公克
墨西哥辣椒 6支' w' n' V# n, Q
洋蔥丁 25公克
莎莎醬 1又1/2大匙
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q- v) d6 B* [7 I0 D( \
www1.tvboxnow.com5 H9 `3 p# Q7 e. a6 R
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。www1.tvboxnow.com. a1 X7 e# A/ y) t) E
2.將美式香腸切圓片，義式香腸切方丁，洋蔥去皮切丁，墨西哥辣椒對半切開，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `9 S$ Q& ?! k. N' r$ v
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:53 AM

8 G- x" G( e& r7 l* a8 [
蔬食總匯披薩
【材　料】www1.tvboxnow.com1 I; b( s# f  O
夾心披薩麵皮 1片www1.tvboxnow.com" a+ k  E! R; m1 P; G$ d
青椒 1/2顆
紅椒 1/2顆, j( J0 y! k( O9 p8 u
蘑菇 30g
洋蔥 50g- b2 V4 _' I6 K: b* ]* K1 L, R
瑪茲拉起司 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _! _: C: U1 g" H; Z
" t3 j( t6 b1 l  i1 J4 Q* ^
【做　法】www1.tvboxnow.com' i0 v  r! p# M9 _1 O
1.青椒、紅椒、洋蔥切粗絲；蘑菇切片；瑪茲拉起司刨絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o7 T- T9 a- b2 j
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

夾心披薩麵皮
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! X+ T/ C2 L0 R6 J
基礎披薩麵糰 800g* A, L+ Z. i! O. A% d
奶油起司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u' f3 E6 E8 w; i6 S; L

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" l2 _/ R: k$ n, L! s1 Z
1.將麵糰分成兩球，各桿成大小相同的圓形，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O0 F* b- f4 |9 k0 z# k' f
2.用手將作法1鬆弛過的麵糰壓平，再用桿麵棍均勻成圓形麵皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P0 i: L) j( [( d/ o: M
3.取作法2一片麵皮塗上一層奶油起司再蓋上另一片麵皮，且壓緊兩片麵皮接合處，即成夾心披薩麵皮。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:55 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 03:59 AM 編輯

# u& s4 S  s; V
厚皮披薩麵皮
【材　料】/ k5 d. [7 R5 k5 K  e
高筋麵粉       500公克! c1 v3 i8 r. E/ K
橄欖油       25公克
酵母粉       4公克
30℃開水       280㏄
全蛋       100公克/ c. d7 s6 f) n' Y7 F! T
鹽       5公克

【做　法】
1.將酵母粉倒入30℃開水中攪拌均勻備用。; \+ h) g. q9 _: s* G0 v
2.將高筋麵粉過篩成堆，再於麵粉堆中間挖一個洞，並將周圍堆高成粉牆備用。www1.tvboxnow.com& p3 Z; q$ s, K( H
3.全蛋加入鹽拌勻後到入作法2的麵粉洞中，再依序倒入橄欖油、作法1的酵母水。公仔箱論壇+ k+ z# }: O# R2 V% a2 T9 @
4.將作法3所有材料混合均勻成糰，用手揉至麵糰表面呈光滑狀。
5.取一盆表面刷上少許橄欖油（份量外），放入作法4的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛約30分鐘。公仔箱論壇3 Z' Q6 y0 {$ g6 z- T4 R( ]# D7 c
6.取出作法5鬆弛好的麵糰分割為適當大小後滾圓，放入容器中再蓋上保鮮膜再度發酵約10分鐘後。www1.tvboxnow.com6 j, W1 Q6 R8 M) B
7.工作台上撒上少許高筋麵粉。
8.將作法6麵糰沾少許高筋麵粉，用手壓成圓餅狀。tvb now,tvbnow,bttvb, T: @: U6 W$ p+ H
9.用叉子在作法8的麵皮戳小洞即可。
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青蒜香腸披薩
【材　料】公仔箱論壇% Y- V9 l# O4 X5 n2 ?2 {# v
厚皮披薩麵皮       1片
蕃茄醬汁       適量
台式香腸       2根tvb now,tvbnow,bttvb6 y) l4 h5 p! p: t; [5 `
青蒜       1支
帕瑪森起司       30gtvb now,tvbnow,bttvb) a% h3 c% ^4 G8 Y7 B0 x7 k% C
瑪茲拉起司       100g公仔箱論壇) W; M0 ^* ~( \% b; A6 l

【做　法】6 B$ F9 u' d3 x) J/ f: X
1.香腸、青蒜切斜片；兩種起司分別刨絲混合備用。
2.取一烤盤，內層刷上薄油後放上厚皮披薩麵皮。0 |- o+ @3 G- I) k- e1 B
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再適量灑上作法1的混合起司。# R$ A! a1 m1 K
4.作法3的麵皮均勻鋪上作法1的香腸和青蒜片，再灑上剩餘的混合起司絲。2 c; {9 ]) A% B, T* W
5.將烤箱預熱200℃，放入作法4的披薩烤約12～15分鐘即可。
【備　註】
在披薩放入預熱好的烤箱之前，烤盤上必須刷上一層薄薄的橄欖油，才能將麵皮放上烤盤加熱。這個動作不只讓披薩在加熱時不容易烤焦，更能讓烤好的餅皮表面香脆可口，是製作時不可或缺的一道重要步驟喔！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:41 AM 編輯

義式總匯披薩
【材　料】
厚皮披薩麵皮       1片
蕃茄醬汁       適量
美式沙拉米       12片0 e, d2 ?% B& p: l# a/ ^/ P
義大利小丸       20g
小豬肉丸       20g" P4 t2 ~4 t% n$ z5 n; W/ y
小牛肉丸       20g
黑橄欖       15g: ~/ n" s5 b' p
洋蔥       20g" ]( B- q  ^" W2 I, \2 l
瑪茲拉起司       120g公仔箱論壇$ ]' L. e9 z( m; G
公仔箱論壇! H- Q6 w9 R; X
【做　法】9 i2 t% m# Z' i; y2 Y
1.黑橄欖切片；瑪茲拉起司刨絲；取一烤盤，內層刷上薄油備用。tvb now,tvbnow,bttvb' \/ P3 M7 b% i/ e' ^4 K
2.披薩皮放入烤盤後均勻塗上蕃茄醬汁，再由中心往四周推開，周圍留0.5～1公分的邊。公仔箱論壇& Q  x6 X7 [" U0 E7 O
3.灑上適量的瑪茲拉起司絲於作法2的披薩皮上，再均勻鋪上食材、灑上剩餘的瑪茲拉起司。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤12～15分鐘即可。www1.tvboxnow.com/ p4 g+ w; M2 g7 \' h
【備　註】
材料中的美式沙拉米就是美式的臘腸片，他的口感不同於台灣的臘腸片，吃起來有一股獨特的風味和Q感！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O- b& I7 V: N( q9 m
北京烤鴨披薩5 G" u8 Z' [; d
【材　料】/ q  P$ s& M. ^, y8 |
厚皮披薩麵皮 1片www1.tvboxnow.com; S) A0 O" ^* W3 w. Z7 k( ?
烤鴨醬汁適量
烤鴨腿 1隻
青蒜 1/2支公仔箱論壇; p2 R6 _. w& w5 k; D
蒜頭適量
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.鴨腿、青蒜、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n; n( a9 o8 O( P$ ?2 q
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮，並均勻塗上烤鴨醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb4 w  J8 R! \, R4 V' @
3.作法2披薩皮灑上瑪茲拉起司絲再均勻鋪上作法1的材料，最後灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。www1.tvboxnow.com, E: N3 Q& t7 U% k
4.烤箱預熱200℃，作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。公仔箱論壇. m6 y: \/ ]8 l7 o) x% E; r
【備　註】% A" p8 l% _6 q" Z* \
烤鴨醬汁tvb now,tvbnow,bttvb/ r9 O. Q5 [0 B: U/ @1 g, ]) D
材料：公仔箱論壇, ^5 ^; m: E* r9 N5 T  A
甜麵醬150g
烤鴨肉汁50g
糖少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I. r& k* M" ?
香油少許  [5 i$ t# }9 X1 N9 I3 }; Q4 A
作法：; E: R! A2 B! X3 B# W
取一鍋，倒入所有材料混合均勻，煮開即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:57 AM

雙層乳酪披薩
【材　料】www1.tvboxnow.com5 W* Y# p& K7 q. y* S! [
厚皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
美式沙拉米 20片
瑪茲拉起司 200gtvb now,tvbnow,bttvb( w& j7 w1 |7 S, t
5 K1 T. H) b! k0 h
【做　法】
1.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.作法1的披薩皮塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上12片的美式沙拉米，再灑上一層瑪茲拉起司，最後鋪上剩餘的美式沙拉米片和瑪茲拉起司。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:00 AM

夏威夷比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @, F$ F9 O# j+ v0 V
起司絲       100公克
鳳梨片       50公克
火腿片       30公克
青豆仁       10公克

【調味料】公仔箱論壇' l! ?  R( p% x& ?' H6 |4 b
義式茄汁醬       2大匙! |) I' R1 `8 k
公仔箱論壇1 \' c- f1 t' m( q+ F5 E2 ]6 Q
【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上鳳梨片、火腿片和青豆仁，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:01 AM

tvb now,tvbnow,bttvb6 q0 S/ ?# q4 }- ]0 f6 k6 Q6 r" n
海陸雙霸王比薩
【材　料】公仔箱論壇$ z+ ^$ }, M& |$ V$ _5 l
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克( Q6 o6 R0 M6 D9 k* J
花枝圈       50公克; k+ u* V& G; s" ?/ X
蝦仁       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W: h# v% Q" _4 ^; R
鳳梨片       30公克: R2 I" c* c! ^5 x. s
美式臘腸       30公克! B5 B/ w- T) Q- m: r  m4 |6 v
德國香腸       30公克5 W+ [* T8 F1 w. T
義式肉腸       20公克" u& E4 V5 Y  i  k+ H
雞腿丁       30公克tvb now,tvbnow,bttvb; |+ o, @. p/ [/ `
青豆仁       10公克www1.tvboxnow.com6 j+ |. M- I, J( {6 t9 J
tvb now,tvbnow,bttvb& _  _6 P5 U+ q+ Z! j# H
【調味料】公仔箱論壇1 O2 p2 I; J5 z' n* _, W
義式茄汁醬       2大匙
奶油白醬       2大匙

做　法】tvb now,tvbnow,bttvb, w1 _/ P1 n$ b! m7 v
1.將花枝圈和蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。3 t8 v$ i  R" P) _* ^# r1 a- ]
2.美式臘腸、德國香腸和義式肉腸切片備用。
3.取一片厚片披薩皮，1/2塗上義式茄汁醬，1/2塗上奶油白醬。
4.在義式茄汁醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法1的海鮮料；在奶油白醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法2的材料和雞腿丁，再撒青豆仁和其餘1/3份量的起司絲。
5.放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:02 AM

www1.tvboxnow.com/ Z: b* \6 i' u* K% n- l% w, B: b
超級什錦比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A) O6 F" F, R4 G- E. b
美式臘腸       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X7 @" j# q$ e4 C0 T
黑胡椒牛肉       30公克9 u4 ]! z5 c  C* o9 t$ p: Q# r: p- V
培根片       20公克
蘑菇       10公克% s  Z6 @0 |: A1 I& a- @2 H. _# @
火腿片       20公克
洋蔥圈       10公克
青椒       5公克% [8 v4 x0 O& S, Z& ~% m
黑橄欖片       3公克
玉米粒       10公克

【調味料】
義式茄汁醬       3大匙0 p2 M8 Z! Z: T2 `: y

【做　法】
1.蘑菇洗淨切片；青椒洗淨切丁備用。
2.取一片厚片披薩皮塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片、青椒丁和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:03 AM

