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標題: [西式食譜] 各式各样的美式早餐料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:34 AM 標題: 各式各样的美式早餐料理食谱馆

西式色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全
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America Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwish
公仔箱論壇, ?& f8 f- O9 o+ ~2 z
各式各樣的美式早餐料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

熱騰騰獻上!!!

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Pizza 披薩

公仔箱論壇5 N; F' h8 k7 g4 ~

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i' L% j/ Y0 H/ L/ U) K
百里香披薩麵皮
【材　料】0 Z% h( a1 e. h
高筋麵粉 400公克tvb now,tvbnow,bttvb- N! z# e3 A7 t! u8 c2 }5 {' r
低筋麵粉 200公克tvb now,tvbnow,bttvb4 v- m8 |/ |1 ]3 G H
乾酵母粉 12公克7 @$ H0 ^+ B: M( p. Q q3 I
溫水 300cc
橄欖油 40公克
鹽 12公克
白砂糖 25公克
蛋黃 1個
百里香 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B3 {0 M/ `8 v* R0 u) l7 R

【做　法】0 R( |6 a+ m8 V" [* E
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. t& F4 n% z6 w. h
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。公仔箱論壇) M! G0 q5 g9 |) A! A
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。4 l6 `0 m: K+ y& b
5.將作法4桿成薄麵皮，均勻撒上百里香後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。

B.B.Q雞柳披薩
【材　料】www1.tvboxnow.com6 N9 @' u; `5 v# q8 y0 T
百里香披薩麵皮 1張
雞里肌肉片 6片
青椒 15公克公仔箱論壇0 o$ u' K- _: v1 P0 s- e
洋蔥 15公克
烤肉醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( n8 n& J1 [& L" S0 Z
起司絲適量
白芝麻 1小匙: g& b$ |5 u6 D9 ~- ?% \$ |
起司粉適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。www1.tvboxnow.com- i9 j7 Z- f0 w
2.將雞里肌肉片洗淨，青椒洗淨、去蒂切絲，洋蔥去皮切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上烤肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與白芝麻，最後再撒上適量起司絲與起司粉。公仔箱論壇6 u5 D5 T$ Z9 z4 c" N" G, L/ r
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

總匯披薩& e  B0 q: v! b/ s6 P" C
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張公仔箱論壇5 l, X2 ~, ~1 Y; f
蕃茄丁 20公克
青椒丁 10公克公仔箱論壇  W9 F) T/ l7 {3 C% B. N
洋菇丁 8公克tvb now,tvbnow,bttvb% T$ u1 _, L* b  Y  T! o
拿波里肉醬 1又1/2大匙' B. t. f2 }. X* S
起司絲適量
熱狗香腸片 6片
德國香腸片 6片
醃燻香腸片 6片
玉米粒 1大匙* x% g; }1 a3 m% o
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {$ V" P7 q' m" o( m% U5 e

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨去蒂，洋菇洗淨，均切丁備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。公仔箱論壇0 l7 g/ {9 _- j1 S  V* u+ v
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與熱狗香腸片、德國香腸片、醃燻香腸片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]  G4 O2 A5 P# a$ D2 \1 b3 s6 {
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:36 AM

公仔箱論壇  w$ [4 e* Q' v, e$ i
重乳酪披薩
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張公仔箱論壇  e& s- j) J; l7 K6 h- q4 u/ M/ h
青椒 15公克
蕃茄 20公克5 v2 `, F8 _  A2 V
洋菇 10公克* f9 s  x- [' n6 {, f
洋蔥 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N. ]- e0 p1 M7 Z- i/ w- h
乳酪醬 1又1/2大匙
起司絲適量: Z2 q' {$ m+ U" c8 p! G2 A3 |2 z; x
起司粉適量
醃燻起司適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。# [4 ^- x9 B# l" |9 |
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，洋菇洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上乳酪醬。tvb now,tvbnow,bttvb+ _8 }& w7 U# ^0 D1 c
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:38 AM

夏威夷披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t5 \6 P" G( s. y
加州甜披薩麵皮 1張
火腿 30公克tvb now,tvbnow,bttvb- i9 c0 j% H, l# H. B& J; j7 E
鳳梨 40公克; [6 x) _; ^( n* {  F
洋蔥 15公克6 I3 c# N: D  D9 ~) ]
蕃茄紅醬 1又1/2大匙公仔箱論壇6 ]& N( V' t" L" H( G* Y
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb" \3 \& s. I+ ~, H/ [% L, E
起司粉適量公仔箱論壇1 D( m5 J  g( c: n) J$ ~. e

【做　法】! r! @! n/ A# G7 k
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將火腿切丁，鳳梨、洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。公仔箱論壇' K1 H5 d8 b$ X) h: s
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E' l' _$ n) X3 t1 M
公仔箱論壇5 P. Q3 N3 k7 P8 P& J0 n& s
加州甜披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克8 x+ R) y6 l1 a# ]* i  V# D2 T/ `
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克
溫水 300cc
橄欖油 40公克
鹽 12公克
白砂糖 35公克
蛋黃 1個tvb now,tvbnow,bttvb( w- x; f9 T8 j1 _9 }. A! H
葡萄乾 60公克
蘭姆酒 30cc

【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。% [/ G* Y$ V4 T) h
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。/ K8 [# W5 F% B+ a
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。www1.tvboxnow.com6 S. z4 Y: [. c, c
5.將葡萄乾放入小碗中，加入蘭姆酒泡軟。
6.將發酵好的作法4桿成麵皮，均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣壓厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:40 AM

北義脆皮披薩麵皮
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [: N/ w+ J1 N8 q d; f9 i {
高筋麵粉 600公克
乾酵母粉 5公克
溫水 300cc
橄欖油 40公克" }* p/ ?0 F7 o: ]5 Z4 B% z6 D
鹽 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B" ?" v/ {1 h1 V2 l5 m
公仔箱論壇5 L" D$ `7 B" H& B( T
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。www1.tvboxnow.com/ _3 W3 K4 G1 J4 X* E4 ^: [
5.將發酵好的作法4桿成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。tvb now,tvbnow,bttvb; R8 F& O8 l! b+ N

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帕瑪火腿披薩7 Y h! i. r9 P! ~
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb4 D! n; A# g) d6 B2 G
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A2 D* E: E) R) i& o4 y: Y, o- Z
帕瑪火腿 5片
起司粉適量+ B1 W0 Y" ~8 @
九層塔葉適量tvb now,tvbnow,bttvb5 k2 _8 s% t" @

