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標題: [西式食譜] 各式各样的美式早餐料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:34 AM 標題: 各式各样的美式早餐料理食谱馆

西式色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全
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America Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwish
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各式各樣的美式早餐料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

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Pizza 披薩

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$ y( }5 D9 ^: C; L4 {
百里香披薩麵皮
【材　料】, y! \' N  z4 O8 O
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克tvb now,tvbnow,bttvb2 r9 X9 q: F% R
溫水 300cc" O  O* x* _$ t0 U; ^  t! E
橄欖油 40公克
鹽 12公克www1.tvboxnow.com" T2 A& H% ~$ M- P/ P5 v( u
白砂糖 25公克
蛋黃 1個www1.tvboxnow.com* V3 O4 b& m/ x1 e, ^- V
百里香 3大匙
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【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P! t% U1 D0 w, z
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  ~7 }/ O$ C+ V5 S, N  v0 \* I8 G9 n
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i$ n" g! _) u2 V1 h7 x5 \7 F
5.將作法4桿成薄麵皮，均勻撒上百里香後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 z. f; Z7 q( Z7 I$ _% X
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B.B.Q雞柳披薩公仔箱論壇; e3 v1 b! V0 ?. V# ~
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X6 e5 M# }. [) m5 z0 h2 M* {
百里香披薩麵皮 1張% x3 q+ G. ^8 Y- E
雞里肌肉片 6片
青椒 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C9 e% Z& A4 F+ j( e; M' c2 {) W! P' t2 W
洋蔥 15公克
烤肉醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Y7 P6 S9 N1 Y5 {4 s3 I2 A5 ]9 P0 p
起司絲適量
白芝麻 1小匙
起司粉適量
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【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 X5 M3 H- w5 W& Z, T% C/ F  ]4 E3 n
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將雞里肌肉片洗淨，青椒洗淨、去蒂切絲，洋蔥去皮切絲，備用。! V2 w3 {* Z0 b  ^3 C
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上烤肉醬。tvb now,tvbnow,bttvb2 R' g! D* E4 R7 ~8 r# |
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與白芝麻，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

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總匯披薩www1.tvboxnow.com% c$ A: x1 O9 t6 k- X
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
蕃茄丁 20公克0 m3 s' ]3 \% I
青椒丁 10公克
洋菇丁 8公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
熱狗香腸片 6片www1.tvboxnow.com4 f& m& V. i* V. j$ e6 Z; ^9 `4 C9 n
德國香腸片 6片tvb now,tvbnow,bttvb: w! F, v9 c4 N3 L. P
醃燻香腸片 6片: K8 ~0 a, C& h, ?, ~3 _* _1 E
玉米粒 1大匙
起司粉適量

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B- C$ ?3 {4 ]! a
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。5 k: n: f7 p) ^6 c5 e
2.將蕃茄、青椒洗淨去蒂，洋菇洗淨，均切丁備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。公仔箱論壇2 c& N& E* D+ |0 R; H/ w5 X0 T
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與熱狗香腸片、德國香腸片、醃燻香腸片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。tvb now,tvbnow,bttvb% n: c1 d/ Y1 A& H7 n* d, F
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

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重乳酪披薩tvb now,tvbnow,bttvb2 j. \, x2 Z+ W# E! U5 H  R! W% T
【材　料】www1.tvboxnow.com: }7 J6 i/ g  s3 u3 X" x# s2 Z
百里香披薩麵皮 1張
青椒 15公克www1.tvboxnow.com: s# `0 ]- U5 p! R4 \
蕃茄 20公克
洋菇 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P/ U/ D3 [" e4 K: u
洋蔥 15公克www1.tvboxnow.com5 J- m2 s* X6 H# F, D  f
乳酪醬 1又1/2大匙% t: k& ]% T" k& ~. u
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb2 v9 W' h* C( A0 P
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb' U  w! {+ e9 J# v; S: F( l
醃燻起司適量公仔箱論壇: I* j' q# K% W
tvb now,tvbnow,bttvb$ k7 O1 H' ^+ r% r. y5 J# y
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇9 e) ]0 f8 u* d4 D! a+ j
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，洋菇洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' Q3 Q, H. o. B- ?
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上乳酪醬。% {+ e. A% t" S! K/ N. }
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g$ T7 F8 p5 b. O9 J
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:38 AM

夏威夷披薩
【材　料】
加州甜披薩麵皮 1張
火腿 30公克
鳳梨 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S. ^* x% R- v
洋蔥 15公克
蕃茄紅醬 1又1/2大匙- c, M$ h# {* d! ]
起司絲適量
起司粉適量公仔箱論壇) r! B4 I  c* b2 I" m  M
公仔箱論壇2 Z/ M9 h8 ?3 l& \
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb* E% Y9 o5 r5 G0 N0 O; U# R
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將火腿切丁，鳳梨、洋蔥去皮切丁，備用。# J4 S8 j! K& o+ H
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。& ^$ u5 O" f' p/ V
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。
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加州甜披薩麵皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k$ K: R8 j4 o- [) h/ L  V9 u' F
【材　料】
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克www1.tvboxnow.com3 T1 G! u4 a% x. ^5 t! W' ?
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc
橄欖油 40公克
鹽 12公克
白砂糖 35公克
蛋黃 1個
葡萄乾 60公克
蘭姆酒 30cc
1 x( _8 ^+ ]! _7 Q
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 _) A: [2 U- T7 H/ N" d
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y- I" M; f! ^  ^7 H+ A
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。0 e$ l4 z# h/ B/ ?+ ]  Y. z
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `: E& w3 R5 |. ]4 T* K2 N
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將葡萄乾放入小碗中，加入蘭姆酒泡軟。
6.將發酵好的作法4桿成麵皮，均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣壓厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:40 AM

tvb now,tvbnow,bttvb% j. G/ W4 W# e# u8 S
北義脆皮披薩麵皮公仔箱論壇6 N' @) s9 v2 }1 p R) v
【材　料】
高筋麵粉 600公克www1.tvboxnow.com4 i# H7 ~0 k+ Z# R
乾酵母粉 5公克公仔箱論壇0 i: x' K$ v- o( {% B/ h
溫水 300cc
橄欖油 40公克www1.tvboxnow.com% X% |- U3 w$ W
鹽 10公克

【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。: A( e% L, v& M/ R# {
2.將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。 b5 ^( d% t) U: U
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。
5.將發酵好的作法4桿成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。
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帕瑪火腿披薩www1.tvboxnow.com2 q1 V  Z; i1 x& t: z
【材　料】6 U) }! Q- t6 Q" u
北義脆皮披薩麵皮 1張7 V9 W% p9 E8 Q
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量公仔箱論壇. W  `5 U0 v3 @# x! `8 ~
帕瑪火腿 5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b: H  B8 K7 [* y; x
起司粉適量
九層塔葉適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B3 f3 J. F( {/ I
3.接著在作法2上均勻撒上起司絲，移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。2 Z- z, v- s* I1 X) p
4.將帕瑪火腿排入作法3上，再均勻撒上起司粉和九層塔葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:43 AM

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芝心披薩麵皮
【材　料】* q5 U& g0 s4 B) C8 U& s
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克5 s, `" S# M, n! @
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc公仔箱論壇) h2 N8 e% e( | W9 K* ^
橄欖油 35公克$ t9 a% ~9 T$ u- E" `
鹽 12公克
白砂糖 20公克www1.tvboxnow.com% q: n8 S8 R6 h# E% n
蛋黃 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X1 Q, C X! j! C3 N, P6 J
紅高達起司 200公克

【做　法】www1.tvboxnow.com' M9 S1 t& c. p8 a
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! U% O4 F5 v# t6 T8 v1 w
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]$ t) m" L6 u! d9 A2 H
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, G0 }7 f/ s: q6 B% L
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮，中央以叉子叉出洞圓。
6.將紅高達起司切成正方長條狀，排放在作法5麵皮邊緣，將麵皮由外側包裹住起司後向內捲，並壓緊麵皮接口處即可。

海陸豪華披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n0 ?) N* }0 F! U) [
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張
香腸 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J& E; {& d1 ?4 T8 }
培根 1片
蕃茄 20公克
洋菇 2個3 n1 f( M2 P6 m' @: K: ^
洋蔥 15公克
青椒 15公克公仔箱論壇3 O, y4 D5 k! E% L4 b4 o/ {
花枝 15公克7 s! N; Q% {9 q1 U/ G/ ~
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
蝦仁 6隻
蟹肉絲 8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^# \0 @+ W% b/ I2 l% L3 J
起司粉適量4 v n1 ?" X+ d0 N7 [% P
醃燻起司適量! A2 [. }- l }- g( y! P) ] V( B

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將香腸、培根切片，蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，洋蔥去皮切丁，青椒洗淨、去蒂切成圈，花枝洗淨切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& q( P$ z; W5 i+ O9 N+ D
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。www1.tvboxnow.com% U$ E, K: @( A
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出，即可分切食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

公仔箱論壇& h& `/ q* W+ X/ Q
什錦海鮮披薩公仔箱論壇% H+ C7 g% X$ c, c
【材　料】8 i) W: n$ s. S7 S: @
芝心披薩麵皮 1張( [9 \8 T# x6 q; L- ]5 `) F( \2 P8 T
花枝片 4片
魷魚片 5片/ f5 Y0 C# _! Z3 Y: q; T# S
海參片 5片公仔箱論壇( f- k0 P5 C. \8 s; ?; ~
蝦仁 6隻: y5 U& q, x+ t7 T' D; p1 b
蟹肉絲 10公克公仔箱論壇/ a# \9 ?6 H2 |$ `7 r
洋蔥 15公克9 \. s- L1 h1 a4 P+ M7 |
青椒 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙2 u( m* y4 ], ?. u/ G" r: J
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y2 r0 H8 V& @1 ^! p0 A! C2 N
起司粉適量www1.tvboxnow.com8 f, H* y( k( I+ z" r: j! `0 r( S# w
紅椒 15公克
黃椒 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M+ a4 D+ v' h( C G3 m

【做　法】公仔箱論壇% u3 U8 v' Z6 G
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將花枝片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗淨，洋蔥去皮切丁，青、紅、黃椒洗淨、去蒂切丁，備用。公仔箱論壇- d5 H8 o. l6 x; E* M2 W
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。 g" _/ z4 d+ M! H* U- ]4 R
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

公仔箱論壇) h& G2 k1 L F9 I! k2 b
蕃茄蔬菜披薩tvb now,tvbnow,bttvb9 U- p1 _2 `9 u0 z; N9 [
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張www1.tvboxnow.com4 j( R6 Q7 u% |, `
蕃茄 15公克
洋菇 8公克
四季豆 15公克
小黃瓜 15公克
市售蕃茄紅醬 1又1/2大匙9 u. B! J/ }+ p& v6 o
起司絲適量www1.tvboxnow.com% v; F% b9 k* T% E% z, V& c0 R
玉米粒 1大匙" a% ~- G# Q: ?% x, B2 ]9 w
起司粉適量www1.tvboxnow.com7 J( d, i* ~+ r

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ j1 T5 `( n+ u& H
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，四季豆、小黃瓜洗淨、去頭尾切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& d& m) \4 k& N) Y. F+ M4 M
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

義式燻雞披薩
【材　料】( {: Z7 ]& a/ l4 r- u4 Q
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 20公克
洋蔥 15公克tvb now,tvbnow,bttvb1 }: Q, j- a: T: k" g
四季豆 10公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙公仔箱論壇1 C6 W4 U: P+ T. b9 x- p7 J% n! s2 I
起司絲適量
燻雞肉片 8片
玉米粒 1大匙
起司粉適量公仔箱論壇+ m) E% e- m5 m8 H. S$ ]! ^1 m

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂，洋蔥去皮，四季豆洗淨、去頭尾，均切丁備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與燻雞肉片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L/ ~6 j, g& A2 ^/ L6 D2 h8 |
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

風味咖哩豬肉披薩
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
豬肉片 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g7 W  x& h: k, G* v
蕃茄 20公克
四季豆 12公克
洋蔥 15公克
馬鈴薯 15公克
蘋果 20公克
雞高湯 500cc公仔箱論壇  N# P. ~% ?4 K
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z1 l9 B5 O( X! Z, L" K* x5 T
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y* }+ i: S3 A) |' q1 q5 ]

【調味料】www1.tvboxnow.com. `" X: {4 h/ ^& J
奶油 40公克tvb now,tvbnow,bttvb6 U& c' P) `1 i# N
咖哩粉 1大匙公仔箱論壇) h# J; f$ |  V4 f. k
低筋麵粉 1小匙

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將豬肉片洗淨，蕃茄洗淨去蒂，四季豆洗淨、去頭尾，洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗淨去皮，均切丁備用。
3.鍋中放入奶油燒熱，加入所有作法2材料以小火炒出香味，續加入咖哩粉與麵粉拌炒約30秒，最後加入高湯拌煮約5分鐘。
4.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上1又1/2大匙作法3的咖哩醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q4 J% n4 Y0 Y6 R; S6 L2 r7 z& i
5.作法4均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法3煮好的餡料，最後撒上適量起司絲與起司粉。
6.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:47 AM

6 s/ v' f4 ]% v) Q! ^$ C% q
南義厚皮披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克公仔箱論壇3 D! S" C, C' H% @ B- N' ]
乾酵母粉 12公克6 T' N+ n- S. g1 q+ E- {7 t8 ~
溫水 300cc
橄欖油 35公克tvb now,tvbnow,bttvb) _' n0 z% S4 a# C# i- |. j
鹽 12公克
白砂糖 25公克
蛋黃 1個