. \& ]- _7 g  a' s/ `
雙層美式臘腸比薩www1.tvboxnow.com0 c% y5 |/ O: F; h7 t6 g9 U0 K  ]
【材　料】: R8 O3 M6 _- U; V/ Y# B
厚片披薩皮       1片www1.tvboxnow.com1 ~' n) J' ?! h1 b2 j# E( s
起司絲       200公克
美式臘腸       200公克
莫扎雷拉起司片       100公克www1.tvboxnow.com$ B. f9 i+ C% w0 |: J
0 W1 L/ o( X% e* ]' U
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]: \: }% u4 @: M2 L4 Z4 i
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E& M& r/ k# G* }1 b
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:04 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e8 J- x6 F. \$ i$ e
鐵板牛柳比薩www1.tvboxnow.com* T& B: }' E8 a
【材　料】公仔箱論壇: \5 ]+ H) D2 W( c" K8 t1 W# D! A- C( P
厚片披薩皮       1片5 d: E0 w) D0 `7 j, d, E. H) k) K( ~
起司絲       100公克9 w; d7 U5 c; D$ h) ?8 ]+ P: `
鮮嫩牛肉片       100公克
青椒       20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 {( L) [" I8 p$ F1 N2 u
洋蔥       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |9 Y; ?) e1 b  t2 V: ^0 T
蘑菇       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z! }0 V5 f; q: N& y& U
公仔箱論壇3 j1 J$ P- d5 e0 M2 B
【調味料】www1.tvboxnow.com+ a3 H8 L; s7 {: ~: I) V3 ^
黑胡椒醬       2大匙
www1.tvboxnow.com0 H* j& l" Y( k
【做　法】
1.將青椒和洋蔥洗淨切絲；蘑菇洗淨切片備用。
2.熱一油鍋，炒香作法1的洋蔥絲、蘑菇片，再加入1大匙黑胡椒醬、牛肉片和作法1的青椒絲，以小火炒熟即可關火。公仔箱論壇/ O* ^6 K: u$ C. K: H3 i
3.取一片厚片披薩皮，撒上2/3份量的起司絲，再放上作法2的材料，再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:05 AM

tvb now,tvbnow,bttvb0 W3 H9 v. J$ C3 G  x- e  C
法式蝦蟹鮑魚菇比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @0 s9 Q3 `3 @
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z+ u/ u& E' R. j& c: c* p, l  M
鮮蝦仁       100公克
蟹肉棒       50公克www1.tvboxnow.com- M9 _8 z& B: R) U! Q
鮑魚菇       30公克公仔箱論壇' k0 ]1 Q0 l. q; A* l! O
洋蔥       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b( n# s' e: {" p! I
巴西里       少許# X. I! `2 j: V  p3 {+ H2 w% E8 A

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb8 z  y, g5 j* U* u0 C
奶油白醬       2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb8 y& {7 ]3 d1 ^2 Q) U
【做　法】) l: ^$ N# }$ O) e& F
1.洋蔥切絲；巴西里切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p3 E" J5 j) O
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥絲和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘取出，撒上作法1的巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:06 AM

彩蔬鮮菇比薩
【材　料】! |& u9 P8 A& {1 j
厚片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k2 r$ F$ _  c& K
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb) v& Y  u4 a" r  b; x/ ?
紅椒       20公克
青椒       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J9 d; O  m) H4 s
洋蔥       10公克
鮑魚菇       30公克
公仔箱論壇+ O% Y/ W! j/ B$ p
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
公仔箱論壇* L' X- n, T) [; c. j+ M' T; i, k
【做　法】
1.將紅椒、青椒和洋蔥洗淨切圈狀備用。; l: N7 B, m! R/ t- O. q
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的紅椒圈、青椒圈、洋蔥圈和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:07 AM

韓式泡菜燒肉比薩' G  J1 Z( f1 F3 X/ ~
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  d2 l5 g- G9 F+ n
厚片披薩皮       1片* t9 Z; l, k4 u% b4 {; p
起司絲       100公克www1.tvboxnow.com" n2 _- U; U' x( `
泡菜       50公克
豬肉片       100公克www1.tvboxnow.com5 B; N3 e; R& {5 s  Q8 e
蔥段       20公克

【做　法】www1.tvboxnow.com9 r3 H- L: G% Q) O+ @
1.熱一油鍋，將泡菜、豬肉片和蔥段放入，以小火炒熟，關火備用。
2.取一片厚片比薩，先撒上2/3份量的起司絲，再放上作法1的泡菜豬肉，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:08 AM

www1.tvboxnow.com6 ^% B/ I+ v3 b. z% p2 }
宮保蝦球披薩
【材　料】www1.tvboxnow.com6 P- D# c# Z4 B  C& X1 ~. v; d
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 ]8 W6 C/ n3 N: b/ [/ \# Z
蝦仁       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W7 O$ L' Q# W/ `: J# r
熟花生仁       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I  O9 R# n2 E" D* o- [9 h
青蔥絲       10公克
辣椒片       5公克

【調味料】
宮保醬汁       適量

【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再將其餘材料（除青蔥絲、辣椒片外）依序排列在餅皮上方。
2.於排好的披薩上，再撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出撒上青蔥絲和辣椒片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:11 AM

tvb now,tvbnow,bttvb( V& Z4 g5 \" O4 g
拿波里臘腸薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb$ w% o) n/ p# q0 ^
蕃茄       30公克
蘑菇       20公克
義大利肉腸       100公克
起司絲       100公克
羅勒葉       少許www1.tvboxnow.com5 N: a& _$ ]7 g2 C& z' j7 f2 [, A
& n" `+ T* n: y2 ]6 Z9 b
【調味料】www1.tvboxnow.com4 @# s3 _/ _' o% r$ N5 l
義式茄汁醬       2大匙
: I1 C2 ~5 u$ M/ h+ B
【做　法】
1.將蕃茄和蘑菇洗淨切片；肉腸切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，最後放上羅勒葉裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

www1.tvboxnow.com6 i1 R" h& M& L( ?
奶油鮮蝦薄片披薩披薩tvb now,tvbnow,bttvb8 j5 H$ T1 _) y! z( E# f- |
【材　料】
薄片披薩皮       1片
蝦仁       200公克公仔箱論壇; w( G0 I/ U1 d# [
洋蔥       20公克
起司絲       100公克

【調味料】
奶油白醬       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 X+ v% k. C6 Z% @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P/ b8 M9 X, B3 J7 P) }" _
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- l) f" ]7 x% v7 @% D! O
1.將蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D9 E) q* l9 j; H2 T  c
2.洋蔥洗淨切絲備用。
3.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇& J9 Z$ d  L8 @6 P
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁和作法2的洋蔥絲，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

www1.tvboxnow.com+ y$ Z% r) E7 h( [% c
黑胡椒牛肉薄片披薩tvb now,tvbnow,bttvb, b$ e4 N' g% Q, x
【材　料】
薄片披薩皮       1片公仔箱論壇" R1 z3 V& R( \9 L. l
醃燻黑胡椒牛肉片       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R2 Z- U! o' ]2 B2 r
鮑魚菇       30公克tvb now,tvbnow,bttvb) ^4 K4 l$ s6 E* h
洋蔥       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K5 ^1 I7 A2 g* f- s3 y
起司絲       100公克公仔箱論壇+ G& n/ E1 \; g+ w* x  D1 K
巴西里末       少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s/ {$ [- T9 C6 Z7 M3 t/ Z/ A
# h# w$ m' t  B: d0 m
【調味料】5 T% Q: c( P' g8 y" `" j
義式茄汁醬       2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }# F( E; U4 n
【做　法】公仔箱論壇3 x) a: c6 ~2 o. A0 P3 ^
1.鮑魚菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇1 x; F$ r* A& c
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鮑魚菇、洋蔥絲和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，撒上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

/ J* v+ |! F$ M: @8 V& y6 y, o
蘆筍培根薄片披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [8 k" u$ J+ p4 o& W5 ?/ m
【材　料】
薄片披薩皮       1片公仔箱論壇& c- x0 X: m: F/ W+ f6 w6 k
培根片       100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ j7 M# C8 |. R1 I
蘆筍       6根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g! o6 Y0 F, K0 n( `( d
蘑菇       20公克
黑橄欖片       20公克
起司絲       100公克! L; s7 |+ T9 ^) R' N

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙www1.tvboxnow.com! g# M0 }& L6 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e8 E3 ^9 s0 f7 E: C# p
【做　法】www1.tvboxnow.com* P7 Y/ f* A8 L9 C- a
1.蘑菇洗淨切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

墨西哥辣味肉醬薄片披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b, b# e9 o1 m! A9 T/ o% I+ `
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p5 ~  F' B8 ^+ I9 j9 d
薄片披薩皮       1片$ a; T( q8 b8 G$ Q7 R# y* g
墨西哥辣椒       10公克. m2 S) u$ m0 |! N2 A
洋蔥       30公克
美式臘腸       150公克
青豆仁       20公克tvb now,tvbnow,bttvb( B( O# U8 N; H; p! |
起司絲       100公克公仔箱論壇" C$ j% C0 v5 T* \) w8 j* F
【調味料】
茄汁肉醬       2大匙+ U4 s6 U) P9 l9 K
tvb now,tvbnow,bttvb4 ?: o: ^* h; K: M. G) d- V
【做　法】! R4 H# A/ f8 \8 }) r9 s9 ^
1.墨西哥辣椒洗淨切碎；洋蔥洗淨切丁；美式臘腸切片備用。
2.熱一油鍋，放入墨西哥辣椒碎炒香後，再加入義式茄汁肉醬炒勻即可。
3.取一片薄片披薩皮，塗上作法2的醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥丁和臘腸片後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

0 a  h3 X  s# A- ~! }) m% Y4 S+ q
西西里海鮮薄片披薩www1.tvboxnow.com/ V! w' {4 l; O6 R5 b
【材　料】* ]  H: S2 b" |8 [
薄片披薩皮       1片
蝦仁       50公克公仔箱論壇1 p- W( h* \6 {& H% W" J
蟹肉棒       20公克
花枝圈       50公克公仔箱論壇( B9 Y  m* n) F' C* n, p
蕃茄       50公克0 a# \$ A2 e0 d6 t$ E- _/ e' A
蘑菇       30公克
洋蔥       20公克tvb now,tvbnow,bttvb  E6 j* ]* S/ h6 D% A' k) H) f* q: H
黑橄欖片       5公克  t, ~1 E& V- U. ]5 M
起司絲       100公克

【調味料】
青醬       1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u8 f$ U' D8 H5 o# k3 y
義式茄汁醬       2大匙: N6 `( H5 U& x+ [3 g  U
tvb now,tvbnow,bttvb7 U/ Y( x' i/ h1 l) |
【做　法】
1.將蝦仁、蟹肉棒和花枝圈放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.蕃茄和蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切圈狀備用。www1.tvboxnow.com2 p8 b0 d( a# V! d9 R7 O9 ?6 I
3.取一片薄片披薩皮，塗上義式茄汁醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上所有材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，淋上青醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

% T+ \/ p9 b( i1 Z" Q6 h$ @
燻雞絲磨菇薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片
燻雞絲       100公克www1.tvboxnow.com9 a. n/ ]8 Q9 T  M, |& j) H/ f- Q
蘑菇       10公克公仔箱論壇' P- Z8 x8 u4 ?" r! H  t1 F2 O
洋蔥       10公克
玉米粒       20公克公仔箱論壇, t+ E2 p1 I+ j6 D) g
起司絲       100公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L2 M: P& w' \7 d
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
www1.tvboxnow.com: v6 _5 ]: K: n) H1 r2 U) H! C
【做　法】
1.蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。% {! Q$ s3 {5 v2 ^
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:17 AM