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。www1.tvboxnow.com0 Q' T+ ]" C8 V3 U
2.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。) E4 f# u1 m! m! V7 P# x
3.接著在作法2上均勻撒上起司絲，移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb6 H$ S6 J$ z# x0 P5 [0 Z
4.將帕瑪火腿排入作法3上，再均勻撒上起司粉和九層塔葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:43 AM

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芝心披薩麵皮/ h1 d: |' [# b( S& \9 O
【材　料】
高筋麵粉 400公克: r w8 v( O- T9 O
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克tvb now,tvbnow,bttvb" {. f7 t/ q( r6 f9 H
溫水 300cc
橄欖油 35公克
鹽 12公克tvb now,tvbnow,bttvb; v3 Y* Z1 j8 o* ]* n6 H
白砂糖 20公克
蛋黃 1個
紅高達起司 200公克( X' q, S) H4 K6 d

【做　法】* g9 h5 q& \2 U8 n
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮，中央以叉子叉出洞圓。
6.將紅高達起司切成正方長條狀，排放在作法5麵皮邊緣，將麵皮由外側包裹住起司後向內捲，並壓緊麵皮接口處即可。

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海陸豪華披薩tvb now,tvbnow,bttvb6 r5 o/ W% |7 _* t# L- e
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張公仔箱論壇( \$ z9 Y: C/ q" j+ }& d) A
香腸 1條3 q: Q) ]7 n. ^
培根 1片
蕃茄 20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ w, B5 }1 X& @! ]- s
洋菇 2個tvb now,tvbnow,bttvb, x8 B4 N( z1 d$ i! R
洋蔥 15公克
青椒 15公克# _) f- B) K) c" C( }1 g) ]8 e
花枝 15公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q; j$ N: |- a
起司絲適量公仔箱論壇5 O  a; T  |1 [8 W! W5 m
蝦仁 6隻
蟹肉絲 8公克2 @; u- m4 K  h! k( s5 ~) r! V6 j
起司粉適量
醃燻起司適量
1 G$ u% K6 W* P# K& N# c  a
【做　法】www1.tvboxnow.com, u* p6 q9 s, z7 c
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將香腸、培根切片，蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，洋蔥去皮切丁，青椒洗淨、去蒂切成圈，花枝洗淨切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 t" L0 }/ Y' w5 Q) I9 v, r4 @& w
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。公仔箱論壇. E$ ?0 G6 ?$ l' R" i8 A
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出，即可分切食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

什錦海鮮披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w* k V, c- ]9 ?
芝心披薩麵皮 1張公仔箱論壇2 y7 H- s: k9 O7 z' S8 r
花枝片 4片- F7 t; f+ X- `, `% r! h$ i
魷魚片 5片tvb now,tvbnow,bttvb7 G$ V. m( i( s7 }( S! Z3 \
海參片 5片tvb now,tvbnow,bttvb! c0 }9 d* a2 [0 ~# p8 L8 {
蝦仁 6隻tvb now,tvbnow,bttvb' T( S4 `" b; R4 d' d
蟹肉絲 10公克
洋蔥 15公克
青椒 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙- i' H) k2 ^' J9 H; m
起司絲適量
起司粉適量
紅椒 15公克tvb now,tvbnow,bttvb; f4 D: f9 p& b
黃椒 15公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [& Y, Z; v/ l
【做　法】- v# { E# Y: K$ P' V8 n# h
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將花枝片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗淨，洋蔥去皮切丁，青、紅、黃椒洗淨、去蒂切丁，備用。公仔箱論壇/ a8 }9 v0 a1 r' P; M' o- A
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。% ~& O' I& ~& c
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:44 AM

公仔箱論壇8 J' z- Q% ]" e' C1 K' L5 [
蕃茄蔬菜披薩公仔箱論壇2 H5 D1 |( o3 r" ]3 N9 m6 t
【材　料】; N' I6 j+ i3 y. p
芝心披薩麵皮 1張# k  J' G: j% b3 a# x) Q/ ^- I
蕃茄 15公克
洋菇 8公克
四季豆 15公克
小黃瓜 15公克6 w6 b1 H5 F  F0 [1 K. u
市售蕃茄紅醬 1又1/2大匙
起司絲適量
玉米粒 1大匙公仔箱論壇% F' T3 y5 J' ~% w/ J$ C
起司粉適量
/ T% y3 q3 @1 L) o; W; G
【做　法】公仔箱論壇; \6 J; H+ v6 n5 \' Q* E
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇, m+ P3 ^" n" C" t
2.將蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，四季豆、小黃瓜洗淨、去頭尾切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。; B  c# U# `+ u) k
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

義式燻雞披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w. L0 R6 @, j3 J
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C2 V( t; o% h0 e% X' D0 `
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 20公克公仔箱論壇( J1 E/ ^; O6 k( X; W
洋蔥 15公克
四季豆 10公克公仔箱論壇! G* j# ?. `1 l4 c( q
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量公仔箱論壇) p1 \* h* A0 D8 A1 r' q! B4 _ i
燻雞肉片 8片
玉米粒 1大匙
起司粉適量* `1 P2 N& X; x- B& [' t+ R' a- r# m
公仔箱論壇; ^/ ~* r+ a: W6 T! M3 E
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb* u5 z7 Z# s' I2 n2 @ t1 v3 k* o& m6 r
2.將蕃茄洗淨、去蒂，洋蔥去皮，四季豆洗淨、去頭尾，均切丁備用。www1.tvboxnow.com4 |1 Q- P$ ?, T9 u% }; J
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與燻雞肉片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。; \/ [# X9 u8 j8 i! E# k/ X& T3 b
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:45 AM

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風味咖哩豬肉披薩
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
豬肉片 50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ k8 K3 Y$ ]# |+ g2 t7 V
蕃茄 20公克公仔箱論壇3 i) |4 }" z6 n: ^
四季豆 12公克公仔箱論壇3 Q7 {" J2 W. B
洋蔥 15公克
馬鈴薯 15公克
蘋果 20公克
雞高湯 500cc6 G6 w' o9 g# T" v- @
起司粉適量tvb now,tvbnow,bttvb$ F) b9 Z/ w9 C, m9 g; _
起司絲適量
公仔箱論壇8 @- ~- A/ g/ d
【調味料】
奶油 40公克www1.tvboxnow.com4 w2 S& v0 S, C A: |6 z
咖哩粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~' t# V2 C* l
低筋麵粉 1小匙