【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。% j' s: |5 v& C6 ~+ `+ W
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i' o. {3 ?5 n. ]
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。
公仔箱論壇, Z$ x& b" O! b$ K/ ]! H

tvb now,tvbnow,bttvb# _& r1 }' x7 z! {7 J2 V
地中海披薩www1.tvboxnow.com5 U" M  D8 h: p1 z
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [9 M5 k; m5 T! z0 T
南義厚皮披薩麵皮 1張8 O- t" `6 ^+ Z
洋蔥 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K* j2 W  T  E, m
黑橄欖 4顆
洋菇 2個www1.tvboxnow.com( @' G: M6 A9 H# @* X! e1 Z& [
雞胸肉 30公克
小黃瓜 15公克tvb now,tvbnow,bttvb  O9 h, [3 Q3 ?+ L6 d
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙www1.tvboxnow.com4 h; E! K* s3 A. N8 z
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb3 A, a9 W) J1 k; q, C5 P5 q+ o  e
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }8 g0 g# k$ v4 V! o
tvb now,tvbnow,bttvb1 w/ U( c1 ]$ g5 c4 ?
【做　法】www1.tvboxnow.com$ q0 i4 W5 S) D8 n1 r: {' |/ t) r( W
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁；烤盤刷上一層薄油備用。) z  K4 S- I5 f3 @
3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再次撒上起司絲與起司粉，放在作法2烤盤上。tvb now,tvbnow,bttvb1 [. O6 ^: u/ S( L
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:48 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:34 AM 編輯

% J5 a- W5 N% @6 U
日式照燒披薩, K( a9 _0 |/ w
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮       1張  n$ c7 {9 w0 Q. v) C1 Z, `& @
照燒醬       1又1/2大匙
豬肉片       30公克8 m/ Q2 M- C, @6 r* w1 |
青椒圈       5片: D: q' g- O+ V& A6 z7 [
洋蔥圈       4片
紅甜椒丁       10公克
起司絲       適量
起司粉       適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {; Q* n+ y: d' {

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將豬肉片、青椒圈、洋蔥圈、紅甜椒丁等材料洗淨。www1.tvboxnow.com- O% s- n8 i' N1 r7 b
3.作法1餅皮均勻抹上照燒醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:49 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y2 n( J$ C8 b' H6 G
和風章魚燒披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u% a4 l1 [6 d( }2 E  q; f* L
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
章魚 50公克www1.tvboxnow.com7 f4 L: N2 h0 _$ j  t# G
洋蔥 20公克
洋菇 15公克! E4 @* |, i& v  ?# x
照燒醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量
柴魚片 2大匙2 R; d5 r8 l7 ~3 \4 V/ o# b: V
熟白芝麻 1/2小匙0 g2 W; M8 k0 l/ U1 `
美乃滋適量5 L  {& Q* _4 A. c# ^
海苔絲適量公仔箱論壇. q3 \. `) S5 A% C3 \
www1.tvboxnow.com0 H! c7 ^# a! ?
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb4 l+ t, J! r# ?; J7 b
2.將章魚洗淨、切丁，洋蔥去皮、洋菇洗淨、切碎，備用。( s1 K3 H* `' h7 B
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並均勻抹上照燒醬。
4.作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。www1.tvboxnow.com. i; O" u5 _. |% }- Z
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。6 L6 @' n8 U$ J" @2 d. L$ y. k( r$ ^
6.作法5烤好的披薩，趁熱撒上柴魚片、熟白芝麻，均勻淋上美乃滋，最後再撒上海苔絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

橄欖火腿披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V9 K- H- c, y3 A- X" k1 c( z& ]- d
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋火腿 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |: M5 Y" s& a$ @5 O# e
黑橄欖 6片
綠橄欖 6片
洋菇 20公克tvb now,tvbnow,bttvb' W8 j) B) \1 L+ b' l7 Q2 o
青椒 20公克tvb now,tvbnow,bttvb- [5 L/ o( C; L, J: B$ i' p
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙www1.tvboxnow.com8 \' X6 W" z5 A, L: P0 a. [. u
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @4 w9 e* T3 h9 w7 F

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ f& P3 ?/ _/ |2 j9 _( B
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q ^& N/ e/ Y- v# |' N
2.將洋火腿、黑橄欖、綠橄欖切片，洋菇洗淨、切片，青椒洗淨、去蒂切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。公仔箱論壇9 b1 A1 @' b2 M, b- o) V! U
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。) o. L, F# Z' F0 ^% B
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

義式蕃茄披薩
【材　料】www1.tvboxnow.com: h( a/ J! c, F3 i: k
南義厚皮披薩麵皮 1張公仔箱論壇0 [2 {4 X0 C+ h0 Z7 R) @3 k
蕃茄紅醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U- s3 J$ M; N' h, k# p+ E- e% w
火腿 20公克公仔箱論壇 w, W' K* h& K, G5 I
義式香腸 25公克公仔箱論壇" \- j* K1 j) ?4 d" U6 j
洋蔥 20公克
培根 20公克7 i! t+ _$ G( w9 M2 k* z2 t- i
蕃茄 35公克www1.tvboxnow.com, N& N: W: S# n8 J. R
洋香菜 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb. n/ Y0 s6 I& l% k7 `1 _
起司絲適量
公仔箱論壇% g) y2 P* V- U) O! S
【做　法】 D z% N2 M9 T% ?' L9 B
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂切丁，義式香腸、火腿、培根切丁，洋蔥去皮切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 \3 A8 t5 I5 d" B# {! x; B
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洋香菜，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:51 AM

www1.tvboxnow.com* m$ P# {0 ?6 u7 o
墨西哥披薩tvb now,tvbnow,bttvb: t0 C4 }% w" T5 K( {, ~% A
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
美式香腸 6片www1.tvboxnow.com' n; A/ B' n' {: ^+ G
義式香腸 30公克www1.tvboxnow.com& G7 E# p: ~. w- i9 v/ F) Y) u  r3 O8 ?
墨西哥辣椒 6支
洋蔥丁 25公克+ F, Z0 {+ l2 E; r! R& p2 Y% S
莎莎醬 1又1/2大匙
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k7 d9 Z5 {1 K  ?& B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K1 x  X) k, G( V. F4 J9 Q
【做　法】: l" q+ J/ R; A4 }2 K  z2 B+ ^
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將美式香腸切圓片，義式香腸切方丁，洋蔥去皮切丁，墨西哥辣椒對半切開，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。www1.tvboxnow.com+ C' S1 R  `4 L. [
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:53 AM

# G+ K. f2 N" E0 [5 c+ f Z
蔬食總匯披薩
【材　料】
夾心披薩麵皮 1片
青椒 1/2顆( q [# t5 W0 l7 h8 J) E% k; O* j
紅椒 1/2顆
蘑菇 30g
洋蔥 50g
瑪茲拉起司 100gwww1.tvboxnow.com: o/ k7 g* w6 U

【做　法】
1.青椒、紅椒、洋蔥切粗絲；蘑菇切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。8 ^. Y) J7 h- o. p# y+ H# J
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。6 P. u4 @/ _0 B( Q" K% }
公仔箱論壇0 h5 y. W* V) Q, @! h/ c' L
夾心披薩麵皮公仔箱論壇8 e' t- c) u+ b: d* ~( v
【材　料】
基礎披薩麵糰 800gwww1.tvboxnow.com; q' v& m0 j) c; K; O
奶油起司) S1 ~( V5 V7 q- |+ j

【做　法】
1.將麵糰分成兩球，各桿成大小相同的圓形，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。
2.用手將作法1鬆弛過的麵糰壓平，再用桿麵棍均勻成圓形麵皮。
3.取作法2一片麵皮塗上一層奶油起司再蓋上另一片麵皮，且壓緊兩片麵皮接合處，即成夾心披薩麵皮。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:55 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 03:59 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {. [" M6 \- I: C
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^7 `5 F/ T+ [( F! l
厚皮披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉       500公克
橄欖油       25公克& T! m. \. v& |% ~0 U+ x/ X
酵母粉       4公克公仔箱論壇4 I( x1 z" l  {
30℃開水       280㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 S- E. S% D3 S2 K+ c
全蛋       100公克www1.tvboxnow.com7 A/ ~3 I1 k9 l( r0 ^
鹽       5公克

【做　法】
1.將酵母粉倒入30℃開水中攪拌均勻備用。& z9 h# E  a( i" d" U
2.將高筋麵粉過篩成堆，再於麵粉堆中間挖一個洞，並將周圍堆高成粉牆備用。
3.全蛋加入鹽拌勻後到入作法2的麵粉洞中，再依序倒入橄欖油、作法1的酵母水。
4.將作法3所有材料混合均勻成糰，用手揉至麵糰表面呈光滑狀。
5.取一盆表面刷上少許橄欖油（份量外），放入作法4的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛約30分鐘。
6.取出作法5鬆弛好的麵糰分割為適當大小後滾圓，放入容器中再蓋上保鮮膜再度發酵約10分鐘後。; M/ q. m; l5 W2 ]
7.工作台上撒上少許高筋麵粉。: u1 g; \  K% c: H! R/ F* U
8.將作法6麵糰沾少許高筋麵粉，用手壓成圓餅狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H: Q4 i7 `$ i: v  ^9 p# O
9.用叉子在作法8的麵皮戳小洞即可。

9 o/ D2 J6 ^8 Z# u) K
青蒜香腸披薩公仔箱論壇. X  O  |2 c7 g- H) w0 X6 b7 J
【材　料】
厚皮披薩麵皮       1片
蕃茄醬汁       適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?% e1 n* ~# K
台式香腸       2根
青蒜       1支
帕瑪森起司       30gtvb now,tvbnow,bttvb' ]9 V, e6 S3 Q+ R' c( t) T: ?/ D
瑪茲拉起司       100g) C: o3 b$ }- z6 q- l

【做　法】公仔箱論壇/ h3 G7 Z- `& e* |/ I
1.香腸、青蒜切斜片；兩種起司分別刨絲混合備用。
2.取一烤盤，內層刷上薄油後放上厚皮披薩麵皮。8 b4 o# ]& k  V5 J. q5 g
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再適量灑上作法1的混合起司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n6 W% @$ O3 P& l) _! L, o
4.作法3的麵皮均勻鋪上作法1的香腸和青蒜片，再灑上剩餘的混合起司絲。( y# r  S+ M( t  J! O. o
5.將烤箱預熱200℃，放入作法4的披薩烤約12～15分鐘即可。
【備　註】
在披薩放入預熱好的烤箱之前，烤盤上必須刷上一層薄薄的橄欖油，才能將麵皮放上烤盤加熱。這個動作不只讓披薩在加熱時不容易烤焦，更能讓烤好的餅皮表面香脆可口，是製作時不可或缺的一道重要步驟喔！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:41 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |1 m7 A1 b9 E( ^: a4 y& Y0 U
/ ~9 w+ h8 S) _4 h4 h& i% G

公仔箱論壇% _# \. t2 T; j6 s
義式總匯披薩
【材　料】
厚皮披薩麵皮       1片公仔箱論壇( d! n; J/ y, X1 x2 f1 x
蕃茄醬汁       適量
美式沙拉米       12片
義大利小丸       20gtvb now,tvbnow,bttvb. I0 s' W  n$ X- E! i3 ^
小豬肉丸       20g
小牛肉丸       20gwww1.tvboxnow.com* U1 e, g1 c& r' y4 r
黑橄欖       15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i# A0 @/ |" D" d' G2 O; `' d
洋蔥       20g
瑪茲拉起司       120g

【做　法】
1.黑橄欖切片；瑪茲拉起司刨絲；取一烤盤，內層刷上薄油備用。
2.披薩皮放入烤盤後均勻塗上蕃茄醬汁，再由中心往四周推開，周圍留0.5～1公分的邊。
3.灑上適量的瑪茲拉起司絲於作法2的披薩皮上，再均勻鋪上食材、灑上剩餘的瑪茲拉起司。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤12～15分鐘即可。
【備　註】! r0 x& n' Z0 }8 R
材料中的美式沙拉米就是美式的臘腸片，他的口感不同於台灣的臘腸片，吃起來有一股獨特的風味和Q感！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

tvb now,tvbnow,bttvb0 e7 ?! m) b: t; z" P9 O$ d/ ~
北京烤鴨披薩7 p$ T! Z3 O, q( Q
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 R6 L" c  G  d! P/ E6 a( c+ L
厚皮披薩麵皮 1片
烤鴨醬汁適量: r  w1 w* q8 [9 c8 B
烤鴨腿 1隻公仔箱論壇2 O4 |( u# N4 ~: s4 ?5 L
青蒜 1/2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @1 o  R4 E& L0 [
蒜頭適量* T# i% ]; p- K1 p
瑪茲拉起司 100g

【做　法】www1.tvboxnow.com9 S  X' t' I3 I5 V" s, L* ?# l: @
1.鴨腿、青蒜、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。) w8 t' h" D, i- \$ {6 `
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮，並均勻塗上烤鴨醬汁。公仔箱論壇- ^/ F! s& p0 r
3.作法2披薩皮灑上瑪茲拉起司絲再均勻鋪上作法1的材料，最後灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。公仔箱論壇2 X' D) [8 y$ {% _
4.烤箱預熱200℃，作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。
【備　註】
烤鴨醬汁! P- |# e8 e1 h
材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 k4 H+ R& h$ D" r6 F
甜麵醬150g: E" ~$ O# g7 \) l8 c& V
烤鴨肉汁50g
糖少許
香油少許公仔箱論壇9 F7 J& v1 \# r. ~9 Y# F
作法：tvb now,tvbnow,bttvb0 r3 k2 |5 ?$ p
取一鍋，倒入所有材料混合均勻，煮開即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:57 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h1 x* B7 @ g+ T
雙層乳酪披薩公仔箱論壇/ \6 ^# j: t6 u7 B8 B3 K. v) ^' \
【材　料】
厚皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量( T; B, g8 ^$ {
美式沙拉米 20片
瑪茲拉起司 200g/ M3 f0 n: m+ [+ v4 w! ~

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% ]4 R( W Y2 X
1.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.作法1的披薩皮塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上12片的美式沙拉米，再灑上一層瑪茲拉起司，最後鋪上剩餘的美式沙拉米片和瑪茲拉起司。) @: a% |- H) k3 |+ ?
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:00 AM

tvb now,tvbnow,bttvb9 Q/ A! q$ r. B/ b" n
夏威夷比薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h- B4 [. ?4 O) A
厚片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb' I0 y" G4 j' i+ J  T: O  V8 Q4 y& ~
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 I- ?3 [3 {: N2 J! c! M9 c
鳳梨片       50公克
火腿片       30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 c; K" ^3 P: x8 T
青豆仁       10公克

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上鳳梨片、火腿片和青豆仁，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:01 AM