奶油雞肉薄片披薩披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~7 v( _* z6 t
薄片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C' y6 _; k7 a0 t. }
雞腿肉       100公克9 s+ U5 A% [# J: l' H2 y$ j
洋蔥       30公克
紅甜椒       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]% t) n! m2 c; x. S# n
青豆仁       10公克公仔箱論壇3 Z( s8 ^9 K& m5 h
起司絲       100公克
公仔箱論壇& R. }* v- k: h7 }! W6 I& Z
【調味料】" l( S( C- F5 `2 @3 a6 N
奶油白醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W8 i. k8 Z8 `! u4 l$ N, b1 W2 x7 u
% X( ^" a$ {# f0 l3 G
【做　法】公仔箱論壇" L* y; f7 x! Y' J
1.雞腿肉切丁；洋蔥洗淨切丁；紅甜椒洗淨切片備用。: ~- w3 M( J6 t6 H: B
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。. X  `& b/ D* ]6 _( S2 i
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

燒炙鮭魚披薩
【材　料】
雙層夾心餅皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K' K" u6 E% D" {7 F: x
洋蔥絲       20公克www1.tvboxnow.com9 g! k' r- D$ W' |
鮭魚生魚片       80公克% O/ A  _1 b! d' G
綠芥茉       1小匙
美乃滋       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B' y8 j6 _2 k- J
起士絲       80公克( i8 d3 k" |  ]! B1 n: ~; O6 {
照燒醬汁       1大匙; U/ J" j9 [1 p/ \  u

【做　法】
1.將綠芥末和美乃滋調勻備用。
2.取一片雙層夾心披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再撒上洋蔥絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出。
3.於作法2披薩擺上鮭魚生魚片，塗上適量照燒醬汁並擠上作法1的芥末美乃滋，取噴火槍將芥末美乃滋烤成微焦色即可。2 z5 @7 u& ~4 O* x7 G/ T5 x
公仔箱論壇& X5 r1 Z/ N( d: w! ?/ p
【備　註】公仔箱論壇2 D; g& L8 T) T, p' U5 c. E
雙層夾心披薩皮作法
取一張薄片披薩皮抹上一層奶油起司（外圍留約1.5公分不抹），蓋上另一張薄脆餅皮，周圍一圈利用叉子緊密壓合成一張餅皮，中心以叉子叉洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

鮮蝦鳳梨芝心比薩  H! l1 d( M* z  d
【材　料】
芝心披薩皮       1片
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb& S4 f+ B0 l" }0 L6 b% |
蝦仁       50公克1 J# G& E, A7 \& @. o
洋蔥       20公克www1.tvboxnow.com, n. }" W$ \5 j2 p8 f% T# z; t
鳳梨片       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n. j1 y7 K$ _, V; ^4 w1 h
tvb now,tvbnow,bttvb9 u, x' K! y9 I4 D% v- J1 W
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙公仔箱論壇9 K$ g% `7 y8 a/ W

【做　法】
1.將蝦仁洗淨，放入沸水中燙熟後，以冷水漂涼，撈起瀝乾備用。
2.洋蔥洗淨切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb% _) o$ {2 g! {( T* _/ S
3.取一片芝心披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇- `" Y  a/ h$ v$ p+ |# j
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁、作法2的洋蔥丁和鳳梨片，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a1 }1 M7 {8 r5 n' V6 J' i8 v* h

【備　註】
芝心披薩作法：公仔箱論壇/ R3 \5 O  a3 Z$ L( F) d2 D
1.先完成一片厚片披薩。tvb now,tvbnow,bttvb: G9 v0 }3 M. x2 L- T9 g+ n
2.將高融點起司切成條狀。
3.將起司條包入披薩邊，最後繞成一個圓即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 AM

鄉野青蔬比薩0 y7 L% D8 M( ^1 z
【材　料】公仔箱論壇) }. T5 q4 ^- w- P0 p( {
厚片披薩皮 1片www1.tvboxnow.com: ?5 g: Q, Y: ?/ ^
起司絲 100公克
鳳梨片 20公克" y0 F3 |4 S; H7 u+ o
蘑菇 20公克
青豆仁 10公克
玉米粒 10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 y) {* V' ]8 | x9 v
【調味料】
義式茄汁醬 2大匙

【做　法】
1.鳳梨片切小片；蘑菇洗淨切片備用。& M8 z7 q! m( x( ?1 V+ w
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C# `* N* f0 Y- ]2 k8 B* x! q) T0 t
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鳳梨片、蘑菇片和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 AM

脆皮披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 500g2 W$ X5 E& ^! P% y
約45℃溫水 270g
酵母粉 4g$ Z* i6 ~2 ^5 S5 R" p
鹽 8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O8 Q: r' R+ G6 M9 v
橄欖油 25g公仔箱論壇; N8 Y3 E- H" `- B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \. L l% `2 \- k2 U8 E
【做　法】0 Q0 d) V5 e$ ~+ x0 u( |9 l
1.酵母粉倒入溫水中攪拌。
2.將酵母粉水加入高筋麵粉一起攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb: @2 E8 u5 F- R3 ?$ t
3.加入鹽、橄欖油於作法2中，以刮板混合所有材料成碎屑狀。
4.以按壓方式揉壓作法3的麵糰，並連續揉成長條型後甩打，增加筋性及口感。
5.作法4的麵糰揉成光滑圓球狀後，蓋上保鮮膜作約40分鐘基礎發酵，待麵糰脹約2倍大就表示發酵完成。公仔箱論壇1 q2 Y; S: M) T( g) D/ A% e1 s# T }
6.將作法5的麵糰分割成所需要的重量，並分別滾圓後，再蓋上保鮮膜作第二次約25分鐘的發酵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I- H) l& f2 G' c1 ?+ S
7.工作檯上灑上少許高筋麵粉，用手將作法6鬆弛過的麵糰以拍打的方式壓平，並用桿麵棍均勻桿成扁薄圓片形麵皮。
www1.tvboxnow.com, Y1 ]) |* w0 j/ F

公仔箱論壇5 v( o4 a f" I' m% y5 N1 Y0 R. m
帕瑪火腿起司披薩
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
帕瑪生火腿 6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E' o! Q% |$ a% ]3 y6 M' K4 `
瑪茲拉起司 100g

【做　法】www1.tvboxnow.com7 r8 ^; K# Z" K {
1.瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮。公仔箱論壇5 l9 S5 o4 x; @* C
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再灑上適量的瑪茲拉起司絲。公仔箱論壇: {$ X- p; u% i5 s
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘。
5.取出作法3烤好的披薩均勻舖上帕瑪生火腿即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 AM

  D9 r1 G% X3 ^# c$ _* W8 y& U
田園披薩www1.tvboxnow.com! R3 ?" T2 x' z8 L* o- s$ O
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( v$ j" r$ ]4 w  [  E8 F
中筋麵粉 300公克
即溶酵母 2公克4 I) Q! T! G9 K4 R8 `) ^# v
奶水 50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y3 N2 `% _+ a- p7 z+ \
細砂糖 15公克+ }7 p& `2 n9 U  b/ b$ r, _! V
鹽 2公克
沙拉油 15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s; g- U2 l- _& r$ K$ s
溫水 100cc公仔箱論壇' k4 K: @7 S" G& e
洋菇 200公克tvb now,tvbnow,bttvb3 ^. T) o) T* p% D& k9 f" W3 V, Q
三色豆 100公克
青椒 1個
紅椒 1個
黃椒 1個
蕃茄醬適量" o9 c: C6 g3 g: G- u$ i- K! X; T/ ]
乳酪絲適量
www1.tvboxnow.com- p; c6 E) v& H1 o+ B
【做　法】
1.取一鋼盆，倒入溫水、加入砂糖後以攪拌器拌勻，再把即溶酵母倒入拌勻備用。
2.將奶水、沙拉油倒入作法1中拌勻。
3.取一鋼盆，放入中筋麵粉和鹽後以攪拌器拌勻備用。# u; V; s" h3 U  H
4把作法2倒入作法3中，用手搓成光滑麵糰後，用保鮮膜蓋住，基本發酵（靜置鬆弛）約40分鐘。
5.將作法4的麵糰以切麵刀分成兩份，用手滾圓後，再發酵15分鐘。
6.洋菇切丁和三色豆一起放入熱水裡稍微汆燙一下即撈起。tvb now,tvbnow,bttvb, J5 ?8 s' j) P3 r2 Y2 K# L5 \$ F2 r
7.青椒、紅椒、黃椒切塊，和作法1一起平均舖在麵皮上，再撒上乳酪絲即為餡料。tvb now,tvbnow,bttvb  U' C2 K" @& O: P9 K
8.將作法5的麵糰用桿麵棍桿開、移入烤模，15分鐘後用叉子在表面叉孔，抹上蕃茄醬，再放上作法7的餡料及乳酪絲，放入烤箱中層，以210℃烤約20分鐘。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 AM

快速便利披薩
【材　料】
越前棒 10公克
仿蟹黃 10公克! D; g2 L; [ Q9 B }1 \
鳳梨 15公克公仔箱論壇( @, _$ a4 e7 K, T; f/ d
餅皮 1張www1.tvboxnow.com0 }+ x' O. `0 a6 s3 X
披薩醬 1又1/2大匙www1.tvboxnow.com2 \* z* ]9 q' D+ }+ o
起司絲適量1 i6 R4 Y- M" h- {* P( E! n
罐頭鮪魚肉 1大匙
起司粉適量

【做　法】
1.將越前棒、仿蟹黃洗淨，鳳梨去皮切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 z$ I; H- J, w/ _2 f
2.將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上披薩醬。
3.作法2均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法1材料與罐頭鮪魚肉，最後撒上適量起司絲與起司粉。公仔箱論壇3 p$ e- U6 N/ }, D L! T7 |" p8 n) Z8 j
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:30 AM 編輯 + X! U N1 {! g" z; i
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瑪格麗特披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i9 ?- P* L6 p! R# L
北義脆皮披薩麵皮 1張& J! r9 N( y3 Y$ ?9 R3 t2 _( Z
蕃茄 1顆
洋蔥 40公克) F1 [" j" x% `  A
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙4 Q- z0 u- W  ]0 Y% {
起司絲適量www1.tvboxnow.com  D6 i. m; N$ A
起司粉適量
馬自拉起司 50公克www1.tvboxnow.com& ]0 `2 O. w6 M' z, M& }& \/ t
羅勒葉 8片
www1.tvboxnow.com: I) h+ h6 ?. @1 ?$ M. m2 G) [: v
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 N7 r2 ]6 p6 ^' r) I
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇8 D4 v9 a& X8 o8 Y
2.將蕃茄洗淨、去蒂切片，洋蔥去皮切圈，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上起司粉與切碎的馬自拉起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出，撒上洗淨的羅勒葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 AM

公仔箱論壇+ p9 v0 m* a3 j! y9 W
芝心風情披薩公仔箱論壇5 Y' v* G+ [2 \. D; D  ~0 c$ ~
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張公仔箱論壇  p. z, g8 {/ i) R/ H0 {
蕃茄 25公克tvb now,tvbnow,bttvb& J; v: w* [  k* J
青椒 15公克
辣香腸 12片公仔箱論壇; {' t% C" ]1 {- F3 U' T6 @
青豆仁 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. X/ E6 B0 ~3 q% R# G9 m: c9 ?% n
莎莎醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量
% a2 n  x1 G8 h8 z7 _- D* P
【做　法】公仔箱論壇5 `" d" z! d" w% w9 {
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \2 k, F/ [$ O! _! K, q
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，辣香腸切片，青豆仁洗淨，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。tvb now,tvbnow,bttvb' G& y  V' A$ M" s' h9 {; O
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h, w7 a, M0 n9 _( H- D
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:32 AM

臘腸披薩; ~2 w( G) k1 d! f+ s5 Z
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張
青椒 20g
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙公仔箱論壇( b6 R$ Y" M( [# ^. D; W( E
起司絲適量
玉米粒 1大匙
小香腸片 8片
德國香腸片 10片公仔箱論壇9 S E5 D4 @7 ?" k- Z0 d+ h# `: o
黑橄欖片 6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N0 F# F' N$ A
起司粉適量: B% d0 Q6 l5 t, J
醃燻起司適量
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【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.青椒洗淨、去蒂切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。tvb now,tvbnow,bttvb/ t/ Y* ~( T1 ]: U) X- J8 t% ]4 o- t
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒、小香腸片、德國香腸片、黑橄欖片，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:43 AM