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將豬肉片洗淨，蕃茄洗淨去蒂，四季豆洗淨、去頭尾，洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗淨去皮，均切丁備用。
3.鍋中放入奶油燒熱，加入所有作法2材料以小火炒出香味，續加入咖哩粉與麵粉拌炒約30秒，最後加入高湯拌煮約5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ ] z* V9 G- u$ }* {* P
4.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上1又1/2大匙作法3的咖哩醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k& p. o4 @0 o: T# h4 H( `
5.作法4均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法3煮好的餡料，最後撒上適量起司絲與起司粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X& t2 o* |) D' p
6.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:47 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v( w- m/ i N l7 P: L
南義厚皮披薩麵皮
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 d' @+ y6 f! H# ]3 }
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j6 S# {9 Z! z8 C* r
乾酵母粉 12公克tvb now,tvbnow,bttvb6 S$ z! I1 j1 N6 S3 g
溫水 300cc
橄欖油 35公克
鹽 12公克
白砂糖 25公克/ k" \& u" k' V4 t% e u( z' s
蛋黃 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n1 c+ O+ z: {% {

【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。$ U% b4 T; o" }8 q: Z
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。

地中海披薩公仔箱論壇6 _/ C" ^% P+ u8 ^
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋蔥 15公克
黑橄欖 4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z# ]- W% ^6 f
洋菇 2個2 ~2 f! G' l$ O H
雞胸肉 30公克
小黃瓜 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙& Q, X" S" F. d+ @( ]
起司絲適量
起司粉適量0 W$ O* n- v, l( u# D

【做　法】: f. d4 D0 O3 A1 i" u" ?& Y) x
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁；烤盤刷上一層薄油備用。
3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再次撒上起司絲與起司粉，放在作法2烤盤上。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:48 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:34 AM 編輯

tvb now,tvbnow,bttvb9 e" u* e9 U! @- j% O/ n# T
日式照燒披薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P$ P+ Z6 h2 D
南義厚皮披薩麵皮       1張# C( }- M) k7 ^3 l" P; N
照燒醬       1又1/2大匙www1.tvboxnow.com9 F4 |# A, x9 `% i: v% t+ p& b
豬肉片       30公克
青椒圈       5片
洋蔥圈       4片' Z/ S8 n$ |6 Y  J# h$ n: Y
紅甜椒丁       10公克
起司絲       適量
起司粉       適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將豬肉片、青椒圈、洋蔥圈、紅甜椒丁等材料洗淨。www1.tvboxnow.com$ P. {$ A# y: s3 K" j2 G7 M
3.作法1餅皮均勻抹上照燒醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:49 AM

tvb now,tvbnow,bttvb. X6 @- M8 W/ d9 F" p1 ^  V5 g1 j
和風章魚燒披薩www1.tvboxnow.com+ e+ ~& {9 X4 W7 H( ^
【材　料】: D% _: U: H4 P8 ]) M4 y
南義厚皮披薩麵皮 1張
章魚 50公克6 n; p4 W+ Z3 ~  b& k- O
洋蔥 20公克
洋菇 15公克
照燒醬 1又1/2大匙www1.tvboxnow.com0 w0 F- `2 H+ C
起司絲適量www1.tvboxnow.com4 m# K# r. r0 ?' n
起司粉適量
柴魚片 2大匙
熟白芝麻 1/2小匙
美乃滋適量公仔箱論壇; c0 R1 u$ w& @/ P4 c# g! d4 a) ?
海苔絲適量公仔箱論壇0 p( `  L1 k/ ], [0 n# J
www1.tvboxnow.com! m, q# F# E* O% Z4 c% X
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o4 P7 p- T, q5 w3 v
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。! z1 r5 d& Z) u& c+ Y( D5 C
2.將章魚洗淨、切丁，洋蔥去皮、洋菇洗淨、切碎，備用。& l! O8 ^" j' H. [4 w: H
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並均勻抹上照燒醬。
4.作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。
6.作法5烤好的披薩，趁熱撒上柴魚片、熟白芝麻，均勻淋上美乃滋，最後再撒上海苔絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

橄欖火腿披薩
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: P, ]+ M/ P: e' Q% x+ w
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋火腿 40公克www1.tvboxnow.com3 T1 e5 b# a$ J p$ e* |
黑橄欖 6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b. _. q# X7 \
綠橄欖 6片www1.tvboxnow.com$ `! x0 [: L: K5 K/ r
洋菇 20公克
青椒 20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 n( \5 [' b: l
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb4 T9 T% l+ c- J$ A% X4 @- [

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將洋火腿、黑橄欖、綠橄欖切片，洋菇洗淨、切片，青椒洗淨、去蒂切絲，備用。www1.tvboxnow.com. B5 J5 r1 r1 v% D& U
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:50 AM

義式蕃茄披薩www1.tvboxnow.com: R! Y! z. {+ Q) H, k( l
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @' K' k! V y/ d0 h
南義厚皮披薩麵皮 1張5 M: n- O3 W/ a8 y/ I
蕃茄紅醬 1又1/2大匙& r2 R& r! B4 w3 r1 T
火腿 20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 I: ~( u; O+ e4 P' W! w
義式香腸 25公克tvb now,tvbnow,bttvb# ~( P6 M5 d1 F! S8 d0 o8 t
洋蔥 20公克www1.tvboxnow.com2 C: ], `8 A- k; J; l
培根 20公克4 O+ L" L0 h/ V" K9 r
蕃茄 35公克
洋香菜 1/4小匙# [$ S. w- G' Q4 `8 P( L
起司絲適量公仔箱論壇2 G; @! [4 t4 \# @7 @5 P/ C2 ^. u
' ~7 J, @2 A4 d6 i" `/ z
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤7分鐘至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇% z: g0 k# W6 D! o' w9 g
2.將蕃茄洗淨、去蒂切丁，義式香腸、火腿、培根切丁，洋蔥去皮切丁，備用。www1.tvboxnow.com% E/ X4 S$ x# E% c) }2 {* J5 o
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。公仔箱論壇& n" y: X& p0 C
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洋香菜，最後再撒上適量起司絲。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:51 AM