海陸雙霸王比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W/ k2 }8 i$ g; O
起司絲       100公克公仔箱論壇& C/ k- ?! Y5 {. _7 @
花枝圈       50公克# B/ P7 d1 J9 g  g6 `
蝦仁       20公克0 N5 T: \. e) n9 O$ [: O
鳳梨片       30公克
美式臘腸       30公克
德國香腸       30公克
義式肉腸       20公克
雞腿丁       30公克; N" a* @8 Y8 j7 K4 M4 n. h
青豆仁       10公克

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙www1.tvboxnow.com: ?$ x* E* c' I6 M
奶油白醬       2大匙www1.tvboxnow.com2 U; C, p% A/ ~2 n

做　法】9 }$ m: ?# K1 P9 e
1.將花枝圈和蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb! t, M; s+ D+ O% r* Y5 p9 p  ?4 W
2.美式臘腸、德國香腸和義式肉腸切片備用。
3.取一片厚片披薩皮，1/2塗上義式茄汁醬，1/2塗上奶油白醬。
4.在義式茄汁醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法1的海鮮料；在奶油白醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法2的材料和雞腿丁，再撒青豆仁和其餘1/3份量的起司絲。
5.放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:02 AM

* _3 k2 r0 e% X" y4 ^% v/ y
超級什錦比薩tvb now,tvbnow,bttvb7 ?8 Z: ^1 u; }# q3 u1 S$ \
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
美式臘腸       30公克
黑胡椒牛肉       30公克公仔箱論壇" {( ^. O1 B6 ^5 w
培根片       20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 R6 u: K& L0 Q0 F' t
蘑菇       10公克www1.tvboxnow.com& p  ]1 V8 ^. ~% M4 ]  C& K
火腿片       20公克4 v) u7 K4 \- ^4 k  _
洋蔥圈       10公克
青椒       5公克www1.tvboxnow.com" h( W; T9 u, K( N" n3 U; c
黑橄欖片       3公克
玉米粒       10公克www1.tvboxnow.com8 [- l& d5 n% f& B+ p- u+ v
www1.tvboxnow.com5 X# X2 L( L" f0 i2 q% T/ L
【調味料】
義式茄汁醬       3大匙

【做　法】
1.蘑菇洗淨切片；青椒洗淨切丁備用。
2.取一片厚片披薩皮塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [$ ?: X% _! |: |
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片、青椒丁和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:03 AM

雙層美式臘腸比薩" ^. J  Z, B- C$ G& B. J" E# N
【材　料】: b3 f; O1 s& t
厚片披薩皮       1片www1.tvboxnow.com6 N, o: g; Q4 z3 i5 T
起司絲       200公克tvb now,tvbnow,bttvb( ?5 k- \) s) B* b: U6 R) ?: y3 _7 p
美式臘腸       200公克
莫扎雷拉起司片       100公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B  S4 v* e- R8 E; z
【調味料】3 Y' e/ [" v! a6 o9 q
義式茄汁醬       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. d4 B+ z6 I# [" @$ H7 }
7 Z; o8 u  S" y  s
【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:04 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J1 g) S4 X. e+ i# @; l* `
鐵板牛柳比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片: x" a' o: C. l& A1 Z1 M
起司絲       100公克
鮮嫩牛肉片       100公克
青椒       20公克
洋蔥       10公克公仔箱論壇. S1 r  \. O3 s
蘑菇       10公克tvb now,tvbnow,bttvb; I! a% a$ E. r
公仔箱論壇4 _" n$ A6 [3 {7 X7 K
【調味料】www1.tvboxnow.com* {% x+ T2 O0 R7 g5 C/ h
黑胡椒醬       2大匙

【做　法】7 P7 ]/ Z% A$ J7 H% w
1.將青椒和洋蔥洗淨切絲；蘑菇洗淨切片備用。
2.熱一油鍋，炒香作法1的洋蔥絲、蘑菇片，再加入1大匙黑胡椒醬、牛肉片和作法1的青椒絲，以小火炒熟即可關火。公仔箱論壇7 ]2 V) j& E+ W6 @6 \8 B& s% S/ B
3.取一片厚片披薩皮，撒上2/3份量的起司絲，再放上作法2的材料，再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:05 AM

& |! I. F" |/ e2 n  W' e) t
法式蝦蟹鮑魚菇比薩5 T0 [+ q) c+ n$ s8 i# z3 m7 ]; y
【材　料】公仔箱論壇+ z6 p% N( {+ H# @+ G
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
鮮蝦仁       100公克2 }4 w/ u0 b# h8 X# m' I. p
蟹肉棒       50公克6 ~' n, ?3 o3 `* s
鮑魚菇       30公克
洋蔥       20公克公仔箱論壇+ z3 m; V! Q# I  M7 O
巴西里       少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A3 }! U0 b# M5 T; g( D7 W8 }5 v
tvb now,tvbnow,bttvb! F2 @, V9 K# N! B& q1 l1 K8 h
【調味料】# Q9 z. `% G7 N4 {( I  J4 m) |
奶油白醬       2大匙: c$ _$ a: v, S

【做　法】; `$ a* _# V$ n! W! a
1.洋蔥切絲；巴西里切末備用。www1.tvboxnow.com$ W9 U  r" U2 Z2 _0 M
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y& i$ F) v! ?* I
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥絲和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘取出，撒上作法1的巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:06 AM

www1.tvboxnow.com+ P7 I/ D+ p. r4 S% X5 u9 {
彩蔬鮮菇比薩4 P* a# Q% x* Z, o# s4 M
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
紅椒       20公克www1.tvboxnow.com; Q) u/ b# a& e0 W1 Y% R
青椒       10公克公仔箱論壇# x  v# J! Y2 [4 u2 X9 B, o
洋蔥       10公克www1.tvboxnow.com* M1 t- H' _( _" B3 p) P
鮑魚菇       30公克4 i1 d( G' X! Q8 Z* V1 @; _
tvb now,tvbnow,bttvb& j# ~/ U5 c3 `% e
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙/ C' F, N5 L8 o* m( W) k+ T  U
+ A6 k. `- ]5 J0 B- |2 O
【做　法】' Y4 B* `8 O5 i) i3 _
1.將紅椒、青椒和洋蔥洗淨切圈狀備用。2 Q' p( ^8 J# g2 @$ x2 O/ r6 {
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇* a( p; U5 J6 f% V0 v
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的紅椒圈、青椒圈、洋蔥圈和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:07 AM

韓式泡菜燒肉比薩
【材　料】; X5 `4 e5 O. z
厚片披薩皮       1片公仔箱論壇8 D" P7 E) p- ^; K$ `
起司絲       100公克
泡菜       50公克
豬肉片       100公克4 j. p+ d' Y/ k0 U- @
蔥段       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r- X" E* w" K) o5 ~
www1.tvboxnow.com( L) Y" h0 k4 Y
【做　法】
1.熱一油鍋，將泡菜、豬肉片和蔥段放入，以小火炒熟，關火備用。
2.取一片厚片比薩，先撒上2/3份量的起司絲，再放上作法1的泡菜豬肉，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:08 AM

8 T( O( n& _& b5 a% ~8 U( P
宮保蝦球披薩! D5 M7 _9 Z% D2 S- N) S
【材　料】www1.tvboxnow.com. h6 P( a  Y+ B1 @. O
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
蝦仁       20公克6 f1 m+ H  s* }
熟花生仁       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y! Y: B0 \, f5 W% l# o
青蔥絲       10公克
辣椒片       5公克
www1.tvboxnow.com1 u7 a, ?- f! G+ N& ?5 r
【調味料】
宮保醬汁       適量

【做　法】公仔箱論壇& h: M- x0 L9 J  i9 e
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再將其餘材料（除青蔥絲、辣椒片外）依序排列在餅皮上方。www1.tvboxnow.com5 d% l5 u4 p% {+ E
2.於排好的披薩上，再撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出撒上青蔥絲和辣椒片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:11 AM

tvb now,tvbnow,bttvb, H6 [. |8 F) @" H" Y" z
拿波里臘腸薄片披薩tvb now,tvbnow,bttvb6 P# q5 x, X: y+ z
【材　料】www1.tvboxnow.com/ y, b1 \: V3 p
薄片披薩皮       1片
蕃茄       30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 `/ l& X: L' a4 D
蘑菇       20公克tvb now,tvbnow,bttvb, o# A, T! c9 \
義大利肉腸       100公克
起司絲       100公克
羅勒葉       少許公仔箱論壇( Z2 D2 o/ f/ e. S9 y3 Z. k/ y, a

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |) y* q" B$ d- i$ Y, i( H( _
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W. a1 n$ p1 T* C7 |  B
1.將蕃茄和蘑菇洗淨切片；肉腸切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb% R2 v5 R& w; S! [# q0 [6 M8 D
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，最後放上羅勒葉裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

奶油鮮蝦薄片披薩披薩
【材　料】, f! [2 o2 G. U- ]2 G! ^
薄片披薩皮       1片
蝦仁       200公克www1.tvboxnow.com) `+ k* y! `  h9 O' J
洋蔥       20公克) T8 j8 m$ N8 X$ I
起司絲       100公克
公仔箱論壇2 _. i2 b6 n5 u* A: o4 h
【調味料】& h! b# ?8 t+ y; i: t1 S
奶油白醬       2大匙- L4 A2 |* J: n& |. I# M2 P

【做　法】
1.將蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。4 ^- @9 l0 X3 K2 E$ V/ N& H
2.洋蔥洗淨切絲備用。
3.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁和作法2的洋蔥絲，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y# ]: }# k! R. k) l' ]
黑胡椒牛肉薄片披薩www1.tvboxnow.com2 P  w. S! ?; Y5 C1 A; o
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @* I! @; _4 |; P
薄片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb7 q. Y" l5 i- e$ L0 ?: h/ `
醃燻黑胡椒牛肉片       100公克* h" {" b$ Y% v' U+ p5 w
鮑魚菇       30公克
洋蔥       10公克0 w6 Z; ~; c! r
起司絲       100公克
巴西里末       少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h- d5 F  U: ^+ r$ n
4 M6 ^7 r! k9 F" C6 B
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb/ T( B3 C. Y" i; r& c8 T
義式茄汁醬       2大匙
, _/ q, Y% b' A& C) E% g3 g# p' U
【做　法】
1.鮑魚菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。; U' C- u! ?: b8 ~
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。# b2 H8 x9 \' |8 W+ Y/ i3 P
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鮑魚菇、洋蔥絲和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，撒上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

蘆筍培根薄片披薩4 X& q1 ^- B% A# w$ e8 N
【材　料】
薄片披薩皮       1片
培根片       100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 Z9 V2 O) _8 X/ ?$ |
蘆筍       6根公仔箱論壇: @# I1 F* P, ]" [$ J* M9 `9 W
蘑菇       20公克
黑橄欖片       20公克
起司絲       100公克
: W( `$ [0 {, r) `
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
www1.tvboxnow.com6 ~. I6 s5 G: C) H$ \$ U& L
【做　法】
1.蘑菇洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k) g( N/ \8 K" a
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X  c/ l/ i1 D% Z0 e- h9 }! v
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

tvb now,tvbnow,bttvb& c9 G3 ?  o; i  Z% Y
墨西哥辣味肉醬薄片披薩
【材　料】www1.tvboxnow.com1 z. `) ^% K: M. _/ Q
薄片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb; y% H, w) n1 Q7 d! _$ x
墨西哥辣椒       10公克tvb now,tvbnow,bttvb# V/ ]' J; g9 E9 a2 Y" D5 |2 v7 c
洋蔥       30公克$ y! D4 \+ Z) e
美式臘腸       150公克0 b# i# d' v& |  S
青豆仁       20公克# M' m9 J& H% P5 j) Q# B9 E
起司絲       100公克公仔箱論壇' e: L' O( q: \$ D! [2 l
【調味料】
茄汁肉醬       2大匙

【做　法】www1.tvboxnow.com2 F" m) r4 P' O# H7 K
1.墨西哥辣椒洗淨切碎；洋蔥洗淨切丁；美式臘腸切片備用。3 K( ~% K8 x8 g8 p
2.熱一油鍋，放入墨西哥辣椒碎炒香後，再加入義式茄汁肉醬炒勻即可。
3.取一片薄片披薩皮，塗上作法2的醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥丁和臘腸片後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

西西里海鮮薄片披薩tvb now,tvbnow,bttvb+ p+ K* b+ E4 ^. O
【材　料】公仔箱論壇, ?/ Q+ h; H( c  @( K% |+ ~  q% P
薄片披薩皮       1片' B0 ~" D, W$ K8 J5 W' G3 a
蝦仁       50公克
蟹肉棒       20公克  P$ a% P# p9 l4 p4 i+ d
花枝圈       50公克$ V4 f' Y( F/ N" E9 w  P
蕃茄       50公克
蘑菇       30公克
洋蔥       20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ G2 @& ~; R, C% L+ V! G
黑橄欖片       5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L8 w# K* _9 m0 Y6 A
起司絲       100公克) y' Q2 V/ {+ E' U0 N+ A

【調味料】
青醬       1大匙
義式茄汁醬       2大匙2 ^$ }1 r) Q/ j5 e2 J

【做　法】
1.將蝦仁、蟹肉棒和花枝圈放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。公仔箱論壇3 v) Q5 P9 ]- Z( q( X7 B: I
2.蕃茄和蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切圈狀備用。
3.取一片薄片披薩皮，塗上義式茄汁醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上所有材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，淋上青醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

4 I) B' E. z* p0 S; X# H. c/ }
燻雞絲磨菇薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片
燻雞絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t) p* h4 a' b
蘑菇       10公克# D" K' W# Z. v: x" B
洋蔥       10公克
玉米粒       20公克
起司絲       100公克www1.tvboxnow.com1 P! B! C) {1 O

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e" H) i8 @7 F1 {9 h2 L3 F
義式茄汁醬       2大匙公仔箱論壇3 _" `) p8 O( Y1 w: I0 z. A2 ?