! `# K- v4 @* V& Y3 g& T0 M# P; m
原味脆皮披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `+ S( `0 v5 X }
【材　料】/ f" }5 ~9 T/ w
北義脆皮披薩麵皮 1張www1.tvboxnow.com( w( @- x5 q0 V/ h# D8 l W, G
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
洋香菜碎適量

【做　法】
將北義脆皮披薩麵皮放在抹油的烤盤上，移入預熱200℃的烤箱中烘烤約10分鐘，至顏色呈微黃後取出，塗上蕃茄披薩醬，再次放入烤箱續烤約5分鐘，即可取出，食用時撒上洋香菜碎以增添風味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:44 AM

叉燒百匯披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a1 ]/ a6 i5 A* ]* J' R( q: |
【材　料】6 h4 z' ~- \+ e9 O
夾心披薩麵皮       1片公仔箱論壇, ]; Q  n+ f5 S4 g
叉燒醬       150g
叉燒肉       150g
蒜頭       3顆
青椒       50gwww1.tvboxnow.com/ x- K' y, n* Z- V
瑪茲拉起司       100g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l1 X! R* p0 p* }: {
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o' U: }  ^2 ~0 K& L
1.叉燒肉、青椒、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上叉燒醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，最後加入剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

公仔箱論壇& ^) T% R/ N: ~& R+ g
夏威夷披薩2 p7 O& Y/ m1 h0 M$ ?$ R8 W" a) H
【材　料】
芝心麵皮 1片, W( _6 [/ B2 w3 q" O _8 J Z
火腿 50g( F* s: U8 B4 k2 u
罐裝鳳梨 50g
青豆 20g
黑橄欖 20g
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.火腿切條狀、鳳梨切小片；瑪茲拉起司刨絲備用
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb3 }0 K2 _, i3 N2 ]- p
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

www1.tvboxnow.com' i1 F1 O8 _1 ]' O5 [% U
超辣墨西哥披薩/ J; G; c/ L- { T- ]
【材　料】
芝心披薩麵皮 1片
辣肉醬適量
美式沙拉米 12片
墨西哥辣椒 30g
蘑菇 20gwww1.tvboxnow.com: q9 A9 A; I3 u2 a/ m5 X$ S
洋蔥 20g
瑪茲拉起司 100gwww1.tvboxnow.com, o3 c+ h! D' q' b1 D6 V

【做　法】
1.墨西哥辣椒切圈狀、蘑菇切片、洋蔥切絲；瑪茲拉起司刨絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 B0 ]/ }8 U, U) f6 ^2 ?: n) {
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入芝心披薩麵皮並均勻塗上辣肉醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。$ Q, a- l: R8 @6 u+ t
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:46 AM

公仔箱論壇 ]9 k( o& N1 O. |
海鮮總匯披薩
【材　料】公仔箱論壇1 T- {- }9 M- l: F; F
芝心麵皮 1片tvb now,tvbnow,bttvb5 E7 P/ H$ S8 U% d5 N) o& T
蕃茄醬汁適量
蝦仁 10隻www1.tvboxnow.com- O* S0 O2 T2 T5 ^
花枝 1/2隻$ J: i& v0 U8 M2 Q6 d" R5 L3 c( }
醃燻淡菜 10顆tvb now,tvbnow,bttvb" X3 J! L, c$ r6 ^
洋蔥 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }7 |$ m, y# [4 |. X, \
瑪茲拉起司 100g
H+ _. G( F% F! M/ t
【做　法】
1.蝦仁挑腸泥、花枝切條、洋蔥切絲，瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:47 AM

燻雞肉蘑菇披薩+ a* |+ n( U! E( e1 d$ f  F
【材　料】6 h- I; K: q6 O& \6 |2 _1 Z# `
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
燻雞肉 100g8 @  g$ ]' ]. z1 T, Q5 ~0 v8 W
蘑菇 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d( K! ~. F& W1 |6 P  `( {
青椒 20g
紅椒 20g
紅切達起司 30g/ {0 D  X9 b: Q
瑪茲拉起司 100g公仔箱論壇7 l) q* [9 i) L' }2 j" d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R: L- U6 m' g
【做　法】
1.燻雞肉、蘑菇切片，青椒、紅椒、紅切達起司切小塊狀備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司。8 C. G4 d2 r: _3 a" ]. y
3.作法2的披薩均勻鋪上作法1的燻雞肉片、蘑菇片、青椒片、紅椒片及紅切達起司塊。9 {* U' Y% l9 R
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:48 AM

公仔箱論壇4 K4 J, T# L7 v
鮮蝦酪梨披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; o- A3 f8 L8 B) ~  t
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
草蝦仁 12隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v6 u- F  Y  ^6 d  _7 a% s. ?
酪梨 1/4個www1.tvboxnow.com7 m) R  A. S1 P5 f; r5 `
帕馬森起司 30g
瑪茲拉起司 70g
tvb now,tvbnow,bttvb/ L4 f- D! |# v
【做　法】9 E' y6 F% @; v3 N5 ?
1.蝦仁挑沙泥、酪梨切小塊；帕馬森起司、瑪茲拉起司刨絲備用
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，再均勻鋪上蝦仁及酪梨、灑上剩餘的瑪茲拉起司絲、帕瑪森起司絲。
3. 烤箱預熱200℃，將作法2的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:49 AM

瑪格麗特披薩6 O+ {6 M+ B, ]( \$ c9 e' m. U& e
【材　料】- Z& x7 E# j- z' I) u
脆皮披薩麵皮 1片公仔箱論壇$ G! {" P& c/ \+ f# ^! a
蕃茄醬汁適量
小蕃茄 10顆
羅勒葉 6片
義大利香料粉適量
瑪茲拉起司 100g

【做　法】
1.小蕃茄切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲。
3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的蕃茄片、羅勒葉和義大利香料粉。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

比薩風味燒
【材　料】( Z& o0 d. L7 M1 g( o; {, K" F4 b0 N
廣島風日式煎餅麵糊 100g
洋蔥 1/4個
青椒 1/2個+ Z6 f% `5 Y# Q5 J
蘑菇 20g
蕃茄 1個
香腸 1條
起司絲 20g
奶油 20g公仔箱論壇" c# D) v' b3 d: x+ e8 p) K# r
蒜末 1小匙公仔箱論壇+ ]& [) M, m5 a; @) J3 i& Z
鹽少許
胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]5 ~' w! c8 |
佐料：tvb now,tvbnow,bttvb7 R5 ]9 M$ {0 Q0 J
披薩醬適量! |0 M5 k$ T8 X! [* Q. ^1 U+ j. C) B
柴魚花少許
tvb now,tvbnow,bttvb/ p+ X! j& j2 y; ? ?
【做　法】
1.洋蔥切絲、蘑菇切片、青椒切成圓圈狀、香腸切片、蕃茄切片備用。
2.平底鍋加熱後，用奶油將香腸片煎至上色，盛起備用；再放入蒜末炒香，加入洋蔥絲炒軟，再加入蘑菇片炒香，最後加入少許鹽、胡椒調味後盛起備用。) ~+ \) f( L* M, a$ d
3.平底鍋加熱後上一層薄油，倒入麵糊，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。
4.將起司絲、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的麵皮上，繼續煎至表面上色酥脆，翻面同樣煎至表面上色酥脆即可。
5.完成後的煎餅，淋上披薩醬，撒上柴魚末即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb' O6 B0 T7 ~, ?# N! W" f) V$ I
公仔箱論壇+ `0 K. e% B! k- ~8 p
廣島風日式煎餅麵糊tvb now,tvbnow,bttvb0 R8 r/ u. S2 D/ E, g
【材　料】公仔箱論壇. {( z. q/ n; h' R7 T% r( u
低筋麵粉 200g
水 250㏄
味醂 100g
蛋 1顆
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c6 u2 ? F: ?& T' a+ B
【做　法】0 n" b$ `* V( f( n( W) U
1.先將低筋麵粉過篩至盆中。
2.加入水、味醂及蛋攪拌均勻呈粘稠狀即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

海陸方形披薩
【材　料】公仔箱論壇4 |, l  p! M$ e( T3 p- Q% e, j7 ~
Ａ.基礎披薩麵糰 250公克
蕃茄醬適量公仔箱論壇- N# L( x+ F$ K
乳酪絲 100公克
Ｂ.花枝片少許; u* B; a' j/ Q  y/ l
蝦仁少許; o! ]6 N/ Q7 U1 [# r' D
蟹腳肉少許
青椒少許
紅椒少許$ w( @" U: H3 j# I$ _0 S
牛肉絲少許
蘑菇片少許
8 Q7 I6 A$ S) \
【做　法】
1.將披薩麵糰拍扁，捍平成長方形麵皮，用手整形捏出較厚的邊緣，用叉子在面皮上戳洞，均勻刷上蕃茄醬。公仔箱論壇# L- h  R" W* i) s$ \9 d. U; d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q, y4 }. _* C# C) B
2.先將一部分的乳酪絲均勻舖撒在作法1的披薩上，再把所有材料Ｂ仔細舖排在上面，均勻撒上剩餘的乳酪絲，然後放進預熱220℃的烤箱中烤至上下都金黃酥脆即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o3 Q7 R& [3 Y) a A X( T
9 z- ?4 T2 j* e+ n% }% }
Hamburger 漢堡

漢堡餐包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v7 _+ \0 m. S# Z; U
【材　料】公仔箱論壇$ x8 N% k! Z: d* @7 Z
1.蛋 25公克
細砂糖 60公克公仔箱論壇* `& a/ O- r. t" T
鹽 1小匙2 J- v* D+ y3 g' ^) c
乾酵母 15公克公仔箱論壇0 F+ h" S% u8 M
水 225公克
2.高筋麵粉 415公克
奶粉 1大匙www1.tvboxnow.com! p# H5 N% B3 g; n
3.奶油 50公克, u1 j# u- b! u2 v5 `9 S6 d

【做　法】
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中（份量內），其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰，麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手，質地鬆軟為止。
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中，蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。; H+ l4 a. K6 n9 }; U0 F4 o3 t
4.基礎發酵完成後，將麵糰分割成每個60公克，滾圓靜置鬆弛10分鐘後，再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。
5.表面刷蛋液，沾上白芝麻後，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。
【備　註】
份量：12個
www1.tvboxnow.com) S" C' `7 A6 _0 x

( K+ c. r# ^& x: _3 [# x* v
洋菇蔬菜蛋堡
【材　料】
漢堡麵包       1個& H  Y6 {2 c7 i
蛋       2顆
玉米粒       5公克
西芹末       2公克8 Y: G- `1 l" ~- E- S8 l/ k8 q
蘑菇片       10公克tvb now,tvbnow,bttvb% Y( h9 J! h$ m; i1 X+ f5 T
紅蘿蔔末       2公克公仔箱論壇1 g  R5 e$ e# W3 X( ^' ~& M4 p! ~
蕃茄片       2片" ~7 \2 z! v! f1 `9 H
廣東生菜葉       2片* u! U5 P- w$ i8 l( [
紫洋蔥圈       2片www1.tvboxnow.com; u% l, ~- U0 T" O" v) {( A
美乃滋       1大匙
沙拉油       少許

【調味料】www1.tvboxnow.com$ Y+ S, R3 C- S1 r6 T# U5 O; o& L7 b9 w
鹽       1/4茶匙

【做　法】
1.將蛋加入鹽打散成蛋液，備用。* ?; J0 O5 n( E) `7 e! g% b/ z
2.鍋燒熱，倒入沙拉油，將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香，再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後，以小火烘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p" R( F( ^( A) W  w
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，內層塗上美乃滋，放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:57 AM