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墨西哥披薩公仔箱論壇0 P5 f! R2 @& B- W, X1 \
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I# R9 ^; g" S8 d" V6 c, M- m  W; D( H
南義厚皮披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb- I  o6 N2 T: O$ U% M$ o0 n# d
美式香腸 6片
義式香腸 30公克9 u# I4 |0 t4 k% x  p
墨西哥辣椒 6支
洋蔥丁 25公克tvb now,tvbnow,bttvb4 X% M, c0 ?9 t% i+ g& V
莎莎醬 1又1/2大匙公仔箱論壇- H2 Z, ~* K4 W8 p
起司絲適量

【做　法】% A: o$ ]7 U" `' B  _0 f8 ^, Z
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb- h: O' F3 P8 L
2.將美式香腸切圓片，義式香腸切方丁，洋蔥去皮切丁，墨西哥辣椒對半切開，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T  @! y. G8 n
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。1 i+ w5 m6 \! D- P7 n' D0 U6 l
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:53 AM

蔬食總匯披薩$ b3 b8 {! Y; O8 F& l) V
【材　料】
夾心披薩麵皮 1片
青椒 1/2顆公仔箱論壇. s1 H$ `; f7 ?* ?8 a- B+ ]
紅椒 1/2顆公仔箱論壇5 t1 v$ ?3 C! R: d7 X
蘑菇 30g
洋蔥 50g
瑪茲拉起司 100gtvb now,tvbnow,bttvb/ M0 z$ L, F3 y$ H

【做　法】
1.青椒、紅椒、洋蔥切粗絲；蘑菇切片；瑪茲拉起司刨絲備用。www1.tvboxnow.com. l# }  ~- d  V  d$ r4 h7 a
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L" n+ Y6 t9 _: R3 y
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r, k& I" E9 h3 [# Q5 [
% V  |, N. q/ [* H+ ~
夾心披薩麵皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [9 G0 P/ R3 R$ M  }# @
【材　料】
基礎披薩麵糰 800gwww1.tvboxnow.com4 l2 Q/ E4 n) v* P) \
奶油起司

【做　法】www1.tvboxnow.com3 }0 e' w+ }6 {  N- U8 Z
1.將麵糰分成兩球，各桿成大小相同的圓形，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。2 A  S& h/ O) |4 J2 G
2.用手將作法1鬆弛過的麵糰壓平，再用桿麵棍均勻成圓形麵皮。
3.取作法2一片麵皮塗上一層奶油起司再蓋上另一片麵皮，且壓緊兩片麵皮接合處，即成夾心披薩麵皮。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:55 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 03:59 AM 編輯

- R" Y: w! e( x& h1 o$ w% T
厚皮披薩麵皮4 J' j2 c" H  o8 F! |
【材　料】
高筋麵粉       500公克
橄欖油       25公克www1.tvboxnow.com. I% l# L* i/ O4 q: O. q
酵母粉       4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }5 b  |8 l- X  [5 L2 V2 z
30℃開水       280㏄' v5 n- N) ^2 L
全蛋       100公克
鹽       5公克www1.tvboxnow.com) ]; d+ I8 z! T) J$ ~& Y
+ k# }5 R. F, m0 Y
【做　法】
1.將酵母粉倒入30℃開水中攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 z) |5 o  W, c8 B' }
2.將高筋麵粉過篩成堆，再於麵粉堆中間挖一個洞，並將周圍堆高成粉牆備用。
3.全蛋加入鹽拌勻後到入作法2的麵粉洞中，再依序倒入橄欖油、作法1的酵母水。
4.將作法3所有材料混合均勻成糰，用手揉至麵糰表面呈光滑狀。
5.取一盆表面刷上少許橄欖油（份量外），放入作法4的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 b, y& X" E- {' }4 S/ K" l" e; a
6.取出作法5鬆弛好的麵糰分割為適當大小後滾圓，放入容器中再蓋上保鮮膜再度發酵約10分鐘後。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N, }; y0 t$ G% f
7.工作台上撒上少許高筋麵粉。
8.將作法6麵糰沾少許高筋麵粉，用手壓成圓餅狀。" ~) [: y; q# R
9.用叉子在作法8的麵皮戳小洞即可。
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青蒜香腸披薩
【材　料】
厚皮披薩麵皮       1片
蕃茄醬汁       適量公仔箱論壇5 z- O* f& \! E/ e& a+ R& `
台式香腸       2根tvb now,tvbnow,bttvb5 u9 `' y9 [7 s- K1 Y' L' _
青蒜       1支
帕瑪森起司       30g公仔箱論壇! \4 A/ c& B! x9 E7 H
瑪茲拉起司       100g

【做　法】
1.香腸、青蒜切斜片；兩種起司分別刨絲混合備用。
2.取一烤盤，內層刷上薄油後放上厚皮披薩麵皮。
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再適量灑上作法1的混合起司。- j9 z+ H" d7 W5 v( {' f: U
4.作法3的麵皮均勻鋪上作法1的香腸和青蒜片，再灑上剩餘的混合起司絲。公仔箱論壇& @9 Z* e) E# H9 h
5.將烤箱預熱200℃，放入作法4的披薩烤約12～15分鐘即可。8 y! F. V9 Z1 x' h5 v
【備　註】
在披薩放入預熱好的烤箱之前，烤盤上必須刷上一層薄薄的橄欖油，才能將麵皮放上烤盤加熱。這個動作不只讓披薩在加熱時不容易烤焦，更能讓烤好的餅皮表面香脆可口，是製作時不可或缺的一道重要步驟喔！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:41 AM 編輯

公仔箱論壇2 Q( S$ y& C/ l- L* j
義式總匯披薩- s  I8 j& j3 ~" p5 r) D
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 y3 \; G6 s+ f- Z+ }" y$ o" l" C
厚皮披薩麵皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m4 R7 |2 @: W9 H1 X
蕃茄醬汁       適量
美式沙拉米       12片
義大利小丸       20gtvb now,tvbnow,bttvb6 F) K+ C. S' I, u" ~
小豬肉丸       20g公仔箱論壇* u" p) ?, k* U. B: m
小牛肉丸       20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x1 o9 M4 n2 [; r3 b) e
黑橄欖       15g
洋蔥       20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x9 k( k1 n& M
瑪茲拉起司       120g8 |/ L# I5 ~9 Q- I' ]1 z$ l! Z4 D
www1.tvboxnow.com) I" J; u  U* x+ q7 X9 A
【做　法】
1.黑橄欖切片；瑪茲拉起司刨絲；取一烤盤，內層刷上薄油備用。
2.披薩皮放入烤盤後均勻塗上蕃茄醬汁，再由中心往四周推開，周圍留0.5～1公分的邊。tvb now,tvbnow,bttvb/ v" G0 W7 \: c6 p! a
3.灑上適量的瑪茲拉起司絲於作法2的披薩皮上，再均勻鋪上食材、灑上剩餘的瑪茲拉起司。2 y8 x1 N* I7 N% }3 y/ Q) s& N
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤12～15分鐘即可。
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S. Z3 i- R3 n- `6 p
材料中的美式沙拉米就是美式的臘腸片，他的口感不同於台灣的臘腸片，吃起來有一股獨特的風味和Q感！