【做　法】
1.蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。) |" }8 w, L& j( O1 P
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E( w& x, q% L2 z* B
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:17 AM

奶油雞肉薄片披薩披薩/ t# [6 y% E1 U! o( O7 w5 |, V( i/ J
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f" j( p7 q; ^1 u- }
薄片披薩皮       1片
雞腿肉       100公克
洋蔥       30公克
紅甜椒       10公克公仔箱論壇) I: c- C0 f- E+ W# k" h& L$ M5 F
青豆仁       10公克公仔箱論壇# m: D" w! Y9 R
起司絲       100公克

【調味料】, F* ?  N2 z" ~- r$ Z! x8 j
奶油白醬       2大匙" H: P% ^" ~4 Y; B0 e

【做　法】
1.雞腿肉切丁；洋蔥洗淨切丁；紅甜椒洗淨切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。, {3 P( Q! ^: e3 h, B' D
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

燒炙鮭魚披薩' o- f& J3 j3 b' N. l
【材　料】
雙層夾心餅皮       1片
洋蔥絲       20公克
鮭魚生魚片       80公克5 q4 l3 j2 b6 K' P7 w/ N* ^0 ^
綠芥茉       1小匙# ~$ q9 z4 ?8 R) C6 e- _
美乃滋       2大匙
起士絲       80公克
照燒醬汁       1大匙

【做　法】
1.將綠芥末和美乃滋調勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y2 f) R$ n: E
2.取一片雙層夾心披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再撒上洋蔥絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出。tvb now,tvbnow,bttvb8 P: }1 o" }9 R# f2 N8 ]2 ~& g) S
3.於作法2披薩擺上鮭魚生魚片，塗上適量照燒醬汁並擠上作法1的芥末美乃滋，取噴火槍將芥末美乃滋烤成微焦色即可。. K. U; _( }( p% u! B. t( |. x/ W$ w
公仔箱論壇# [1 z; M9 B2 X# a' F
【備　註】
雙層夾心披薩皮作法
取一張薄片披薩皮抹上一層奶油起司（外圍留約1.5公分不抹），蓋上另一張薄脆餅皮，周圍一圈利用叉子緊密壓合成一張餅皮，中心以叉子叉洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R9 A# U+ r9 l( ]7 ^; ]
鮮蝦鳳梨芝心比薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T) |' m: a) X( Q7 Y, P1 B
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  }3 v8 g! l1 J. R7 W
芝心披薩皮       1片www1.tvboxnow.com, S( i7 [, b/ M; K" U
起司絲       100公克
蝦仁       50公克
洋蔥       20公克
鳳梨片       30公克

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙; x* y0 j- x7 a$ P. w7 v4 |; O
公仔箱論壇! P/ M% K8 j; i0 Y" W0 r! Z) [
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x6 S) i1 t* N: U
1.將蝦仁洗淨，放入沸水中燙熟後，以冷水漂涼，撈起瀝乾備用。
2.洋蔥洗淨切絲備用。
3.取一片芝心披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁、作法2的洋蔥丁和鳳梨片，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。
tvb now,tvbnow,bttvb) A7 N. `' q) K* t* q
【備　註】1 k, v* u/ d5 ^7 N( e; m: x
芝心披薩作法：公仔箱論壇- e, o% k. R- S1 @0 j& ]6 m$ ?
1.先完成一片厚片披薩。
2.將高融點起司切成條狀。
3.將起司條包入披薩邊，最後繞成一個圓即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 AM

$ R6 k3 K/ |! h* I; I1 G, G
鄉野青蔬比薩www1.tvboxnow.com* w/ d5 X2 [5 \5 {
【材　料】
厚片披薩皮 1片www1.tvboxnow.com6 ?; y, @" s% N3 o
起司絲 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w1 m! A4 _" N: I
鳳梨片 20公克
蘑菇 20公克
青豆仁 10公克公仔箱論壇6 m+ f4 A; u" H- a$ [; k
玉米粒 10公克www1.tvboxnow.com, }- K( C0 {: I" ?! F+ }
【調味料】公仔箱論壇0 L5 ?- ?9 X6 P/ u+ ~8 @
義式茄汁醬 2大匙9 G! y0 p2 V# s* B) d, N2 c
( l7 J' h; R; ^! X: V! B+ n% J
【做　法】
1.鳳梨片切小片；蘑菇洗淨切片備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鳳梨片、蘑菇片和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 AM

. n- {' Y% D, {& J' @4 v4 o6 r3 v7 c' _
脆皮披薩麵皮www1.tvboxnow.com( g+ o0 v7 z& @" Y
【材　料】4 M; }( h3 X$ r; `
高筋麵粉 500g
約45℃溫水 270gtvb now,tvbnow,bttvb, R5 ^( x$ V) {' h% c
酵母粉 4g公仔箱論壇# }2 o  f: H$ S' O1 X; i3 N$ m
鹽 8g公仔箱論壇8 @4 m/ i: j& Z5 j: |/ I
橄欖油 25g
公仔箱論壇6 D. b& U1 l  [1 n4 r- `' L2 v
【做　法】www1.tvboxnow.com' ~/ f6 X; {0 z3 [9 d1 f
1.酵母粉倒入溫水中攪拌。
2.將酵母粉水加入高筋麵粉一起攪拌。
3.加入鹽、橄欖油於作法2中，以刮板混合所有材料成碎屑狀。
4.以按壓方式揉壓作法3的麵糰，並連續揉成長條型後甩打，增加筋性及口感。
5.作法4的麵糰揉成光滑圓球狀後，蓋上保鮮膜作約40分鐘基礎發酵，待麵糰脹約2倍大就表示發酵完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X& z) w. ^% ]; S! b
6.將作法5的麵糰分割成所需要的重量，並分別滾圓後，再蓋上保鮮膜作第二次約25分鐘的發酵。! ~3 d4 b3 e* V' T' ~4 ^, X
7.工作檯上灑上少許高筋麵粉，用手將作法6鬆弛過的麵糰以拍打的方式壓平，並用桿麵棍均勻桿成扁薄圓片形麵皮。
tvb now,tvbnow,bttvb: \& a8 T: g8 H* T2 c/ |

帕瑪火腿起司披薩
【材　料】1 J% ~8 Z9 l: {0 ]
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
帕瑪生火腿 6片; a6 Q1 |! M$ W* |: y2 o, b
瑪茲拉起司 100g公仔箱論壇4 _$ ~2 x& q N! y# Y- g

【做　法】
1.瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮。
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再灑上適量的瑪茲拉起司絲。2 J# d( n9 |$ f7 p
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘。www1.tvboxnow.com9 V* c) U- v( o2 G* v
5.取出作法3烤好的披薩均勻舖上帕瑪生火腿即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 AM

田園披薩
【材　料】2 B( Z7 X% r  [
中筋麵粉 300公克
即溶酵母 2公克4 h, i  q+ v8 Q4 v
奶水 50cc
細砂糖 15公克
鹽 2公克
沙拉油 15cctvb now,tvbnow,bttvb- _* W& \' ~9 c# J
溫水 100cc
洋菇 200公克
三色豆 100公克tvb now,tvbnow,bttvb" ^+ g+ F5 T, |+ B4 q
青椒 1個7 [  u$ M5 A4 T! r
紅椒 1個公仔箱論壇1 h3 M' n; Q5 n/ Y7 k/ Q7 G  c# z
黃椒 1個www1.tvboxnow.com$ J% g" J% C% F- ~" f
蕃茄醬適量公仔箱論壇+ q! Z; v, K+ F* X
乳酪絲適量9 V$ q- T' V' f/ }7 c! r- B6 O
公仔箱論壇/ p3 g. ?4 I0 {' M1 m3 v
【做　法】
1.取一鋼盆，倒入溫水、加入砂糖後以攪拌器拌勻，再把即溶酵母倒入拌勻備用。
2.將奶水、沙拉油倒入作法1中拌勻。
3.取一鋼盆，放入中筋麵粉和鹽後以攪拌器拌勻備用。
4把作法2倒入作法3中，用手搓成光滑麵糰後，用保鮮膜蓋住，基本發酵（靜置鬆弛）約40分鐘。
5.將作法4的麵糰以切麵刀分成兩份，用手滾圓後，再發酵15分鐘。$ i& V- }+ C0 I( G
6.洋菇切丁和三色豆一起放入熱水裡稍微汆燙一下即撈起。# ]" \5 j& X5 w- v1 l/ Q
7.青椒、紅椒、黃椒切塊，和作法1一起平均舖在麵皮上，再撒上乳酪絲即為餡料。6 r! A# [0 L) p) N
8.將作法5的麵糰用桿麵棍桿開、移入烤模，15分鐘後用叉子在表面叉孔，抹上蕃茄醬，再放上作法7的餡料及乳酪絲，放入烤箱中層，以210℃烤約20分鐘。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 AM

tvb now,tvbnow,bttvb1 y! a' X: |8 K: y
快速便利披薩www1.tvboxnow.com1 M5 N' q }* t
【材　料】
越前棒 10公克
仿蟹黃 10公克
鳳梨 15公克tvb now,tvbnow,bttvb6 ]9 j3 G% [) Z% D/ P7 `. f. C" j8 v' u
餅皮 1張
披薩醬 1又1/2大匙2 U2 K" ]9 s6 U
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F$ E0 ]# m% n$ h
罐頭鮪魚肉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- \$ f! D7 k' c+ b
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k0 d9 K7 Z8 P) Y# ~
; N I t) } L' \5 i
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 A8 g3 G) U3 e& z
1.將越前棒、仿蟹黃洗淨，鳳梨去皮切丁備用。
2.將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上披薩醬。
3.作法2均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法1材料與罐頭鮪魚肉，最後撒上適量起司絲與起司粉。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:30 AM 編輯 www1.tvboxnow.com( i. \5 |) d! d& `- h

瑪格麗特披薩
【材　料】5 ~, T1 K; x; r$ h4 N. Z
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄 1顆
洋蔥 40公克; u9 n% Y+ c. m/ i; J
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量公仔箱論壇0 I4 y4 T" c7 P$ c; r3 L
馬自拉起司 50公克
羅勒葉 8片
公仔箱論壇+ S* u. k# a& X7 p. T
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂切片，洋蔥去皮切圈，備用。" N2 V. K$ {6 e S* }
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上起司粉與切碎的馬自拉起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出，撒上洗淨的羅勒葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 AM

www1.tvboxnow.com( {. E6 M. m, t! R2 M# o
芝心風情披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P7 Z/ q! O& z& \7 S- d
青椒 15公克公仔箱論壇. L6 t+ @8 h% C/ A: B# n
辣香腸 12片公仔箱論壇% I: k% U3 @+ Y1 u
青豆仁 1大匙+ A& I/ B: J, [. P" S( G& ~
莎莎醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量9 O3 N, f$ |; m3 ?0 F# J1 Z% R
" V' l3 h+ h( l' X3 |
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb7 r+ B+ D4 d$ B0 P4 N% a! K
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，辣香腸切片，青豆仁洗淨，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。www1.tvboxnow.com2 H/ m/ @9 Y3 T
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:32 AM

) s, P/ m" G! U9 @4 E7 ?2 [, u3 I& L9 N' o
臘腸披薩
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張
青椒 20g
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [6 G5 v6 L4 {) F) M1 @" I
玉米粒 1大匙
小香腸片 8片
德國香腸片 10片
黑橄欖片 6片* t1 U8 \+ ]8 ^) j' c) e
起司粉適量www1.tvboxnow.com: B" t+ b0 i1 y0 @0 ^
醃燻起司適量tvb now,tvbnow,bttvb5 K+ n, Z6 I7 P# L
tvb now,tvbnow,bttvb1 {9 v; Z; D# ^# i
【做　法】www1.tvboxnow.com# c1 O9 U- Y4 B5 L; Q
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K7 P- P: n3 {9 x
2.青椒洗淨、去蒂切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒、小香腸片、德國香腸片、黑橄欖片，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:43 AM

tvb now,tvbnow,bttvb5 f( f* e. \5 R! Q- _# Y
原味脆皮披薩
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
洋香菜碎適量6 u# r4 P: v4 ]& m9 O& X H0 t
公仔箱論壇2 s! M* L: m! @! ~3 x/ r
【做　法】公仔箱論壇2 O- \; _& M$ f
將北義脆皮披薩麵皮放在抹油的烤盤上，移入預熱200℃的烤箱中烘烤約10分鐘，至顏色呈微黃後取出，塗上蕃茄披薩醬，再次放入烤箱續烤約5分鐘，即可取出，食用時撒上洋香菜碎以增添風味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:44 AM

7 c/ Y( b+ `* X$ P" c5 w
叉燒百匯披薩公仔箱論壇- D9 w$ O& ?3 N' h  i
【材　料】公仔箱論壇- f. i. Z8 O- ?( x
夾心披薩麵皮       1片5 ?& j7 Y  a. q9 a4 f  P
叉燒醬       150gwww1.tvboxnow.com1 s* f8 B6 h; {7 `! r
叉燒肉       150g
蒜頭       3顆
青椒       50g
瑪茲拉起司       100g
www1.tvboxnow.com" e, k) Z* S" e1 _8 B
【做　法】公仔箱論壇3 o% h- ~3 E3 H6 g
1.叉燒肉、青椒、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上叉燒醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，最後加入剩餘的瑪茲拉起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb2 w2 M9 h2 z- q9 F# \
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

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夏威夷披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k" J9 i" T: M/ s! [( d
【材　料】
芝心麵皮 1片
火腿 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W7 l+ @2 z5 ~+ u8 u" T
罐裝鳳梨 50gwww1.tvboxnow.com7 |1 k/ z& p& B: f" ?! _, X
青豆 20g2 o% S/ k& e1 U
黑橄欖 20g
瑪茲拉起司 100g

【做　法】. I5 I6 N2 [' i$ h/ r" }3 U6 ?
1.火腿切條狀、鳳梨切小片；瑪茲拉起司刨絲備用
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb7 c( `3 b5 y2 r( f) L9 d+ c
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

tvb now,tvbnow,bttvb( F& h! b0 a& Y' L9 [+ h! M' i
超辣墨西哥披薩7 J( H" d# x6 S8 U& h4 x/ m9 S( Q
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# F7 w+ h8 w" z- S+ R7 O
芝心披薩麵皮 1片tvb now,tvbnow,bttvb( k* U7 ~5 i+ V
辣肉醬適量
美式沙拉米 12片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D5 g$ V+ A( I2 H) V+ C
墨西哥辣椒 30g
蘑菇 20g
洋蔥 20gwww1.tvboxnow.com7 c. H1 B) Y3 U7 o! F# b0 W6 C
瑪茲拉起司 100g/ ^# w* f7 z0 A. g! D h
' \' E p6 z/ b0 I
【做　法】
1.墨西哥辣椒切圈狀、蘑菇切片、洋蔥切絲；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入芝心披薩麵皮並均勻塗上辣肉醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:46 AM