漢堡肉排
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b9 @( ~+ C& n0 b
牛絞肉 180公克
洋蔥 1/3顆
蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb4 p( G9 V8 X2 J% {
荸薺 1粒

【調味料】- b! F) s, D* m4 ]0 S5 P
太白粉 1小匙
鹽 1小匙
白胡椒粉 1小匙; C. \ ]0 H' m/ z: g V0 `
+ b- {1 v& T3 }- k' T- V
【做　法】
1.將洋蔥、蒜頭、荸薺都切成碎狀備用。
2.將作法1的所有材料、所有調味料和牛絞肉混合拌勻後，再甩出筋塑成圓形。
3.建議作法2的圓形漢堡排可視個人喜好份量分裝，放冷凍保存。（冰箱冷藏約7天）

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:58 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p( v. U; B8 U8 S Y
香煎豬排堡公仔箱論壇0 Y* p& P# [0 `/ K5 h
【材　料】
漢堡麵包 2個
里肌肉排 2片tvb now,tvbnow,bttvb, |* l. b3 `2 J+ W( b
小黃瓜 1/3條
番茄 1/2顆www1.tvboxnow.com; ]2 R5 b/ X% @" A
美生菜 2片

【調味料】
沙拉醬 2大匙

【醃　料】
蒜末 1/2茶匙1 P/ q8 n5 c. ~- Y: U1 [
青蔥段 1支
薑 2片
醬油 1大匙
糖 1/2小匙www1.tvboxnow.com' c2 L4 G9 ^! l$ ~6 m
太白粉 1/2小匙

【做　法】www1.tvboxnow.com; E7 ]1 V- {1 \% \
1.里肌肉排先以醃料浸泡30分鐘，再取出放入油鍋煎至兩面上色至熟。www1.tvboxnow.com2 E8 g8 ?3 X) o$ g; N9 Y r
2.小黃瓜切薄片；番茄切片；美生菜洗淨後，拭去水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?& p8 u2 f/ A3 |! j7 l; A
3.漢堡麵包內塗上沙拉醬，先放入美生菜，再放上番茄片、小黃瓜片和豬排，淋上沙拉醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:59 AM

辣味鮮魚堡公仔箱論壇: x' u+ y8 h6 |( [# s7 ?
【材　料】
魚漿 100公克
洋蔥末 20公克www1.tvboxnow.com) U# y0 T4 e) Z
蕃茄片 1片公仔箱論壇) ?! ~  S3 Z* g7 @6 W' \0 o
生菜葉 1片公仔箱論壇5 m+ l& q$ t0 Y9 o* P1 l% n
漢堡麵包 1個
公仔箱論壇" X0 y% d% y  ~+ N$ ?0 l: x
【調味料】公仔箱論壇( r6 v" E* C, l$ q/ a! ~: I" W
米酒 1大匙4 g$ |/ p1 f5 ?5 Q6 v* r+ E  A
鹽少許
白胡椒粉 1/4茶匙
太白粉 1大匙www1.tvboxnow.com- X9 q: Y9 q! i4 k' F
匈牙利紅椒粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w5 J6 V& Y3 [9 ~& x5 j9 [
公仔箱論壇. l" y! V' O. u- i& f) ]! f
【做　法】
1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。
2將作法1的魚漿整型成圓餅狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以中火煎至約?分鐘至全熟。www1.tvboxnow.com# z  g' R) w9 @; m( U4 B9 c
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

洋蔥花枝堡; h& f. ^, {; _: z, _) r
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# M# v3 r& A8 O& l$ _, ?, i
花枝泥 100公克www1.tvboxnow.com9 u1 I/ f+ k! _2 i: u
洋蔥末 20公克公仔箱論壇2 E9 `: D" K% d2 Z9 M
蕃茄片 1片tvb now,tvbnow,bttvb" a! D9 ~' B) a3 l
苜蓿芽少許
生菜葉 1片www1.tvboxnow.com0 _4 _, Z# T/ O) Z" l4 s# q1 @
漢堡麵包 1個
沙拉油少許
tvb now,tvbnow,bttvb: u# }% O8 G9 S  a' c
【調味料】
米酒 1大匙公仔箱論壇, Q) \: v  M2 w* @# K
鹽 1/4茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙公仔箱論壇' T& \/ [1 [( n8 N  T7 V

【做　法】8 M2 Y% [9 `7 E  O: F* O6 _
1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。www1.tvboxnow.com  I& q  u( v  h/ x1 W- @6 i
2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以小火煎5分鐘至全熟。
3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。
太白粉 1大匙

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

黃金鮪魚沙拉堡
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 S9 l' D) u5 e2 Q6 E
罐頭鮪魚 50公克
洋蔥末 20公克
玉米粒 10公克
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個
tvb now,tvbnow,bttvb: u5 r0 U, h% p; b) p: B* y+ J0 u
【調味料】公仔箱論壇9 P9 ]- G8 @5 T3 H6 `9 h: B
美乃滋 1大匙
糖 1/4茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~* d# r: A7 d: j
5 W2 @: r6 a) `# G/ P/ I9 h
【做　法】
1.將罐頭鮪魚和玉米粒罐頭的湯汁瀝乾，倒入調理盆中再加入洋蔥末及所有調味料拌勻即為鮪魚沙拉。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上作法1的鮪魚沙拉及生菜葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:01 AM

tvb now,tvbnow,bttvb+ X2 f4 t5 `$ Q: k
紐奧良烤雞堡
【材　料】$ f/ g( m2 P$ L0 M1 \
去骨雞翅１隻
紫洋蔥圈 1片
蕃茄片 1片
生菜葉 1片www1.tvboxnow.com; r5 C4 G+ T0 p5 |
漢堡麵包 1個
; D2 ^# H: f/ ]4 }
【調味料】
蕃茄醬 1茶匙
糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 W- N6 N' [2 i
醬油 10cc
蒜末 2公克
黑胡椒粉 1/4茶匙www1.tvboxnow.com7 m" \/ z! D$ n; |6 |

【做　法】www1.tvboxnow.com* G& s8 i& M# t
1.將去骨雞翅與所有調味料拌勻後醃約15分鐘至入味，備用。
2.將作法1的醃雞翅取出置於烤盤中，放入已預熱的烤箱內，以150℃的溫度烤約5分鐘後取出，再塗上一次醃料(作法1剩餘的)，再以180℃的溫度烤約8分鐘取出。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2烤好的去骨雞翅、蕃茄片和洋蔥片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:02 AM

韓式泡菜堡
【材　料】% M* _6 C* R' @5 p. [" p
牛肉片 50公克www1.tvboxnow.com" o1 m' C/ |( B! {9 {- n
洋蔥絲 5公克tvb now,tvbnow,bttvb2 A  ]9 V; i+ C6 k$ o6 X. Q; g
蔥段 2公克www1.tvboxnow.com6 ?7 M+ h7 H& E/ @) C: G4 c8 Q
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb  U6 X+ F. G  n2 a- b
韓式泡菜 20公克
生菜葉 1片公仔箱論壇$ ^( p6 X5 t9 ?: s* N: [

【調味料】
醬油 5cc
糖 1/2茶匙
$ l. g  r/ B9 ~  ?- B' }: R! _
【做　法】www1.tvboxnow.com1 `/ b* K0 q' i
1.鍋燒熱，放入沙拉油，放入洋蔥絲炒香後，加入蔥段和牛肉片略炒，再加入所有調味料和韓式泡菜拌炒均勻。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法1的韓式泡菜牛肉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:03 AM

【材　料】www1.tvboxnow.com4 {( j5 t( E, A4 o; ~4 P0 k% B4 L
牛絞肉 200公克
起司片 1片
漢堡麵包 1個
蕃茄片 2片
生菜葉 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |% ^. g# `% l; z/ J
紫洋蔥圈 1片, @- z: Y9 V; ^9 [* R' T6 e# f
沙拉油少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A/ t/ ?8 `+ {/ z; H/ J5 v" Z, a) w1 m
【調味料】1 Y, ~, F; i! f. v0 n0 G3 }) w
奶油 1大匙
牛奶 20cc
麵包粉 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E: C+ N" x7 P* A) v: }- Y
洋蔥末 20公克www1.tvboxnow.com5 {5 S- K; m5 {2 O( P' H& }5 s( m
黑胡椒粉 1/4茶匙
味好美迷迭香 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! r" Q1 J0 w% ?7 ^
www1.tvboxnow.com+ k' z# c$ i# k
【做　法】
1.鍋燒熱，洋蔥末用奶油炒香後起鍋，靜置待涼備用。
2.取一調理盆，先將牛奶與麵包粉混合，加入作法1的洋蔥末、牛絞肉，和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收，再用力摔打直到有黏性。
3.雙手沾少許沙拉油，將作法2的絞肉拍成圓餅狀，再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。- N: m/ D' C' G1 J$ i1 Y
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排，中間稍微壓扁比較容易熟，鍋燒熱，用奶油煎熟兩面，蓋鍋蓋燜3分鐘。www1.tvboxnow.com6 I% }7 @3 C4 E; |4 S
5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片，再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:04 AM

豬肉滿福蛋堡tvb now,tvbnow,bttvb' E$ H5 z9 g) k! ~) j1 D! e8 e7 @7 W
【材　料】
漢堡肉 1個
蛋 1顆
起司片 1片tvb now,tvbnow,bttvb/ \+ W6 j' a1 {5 G7 G
蕃茄片 1片
生菜絲 1片公仔箱論壇+ m+ U' X$ F$ C2 r5 V
漢堡麵包 1個
沙拉油少許
www1.tvboxnow.com, P& q/ p" w* f" `: a" d- V& N8 z
【做　法】
1.鍋燒熱，倒入沙拉油，將煎蛋模型擦上少許油，將蛋打入煎蛋器內以小火煎至約3分熟後，離火，蓋上鍋蓋以餘熱燜至熟。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，放上漢堡肉，擺上作法1的煎蛋、起司片、蕃茄片，最後再擺上生菜絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:05 AM

南蠻雞堡www1.tvboxnow.com+ k$ |4 C6 r+ K0 i: Y
【材　料】
漢堡包 1個
去骨雞腿肉 1支
青蔥絲 1支公仔箱論壇7 J% d' ^, F! x  Y9 Y8 a
洋蔥絲 1/2顆www1.tvboxnow.com/ c0 H7 i  c! U! a9 }# R
紅甜椒絲 1/4顆公仔箱論壇. O+ o3 F, {# i# W6 f( k9 l
黃甜椒絲 1/4顆
美生菜葉 1片: n. U" N+ T/ L: y  L2 i2 B
炸粉：
低筋麵粉適量
tvb now,tvbnow,bttvb8 @; k& ^4 C1 }; |* s
【醃　料】! E6 o1 T  z+ P0 n5 L7 ^  O
A.水 200㏄
白醋 100㏄
味醂 50㏄公仔箱論壇" b, y+ Z, H9 }
細砂糖 30公克www1.tvboxnow.com. D6 l! q! _# b' ]1 b1 O+ |
醬油 3㏄
B.柴魚素 3㏄www1.tvboxnow.com" s6 C5 B3 r" N9 [1 p

【做　法】
1.去骨雞腿肉洗淨，裹上低筋麵粉，放入170℃的油鍋中炸熟後撈起瀝油備用。
2.醃料A混合後，加入柴魚素拌勻備用。- Y4 l) ?2 `& k- w
3.將作法1的去骨雞腿肉、青蔥絲、洋蔥絲、紅甜椒絲、黃甜椒絲浸泡入作法2中。
4.取漢堡包，放入美生菜葉，再放入作法3的材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:07 AM