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:56 AM

6 P2 ?8 U, M' X0 E
北京烤鴨披薩
【材　料】
厚皮披薩麵皮 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y6 B% y5 z6 {$ u
烤鴨醬汁適量
烤鴨腿 1隻8 Y0 |4 O1 `7 M8 c$ m1 s/ X
青蒜 1/2支tvb now,tvbnow,bttvb% m" h, J) u2 i1 k- [7 L
蒜頭適量
瑪茲拉起司 100g9 r9 w8 M! l. @1 _4 {1 e9 g8 j

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `1 m7 m4 T4 n$ `
1.鴨腿、青蒜、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮，並均勻塗上烤鴨醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb1 l, R- j; ?* v6 K, U
3.作法2披薩皮灑上瑪茲拉起司絲再均勻鋪上作法1的材料，最後灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
4.烤箱預熱200℃，作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 y R$ t5 h7 m0 e- @
【備　註】公仔箱論壇: y" A! s! Z/ z0 n, o. x
烤鴨醬汁公仔箱論壇* C! w: V0 {- [9 l5 O" }4 L+ ~
材料：
甜麵醬150g
烤鴨肉汁50g
糖少許
香油少許
作法：
取一鍋，倒入所有材料混合均勻，煮開即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 03:57 AM

雙層乳酪披薩. D' O. u) }* V/ x6 ]& d
【材　料】公仔箱論壇) K, U0 u8 Z/ R8 S+ z: @- I* C
厚皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
美式沙拉米 20片tvb now,tvbnow,bttvb( u; H/ `- `0 \/ Y4 w
瑪茲拉起司 200g. z+ ~! p1 }1 A
' R- y6 s, J% F% t! E) K3 M
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 R3 N F# a! `0 i9 Y
1.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.作法1的披薩皮塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上12片的美式沙拉米，再灑上一層瑪茲拉起司，最後鋪上剩餘的美式沙拉米片和瑪茲拉起司。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:00 AM

www1.tvboxnow.com/ N/ h' F/ B2 _% E: I
夏威夷比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [, i  L2 ?/ Q
起司絲       100公克
鳳梨片       50公克  \& n" _4 S7 L* O" l; T# X' [0 X
火腿片       30公克公仔箱論壇1 _, S0 D+ s2 r- Z9 {/ t" h
青豆仁       10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x; {$ C5 s7 u1 p. v
( q" k/ @2 K) _" h2 L2 y
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb  q7 x) C$ x+ {; X
義式茄汁醬       2大匙1 F0 f* `' v# ]' c9 @/ [2 V

【做　法】* E6 \- y* Y/ f, _- [
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。# @- u; c5 {, J/ D! X
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上鳳梨片、火腿片和青豆仁，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:01 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V+ p2 f6 l! {+ m! j
海陸雙霸王比薩
【材　料】: ^  E/ v- Q; E5 D
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克公仔箱論壇: b) }! B7 z5 Y, T( B! q3 {6 T
花枝圈       50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K/ v; M6 W7 h; b6 u
蝦仁       20公克www1.tvboxnow.com9 n6 x9 y6 a# w+ N+ k
鳳梨片       30公克
美式臘腸       30公克
德國香腸       30公克
義式肉腸       20公克
雞腿丁       30公克
青豆仁       10公克
公仔箱論壇2 x2 T+ ^. b7 s+ ^4 H
【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
奶油白醬       2大匙

做　法】' K& `$ a6 w. b; C: j8 p
1.將花枝圈和蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.美式臘腸、德國香腸和義式肉腸切片備用。
3.取一片厚片披薩皮，1/2塗上義式茄汁醬，1/2塗上奶油白醬。
4.在義式茄汁醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法1的海鮮料；在奶油白醬部分餅皮，撒上1/3份量的起司絲，鋪上作法2的材料和雞腿丁，再撒青豆仁和其餘1/3份量的起司絲。公仔箱論壇7 \3 Y0 r/ X  w. R
5.放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:02 AM

超級什錦比薩
【材　料】公仔箱論壇$ F6 T( h4 @0 ~$ B5 H3 l
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克
美式臘腸       30公克: s. L: c  W! ?2 O& C
黑胡椒牛肉       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y, p- z" H! q% G
培根片       20公克www1.tvboxnow.com4 ~% n! v. Q6 T9 g. ^& H
蘑菇       10公克tvb now,tvbnow,bttvb, j* E5 E! N, f8 r" i
火腿片       20公克
洋蔥圈       10公克
青椒       5公克
黑橄欖片       3公克! e; i0 h5 f) z6 h; U7 P6 a
玉米粒       10公克公仔箱論壇$ S/ g- O, x/ [6 c# J8 _) z! ^
tvb now,tvbnow,bttvb, _. Z) Q: ~' o3 q( B& M
【調味料】9 I! l5 P+ x* ?
義式茄汁醬       3大匙
公仔箱論壇7 N* ~4 v, T2 h9 g: h
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _( a( n. |: m& c. u8 P
1.蘑菇洗淨切片；青椒洗淨切丁備用。
2.取一片厚片披薩皮塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片、青椒丁和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:03 AM

雙層美式臘腸比薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B% K: c! I. B4 O* q* N% _
厚片披薩皮       1片tvb now,tvbnow,bttvb9 z& Y# a9 j) m
起司絲       200公克
美式臘腸       200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z7 J, n! w4 A2 I6 J
莫扎雷拉起司片       100公克
! G2 M4 a' I6 Y; F  q5 L' f' K
【調味料】www1.tvboxnow.com! ]. F8 d9 x3 M' u) h' }; Y
義式茄汁醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x: m+ G! h/ ^( I$ p+ t
公仔箱論壇% o- l& q* @5 W* R# E2 q
【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v+ H* F3 A- L4 a2 E( e, ?9 |1 p
2.撒上2/3份量的起司絲，再擺上其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:04 AM