海鮮總匯披薩公仔箱論壇. k3 z3 [ \; A/ p& n+ ~6 A
【材　料】6 m9 e' r) w; s1 H( \, f
芝心麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
蝦仁 10隻
花枝 1/2隻
醃燻淡菜 10顆
洋蔥 30gwww1.tvboxnow.com9 ^* p7 G5 \) Z$ y% n% o' L
瑪茲拉起司 100g
tvb now,tvbnow,bttvb: B' z* e* _! _. f) O: ^$ m+ k! r# K
【做　法】
1.蝦仁挑腸泥、花枝切條、洋蔥切絲，瑪茲拉起司刨絲備用。9 ^9 {$ H& P6 _7 M5 s6 [
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:47 AM

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燻雞肉蘑菇披薩
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
燻雞肉 100g% x2 I' E8 b" G
蘑菇 20g
青椒 20g
紅椒 20g
紅切達起司 30gtvb now,tvbnow,bttvb9 Q, v: N, f" H) n0 t# \% a
瑪茲拉起司 100g

【做　法】公仔箱論壇% r( S0 @4 Q! d: y" K
1.燻雞肉、蘑菇切片，青椒、紅椒、紅切達起司切小塊狀備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司。( z0 R- H) ~, G4 l& ?+ N0 v% N+ ?
3.作法2的披薩均勻鋪上作法1的燻雞肉片、蘑菇片、青椒片、紅椒片及紅切達起司塊。tvb now,tvbnow,bttvb$ \! j" P# u/ {2 p) E7 ~* h) e
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:48 AM

鮮蝦酪梨披薩www1.tvboxnow.com9 W$ J9 ~8 h8 q  N0 @
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K0 Q7 E3 m& _( K, `2 S- A: S& t
蕃茄醬汁適量www1.tvboxnow.com& o* j8 I7 f+ w7 {$ l: q
草蝦仁 12隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m; I4 l* M6 h- [7 e
酪梨 1/4個www1.tvboxnow.com% ~1 E  Z- [  _, C# J: K+ L
帕馬森起司 30g公仔箱論壇  W$ f: a$ N3 }1 ^
瑪茲拉起司 70g

【做　法】www1.tvboxnow.com5 a$ p$ e, ?. }- s) p) w
1.蝦仁挑沙泥、酪梨切小塊；帕馬森起司、瑪茲拉起司刨絲備用( Q- U* ?8 ^- \, A, E
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，再均勻鋪上蝦仁及酪梨、灑上剩餘的瑪茲拉起司絲、帕瑪森起司絲。
3. 烤箱預熱200℃，將作法2的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:49 AM

瑪格麗特披薩公仔箱論壇- [$ N# s+ z( y. F. H" u, B9 K6 \
【材　料】6 n% t& |9 H9 O/ w A: B2 J
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
小蕃茄 10顆
羅勒葉 6片www1.tvboxnow.com0 `+ {- K+ |8 l4 y
義大利香料粉適量www1.tvboxnow.com- X' u% E# ]' f7 o
瑪茲拉起司 100gtvb now,tvbnow,bttvb" y8 P+ N( f& Q0 ^$ o
+ I4 P# W. b7 J; V
【做　法】
1.小蕃茄切片；瑪茲拉起司刨絲備用。公仔箱論壇* q" @! x7 x# M8 E% g3 S: m
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲。& ^1 {+ x6 K8 ^0 K0 `" r4 e/ r
3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的蕃茄片、羅勒葉和義大利香料粉。www1.tvboxnow.com. L% b( P* j; h; N
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

比薩風味燒! P6 Y; e6 O) O( u+ R4 h
【材　料】
廣島風日式煎餅麵糊 100gwww1.tvboxnow.com3 _: V: F5 I# d: x/ a* F
洋蔥 1/4個
青椒 1/2個2 q8 Z) W1 C R$ a: n2 w6 O
蘑菇 20gtvb now,tvbnow,bttvb8 e9 S8 L6 W8 N
蕃茄 1個
香腸 1條
起司絲 20g
奶油 20g公仔箱論壇. A% w9 w# I8 K' P
蒜末 1小匙
鹽少許
胡椒少許
佐料：
披薩醬適量
柴魚花少許
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【做　法】
1.洋蔥切絲、蘑菇切片、青椒切成圓圈狀、香腸切片、蕃茄切片備用。
2.平底鍋加熱後，用奶油將香腸片煎至上色，盛起備用；再放入蒜末炒香，加入洋蔥絲炒軟，再加入蘑菇片炒香，最後加入少許鹽、胡椒調味後盛起備用。www1.tvboxnow.com2 V, ?! i% s' N9 g
3.平底鍋加熱後上一層薄油，倒入麵糊，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。
4.將起司絲、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的麵皮上，繼續煎至表面上色酥脆，翻面同樣煎至表面上色酥脆即可。
5.完成後的煎餅，淋上披薩醬，撒上柴魚末即可享用。

廣島風日式煎餅麵糊% Z7 ]8 y$ x3 }8 o
【材　料】
低筋麵粉 200g9 A4 O* C: ~/ {/ Q1 H. s+ a
水 250㏄
味醂 100g8 {& J* `# c' b
蛋 1顆* o4 P3 J6 g, h1 `

【做　法】
1.先將低筋麵粉過篩至盆中。
2.加入水、味醂及蛋攪拌均勻呈粘稠狀即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

公仔箱論壇% V" l2 O' q% ^( v. ]- l4 ?
海陸方形披薩公仔箱論壇1 K( Q- n5 g _3 Y: m7 d; W
【材　料】+ ?/ H0 v3 j0 v- `
Ａ.基礎披薩麵糰 250公克9 s, k. V. }% H
蕃茄醬適量
乳酪絲 100公克
Ｂ.花枝片少許tvb now,tvbnow,bttvb* `$ x& F% u9 ^
蝦仁少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j$ C/ H8 I4 M: c2 K- {
蟹腳肉少許
青椒少許
紅椒少許tvb now,tvbnow,bttvb0 v. x" X( v& \, H1 o+ g
牛肉絲少許www1.tvboxnow.com9 {0 G& J/ [. h( d+ i
蘑菇片少許

【做　法】公仔箱論壇$ n, I6 _" o% S, ]. e% G
1.將披薩麵糰拍扁，捍平成長方形麵皮，用手整形捏出較厚的邊緣，用叉子在面皮上戳洞，均勻刷上蕃茄醬。' x3 K4 K# T; [+ K9 `

2.先將一部分的乳酪絲均勻舖撒在作法1的披薩上，再把所有材料Ｂ仔細舖排在上面，均勻撒上剩餘的乳酪絲，然後放進預熱220℃的烤箱中烤至上下都金黃酥脆即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯 6 I; C/ L o4 `9 {. L
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Hamburger 漢堡公仔箱論壇# M$ z, M3 o, d# Z$ c. B

漢堡餐包www1.tvboxnow.com2 n9 F+ Y I% w& e2 N& Y
【材　料】
1.蛋 25公克5 p( k. K2 {: f9 r
細砂糖 60公克公仔箱論壇, T" e- I' V7 x" a2 {
鹽 1小匙www1.tvboxnow.com& |+ d" @- \, Y K
乾酵母 15公克www1.tvboxnow.com0 E& }1 x$ S" r
水 225公克
2.高筋麵粉 415公克
奶粉 1大匙
3.奶油 50公克
tvb now,tvbnow,bttvb0 c. S4 f# ]6 ^6 w% ?! q8 U
【做　法】
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中（份量內），其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。www1.tvboxnow.com$ R/ q3 b" t! w
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰，麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手，質地鬆軟為止。www1.tvboxnow.com/ d. l3 @& B( e( o! w
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中，蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。www1.tvboxnow.com: F, U/ |1 O" K% U2 d
4.基礎發酵完成後，將麵糰分割成每個60公克，滾圓靜置鬆弛10分鐘後，再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。
5.表面刷蛋液，沾上白芝麻後，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。
【備　註】
份量：12個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r+ r2 `3 O) }2 E

洋菇蔬菜蛋堡tvb now,tvbnow,bttvb& p% p8 x/ z4 p9 e/ M5 B! O  J
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D  p/ W3 q/ v1 ]2 s# B/ \
漢堡麵包       1個tvb now,tvbnow,bttvb" w; h' @* z$ S2 W
蛋       2顆www1.tvboxnow.com; R7 n  x' v7 \: q
玉米粒       5公克
西芹末       2公克tvb now,tvbnow,bttvb* E- r8 i5 d0 {3 j
蘑菇片       10公克www1.tvboxnow.com% [4 {8 B; ~2 s. Y) g' h
紅蘿蔔末       2公克
蕃茄片       2片tvb now,tvbnow,bttvb- {5 f" R% W1 ]6 ~
廣東生菜葉       2片公仔箱論壇7 {4 p5 ]" F4 R4 K# t
紫洋蔥圈       2片tvb now,tvbnow,bttvb1 x$ }0 W3 e' E( x
美乃滋       1大匙www1.tvboxnow.com. f! z# r& f' x* w
沙拉油       少許
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【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z' w) h1 n7 M
鹽       1/4茶匙( T0 l  U; N6 O* Q+ K( D
1 s3 k9 T/ ^2 {" @6 ]# x1 j& ~
【做　法】
1.將蛋加入鹽打散成蛋液，備用。
2.鍋燒熱，倒入沙拉油，將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香，再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後，以小火烘至熟。! e  J' \. ^5 {4 U
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，內層塗上美乃滋，放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:57 AM

公仔箱論壇. Z( S* i( O" s
漢堡肉排
【材　料】; [3 U% V# E2 I% J$ M
牛絞肉 180公克' V: p2 K+ R2 f0 d& u
洋蔥 1/3顆
蒜頭 2粒
荸薺 1粒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M$ W. d6 Z$ O0 w: K! z+ R
【調味料】
太白粉 1小匙www1.tvboxnow.com: Y7 k& `: X& [" I. z/ W$ B# I; q
鹽 1小匙
白胡椒粉 1小匙

【做　法】
1.將洋蔥、蒜頭、荸薺都切成碎狀備用。: [+ ?3 {6 s0 [2 u
2.將作法1的所有材料、所有調味料和牛絞肉混合拌勻後，再甩出筋塑成圓形。. J$ D9 s# e5 G1 \
3.建議作法2的圓形漢堡排可視個人喜好份量分裝，放冷凍保存。（冰箱冷藏約7天）

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:58 AM

香煎豬排堡
【材　料】
漢堡麵包 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G1 y& }) i m$ A# D! R
里肌肉排 2片
小黃瓜 1/3條
番茄 1/2顆
美生菜 2片
www1.tvboxnow.com# f: l: d8 Y. q
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb* H5 W" _: F" X1 G% ]
沙拉醬 2大匙0 M$ _$ V6 i: r! N) b3 j4 |

【醃　料】
蒜末 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: u' L) {8 p, E
青蔥段 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j. D0 V/ ?, X1 O1 j; W& s
薑 2片
醬油 1大匙www1.tvboxnow.com8 o, ]5 A" ^! k: O9 o& }
糖 1/2小匙0 ~& D+ D! p( @: i2 J, w- a
太白粉 1/2小匙, ?( r4 f6 N! V; @; f* @8 u6 O
, X- v0 t% n$ L" k
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~/ \* {% |9 {7 ?6 Y/ r6 K
1.里肌肉排先以醃料浸泡30分鐘，再取出放入油鍋煎至兩面上色至熟。
2.小黃瓜切薄片；番茄切片；美生菜洗淨後，拭去水份。
3.漢堡麵包內塗上沙拉醬，先放入美生菜，再放上番茄片、小黃瓜片和豬排，淋上沙拉醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:59 AM

辣味鮮魚堡
【材　料】
魚漿 100公克tvb now,tvbnow,bttvb- T' w% o1 i% d0 D
洋蔥末 20公克
蕃茄片 1片: U4 g2 E7 ?( m) n3 g1 Q" a
生菜葉 1片, b1 c. p2 T u: o$ l& O, |2 I5 ^
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb* e2 X0 s2 x/ n; w

【調味料】
米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' s. J( G; p* b
鹽少許! T/ f, l& z3 V1 d; L; V$ l& b6 L9 Y
白胡椒粉 1/4茶匙
太白粉 1大匙
匈牙利紅椒粉 1/4茶匙

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o1 h: l( Q' ]4 q7 c4 z' }' X
1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。
2將作法1的魚漿整型成圓餅狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以中火煎至約?分鐘至全熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j6 z1 S0 s/ W
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

tvb now,tvbnow,bttvb9 n* G2 ?* M2 @. n
洋蔥花枝堡6 K. [7 L* r, }2 d
【材　料】
花枝泥 100公克
洋蔥末 20公克
蕃茄片 1片
苜蓿芽少許) e u" D8 T& p6 Y- ~" Y. L
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個
沙拉油少許) u$ W# a6 J9 G. s4 ?- T/ a4 Y

【調味料】
米酒 1大匙
鹽 1/4茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙
www1.tvboxnow.com3 t! L+ ~' T% |; r# U1 J
【做　法】
1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。公仔箱論壇- h. S! i: w l1 }
2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以小火煎5分鐘至全熟。
3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。
太白粉 1大匙

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

tvb now,tvbnow,bttvb9 n% v. ^, v; e! ^
黃金鮪魚沙拉堡tvb now,tvbnow,bttvb4 B" A* P* z3 \0 p% u! ?' D/ ^
【材　料】
罐頭鮪魚 50公克www1.tvboxnow.com5 r( ~+ B( T5 j3 u7 z- b
洋蔥末 20公克
玉米粒 10公克公仔箱論壇& q; {) w' k; g5 K% a' j. d3 j
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個www1.tvboxnow.com# k4 ~7 Q" I; {& ~% P5 W0 x% G