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雞肉培根堡公仔箱論壇+ R; G* U9 ]8 U' S
【材　料】
漢堡包 2個tvb now,tvbnow,bttvb1 g: N& R& j  o) E1 Y6 ~: u
雞胸肉 120公克
培根 2片
萵苣葉 2片$ a' E. e8 M9 [; R
黃甜椒適量4 x  R: [8 d6 O  B  J, k
紅蕃茄片 2片
起士片 2片
酸黃瓜少許0 z; c- d3 {0 O) j
醬汁：
美乃滋 3公克
蕃茄醬 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]; P" u# X: O5 ?) `& J1 m

【做　法】& |4 r# I* x/ u* A+ {6 v
1.雞胸肉切薄片，撒上鹽、黑胡椒粉（份量外），放置平底鍋內乾煎至熟備用。
2.培根放入作法1內乾煎至熟備用。
3.萵苣葉泡入冰水中備用。
4.醬汁混合拌勻。www1.tvboxnow.com5 ~( m# d3 |% N1 P( D
5.取一漢堡包，依序放入一片作法3的萵苣葉、紅蕃茄片、作法1的雞胸肉、作法2的培根片、起士片和黃甜椒，再淋上適量的醬汁，並放上酸黃瓜。重複上述做法至漢堡包用完為止。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:08 AM

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鮮蝦堡www1.tvboxnow.com+ E6 N7 D# r: \) O# m
【材　料】公仔箱論壇- R% H2 i; X* ]. s- u
鮮蝦 100公克公仔箱論壇( `- H% Y9 D2 m
沙拉筍 50公克
洋蔥 30公克. d. ?  x3 y1 _
美生菜 1片
漢堡寶 1個www1.tvboxnow.com" j' g3 m( T  t  V* y3 `; V' L5 r

【調味料】
太白粉少許
鹽少許
胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c8 R: m$ s4 f) ^
塔塔醬適量
www1.tvboxnow.com1 x/ |! U& M+ d; d# R1 z6 P5 y
【做　法】www1.tvboxnow.com- t/ x  J0 Z+ r# }: H
1.鮮蝦挑去腸泥，剝去去頭及外殼後，剁成泥狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M' V% s* z1 E3 E/ m2 ?% G0 h8 m% w3 J
2.沙拉筍切成細丁狀，洋蔥切末，並以少許的太白粉將所有材料拌開備用。
3.將作法1與2的材料充分混合，揉抓至產生黏稠感時，加入鹽及胡椒，再次揉搓均勻，並用手整型數個圓扁型狀，最後放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約10分鐘至熟透，起鍋，瀝乾油脂即為鮮蝦餅。5 F8 R1 e2 [+ ]$ v
4.將土司約烤1－2分鐘至酥脆狀時，塗上奶油，鋪上美生菜及作法3的鮮蝦餅，最後再塗上塔塔醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

材　料】
馬鈴薯 200公克/ h" P, i5 e9 f. |* A- W
培根 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H4 \# \% A% @% o* }
太白粉 20公克* `, s5 b9 _# p. m+ z
鹽少許www1.tvboxnow.com0 F1 A2 }$ r. R4 [% X& C/ v
胡椒少許
美生菜 1-2片www1.tvboxnow.com/ c% Z3 I3 @3 A% R* N1 @8 y
紅蕃茄 2片公仔箱論壇- Q4 c& v2 \% B* E/ b6 e  G7 O/ e
檸檬皮屑少許www1.tvboxnow.com+ L/ U  h1 \8 ?# Z3 j
漢堡飽 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c9 C7 O8 J2 b

【調味料】
味噌醬適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A( b2 d3 P1 q" ^6 u2 [9 ]
【做　法】$ U% R: y6 ?' A5 ^0 L+ m
1.培根切細末，放入燒熱的鍋中煎至油脂溢出，取出備用。
2.馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸約15分鐘至熟透，取出壓成泥後，加入作法1的培根末、太白粉及少許的鹽、胡椒，充分攪拌均勻備用。# d6 j) g4 ~, t( F* S) u
3.將作法2的馬鈴薯泥用手整出份量均等的2的圓餅型，備用。
4.平底鍋燒熱，加入少許奶油融化後，將作法3的馬鈴薯餅略煎至雙面上色即可。www1.tvboxnow.com! U8 O+ Y, F$ z5 g( g
5.將漢堡飽烤上色，對切成兩半，塗上奶油後，依序舖上美生菜、番茄片及作法4的馬鈴薯餅，淋上田樂味噌醬，灑上少許的檸檬皮屑，再蓋上另一半的漢堡飽即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

香蔬蛋堡. @: J1 i" B6 H. T
【材　料】公仔箱論壇0 L+ e3 G) b. i. R, K, V( M
蛋 1顆, I- H& y% \8 B9 l% c; S+ t5 z% N
漢堡麵包 1個公仔箱論壇( W+ p* @+ N+ C0 p# l* H
奶油適量0 W3 w n, F- }9 U6 u. N3 D1 G
生菜 1片- i s! {& _& d, @! q3 J$ B% P3 H
蕃茄片 1片
美乃滋適量
起司片 1片

【做　法】
1.蛋打散煎熟；漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出塗抹適量奶油備用。
2.將漢堡麵包底層依序放上作法1的煎蛋、生菜、蕃茄片，擠上美乃滋，放上起司片，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:14 AM

公仔箱論壇0 P4 s) u. x+ }3 w
香魚堡4 P( {  c$ T" x% {# e  s6 |
【材　料】
漢堡麵包 1個5 |/ \% w9 E1 n; F5 \
蛋 1顆
鱈魚肉 1塊$ t% x" Y8 A% Y* Z* M. G* w# l
胡椒鹽適量
白酒適量
低筋麵粉適量
麵包粉適量  h1 Q" v2 i8 c/ c
炸油適量2 ^" k7 p$ P# }( C$ q' k# L
起司片 1片
塔塔醬適量tvb now,tvbnow,bttvb3 l! d4 @, z. E  ]

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! c- u% j+ e: x: R( O
1.蛋打散成蛋液備用。www1.tvboxnow.com( Q0 }( [4 C9 _0 t  l4 x* J  z$ I
2.鱈魚肉洗淨，瀝乾水分，用刀整型成四方，撒上胡椒鹽、白酒略醃3分鐘後，沾裹上低筋麵粉、麵包粉、作法1的蛋液備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的鱈魚肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為魚排備用。www1.tvboxnow.com7 s$ H0 B) G: z* G; |
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出後依序放上起司片、魚排，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:15 AM

華堡
【材　料】www1.tvboxnow.com! l( [% c' ~& N9 u2 e
奶油適量
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u% W0 U p4 _$ o6 [/ s) Z# x2 o9 n
市售漢堡肉排 1片
起司片 1片
生菜 1片
蕃茄片 2片
洋蔥切圈 2片
美乃滋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q- t5 Q* @" p/ E% |

【調味料】
粗黑胡椒粉適量- O+ U0 m) ~7 h+ U; E

【做　法】
1.取一烤網塗上奶油，以炭火烘烤漢堡肉排至表面呈焦黃熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、生菜、蕃茄片、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:16 AM

公仔箱論壇# z. Y5 ^; U0 U4 n
漢堡堡
【材　料】
漢堡肉排 1片1 T+ ~5 t, D- g3 U
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb0 U: D* k4 U- f
奶油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) z, U* x6 F" _
蕃茄片 2片
蕃茄醬適量 v! f- L: n* c& F: r" N( @, f; m; f! K
* a( [6 F3 v4 u1 G
【調味料】www1.tvboxnow.com( C6 M" _* g7 F* f% ?
粗黑胡椒粉少許$ n( h ~; z& q3 X- X8 o3 x- ]* M d8 A

【做　法】
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，並在煎的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、蕃茄片，擠上蕃茄醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

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培根火燒堡
【材　料】
奶油適量tvb now,tvbnow,bttvb+ \7 ?9 ?5 X1 |3 X! Z
漢堡肉排 2片
培根 2片
漢堡麵包 1個
起司片 2片: _5 \% |/ T3 D6 i, @5 @6 y

【調味料】www1.tvboxnow.com8 [$ I0 s0 G+ ?. q) m$ l$ O
粗黑胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb* S7 e4 [ z9 Q% V% K

【做　法】www1.tvboxnow.com' D% E0 B# }+ W) W
1.取一烤網塗上奶油，以炭火分別烘烤漢堡肉排、培根烤至表面呈焦黃色熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、培根，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

香雞堡
【材　料】
Ａ.雞胸肉 1/2個4 ^: v! H M( F8 Q; g5 _
麵包粉適量9 V9 h7 d+ k+ U' E. }
漢堡麵包 1個
炸油適量
生菜 1片
蕃茄片 2片
酸黃瓜片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]" o0 {9 ~3 o% [8 R( _3 x5 [
塔塔醬適量
Ｂ.脆炸粉 4大匙www1.tvboxnow.com7 s0 s# u/ b, w9 K& D9 n
低筋麵粉適量www1.tvboxnow.com* o' a2 B- K8 y5 g; P* H% w# N
太白粉 1大匙公仔箱論壇; j' S f4 k3 j( J
水適量
蛋 1顆
: s& o, C9 ^* z+ S4 p9 I2 m
【調味料】
胡椒鹽適量

【做　法】
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。( u# y# j3 I6 ~8 U& L! Q
2.雞胸肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層麵包粉備用。公仔箱論壇0 \% A" Z3 ~+ F1 @
3.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，趁熱撒上胡椒鹽，即為雞排備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \* R; H' e, O
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:18 AM

www1.tvboxnow.com/ t! Q& O: `! j5 i3 S
蜜汁雞堡
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻
蒜 1粒5 a" D% s+ W2 ]5 B
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb( P% Z' u. ?. {3 R* k$ k7 d
美生菜適量
洋蔥切圈 3片www1.tvboxnow.com( ?* }2 f% z! v( s6 z
美乃滋適量
Ｂ.蜜汁烤肉醬適量tvb now,tvbnow,bttvb2 s* k1 O; G& c  S
蕃茄醬 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% ]# F1 w5 P' @% e1 t
糖 1小匙
醬油適量
米酒適量2 s5 ?* {+ g8 X  E$ M
水 200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D0 l; i$ Q# d1 X8 u  s
4 x5 J3 M9 z2 i3 ~% n" w% W+ z
【做　法】, i; s( @+ k! C9 x( T
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

【做　法】
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:19 AM

辣辣雞腿堡$ i5 k% N. O* ]( ~! @- y/ J
【材　料】公仔箱論壇7 x; ? j3 B" |- r. C* ]
Ａ.清腿肉 1隻
麵包粉適量
炸油適量
漢堡麵包 1個& @: v+ Q6 D& q8 W) f2 ?
生菜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]5 _. C2 _9 a' ]3 }* K* ^
塔塔醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E! y6 B+ H1 e3 p `
Ｂ.脆炸粉 4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |) `8 c* L1 s( h* C. D+ e; F
低筋麵粉適量9 q5 Y/ I: ]" @5 f
太白粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) U( s: v" |$ `, i7 o' S
水適量www1.tvboxnow.com9 @- i6 ~+ e% K9 S& J$ F; h
蛋 1顆

【調味料】
辣椒粉適量! ~6 I& g$ R& A8 Y! e
胡椒鹽適量公仔箱論壇/ J9 K# J% h+ k2 ^, b0 {* d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z8 |, n+ H0 I& H2 P/ t
【做　法】www1.tvboxnow.com7 H/ R& L' c$ I# f2 t: z
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，撒上辣椒粉後，均勻沾裹作法1的麵糊，再沾裹一層麵包粉備用。www1.tvboxnow.com4 y* _! \: O0 Y' R. Q' Z. C
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，撒上胡椒鹽，即為雞腿排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

公仔箱論壇/ t8 r- }- @- {5 u' Z
香香堡* p/ X) D. ?, L: X; r7 O* K
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( K& L* n" R, Z% x+ f' ]
漢堡肉排 2片
奶油適量公仔箱論壇- w+ g0 g! l$ L) d9 u, i6 f
漢堡麵包 1個
生菜 2片) z' @* W  ?$ D
起司片 1片
蕃茄片 4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z/ B$ X. q  c8 D3 m" q$ E: U
酸黃瓜片 2片www1.tvboxnow.com  j' y. R! x# e/ L
千島醬適量