鐵板牛柳比薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `6 o' D" \9 w  _
【材　料】
厚片披薩皮       1片www1.tvboxnow.com; z; V3 E0 W! V: c2 n; E
起司絲       100公克/ n, e  p! O( k8 D# }
鮮嫩牛肉片       100公克- {; w" N% @6 A
青椒       20公克公仔箱論壇1 ~" j; j; W& i
洋蔥       10公克8 V( r, z. }9 x4 c3 r
蘑菇       10公克
+ p% k7 i5 X/ V4 w
【調味料】
黑胡椒醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d2 M. @- p: h+ w

【做　法】
1.將青椒和洋蔥洗淨切絲；蘑菇洗淨切片備用。
2.熱一油鍋，炒香作法1的洋蔥絲、蘑菇片，再加入1大匙黑胡椒醬、牛肉片和作法1的青椒絲，以小火炒熟即可關火。( }) N5 ?$ |; L2 h& l
3.取一片厚片披薩皮，撒上2/3份量的起司絲，再放上作法2的材料，再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:05 AM

法式蝦蟹鮑魚菇比薩
【材　料】
厚片披薩皮       1片: z) `: f+ ~5 ^' [! J
起司絲       100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e/ Q& t: U9 B
鮮蝦仁       100公克tvb now,tvbnow,bttvb! D! h# ~7 g  i/ P9 a
蟹肉棒       50公克公仔箱論壇5 `* r, X0 X( `1 V3 `
鮑魚菇       30公克
洋蔥       20公克
巴西里       少許

【調味料】
奶油白醬       2大匙

【做　法】
1.洋蔥切絲；巴西里切末備用。. J( L2 s. x+ S/ z- Z8 b, }
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥絲和其餘材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘取出，撒上作法1的巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:06 AM

公仔箱論壇) s7 Y3 Z5 X  _
彩蔬鮮菇比薩7 P9 I' W4 V5 v* M) @7 P/ l4 l; Z# f
【材　料】
厚片披薩皮       1片公仔箱論壇5 `' `$ c8 G) c3 u. v0 q7 u
起司絲       100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 d0 Y0 Y0 X! S& D4 `+ w& Z1 k
紅椒       20公克
青椒       10公克
洋蔥       10公克
鮑魚菇       30公克公仔箱論壇( Q+ K) ?4 n( q, X+ U5 P

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】www1.tvboxnow.com6 N5 V% N! M5 y" n0 C4 D5 @
1.將紅椒、青椒和洋蔥洗淨切圈狀備用。
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb& k  M( q( E9 Q( G# u$ d+ l
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的紅椒圈、青椒圈、洋蔥圈和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:07 AM

韓式泡菜燒肉比薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e' |: A" k7 k2 C& |
【材　料】
厚片披薩皮       1片
起司絲       100公克) k% p& G4 U0 q( F4 O1 g5 i
泡菜       50公克+ Q0 b4 M5 u- \0 O5 v5 Q% ^$ D
豬肉片       100公克公仔箱論壇& f0 P; P% G+ d
蔥段       20公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q4 s4 p# O: E
【做　法】www1.tvboxnow.com$ ^" U2 s9 ?' ^! T
1.熱一油鍋，將泡菜、豬肉片和蔥段放入，以小火炒熟，關火備用。tvb now,tvbnow,bttvb) `) g8 a# g4 b: \/ T
2.取一片厚片比薩，先撒上2/3份量的起司絲，再放上作法1的泡菜豬肉，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃烤約6分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:08 AM

宮保蝦球披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W2 S3 ~3 M- D& K- C" S5 Q6 Q
【材　料】公仔箱論壇" v" G0 e8 \/ C9 O) O. O! N& [
厚片披薩皮       1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p8 n% r: w0 v$ ?- ~
起司絲       100公克2 v0 r" ]6 \9 l
蝦仁       20公克
熟花生仁       10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 J" p/ I- V+ {7 q$ Q3 T
青蔥絲       10公克
辣椒片       5公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N8 ^  f' h. H& Y7 i$ k
【調味料】
宮保醬汁       適量

【做　法】
1.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再將其餘材料（除青蔥絲、辣椒片外）依序排列在餅皮上方。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k, k- ~" n/ @1 c4 ^8 b$ S7 d- `
2.於排好的披薩上，再撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出撒上青蔥絲和辣椒片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:11 AM

拿波里臘腸薄片披薩www1.tvboxnow.com" Q8 n& B1 |: {3 r/ e  `# ~
【材　料】
薄片披薩皮       1片www1.tvboxnow.com2 g# C# d6 q( ]9 W! q. {* ~( H' o5 Z* b
蕃茄       30公克
蘑菇       20公克公仔箱論壇. I4 }8 J! |3 \9 v1 n
義大利肉腸       100公克tvb now,tvbnow,bttvb) J2 `5 ~/ r! V, f" i
起司絲       100公克4 r, {0 A# U) N* E8 y9 ^
羅勒葉       少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i- I% p0 w  c3 V) x% z4 [

【調味料】公仔箱論壇9 U# k4 a" k8 L) r2 D) E
義式茄汁醬       2大匙公仔箱論壇+ [$ v4 w, @1 u

【做　法】
1.將蕃茄和蘑菇洗淨切片；肉腸切片備用。! y+ B0 i; B5 m9 @. Q! _
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。+ h8 e+ i" |- Q# P9 v+ h* S, p
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，最後放上羅勒葉裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

; d+ o+ f% s0 s" V/ m/ {: J
奶油鮮蝦薄片披薩披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片
蝦仁       200公克
洋蔥       20公克
起司絲       100公克! B6 s$ d9 j- H: h& L
www1.tvboxnow.com& d- l4 f* R% V  K9 N9 N
【調味料】
奶油白醬       2大匙

【做　法】www1.tvboxnow.com# U" g7 j6 d5 K- [. Z
1.將蝦仁放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。
2.洋蔥洗淨切絲備用。
3.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁和作法2的洋蔥絲，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:12 AM