【調味料】www1.tvboxnow.com  `  v* U! r2 [8 l) t
美乃滋 1大匙
糖 1/4茶匙www1.tvboxnow.com: H1 e  `3 g  y' A- |& ]
黑胡椒粉 1/4茶匙公仔箱論壇; E4 s" a& e9 f' b& X) }" [
tvb now,tvbnow,bttvb; W0 q+ S: h1 W, D. U: c/ {; w  I4 Z
【做　法】
1.將罐頭鮪魚和玉米粒罐頭的湯汁瀝乾，倒入調理盆中再加入洋蔥末及所有調味料拌勻即為鮪魚沙拉。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上作法1的鮪魚沙拉及生菜葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:01 AM

紐奧良烤雞堡
【材　料】
去骨雞翅１隻
紫洋蔥圈 1片tvb now,tvbnow,bttvb; p! x2 w4 I1 R- m2 o( p; E8 N+ K
蕃茄片 1片
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個# A/ W4 a/ K; H/ j, u5 S* M

【調味料】
蕃茄醬 1茶匙
糖 1/4茶匙
醬油 10cc. ~( ~! J6 D) @! B  N9 l' n
蒜末 2公克www1.tvboxnow.com+ a2 Y( L* G1 N. _- L
黑胡椒粉 1/4茶匙  Z% F1 M, v2 I7 z$ o

【做　法】公仔箱論壇0 C* y# n# i# M; f
1.將去骨雞翅與所有調味料拌勻後醃約15分鐘至入味，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. L  m& r" M, m
2.將作法1的醃雞翅取出置於烤盤中，放入已預熱的烤箱內，以150℃的溫度烤約5分鐘後取出，再塗上一次醃料(作法1剩餘的)，再以180℃的溫度烤約8分鐘取出。公仔箱論壇$ N$ t6 \5 I% k- Y9 R, q. U
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2烤好的去骨雞翅、蕃茄片和洋蔥片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:02 AM

) a( u' p9 \/ K: |1 U. N3 M
韓式泡菜堡
【材　料】www1.tvboxnow.com" r0 S' H) ~; P, y3 h0 i. x
牛肉片 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E0 g4 |5 w  l5 |/ L  R
洋蔥絲 5公克
蔥段 2公克
漢堡麵包 1個公仔箱論壇# X  |) F* {. j2 h
韓式泡菜 20公克
生菜葉 1片. S. m$ q3 j  K* O+ C2 V
( u  L& I+ |4 x( d# v4 |) @4 t4 ~
【調味料】
醬油 5cc公仔箱論壇& w+ ]" I" e. K& E7 b* k
糖 1/2茶匙

【做　法】+ m, S# d+ Q, i+ z
1.鍋燒熱，放入沙拉油，放入洋蔥絲炒香後，加入蔥段和牛肉片略炒，再加入所有調味料和韓式泡菜拌炒均勻。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法1的韓式泡菜牛肉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:03 AM

【材　料】www1.tvboxnow.com9 E) Q7 `( l% i* S0 q, W0 F
牛絞肉 200公克
起司片 1片
漢堡麵包 1個9 x; g, C) Z2 \9 X8 ]
蕃茄片 2片
生菜葉 2片
紫洋蔥圈 1片
沙拉油少許

【調味料】
奶油 1大匙公仔箱論壇: w2 u/ p9 u6 a0 H0 { P& H H. j B
牛奶 20cc
麵包粉 2大匙
洋蔥末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]/ U6 p' G. G, c4 D
黑胡椒粉 1/4茶匙* f& j/ U4 C% n% \
味好美迷迭香 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C' }/ |9 s7 H+ |6 `

【做　法】 ]5 h c: ~8 Z& H
1.鍋燒熱，洋蔥末用奶油炒香後起鍋，靜置待涼備用。
2.取一調理盆，先將牛奶與麵包粉混合，加入作法1的洋蔥末、牛絞肉，和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收，再用力摔打直到有黏性。# L7 f& l7 ^; w" t7 Z7 o
3.雙手沾少許沙拉油，將作法2的絞肉拍成圓餅狀，再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排，中間稍微壓扁比較容易熟，鍋燒熱，用奶油煎熟兩面，蓋鍋蓋燜3分鐘。
5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片，再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:04 AM

www1.tvboxnow.com; U# e$ ] C& z5 `" k* X' J4 [7 O
豬肉滿福蛋堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F$ s$ J* ~% q, @
漢堡肉 1個
蛋 1顆
起司片 1片公仔箱論壇: R. N/ d8 q# b j8 @: V
蕃茄片 1片tvb now,tvbnow,bttvb4 @5 C0 q3 \, S' r; W! [/ w
生菜絲 1片
漢堡麵包 1個
沙拉油少許www1.tvboxnow.com% G, ^7 _+ D, i
/ F$ f$ S1 j" J6 ~: v8 p- ~
【做　法】
1.鍋燒熱，倒入沙拉油，將煎蛋模型擦上少許油，將蛋打入煎蛋器內以小火煎至約3分熟後，離火，蓋上鍋蓋以餘熱燜至熟。$ M, H* B6 h0 _) R0 n
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，放上漢堡肉，擺上作法1的煎蛋、起司片、蕃茄片，最後再擺上生菜絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:05 AM

2 }; |& w: \3 z7 G; Y: X
南蠻雞堡
【材　料】4 I- c% k7 ~+ S- s1 V
漢堡包 1個
去骨雞腿肉 1支- l0 a& Z: l) B% o* s+ H6 L' c
青蔥絲 1支
洋蔥絲 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i9 U; s" g- P# [4 Q
紅甜椒絲 1/4顆
黃甜椒絲 1/4顆
美生菜葉 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [/ Z4 S/ s8 G5 u3 T1 J
炸粉：
低筋麵粉適量8 [8 l( V2 C/ k8 d: i
6 {& @- }; p$ {: E
【醃　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p* P! M* D* j
A.水 200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D& _, E+ N: B* Q: b
白醋 100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A( \& T3 E2 T3 }) O
味醂 50㏄
細砂糖 30公克
醬油 3㏄tvb now,tvbnow,bttvb, W- M, ?2 Y4 v6 n: B$ s: {
B.柴魚素 3㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 G7 F: {9 ?( u7 d' P
www1.tvboxnow.com$ P8 h' j6 r) M  ?: N( B# t9 T
【做　法】+ W; T  r( q( |/ x. w) U, q. w
1.去骨雞腿肉洗淨，裹上低筋麵粉，放入170℃的油鍋中炸熟後撈起瀝油備用。- C, o1 M: p8 ]  H6 h" C
2.醃料A混合後，加入柴魚素拌勻備用。
3.將作法1的去骨雞腿肉、青蔥絲、洋蔥絲、紅甜椒絲、黃甜椒絲浸泡入作法2中。
4.取漢堡包，放入美生菜葉，再放入作法3的材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:07 AM

% J$ s9 ]8 g9 H+ H: H% b
雞肉培根堡
【材　料】公仔箱論壇5 ?4 h8 {, a% e, C# \& J
漢堡包 2個
雞胸肉 120公克tvb now,tvbnow,bttvb9 `; W9 e4 R$ X9 E5 \' F N p
培根 2片公仔箱論壇$ ~7 |, G0 u; E' |& ^- ~
萵苣葉 2片5 F9 J# ]/ t7 u: V6 v9 C' m
黃甜椒適量
紅蕃茄片 2片
起士片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y+ F, V( e, }; D0 e" b/ l6 X/ y0 p# ?
酸黃瓜少許
醬汁：- f. Q6 P3 o; m2 y+ ]9 B
美乃滋 3公克
蕃茄醬 15公克tvb now,tvbnow,bttvb* r5 x7 z7 w, [, n8 k; s# [2 S
3 a5 _+ M. s( B: h- v. H! Q* N
【做　法】公仔箱論壇( a0 @+ ]7 ]+ `2 g
1.雞胸肉切薄片，撒上鹽、黑胡椒粉（份量外），放置平底鍋內乾煎至熟備用。8 M5 u3 Q! ^' u
2.培根放入作法1內乾煎至熟備用。7 | d& L/ K& P1 p7 F
3.萵苣葉泡入冰水中備用。7 M3 w* ^* N4 Z
4.醬汁混合拌勻。公仔箱論壇- F( S2 c: z, a
5.取一漢堡包，依序放入一片作法3的萵苣葉、紅蕃茄片、作法1的雞胸肉、作法2的培根片、起士片和黃甜椒，再淋上適量的醬汁，並放上酸黃瓜。重複上述做法至漢堡包用完為止。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:08 AM

www1.tvboxnow.com! b2 Z& X0 K# w; i( g2 R
鮮蝦堡: \% p, Q% l1 ^8 H" l( v4 T
【材　料】( [ t7 \1 A0 t! e% b% w
鮮蝦 100公克
沙拉筍 50公克
洋蔥 30公克
美生菜 1片* [' S8 b7 K" }6 A
漢堡寶 1個www1.tvboxnow.com% v- y4 O( C- u* \( R7 v* l7 Y
www1.tvboxnow.com( D9 @# a# V4 f+ D. ]
【調味料】
太白粉少許tvb now,tvbnow,bttvb; s" s! b$ i6 e3 T
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb" p* c0 t' H0 k, }9 K$ ~
胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb4 Z. ^* ?* h9 y' _3 j( g
塔塔醬適量公仔箱論壇2 g$ o4 H( _& I7 K0 ?/ J

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v6 A! V7 `7 \5 G4 |
1.鮮蝦挑去腸泥，剝去去頭及外殼後，剁成泥狀備用。
2.沙拉筍切成細丁狀，洋蔥切末，並以少許的太白粉將所有材料拌開備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m) A A: ~3 Z! O$ V" z, H- o c U
3.將作法1與2的材料充分混合，揉抓至產生黏稠感時，加入鹽及胡椒，再次揉搓均勻，並用手整型數個圓扁型狀，最後放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約10分鐘至熟透，起鍋，瀝乾油脂即為鮮蝦餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W2 E4 C" o4 A: H. W
4.將土司約烤1－2分鐘至酥脆狀時，塗上奶油，鋪上美生菜及作法3的鮮蝦餅，最後再塗上塔塔醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

材　料】; m0 G  u6 _6 O
馬鈴薯 200公克
培根 1片+ Q4 I6 T, e4 s' Y2 S% y/ `
太白粉 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j7 d+ v/ u7 B3 e1 z
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb* f( D8 D# u! x% t/ F
胡椒少許
美生菜 1-2片
紅蕃茄 2片
檸檬皮屑少許
漢堡飽 1個
tvb now,tvbnow,bttvb# r' B4 ]# R9 R% g% d
【調味料】
味噌醬適量9 O' P" w4 A4 L, y

【做　法】
1.培根切細末，放入燒熱的鍋中煎至油脂溢出，取出備用。公仔箱論壇0 E4 v8 _, a- H% ~  P
2.馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸約15分鐘至熟透，取出壓成泥後，加入作法1的培根末、太白粉及少許的鹽、胡椒，充分攪拌均勻備用。www1.tvboxnow.com! O0 C  Q+ V2 Y7 K: R# \3 L
3.將作法2的馬鈴薯泥用手整出份量均等的2的圓餅型，備用。
4.平底鍋燒熱，加入少許奶油融化後，將作法3的馬鈴薯餅略煎至雙面上色即可。
5.將漢堡飽烤上色，對切成兩半，塗上奶油後，依序舖上美生菜、番茄片及作法4的馬鈴薯餅，淋上田樂味噌醬，灑上少許的檸檬皮屑，再蓋上另一半的漢堡飽即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

香蔬蛋堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?* {4 @, w0 i$ I8 l. N
【材　料】1 u/ `# O( w: f) t4 ?# n
蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N' Z9 ?3 g$ e" Z! J( k
漢堡麵包 1個
奶油適量www1.tvboxnow.com) ~( ~5 a3 D" h
生菜 1片
蕃茄片 1片
美乃滋適量% ~( e# A4 P; @3 j- D
起司片 1片

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V; u) _3 _/ @6 l# G7 f
1.蛋打散煎熟；漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出塗抹適量奶油備用。
2.將漢堡麵包底層依序放上作法1的煎蛋、生菜、蕃茄片，擠上美乃滋，放上起司片，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:14 AM

www1.tvboxnow.com& y& l' W& g  W2 q* [6 {& Q: `
香魚堡
【材　料】  q& W  m( r$ H4 A1 Z
漢堡麵包 1個
蛋 1顆公仔箱論壇7 `( T# t: y- J/ ~
鱈魚肉 1塊9 c1 y, G: D( m1 h4 I
胡椒鹽適量
白酒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x( b, d! w6 v
低筋麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~% C' T+ ^, H; u: [
麵包粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \7 A! t3 e+ y. h6 n2 w/ A5 n) K
炸油適量
起司片 1片
塔塔醬適量, T9 \6 |% r: z: M/ \3 n

【做　法】! s& _& V& F  H* Z, k0 |$ h9 Y
1.蛋打散成蛋液備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H$ |  Z* Y/ u
2.鱈魚肉洗淨，瀝乾水分，用刀整型成四方，撒上胡椒鹽、白酒略醃3分鐘後，沾裹上低筋麵粉、麵包粉、作法1的蛋液備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的鱈魚肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為魚排備用。www1.tvboxnow.com/ t, t6 i9 m$ J7 T
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出後依序放上起司片、魚排，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:15 AM

/ C2 U F4 g) I% g8 h) }' d4 `
華堡公仔箱論壇/ @: `) J% K& S- J
【材　料】6 J9 F( m+ c3 |2 S
奶油適量
漢堡麵包 1個- f L c4 ~- R% Y( }
市售漢堡肉排 1片www1.tvboxnow.com$ [* U3 I" }9 D8 E1 A
起司片 1片1 ?, K% M. j0 `/ a2 C* G
生菜 1片www1.tvboxnow.com, I7 D7 {4 J7 ~$ r7 @* n3 J
蕃茄片 2片4 k5 ?5 B2 m+ G9 {" K- X
洋蔥切圈 2片/ y" \+ q/ G: H; L! Q1 M7 J
美乃滋適量公仔箱論壇; y+ B9 r& Q: J: X

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y0 r9 E9 e0 J9 a" r$ z1 |7 _
粗黑胡椒粉適量