【調味料】公仔箱論壇+ t( b, ?  w8 Y7 G, G, [5 _, O
粗黑胡椒粉少許www1.tvboxnow.com) p: m3 j6 @' e% w6 T
www1.tvboxnow.com3 M  ]9 S8 ?! X7 E9 U0 H9 F
【做　法】
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，煎的過程中加入粗黑胡椒粉做調味備用。www1.tvboxnow.com- h( Y3 \$ o2 x! c  Q
2.漢堡麵包從1/3處橫切2刀成兩層，放入烤箱以120℃烤約40秒至熱，取出後第1層底層依序放生菜1片、起司片、作法1的漢堡肉排1片、蕃茄片2片，淋上千島醬；第2層依序放其餘的生菜、漢堡肉排、酸黃瓜片、蕃茄片，再淋上千島醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

卡滋雞腿堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B( n, |2 |3 i+ e) Z. |" b8 W
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻
低筋麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r0 C, Y2 J& D- M5 i) Z7 r
炸油適量公仔箱論壇2 S5 e1 y) f4 E
漢堡麵包 1個
生菜絲 100g
洋蔥切圈 3片
美乃滋適量1 ?9 G0 G0 T! |7 G: K/ N* j4 Z
Ｂ.鹽適量
玉米粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, }9 u0 P, _% S$ a
卡士達粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 y" }. }/ \2 c- E. x# e2 G* j; _; |$ N
糖適量
水適量
蛋 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t& p; F, Z: M! V' T5 i" ]. `9 l
沙拉油 1大匙

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [- [4 K) p/ G2 `( v' @
粗黑胡椒粉適量
鹽適量

【做　法】
1.將材料Ｂ的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻，加入水拌成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層低筋麵粉備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為雞腿排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，取出後依序放入炸好的雞腿排，撒上粗黑胡椒粉、鹽，加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:21 AM

蜜汁雞腿堡; @# G: m4 m0 J" m( [1 H7 I
【材　料】
A.雞腿 1隻公仔箱論壇! T4 V& x4 l9 _8 H
B.蛋 1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |' @3 }9 }0 o- T+ [
脆漿粉 1大匙
沙拉油少許
水少許公仔箱論壇% D$ l2 e8 ~" C, v$ z
C.蕃茄 2大片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a M5 U3 t9 r1 w
西洋生菜 1片
漢堡麵包 1份

【醃　料】
蔥末少許tvb now,tvbnow,bttvb' |9 f( M! u! W5 l
薑末少許
蜂蜜 1小匙
生抽少許
鹽少許
雞粉少許

【做　法】
(1)將雞腿洗淨去骨，再以所有醃料醃漬約30分鐘至入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb ?4 M2 \; \3 ` V5 {6 P; i
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞腿拌勻，使雞腿表面均勻裹上一層麵糊。
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，燒熱，再將雞腿以140℃的油溫，炸約5分鐘至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。
(4)依序將將作法3的雞腿肉、蕃茄片、西洋生菜夾入漢堡麵包內即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:22 AM

黑胡椒牛肉漢堡www1.tvboxnow.com( D( a5 ?+ [ ^. U2 t- x7 Z
【材　料】www1.tvboxnow.com4 _$ p+ U9 C7 I6 Q3 U
Ａ.腓力牛排肉 600公克( V) W8 |. r' V% K5 F# L0 z
Ｂ.漢堡麵包 1個
Ｃ.美生菜 1片$ u. S& M7 x# e2 }/ P
起司片 2片公仔箱論壇3 A5 o3 i$ a# r; D1 V( X
酸黃瓜末少許
洋蔥圈少許tvb now,tvbnow,bttvb: p: f* I& {9 D4 j8 k
Ｄ.黃芥末醬少許

【醃　料】
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb0 |) G; ^( l4 K7 q5 p
白酒 1大匙
黑胡椒粗粒 1大匙
tvb now,tvbnow,bttvb1 N4 {4 s5 v6 n: p
【做　法】
1.將腓力牛排肉加鹽、白酒略為拍打，並在表面用叉子刺洞以利入味，再將黑胡椒粒以搓揉的方式均勻抹在肉上，冷藏半天備用。5 w9 O$ K5 k' S' U L6 ~
2.熱油鍋，將作法1的腓力牛排肉煎至3分熟，再放入烤箱以160℃烤約25分鐘至全熟，放涼後切片備用。公仔箱論壇8 @% s2 \( t" P4 o4 a
3.將漢保麵包橫切成上下兩半。
4.在半個麵包上舖上所有材料Ｃ及作法2的黑胡椒肉2片，再擠上黃芥末醬，蓋上另一半麵包即完成。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

Sandwish 三明治tvb now,tvbnow,bttvb1 O7 M7 c8 v* e, o9 J: v2 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m* e& ?4 F' W) M

芝香鯛魚排三明治
【材　料】
鯛魚片 1片  D3 P9 }7 h: s& L5 H% y
白芝麻 1大匙
吐司 2片
生菜適量
雞蛋 1顆www1.tvboxnow.com6 }6 m( b% {  G
麵粉 1大匙
【調味料】- O9 w' w) ^8 Q
鹽 1/8小匙
美乃滋 1大匙
tvb now,tvbnow,bttvb. {7 o& h1 c1 y3 [6 D# c# w7 H
【做　法】公仔箱論壇  i3 _5 X, C/ Q1 V2 A
1.鯛魚片和生菜洗淨瀝乾水分；雞蛋打入碗中攪散，加入麵粉與鹽拌勻備用。
2.將鯛魚片沾上調勻的麵糊後再均勻沾上白芝麻，放入熱油鍋中以小火煎熟，盛出備用。
3.吐司攤平，依序放入生菜和作法2的鯛魚片，淋上美乃滋再蓋上另一片吐司，對切成三角形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

豬排三明治公仔箱論壇# V/ R, ?$ r% ~- p* f& f5 G" f
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; [! R9 S/ O6 e3 D
辣醬豬排 1片; q! R2 r6 g; I5 P
切邊吐司 2片' k$ `( y; f+ F, o5 P" a
蕃茄 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb& ~! I* {8 K* H, Q8 g6 A
西生菜 2片tvb now,tvbnow,bttvb, N3 x3 p% X: `- z# k( L
美乃滋適量tvb now,tvbnow,bttvb/ l- L+ I; @2 r. j

【做　法】www1.tvboxnow.com% L* B2 E2 ^( h+ ~0 a
1.蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾水分，備用。4 ]- g( o+ W( ~5 }9 m9 X, T% a# C# v4 c5 G
2.將切邊吐司一面抹上適量美乃滋，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J6 f8 E3 s3 F; e; n5 ~
3.平放一片作法2吐司，舖上辣醬豬排、作法1蕃茄片和西生菜，再放上另一片切邊吐司，將疊好的三明治插入牙籤固定，以麵包刀對切成2塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:27 AM

總匯三明治tvb now,tvbnow,bttvb+ j2 _; q8 W" {$ l, v, C5 _
【材　料】
全麥土司 3片tvb now,tvbnow,bttvb, @) I: t+ v+ i, O5 l9 N# q
小黃瓜 1條4 {& \4 I( L* {! h7 L- d/ N9 p3 A
火腿片 2片www1.tvboxnow.com2 ~9 a# n5 d2 s% l/ |
芝士片 2片
雞蛋 2個
美乃滋適量
沙拉油少許www1.tvboxnow.com) l& t: O" h, d; R |

【做　法】
1.小黃瓜洗淨切片，備用。
2.燒熱平底鍋放入少量油，打入雞蛋，以小火煎熟。
3.取一片全麥土司，依序夾入火腿片、作法1的小黃瓜片，擠上美乃滋，作法2的煎蛋和芝士片，再放上一片全麥吐司，依次放上食材，最後蓋上第三片土司，切掉土司邊，再對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:20 PM

超厚豬排三明治
【材　料】
里肌肉片 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {6 m$ p1 s8 T
鹽少許www1.tvboxnow.com0 @' Q9 n( R' V- S3 N" Z" X- S' ~1 T
胡椒少許( p+ C* m! p, n2 X- {$ E% J
洋蔥絲適量
蘑菇片適量
紅椒絲適量
綜合焗烤起士絲適量
厚片土司 2片
奶油少許" r3 ~; s/ `: N7 U6 C$ F  {
高麗菜絲適量
小黃瓜片適量
蕃茄片適量
裹粉：tvb now,tvbnow,bttvb( d2 }% v; R. u+ ?
低筋麵粉適量
雞蛋 1顆公仔箱論壇6 S2 k$ w* H( b( ~; `0 p. W- k
麵包粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z$ X% J  D; D9 h& K! I
公仔箱論壇; Z$ X, a9 K  K; l0 x1 y
【做　法】% ]. x( s+ }) U5 ?7 f$ P6 S
1.將1公分厚的里肌肉片斷筋，兩面均勻撒上鹽胡椒後，放置約10分鐘入味，並依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，用中小火以170℃的油溫油炸約4~5分鐘，至表面金黃，撥動後能浮起，即可撈起瀝乾油備用。
2.將作法1的里肌肉片依序排上洋葱絲、蘑菇片、紅椒絲和起士絲，放入200℃的烤箱約烤5分鐘。
3.厚片土司去邊，放入200℃的烤箱中，約烤1分鐘至表皮略酥，取出塗上奶油。
4.在作法3的土司上依序放入高麗菜絲、小黃瓜片、蕃茄片，以及作法2中加料的里肌肉片，最後疊上另一片土司夾起即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

總匯三明治(5)
【材　料】' d6 ^( K; h) K) y5 J9 H4 }& t/ V
蕃茄 1/2顆公仔箱論壇8 _# v7 R2 P6 ]4 R2 S
西生菜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x2 x" q4 q9 `! ^
全蛋 1顆
切片土司 3片www1.tvboxnow.com: P6 \4 a* M" N6 Z8 P+ o4 ~0 C
無鹽奶油 1茶匙公仔箱論壇: ^7 [: w9 l# z3 Z% }" F1 c- r
起司片 1片www1.tvboxnow.com* _; _) A1 A" w* N5 \  w# q1 B% z
火腿片 1片
www1.tvboxnow.com1 |& `8 [' g4 |+ l
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s) O3 f9 n+ q1 T! F# s6 K4 K8 v+ C
1.將蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾；雞蛋煎成熟荷包蛋備用。
2.將土司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃，取出土司片並抹上奶油備用。www1.tvboxnow.com6 C6 ~% D0 x  W  T$ u' a- l
3.取一片作法2的土司片，依序舖上起司片及作法1的荷包蛋後，疊上另一片作法2的土司片，再放上火腿片、作法1的蕃茄片及西生菜，最後再放上土司片，並將疊好的三明治用手壓緊後，先切掉土司邊後再以對角十字切的方式分成四等份，並以牙籤插入中央稍作固定即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

總匯三明治(4)tvb now,tvbnow,bttvb5 c) e# t: t" ?* a; A  D' y* w
【材　料】% O7 R& y  A  D5 D' e5 R
全麥土司 4片tvb now,tvbnow,bttvb" W# }/ i1 h$ D5 |' O3 f
美生菜適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F( s% }1 m! F: {! S+ @% z5 ^  s
酪梨 3片
西芹 3條
火腿 3片
蕃茄 3片
美乃滋適量

【做　法】
1.4片全麥土司約烤1－2分鐘至表面呈金黃色時，取出，每片都均勻塗上少許奶油備用。公仔箱論壇% K% B% f2 }9 q6 D
2.取1片全麥土司依序舖上美生菜、酪梨、西芹，蓋上第2片土司，舖上火腿，再蓋上第3片土司，依序放上美生菜及蕃茄，淋上美乃滋，最後蓋上第4片土司即為總匯三明治。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 PM