黑胡椒牛肉薄片披薩
【材　料】+ E  n( _. m) k# P9 R2 K
薄片披薩皮       1片' d0 w6 N3 _1 {; D$ o0 ?3 c3 @) J
醃燻黑胡椒牛肉片       100公克
鮑魚菇       30公克
洋蔥       10公克公仔箱論壇, ^$ Y: r, l" U% W) s
起司絲       100公克www1.tvboxnow.com4 \, @: l9 |/ l: ^2 b. u+ ]; E+ r
巴西里末       少許0 Q6 X- x/ P( e7 d3 @# J& {2 b

【調味料】www1.tvboxnow.com0 J: _: l( G* A. _& Y; U2 m: @
義式茄汁醬       2大匙
- z& [8 Z9 x5 J: D. r/ Q
【做　法】
1.鮑魚菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B% H2 d: J! x& G- d/ _
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鮑魚菇、洋蔥絲和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，撒上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

www1.tvboxnow.com- w+ @; ^4 {3 H: P2 L
蘆筍培根薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片
培根片       100公克  q5 x6 }7 Y% C
蘆筍       6根1 W% ?9 }5 r2 |/ H2 z; F# m0 T
蘑菇       20公克公仔箱論壇) e. \3 C* u: b0 e: M3 @4 m6 i& w+ V  v
黑橄欖片       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _6 a! b* K- o0 h4 {& i9 R! g9 \
起司絲       100公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y, L" j. @$ n- h; o: r6 ?
【調味料】, p- P" B/ m  n. r) c
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】
1.蘑菇洗淨切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。, o2 U, K4 N# Z( F, ?: W
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蘑菇片和其餘材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:13 AM

墨西哥辣味肉醬薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片公仔箱論壇) C/ L  K/ h' i
墨西哥辣椒       10公克* z" O5 L( m. P# a! E- r$ W
洋蔥       30公克www1.tvboxnow.com* ]* y  b$ j* X9 n' H& A5 ]
美式臘腸       150公克+ ]6 o: D) r1 ?, R6 h3 R: o) H* x/ `! \
青豆仁       20公克) k) q/ ~3 e0 I' B
起司絲       100公克www1.tvboxnow.com: s/ Q  \& o0 y. X- g( O0 j& [
【調味料】6 j8 _7 s; X: w0 Q: U$ v
茄汁肉醬       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# _: n* C8 H/ }. O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j& D1 b1 d( {7 Z% ~4 v( y' L7 `7 l, b
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- ?3 Q  V8 {0 K2 l# L
1.墨西哥辣椒洗淨切碎；洋蔥洗淨切丁；美式臘腸切片備用。
2.熱一油鍋，放入墨西哥辣椒碎炒香後，再加入義式茄汁肉醬炒勻即可。- C& ~# V. @, d# A% j  G) R
3.取一片薄片披薩皮，塗上作法2的醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的洋蔥丁和臘腸片後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

西西里海鮮薄片披薩
【材　料】4 K. j# ]$ a+ t" Y/ }8 I% [: T
薄片披薩皮       1片
蝦仁       50公克9 S9 W2 _3 s, _: l, [0 A* h
蟹肉棒       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y1 p) V1 h  {, |- U
花枝圈       50公克
蕃茄       50公克
蘑菇       30公克
洋蔥       20公克公仔箱論壇* s4 I- e5 w" v
黑橄欖片       5公克
起司絲       100公克www1.tvboxnow.com9 N( Z2 V/ ~5 L7 ^- v
tvb now,tvbnow,bttvb7 x" r9 T0 _! k) y) O7 F1 }" G
【調味料】
青醬       1大匙
義式茄汁醬       2大匙

【做　法】
1.將蝦仁、蟹肉棒和花枝圈放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。9 _# D) p9 a0 c1 [1 S, M
2.蕃茄和蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切圈狀備用。
3.取一片薄片披薩皮，塗上義式茄汁醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇, N3 X+ _7 O5 C. {- f
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上所有材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，淋上青醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:16 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u8 o9 H- q+ M3 r
燻雞絲磨菇薄片披薩
【材　料】
薄片披薩皮       1片
燻雞絲       100公克
蘑菇       10公克公仔箱論壇9 [) e+ g+ z/ C
洋蔥       10公克
玉米粒       20公克7 |' e# v: X3 Z/ Q9 Y& \
起司絲       100公克

【調味料】6 u, \- ^9 b! y! t& K8 c7 D/ g
義式茄汁醬       2大匙+ C* M1 I8 l% \% ?* L8 w" A8 Y

【做　法】% v) P! }; L  p2 W! Y. ]& f( @
1.蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切絲備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:17 AM

奶油雞肉薄片披薩披薩4 ?) N) _& b  }5 N5 f
【材　料】
薄片披薩皮       1片
雞腿肉       100公克
洋蔥       30公克8 ~% T0 m# y( m; C8 K" E
紅甜椒       10公克
青豆仁       10公克tvb now,tvbnow,bttvb- k8 T- }5 e( s) p3 h
起司絲       100公克. f  |  a" }! l; X  {

【調味料】  ?: M, g1 p) ?9 P) @" L3 \( g
奶油白醬       2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 _" g% K* s% i3 h
www1.tvboxnow.com% u# G: |" P5 Q( m
【做　法】
1.雞腿肉切丁；洋蔥洗淨切丁；紅甜椒洗淨切片備用。
2.取一片薄片披薩皮，塗上調味料，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。公仔箱論壇; [9 a% I1 p+ i* I3 v, p
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上全部材料，接著撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

燒炙鮭魚披薩
【材　料】
雙層夾心餅皮       1片
洋蔥絲       20公克www1.tvboxnow.com' ?# l* ~7 a* O. t9 E: |
鮭魚生魚片       80公克
綠芥茉       1小匙
美乃滋       2大匙
起士絲       80公克公仔箱論壇' N  l- D+ n- \3 |8 }+ @( h4 \
照燒醬汁       1大匙www1.tvboxnow.com; i6 ^7 `8 P7 D& A
% k* x1 b" D0 d1 `
【做　法】
1.將綠芥末和美乃滋調勻備用。& s) z( d/ f9 O, m
2.取一片雙層夾心披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再撒上洋蔥絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出。
3.於作法2披薩擺上鮭魚生魚片，塗上適量照燒醬汁並擠上作法1的芥末美乃滋，取噴火槍將芥末美乃滋烤成微焦色即可。

【備　註】
雙層夾心披薩皮作法
取一張薄片披薩皮抹上一層奶油起司（外圍留約1.5公分不抹），蓋上另一張薄脆餅皮，周圍一圈利用叉子緊密壓合成一張餅皮，中心以叉子叉洞即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:19 AM