【做　法】
1.取一烤網塗上奶油，以炭火烘烤漢堡肉排至表面呈焦黃熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、生菜、蕃茄片、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:16 AM

: R1 ?8 F) w" H& P9 O
漢堡堡www1.tvboxnow.com# R, C3 D8 y0 a
【材　料】
漢堡肉排 1片
漢堡麵包 1個' w# R4 D8 R @% P$ B
奶油 1小匙
蕃茄片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t1 i% L4 N) \) X5 k
蕃茄醬適量公仔箱論壇# K0 L; R U/ T

【調味料】
粗黑胡椒粉少許

【做　法】公仔箱論壇8 j* P8 X( |- C& w9 y5 m6 I- L6 j
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，並在煎的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、蕃茄片，擠上蕃茄醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

培根火燒堡
【材　料】公仔箱論壇; r$ ^/ W& ~& g1 G& ?
奶油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g& S" C/ [( S6 [, O0 ?
漢堡肉排 2片+ n8 y) q  i( y+ m  L0 d
培根 2片
漢堡麵包 1個
起司片 2片
公仔箱論壇# p/ ^% T4 t5 F& b! M
【調味料】
粗黑胡椒粉少許
  k8 v# o+ p; T
【做　法】公仔箱論壇& B& g0 S  ~1 D0 U( h
1.取一烤網塗上奶油，以炭火分別烘烤漢堡肉排、培根烤至表面呈焦黃色熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。+ H- f8 o$ ?+ n. s3 V
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、培根，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

香雞堡7 o, e4 ^+ |" L  \- k
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, o. n& _( t6 c. t/ N5 c2 {, z
Ａ.雞胸肉 1/2個
麵包粉適量tvb now,tvbnow,bttvb4 ~" v# z, s! x, \
漢堡麵包 1個, X% W+ R( V- T2 l7 v
炸油適量! a+ K7 p6 r' l( u& S2 x% P
生菜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h3 @( D: a) V! Z; {) F/ j  Z
蕃茄片 2片
酸黃瓜片 1片
塔塔醬適量
Ｂ.脆炸粉 4大匙
低筋麵粉適量
太白粉 1大匙3 H) z- `, k' U
水適量
蛋 1顆
tvb now,tvbnow,bttvb# ?2 W& G/ K6 M5 E+ n
【調味料】
胡椒鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J+ |) v8 o6 p  L9 X
tvb now,tvbnow,bttvb! r7 m% S" |& D) z4 f& I
【做　法】
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.雞胸肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層麵包粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 R0 h% L; k: S1 U# h
3.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，趁熱撒上胡椒鹽，即為雞排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:18 AM

蜜汁雞堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p# N  l# ?' F" s- E5 m7 v) f* R/ m' Y: |
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻
蒜 1粒8 Z/ e9 c" V4 q5 x
漢堡麵包 1個
美生菜適量
洋蔥切圈 3片
美乃滋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }; ?& u; v: M# u+ C
Ｂ.蜜汁烤肉醬適量tvb now,tvbnow,bttvb2 u6 f9 G9 D4 U3 G2 B( \8 S
蕃茄醬 1小匙
糖 1小匙% E2 b% F% R7 j
醬油適量
米酒適量
水 200㏄
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b1 W6 r* p* \" n& M6 a& i4 y
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! x. b6 }8 }6 b' G& B4 A% \
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。1 \) A  \7 s" W: J# J
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

【做　法】+ Z  @; u2 J2 M! K; ^
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。www1.tvboxnow.com, q& ~6 X& _. z* \
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:19 AM

辣辣雞腿堡6 _9 d& L0 O7 k" [$ e
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻$ K2 v F6 L% O7 `' P
麵包粉適量tvb now,tvbnow,bttvb5 m# S$ p6 E+ b# v
炸油適量
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb3 [* T4 W8 u8 O2 ~4 ]* r
生菜 1片
塔塔醬適量# v* L8 o" v; Q
Ｂ.脆炸粉 4大匙
低筋麵粉適量
太白粉 1大匙公仔箱論壇7 M/ X" R" M* M/ d; s
水適量
蛋 1顆

【調味料】
辣椒粉適量公仔箱論壇' W$ R0 M% T( H0 E4 k
胡椒鹽適量

【做　法】
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h. ~+ p7 Y( s. M: I* { U, C! h
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，撒上辣椒粉後，均勻沾裹作法1的麵糊，再沾裹一層麵包粉備用。" z& S7 S. i! A; A
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，撒上胡椒鹽，即為雞腿排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

香香堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C$ a' \9 t H4 i( b' P
【材　料】
漢堡肉排 2片
奶油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V3 G/ A. C( \8 N& H2 ?, Y! r
漢堡麵包 1個
生菜 2片tvb now,tvbnow,bttvb, e) ]: B1 r( J) k- @" V5 F0 {' J5 I
起司片 1片
蕃茄片 4片www1.tvboxnow.com( M! {& Z8 P4 d$ G) q4 m
酸黃瓜片 2片. z) e; D1 f/ Y6 ~1 c2 x
千島醬適量tvb now,tvbnow,bttvb4 Z$ I# a* O7 U6 w5 _
公仔箱論壇) e; { M# M* t$ y) G s0 _
【調味料】; J' u; q2 b( k! n
粗黑胡椒粉少許
5 c: x- J3 n: E1 C
【做　法】公仔箱論壇: n" l7 ~* {6 q4 L0 ~7 k
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，煎的過程中加入粗黑胡椒粉做調味備用。
2.漢堡麵包從1/3處橫切2刀成兩層，放入烤箱以120℃烤約40秒至熱，取出後第1層底層依序放生菜1片、起司片、作法1的漢堡肉排1片、蕃茄片2片，淋上千島醬；第2層依序放其餘的生菜、漢堡肉排、酸黃瓜片、蕃茄片，再淋上千島醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

卡滋雞腿堡. A& O/ }- T! u- N0 z' ^# q
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 W6 N, h# |  m; h2 l' u/ H- J
Ａ.清腿肉 1隻
低筋麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r+ }& Z4 V" t4 U: l) ]( h
炸油適量
漢堡麵包 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J( e: v$ B6 G3 q- q. W* K
生菜絲 100g公仔箱論壇$ i2 x, G' c) P* z; l  t1 p  B
洋蔥切圈 3片www1.tvboxnow.com! }2 o, ~" l0 N
美乃滋適量
Ｂ.鹽適量
玉米粉 2大匙
卡士達粉 1茶匙
糖適量www1.tvboxnow.com9 N6 g. m) V3 D" R+ Y, q+ E
水適量8 \+ C: a; r/ C/ f9 ^# U
蛋 2顆www1.tvboxnow.com" x( D9 L" n# C  ?! I5 e( Z4 a
沙拉油 1大匙1 e- k4 S0 q' y' Y! t

【調味料】- h9 `9 r( U) m$ }3 r2 x
粗黑胡椒粉適量
鹽適量

【做　法】
1.將材料Ｂ的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻，加入水拌成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層低筋麵粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N" e5 E. c6 ]
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為雞腿排備用。6 H5 j7 J2 y- r  C& T0 d
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，取出後依序放入炸好的雞腿排，撒上粗黑胡椒粉、鹽，加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:21 AM

蜜汁雞腿堡
【材　料】
A.雞腿 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q& ^) Y- `+ [' ]) A: s
B.蛋 1/4顆
脆漿粉 1大匙
沙拉油少許www1.tvboxnow.com0 j- z/ w3 T) J1 m! Q
水少許
C.蕃茄 2大片
西洋生菜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W3 P$ p' w2 l0 w8 L: W  c
漢堡麵包 1份

【醃　料】公仔箱論壇9 o$ h% u! l$ d3 u- z
蔥末少許  i) k3 y' ~6 X9 k
薑末少許tvb now,tvbnow,bttvb. F: |) ~4 V  I; l; F; a
蜂蜜 1小匙
生抽少許
鹽少許
雞粉少許
tvb now,tvbnow,bttvb/ I' @1 U2 u. `# {3 I* r- O
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \  D+ m! M: Z" G' I
(1)將雞腿洗淨去骨，再以所有醃料醃漬約30分鐘至入味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G$ C# F2 ^& c3 ]9 P
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞腿拌勻，使雞腿表面均勻裹上一層麵糊。
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，燒熱，再將雞腿以140℃的油溫，炸約5分鐘至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。tvb now,tvbnow,bttvb) X4 r; @8 E" Y2 a2 p# @0 p
(4)依序將將作法3的雞腿肉、蕃茄片、西洋生菜夾入漢堡麵包內即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:22 AM

) u$ i+ E& O& I& V* Q
黑胡椒牛肉漢堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h" v* P# }/ {; u' \6 f
【材　料】( O/ h/ T3 R3 f% y2 i- k7 F" t2 I
Ａ.腓力牛排肉 600公克
Ｂ.漢堡麵包 1個
Ｃ.美生菜 1片公仔箱論壇# M/ u- n& S1 E: r- V9 a4 s
起司片 2片% `2 K: `, b" k6 t- `% o. U
酸黃瓜末少許
洋蔥圈少許公仔箱論壇$ G9 P. q% M& \( K \+ z
Ｄ.黃芥末醬少許4 G0 s+ T8 e- a# I' q2 D

【醃　料】公仔箱論壇. L4 V3 ^! _9 A; S" v n
鹽少許
白酒 1大匙
黑胡椒粗粒 1大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O8 p/ t. b7 X; s& e
【做　法】
1.將腓力牛排肉加鹽、白酒略為拍打，並在表面用叉子刺洞以利入味，再將黑胡椒粒以搓揉的方式均勻抹在肉上，冷藏半天備用。公仔箱論壇+ v& K, T7 f$ i, x$ @
2.熱油鍋，將作法1的腓力牛排肉煎至3分熟，再放入烤箱以160℃烤約25分鐘至全熟，放涼後切片備用。$ K/ \8 C% z; S1 |, f( v5 A3 _. Z. {
3.將漢保麵包橫切成上下兩半。9 w. X: P0 J% c5 O7 q
4.在半個麵包上舖上所有材料Ｃ及作法2的黑胡椒肉2片，再擠上黃芥末醬，蓋上另一半麵包即完成。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

Sandwish 三明治
7 ?* j. c( n( j; Zwww1.tvboxnow.com
公仔箱論壇. z# e% L" W' k

) a* F4 _$ A" p- ^
芝香鯛魚排三明治tvb now,tvbnow,bttvb8 h/ A$ @( v! G& N- p! J
【材　料】
鯛魚片 1片
白芝麻 1大匙公仔箱論壇5 J* r6 F8 `& Y- V
吐司 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N; Q8 P0 B/ H* X+ I6 k
生菜適量公仔箱論壇& N7 ]' D) O: v, F+ z9 C' U* _0 u
雞蛋 1顆公仔箱論壇) J5 R* U' H# K  B) B9 @& j
麵粉 1大匙
【調味料】3 ~/ W) {6 p3 t
鹽 1/8小匙
美乃滋 1大匙5 `  ^. b- R$ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z) p: t0 |+ J0 X, Y1 g& |; u
【做　法】$ f/ g" k  F1 N( v$ T* o
1.鯛魚片和生菜洗淨瀝乾水分；雞蛋打入碗中攪散，加入麵粉與鹽拌勻備用。& P$ E* H" l$ ]3 H- `5 g
2.將鯛魚片沾上調勻的麵糊後再均勻沾上白芝麻，放入熱油鍋中以小火煎熟，盛出備用。tvb now,tvbnow,bttvb: @4 |3 p( I: F0 t6 L* V$ g1 t
3.吐司攤平，依序放入生菜和作法2的鯛魚片，淋上美乃滋再蓋上另一片吐司，對切成三角形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F1 W3 p/ f8 U5 g/ k
豬排三明治www1.tvboxnow.com& Z( m3 e" s' M& N* g
【材　料】
辣醬豬排 1片
切邊吐司 2片公仔箱論壇4 K x1 [9 t4 K0 j6 T7 T, U
蕃茄 1/2顆
西生菜 2片tvb now,tvbnow,bttvb0 y* Y& k" E* P% l! V( A
美乃滋適量

【做　法】
1.蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾水分，備用。
2.將切邊吐司一面抹上適量美乃滋，備用。
3.平放一片作法2吐司，舖上辣醬豬排、作法1蕃茄片和西生菜，再放上另一片切邊吐司，將疊好的三明治插入牙籤固定，以麵包刀對切成2塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:27 AM

總匯三明治' I2 b( g. Q) y) C
【材　料】
全麥土司 3片
小黃瓜 1條
火腿片 2片. s3 d6 K+ j' k
芝士片 2片公仔箱論壇; ?% j% j: ?% q
雞蛋 2個. p! j$ I5 g0 x. j3 v# O4 X
美乃滋適量. n: }% Q/ _8 Z0 r
沙拉油少許

【做　法】7 j3 Z& v+ l5 M3 \8 |0 c j+ R' \
1.小黃瓜洗淨切片，備用。
2.燒熱平底鍋放入少量油，打入雞蛋，以小火煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb' D: g% R' Q7 T/ q3 P- U5 G
3.取一片全麥土司，依序夾入火腿片、作法1的小黃瓜片，擠上美乃滋，作法2的煎蛋和芝士片，再放上一片全麥吐司，依次放上食材，最後蓋上第三片土司，切掉土司邊，再對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:20 PM

' p9 L: P0 s( W& J
超厚豬排三明治: L% J/ @4 @7 X* t. R  i
【材　料】% s' Z2 r: L  s  G" f4 W/ e
里肌肉片 100公克
鹽少許
胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \3 w$ R8 z: w
洋蔥絲適量, c6 ?3 ^, x2 Y  e* x
蘑菇片適量
紅椒絲適量
綜合焗烤起士絲適量tvb now,tvbnow,bttvb7 I; Z$ G* B# U% w
厚片土司 2片www1.tvboxnow.com  L0 J( m* }# v1 ]
奶油少許! C' K4 I$ t2 R: e/ ^& J
高麗菜絲適量9 b3 @: l% a1 h% ~0 D1 e: G
小黃瓜片適量公仔箱論壇! T( |& k3 Y4 z9 A- X2 A& d6 L+ i
蕃茄片適量www1.tvboxnow.com& ^3 l" m5 g: B, F" Z; Z. U6 e
裹粉：
低筋麵粉適量www1.tvboxnow.com$ X: Y4 C: s7 |* L! f; W
雞蛋 1顆
麵包粉適量tvb now,tvbnow,bttvb  y+ i. R" E# B& \( l2 [1 U