馬鈴薯沙拉三明治
【材　料】
A.馬鈴薯 1/2顆公仔箱論壇 F2 b$ x2 \6 N2 T9 c3 A- W
小黃瓜 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb! ^4 n! D! ^* m
水煮蛋 1顆7 [( i( `2 ~, s
罐頭甜玉米 15公克
胡蘿蔔丁 10公克4 o' b1 E+ C( C0 M8 |
B.土司 2片
C.美乃滋 30公克
優格 30公克公仔箱論壇+ [* N: H2 K) d
鹽適量
胡椒適量6 D" D' c A9 h: w0 u K

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {9 P: w; D9 I0 U( r
1.將馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸10－15分鐘至熟透，取出壓成泥備用。
2.小黃瓜切圓薄片，並灑上少許鹽，醃製10分鐘至入味，洗淨鹽分並充分瀝乾；胡蘿蔔切細末；水煮蛋的蛋黃壓碎，蛋白切細丁狀備用。
3.將所有材料C混合均勻，加入作法1的馬鈴薯泥及作法2的所有材料和甜玉米，充分攪拌均勻。8 u5 D" k5 w3 m/ A
4.將作法3的內餡平均鋪於土司上，再蓋上另一片土司,最後以斜刀切成均等的4塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:23 PM

% X2 Y6 E% f7 ~0 G: x+ ~, D
咖哩魚排三明治
【材　料】
茄子 1/2條
四季豆 4條公仔箱論壇 x1 S: l1 G2 k$ k: [
鯛魚片 80公克
鹽少許www1.tvboxnow.com9 |' h9 b" R5 ]- G" e
楜椒少許: h% l% J+ J7 z; D, O; c3 Q
低筋麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \* s& E' D$ R6 |/ V
蛋液汁適量
麵包粉適量公仔箱論壇- s2 D7 Q( y% B9 r* a4 X( D& x# Y" T: Y
全麥土司 3片公仔箱論壇6 B: O& I }$ @2 E0 p( u
咖哩醬適量
0 B, Y( l5 T' m
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 e, O0 n$ J) i4 C
1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% n: j/ {# B! l. w
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。+ u# y, |4 _/ ^0 Y
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。
4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 PM

滑溜鰻魚三明治
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K; O# y; z" |0 X1 _* k$ j
蒲燒鰻 1/2條
蛋 1顆www1.tvboxnow.com3 {2 ^! K- M1 T! ?( k$ X, Q
牛奶 15CC4 ^' ~3 D! E4 e3 L! m& e* l
鹽少許
小黃瓜 1/2條
美生菜 1片
白芝麻少許
山椒粉少許
土司 2片% a0 Y' y8 y$ k2 _

【做　法】 r- N" C8 A# V: E# M! U0 s+ N6 N
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ k. q! o# e2 D& `0 t1 c! P
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。公仔箱論壇& g0 q1 |3 H* Y5 i
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 PM

tvb now,tvbnow,bttvb, O. g# d" ]3 e) U
香酥雞排起司三明治/ Q0 @: Y+ }: E  `" R1 K$ R
【材　料】" z  `6 h$ {5 r- Y6 s/ O& h
A.雞腿肉 1隻
牛奶 100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~. b. o/ R1 B
培根 1片
酸黃瓜 1小條tvb now,tvbnow,bttvb4 p4 o% C' Y4 U& o; a
起司 1片
B.低筋麵粉適量
蛋液汁適量
麵包粉適量
C.美生菜 1片
蕃茄片 2片
洋蔥絲少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a6 x0 a6 {9 f+ v7 Z4 u
D.去邊土司 2片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q% T# j3 y7 F' p9 I3 Z4 C! y9 t
【調味料】9 @4 g" e  W& g' l9 T0 M
鹽少許; Q0 J8 y, F- i
胡椒少許
美乃滋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s7 `: _* G6 Q0 \8 C
一味粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b' w8 x7 `( D- l3 A0 e
5 I8 v& V/ i% G' K
【做　法】www1.tvboxnow.com5 V- L* s& m5 ~- N2 R" r' `6 T
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。tvb now,tvbnow,bttvb+ _- A+ }# v8 v
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S+ q; S, A1 F5 d- e
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

漢堡三明治
【材　料】- \3 m7 _" G4 y
A.洋蔥 120公克
B.牛絞肉 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X9 w2 ?; Y0 S% o6 f3 }
豬絞肉 150公克tvb now,tvbnow,bttvb- g: M# R7 L+ {* p) q' P
C.白味增 10公克公仔箱論壇) I/ H8 T: q- `) m: X1 o% H% W. x5 U
蕃茄醬 20公克www1.tvboxnow.com* d# @2 O7 T9 _3 q
醬油 5公克
豆寇粉少許# v" O# I! m1 T
胡椒少許
蛋 1顆
D.麵包粉適量
奶油 15公克
E.美生菜適量
番茄片適量公仔箱論壇3 [9 v2 i& R& [; \( ^( O  V# a
紫洋蔥適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @& `! \" ~8 w% r
起司片 1片
F.去邊土司 2片) V; f( W2 G; w$ a' K4 R$ \, w

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K. v) \6 o, `2 ]1 l$ F  d
醬油 15公克) q- X/ n$ f. F9 J7 h; F
味醂 15公克
酒 15公克) }/ F" p+ T* v$ C
奶油 15公克' v4 c, {; y( _  i% u

【做　法】
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。6 f8 c5 q( y5 o. Q, m+ F! J( q
3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。
4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。+ F2 `2 E& b. v; ?" B3 ]& S' O& m
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。tvb now,tvbnow,bttvb  R1 [- q$ |" q2 U: y8 K. c3 X* d5 a
6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

可樂餅三明治) B( l6 a7 Q) f3 Z( y$ L" q3 z
【材　料】公仔箱論壇( J! [) r( g3 T# [* S9 C  h) P
A.馬鈴薯 300公克9 @* i9 v, q) }9 d) u7 n8 x/ X- [0 y
洋蔥 1/2個
B.牛絞肉 70公克
沙拉油 15CC
奶油 1小匙公仔箱論壇8 t& i" g. i: I7 ?9 q
C.低筋麵粉適量
蛋液汁適量
麵包粉適量tvb now,tvbnow,bttvb4 i% n) d1 @2 m" }2 {( V: e
D.美生菜 2片/ e# R8 U6 V. d; W9 l* Q+ A
蕃茄 3片6 a* F  G7 G- v3 A! n5 L+ ]
洋蔥少許( T0 N$ |$ q& o6 J. f$ Z2 z( T
E.土司 2片

【調味料】
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb# F4 r$ w/ h1 C& Y
胡椒少許www1.tvboxnow.com% _9 I% ]+ `% N% z# H
動物性鮮奶油 20公克% _1 S/ P. X6 Q4 S* w( k. C/ A! ?
豬排醬少許4 r$ w4 E0 [- h+ y: K! @

【做　法】
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* }, v2 o0 O' n/ [% J! ~
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N- y- l# M' ?  `+ [
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。
6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:27 PM

tvb now,tvbnow,bttvb$ X6 M4 Z4 z( `! u, ?
里肌豬排三明治
【材　料】公仔箱論壇4 j" }, l( u& C+ c9 b
A.小里肌肉 80公克www1.tvboxnow.com1 |% d3 w0 f6 I. R
B.低筋麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o, z3 P# e; O7 h+ c" ?- R4 c) ]# p. I
蛋液汁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]1 U5 }  N  a
麵包粉適量
C.高麗菜絲適量tvb now,tvbnow,bttvb$ |  ^5 R/ U/ U
蕃茄 3片
洋蔥少許/ O* k4 b- d5 r$ Q
D.白土司 2片

【調味料】1 d# b. Z' i* v! H# {2 u9 e, x- O
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {+ }# |+ c1 m: N) |
胡椒少許3 z0 E7 M" A6 R& E4 i, s3 z
豬排醬適量2 r5 C2 f) e  n8 g. k
黃芥末 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z# ?& }! `1 l' h& ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j3 F# ?. c6 K) }6 B" h
【做　法】公仔箱論壇# H9 x( Q7 m' g9 [  G. w& a6 g
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。
2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。公仔箱論壇% ^6 N  m, \  ^
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:28 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c$ c0 o8 O5 f
魚排三明治公仔箱論壇% n' W3 w$ g( C! S; U
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _- V7 F# P. V
鯛魚排 1片
紫高麗菜 35gwww1.tvboxnow.com* X& x; _5 B- p: [5 ^5 u% ]
萵苣 40g1 Q8 A$ u! x7 z. |
起司 1片
酸黃瓜 45g
麵粉 45gwww1.tvboxnow.com3 L1 @! `+ O; e
美乃滋適量www1.tvboxnow.com: b3 k M% F! y: _& N$ f
醃醬料：
香油 5c.c.
醬油 7c.c2 L) A- D5 r- N; ^
蒜片 6g
酒 8g
糖 10g
黑胡椒 3g
www1.tvboxnow.com D) b- Q# U, Z
【做　法】
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。) H: Q0 `* y) t: |7 E) Q
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 PM

tvb now,tvbnow,bttvb1 W8 T. I! v- J% K1 O/ N
蔬菜沙拉三明治
【材　料】
Ａ.綜合冷凍蔬菜少許tvb now,tvbnow,bttvb( o! x% I3 r3 ]2 u. W
火腿丁少許
白煮蛋 1顆
白土司 2片
奶油適量tvb now,tvbnow,bttvb' e# q+ E# N4 {3 k
美生菜 1片
Ｂ.美乃滋適量
鹽少許5 `# T# b- H6 J3 g2 O
胡椒粉少許www1.tvboxnow.com' b& l) N |4 |; R: v
檸檬汁少許4 i3 g7 D9 u& b! Z5 X+ A7 b# _) s
芥末醬少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \: I& } M& f; U: [" @. H
【做　法】公仔箱論壇& E! Y/ A6 M. f. c$ v* f5 O, d
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。tvb now,tvbnow,bttvb; P2 e5 C; I% V: y, E
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:30 PM

公仔箱論壇1 I; l' P2 M' M
牛奶總匯三明治
【材　料】公仔箱論壇! a; ~2 _& H7 S1 G
白吐司 4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u5 Y& F5 K' ?8 p! ^/ F8 {
牛奶 100g5 i9 K7 N: j; d" }. M; y8 z
全蛋 2個www1.tvboxnow.com* `$ W% t) A+ I
麵包粉 150g- {, U2 D) o6 Q$ \) _' h
起司片 3片, G6 g" {0 ?% Z0 z2 q0 b
火腿片 3片www1.tvboxnow.com( ^2 X* c3 n3 F( M3 {! c
蘿曼 3片

【做　法】
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。
2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。3 [; {. t1 |$ v1 R$ D) T" ^! ^/ m( A
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d' W9 {9 v. I, d5 g# m d3 T5 ]
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 PM

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香料雞排總匯三明治
【材　料】www1.tvboxnow.com# m& N% a- \8 o8 P# f. F% z
Ａ.雞胸肉 2大塊, h5 s% U% d6 y0 t
Ｂ.俄立岡香料 1大匙
蒜泥 1小匙
橄欖油 1大匙! s, [, I* I2 y" U- L0 A# F
黑胡椒少許
鹽少許公仔箱論壇6 e7 j3 t$ S! T3 J; u
Ｃ.全麥土司 3片
美乃滋少許
Ｄ.美生菜 1片
蕃茄片 3片
起司片 1片www1.tvboxnow.com0 D" Z8 S8 ]' S# ]8 l% T
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【做　法】5 {8 F5 e" u6 K' [% i
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。www1.tvboxnow.com% U& z! f! Q# W+ e* x/ w' l
2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。! A% k' f8 |4 U( w# |
3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。公仔箱論壇, a/ n; i9 r! X' J1 I+ _& ]
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

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