【做　法】
1.將1公分厚的里肌肉片斷筋，兩面均勻撒上鹽胡椒後，放置約10分鐘入味，並依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，用中小火以170℃的油溫油炸約4~5分鐘，至表面金黃，撥動後能浮起，即可撈起瀝乾油備用。+ {- C4 U5 H- N& r' o9 t/ R3 I' O
2.將作法1的里肌肉片依序排上洋葱絲、蘑菇片、紅椒絲和起士絲，放入200℃的烤箱約烤5分鐘。$ x6 [! h7 y9 P' Y
3.厚片土司去邊，放入200℃的烤箱中，約烤1分鐘至表皮略酥，取出塗上奶油。
4.在作法3的土司上依序放入高麗菜絲、小黃瓜片、蕃茄片，以及作法2中加料的里肌肉片，最後疊上另一片土司夾起即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

7 N) y* y+ Q. Y# _4 ~6 e
總匯三明治(5)
【材　料】www1.tvboxnow.com5 V1 r# l. `+ X" j; j" A+ j2 C
蕃茄 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb! e( `- }# ]+ ]8 o+ C7 F; l
西生菜 1片# h9 |: I! G" y) J3 o
全蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q, r. f1 b2 ]$ l* l' K
切片土司 3片
無鹽奶油 1茶匙
起司片 1片
火腿片 1片

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 L9 ~' j/ |+ J2 H1 z+ L
1.將蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾；雞蛋煎成熟荷包蛋備用。www1.tvboxnow.com+ Y% y6 s1 q& X
2.將土司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃，取出土司片並抹上奶油備用。公仔箱論壇9 D6 J8 S$ E8 Z6 O2 C$ Y+ Y; y9 [5 z
3.取一片作法2的土司片，依序舖上起司片及作法1的荷包蛋後，疊上另一片作法2的土司片，再放上火腿片、作法1的蕃茄片及西生菜，最後再放上土司片，並將疊好的三明治用手壓緊後，先切掉土司邊後再以對角十字切的方式分成四等份，並以牙籤插入中央稍作固定即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

總匯三明治(4): Z: z; |1 a3 d) u2 k
【材　料】; k& H8 Z* l3 @0 f
全麥土司 4片+ v" g1 O" q D. J
美生菜適量
酪梨 3片
西芹 3條
火腿 3片
蕃茄 3片5 C% d7 l3 s/ u a. m; k
美乃滋適量+ ?1 Q) p" `2 y5 Z0 k
2 v* b3 b! b( c: V
【做　法】公仔箱論壇; v5 E/ q. e& r! r
1.4片全麥土司約烤1－2分鐘至表面呈金黃色時，取出，每片都均勻塗上少許奶油備用。/ y! c9 f2 {2 B0 _( F! s
2.取1片全麥土司依序舖上美生菜、酪梨、西芹，蓋上第2片土司，舖上火腿，再蓋上第3片土司，依序放上美生菜及蕃茄，淋上美乃滋，最後蓋上第4片土司即為總匯三明治。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 PM

, L' t" w) E/ `; H2 H5 O
馬鈴薯沙拉三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |0 C, V; F/ x; Q4 x5 p* N0 B2 G
【材　料】
A.馬鈴薯 1/2顆
小黃瓜 1/2條
水煮蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb* s  X' Y& O8 J, J7 a
罐頭甜玉米 15公克公仔箱論壇  h# F- o3 `3 K
胡蘿蔔丁 10公克
B.土司 2片tvb now,tvbnow,bttvb2 d6 b1 q( o0 [& D1 d
C.美乃滋 30公克
優格 30公克
鹽適量公仔箱論壇7 f; y2 o) _7 M+ ?8 l8 G8 ]& n) D* ?
胡椒適量  L( F# W, x: m

【做　法】8 \1 Q/ }$ Z- ~; v4 e( L& R
1.將馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸10－15分鐘至熟透，取出壓成泥備用。公仔箱論壇2 O$ O- Q- n" {) p- q8 _! y' e+ {
2.小黃瓜切圓薄片，並灑上少許鹽，醃製10分鐘至入味，洗淨鹽分並充分瀝乾；胡蘿蔔切細末；水煮蛋的蛋黃壓碎，蛋白切細丁狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y5 S' |5 Q$ r0 f$ c4 R
3.將所有材料C混合均勻，加入作法1的馬鈴薯泥及作法2的所有材料和甜玉米，充分攪拌均勻。" ?( q3 l# D# e) j1 L
4.將作法3的內餡平均鋪於土司上，再蓋上另一片土司,最後以斜刀切成均等的4塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:23 PM

咖哩魚排三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t3 t; n% H, g* ]' \4 q
【材　料】www1.tvboxnow.com% b% h  V4 }; _2 m7 c+ p
茄子 1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g$ o5 D+ m% U9 z
四季豆 4條
鯛魚片 80公克
鹽少許
楜椒少許& O' J; U& t3 N
低筋麵粉適量公仔箱論壇/ R6 w) `; [) P8 V  B6 \0 o
蛋液汁適量
麵包粉適量
全麥土司 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p5 q( M4 [/ b! N+ \! s% V
咖哩醬適量www1.tvboxnow.com$ L' K3 S5 I/ P$ \# A( p+ s

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 \6 d) V  q: }6 ]6 U6 C4 E
1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。公仔箱論壇0 L: h5 B/ J2 E+ c( K6 n2 \
4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 PM

滑溜鰻魚三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S$ J; A. p8 q( Y# l
【材　料】
蒲燒鰻 1/2條
蛋 1顆
牛奶 15CC
鹽少許
小黃瓜 1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w% `1 O% X2 h$ y8 |
美生菜 1片
白芝麻少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o' O4 ~3 x0 d6 S! z; I9 }
山椒粉少許
土司 2片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [* ~6 D# v0 f# _, O: t
【做　法】
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。% a" i8 x5 @' u! |: g& [* d3 [- q
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 PM

香酥雞排起司三明治
【材　料】$ ~9 w5 M8 H! F6 z  P1 f: Q
A.雞腿肉 1隻公仔箱論壇" {9 V5 C8 N9 }/ S
牛奶 100cc
培根 1片* M% B* _& y% ?; q2 V
酸黃瓜 1小條
起司 1片www1.tvboxnow.com5 S9 i5 y9 q; A% p2 b" D
B.低筋麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s( V* x/ c1 c/ J% W
蛋液汁適量公仔箱論壇" |/ W! d1 R8 Z( s+ n$ |8 F& z
麵包粉適量公仔箱論壇, \; ~6 K+ m3 N( c2 u% k5 s
C.美生菜 1片
蕃茄片 2片公仔箱論壇- S: n9 D* y3 |4 H. ?) v# d  |
洋蔥絲少許$ b8 A( v$ `9 M7 _
D.去邊土司 2片
www1.tvboxnow.com% _' a+ g3 f8 W1 U6 ?) U
【調味料】
鹽少許7 l+ T9 z  |7 W$ w' n
胡椒少許2 M3 W7 z! s. n/ v" m1 L
美乃滋適量公仔箱論壇- M6 O: O8 n/ D) t$ ~% z
一味粉少許
www1.tvboxnow.com: S0 ?9 X! U- x* _9 t7 L
【做　法】+ r( `2 {0 g6 h- C  s
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

漢堡三明治3 c1 g) s6 O1 H  S* T) c
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( L; s' z' u- b* x$ ?
A.洋蔥 120公克
B.牛絞肉 100公克
豬絞肉 150公克
C.白味增 10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 b, u& u2 q/ o3 H
蕃茄醬 20公克www1.tvboxnow.com0 W, J' O+ K6 D  m- M
醬油 5公克/ C6 ~. D0 s! Y# V  Q. w" U
豆寇粉少許
胡椒少許
蛋 1顆
D.麵包粉適量
奶油 15公克
E.美生菜適量
番茄片適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i" s7 b4 Q( {  l5 ~* T. q
紫洋蔥適量
起司片 1片www1.tvboxnow.com  [4 e' d/ F( V7 _3 z
F.去邊土司 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V) e* L+ e6 w1 ?+ e

【調味料】
醬油 15公克
味醂 15公克& t7 o5 V7 c! v  O5 ]2 b7 `
酒 15公克7 h9 c$ I/ L7 d  X) O( t  {
奶油 15公克

【做　法】
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。" Q% o% \0 B# k4 T( h! g+ r) e
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r! {/ s6 n7 E* R% \6 w
3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。
4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。公仔箱論壇& D$ y: t6 n9 W3 O' k
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。
6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

可樂餅三明治
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [4 v5 j' v) o
A.馬鈴薯 300公克公仔箱論壇. W, I. H6 }) y- O0 W3 K
洋蔥 1/2個
B.牛絞肉 70公克2 z" N! f$ ~0 I2 v" K
沙拉油 15CC
奶油 1小匙/ A3 j- R/ W7 S% t( h
C.低筋麵粉適量
蛋液汁適量
麵包粉適量www1.tvboxnow.com( d' M- `& h) Z2 X( `8 E
D.美生菜 2片tvb now,tvbnow,bttvb7 _1 L+ E4 @2 Q0 N& b0 t
蕃茄 3片, z$ J! @. ?8 l- H5 S$ d' U
洋蔥少許公仔箱論壇- m9 U: R! Z- b) c9 M+ \5 |* C5 g
E.土司 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L: [/ C- a% _: |6 q

【調味料】8 j% `8 q8 S7 ~. m2 a! _# v
鹽少許www1.tvboxnow.com- x- _6 Z( `5 E; t
胡椒少許
動物性鮮奶油 20公克
豬排醬少許2 m1 ~$ i w1 r) x6 Q

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. w* ^$ n _. r0 g3 @# u7 f: o
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。www1.tvboxnow.com( N7 m5 K: a3 D% ~
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。% x6 B" s- F- z! p! T3 r
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。
6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:27 PM

5 N2 q, w* Q5 e9 o
里肌豬排三明治tvb now,tvbnow,bttvb  S% t2 R- @. Y* x
【材　料】0 v/ u: _, Y' z9 i/ O, X! k
A.小里肌肉 80公克www1.tvboxnow.com! ^- i# A0 Q9 \; t- Y. T  S6 {$ t
B.低筋麵粉適量- I: k6 s4 M1 y/ }% r& [0 t( n
蛋液汁適量
麵包粉適量tvb now,tvbnow,bttvb% _$ l0 I; Z7 I* G/ Q1 s9 a
C.高麗菜絲適量, q4 O; v% p2 c) X5 _$ e7 n0 ]
蕃茄 3片  B( M3 N/ C$ X+ Q/ F7 I8 ?
洋蔥少許
D.白土司 2片

【調味料】
鹽少許
胡椒少許
豬排醬適量
黃芥末 10公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l+ y" c6 J0 n: I( j. x
【做　法】8 _' c2 l+ t/ n+ e( h+ N$ W, v
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。
2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。3 h. K. V! `6 L8 h5 Z9 J
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }! |. Y: W2 a. K
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:28 PM

魚排三明治
【材　料】/ H3 u- u) v+ X7 P* y
鯛魚排 1片
紫高麗菜 35gwww1.tvboxnow.com9 e [, ]" d# W$ q3 P$ V9 D5 {
萵苣 40gtvb now,tvbnow,bttvb1 P0 R) Z4 j- `4 b8 [0 E
起司 1片
酸黃瓜 45g
麵粉 45gwww1.tvboxnow.com" U0 F) H j( V) e
美乃滋適量
醃醬料：
香油 5c.c.
醬油 7c.c
蒜片 6g
酒 8gtvb now,tvbnow,bttvb7 ?0 L# I- t7 P, c4 \" D( }& u
糖 10g
黑胡椒 3g
tvb now,tvbnow,bttvb" G$ J3 J/ O3 f( H8 l
【做　法】" ?% C% i* m3 m' B; R" n
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。公仔箱論壇7 G2 F/ U2 L& M" ~. K3 f: z
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。www1.tvboxnow.com& `; v9 [! c" x* t5 a
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 PM

蔬菜沙拉三明治
【材　料】
Ａ.綜合冷凍蔬菜少許
火腿丁少許
白煮蛋 1顆
白土司 2片
奶油適量www1.tvboxnow.com9 k( V  Q# i( u* T
美生菜 1片
Ｂ.美乃滋適量
鹽少許
胡椒粉少許公仔箱論壇2 ^1 n8 r( Z" Q  A
檸檬汁少許
芥末醬少許4 L5 ]8 {6 `) e1 r
/ ~0 E# l  V# a4 T1 S, Q& M1 @
【做　法】
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。: a* f3 Y8 a0 z9 n1 `+ a# ^
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:30 PM

牛奶總匯三明治
【材　料】
白吐司 4片
牛奶 100g
全蛋 2個
麵包粉 150g
起司片 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A8 R# c) ]9 F- x% w4 _4 S
火腿片 3片
蘿曼 3片www1.tvboxnow.com% j: y+ ?4 h9 y& |) m
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【做　法】  g2 N! [7 z. p+ F5 Y# T
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z+ F$ O8 k- o' c
2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。公仔箱論壇; d7 u, N0 Q( [) ~6 I. }0 ]) B- L5 I" i
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。/ ^5 f2 s  O' J& u; D3 C; v. g; X2 o
【備　註】% z: i) I5 ?7 u+ n  {
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 PM

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香料雞排總匯三明治
【材　料】
Ａ.雞胸肉 2大塊
Ｂ.俄立岡香料 1大匙
蒜泥 1小匙
橄欖油 1大匙公仔箱論壇7 Z8 K& I+ z- ^6 j1 [" i
黑胡椒少許
鹽少許8 t( V+ I% p, D, k6 Y) v
Ｃ.全麥土司 3片
美乃滋少許& J. K' t( n+ k5 K6 G/ |
Ｄ.美生菜 1片
蕃茄片 3片
起司片 1片

【做　法】
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。( ?6 q9 Z) Z9 n0 X3 b
2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。
3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

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