鮮蝦鳳梨芝心比薩
【材　料】公仔箱論壇# N8 q( O. R' E5 a8 X
芝心披薩皮       1片公仔箱論壇9 \  K! h/ Y& C) a1 V6 N* d/ ]
起司絲       100公克4 O8 q1 ]% K8 g
蝦仁       50公克
洋蔥       20公克; F8 w* P" @& w: p; t' B
鳳梨片       30公克

【調味料】
義式茄汁醬       2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P$ J0 g- T6 s. m4 J6 D
【做　法】" Q- y" Y& a+ M$ @+ K6 A
1.將蝦仁洗淨，放入沸水中燙熟後，以冷水漂涼，撈起瀝乾備用。
2.洋蔥洗淨切絲備用。
3.取一片芝心披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦仁、作法2的洋蔥丁和鳳梨片，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。5 p5 G9 A1 P+ E/ z) a
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【備　註】
芝心披薩作法：8 K* P0 W: S% Q: D! Y" }, |$ v
1.先完成一片厚片披薩。
2.將高融點起司切成條狀。
3.將起司條包入披薩邊，最後繞成一個圓即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 AM

tvb now,tvbnow,bttvb( s& e# s0 m% t# F) C: u
鄉野青蔬比薩
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e- }# z0 o; P% n2 T1 P
厚片披薩皮 1片tvb now,tvbnow,bttvb7 A$ n& i, H% w
起司絲 100公克
鳳梨片 20公克
蘑菇 20公克tvb now,tvbnow,bttvb& z9 G- x8 @* w! X
青豆仁 10公克www1.tvboxnow.com( s3 l# K4 i# g# N
玉米粒 10公克tvb now,tvbnow,bttvb  s1 x) ~! d" [; u# n
【調味料】
義式茄汁醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J& Y) B% G) Y  S' k# P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k, w9 g/ P+ y$ G& ?  M& e# |  p& Z
【做　法】
1.鳳梨片切小片；蘑菇洗淨切片備用。www1.tvboxnow.com. }" Y; z/ ^3 Z9 K8 `
2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {9 _" j6 P7 J7 b
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的鳳梨片、蘑菇片和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 AM

www1.tvboxnow.com; P% ?. g" S( p! t! ?: E1 K: w2 g+ x8 h
脆皮披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 500g
約45℃溫水 270gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O+ A3 v/ B# a- t! {( |
酵母粉 4gtvb now,tvbnow,bttvb( O; c% [/ B+ m2 _
鹽 8g; b V; Z) `- T% u
橄欖油 25g公仔箱論壇5 l2 U1 k9 z5 t% e

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! v% ?' k) @; W; \+ }
1.酵母粉倒入溫水中攪拌。. K! v" v$ ^5 _! B
2.將酵母粉水加入高筋麵粉一起攪拌。
3.加入鹽、橄欖油於作法2中，以刮板混合所有材料成碎屑狀。公仔箱論壇( f! N9 O: ]8 L' M% j
4.以按壓方式揉壓作法3的麵糰，並連續揉成長條型後甩打，增加筋性及口感。
5.作法4的麵糰揉成光滑圓球狀後，蓋上保鮮膜作約40分鐘基礎發酵，待麵糰脹約2倍大就表示發酵完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h6 E! R! g. ^) u
6.將作法5的麵糰分割成所需要的重量，並分別滾圓後，再蓋上保鮮膜作第二次約25分鐘的發酵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~9 y3 R4 O1 z" g( d- w
7.工作檯上灑上少許高筋麵粉，用手將作法6鬆弛過的麵糰以拍打的方式壓平，並用桿麵棍均勻桿成扁薄圓片形麵皮。
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# G q# `1 ?4 X7 d
帕瑪火腿起司披薩
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片! {% C. o7 e5 F. h5 k
蕃茄醬汁適量www1.tvboxnow.com( y6 m' y) }9 S
帕瑪生火腿 6片4 U+ ~) f- g* j: g3 D
瑪茲拉起司 100g& c k$ E, |; |, }- k, q% }
公仔箱論壇$ z' V9 z9 \* w2 q
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `7 @! z) Q2 x7 }* t
1.瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮。2 `1 c; z! z2 {/ }( R
3.作法2的披薩皮均勻塗上蕃茄醬汁，再灑上適量的瑪茲拉起司絲。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘。
5.取出作法3烤好的披薩均勻舖上帕瑪生火腿即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 AM

- Q; a$ s/ N  U& z2 d' b
田園披薩www1.tvboxnow.com2 e7 [7 Y& ^% m! u/ t7 f
【材　料】www1.tvboxnow.com% G4 U% E: X1 U2 X
中筋麵粉 300公克www1.tvboxnow.com% n9 U* @7 ~2 o# c% [- g4 W
即溶酵母 2公克
奶水 50cc
細砂糖 15公克tvb now,tvbnow,bttvb7 B, I' K9 B( n) {# h
鹽 2公克
沙拉油 15cc公仔箱論壇3 K9 d  r& U- {. W! J4 W2 b! Q4 G
溫水 100cc) g' U( t7 f" [* `+ `. `( U
洋菇 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I& h6 }7 F) f$ {- V4 Y
三色豆 100公克
青椒 1個
紅椒 1個
黃椒 1個
蕃茄醬適量
乳酪絲適量公仔箱論壇' N: g3 v" }2 z' M2 W( x

【做　法】
1.取一鋼盆，倒入溫水、加入砂糖後以攪拌器拌勻，再把即溶酵母倒入拌勻備用。www1.tvboxnow.com  Q$ m" v( S: i  P+ \
2.將奶水、沙拉油倒入作法1中拌勻。
3.取一鋼盆，放入中筋麵粉和鹽後以攪拌器拌勻備用。www1.tvboxnow.com2 Y2 s! y- ]% a
4把作法2倒入作法3中，用手搓成光滑麵糰後，用保鮮膜蓋住，基本發酵（靜置鬆弛）約40分鐘。公仔箱論壇2 g) k& u6 j+ @% ~2 d
5.將作法4的麵糰以切麵刀分成兩份，用手滾圓後，再發酵15分鐘。- o$ j5 s0 H  s  e( r
6.洋菇切丁和三色豆一起放入熱水裡稍微汆燙一下即撈起。tvb now,tvbnow,bttvb% V% q; }$ [8 F& V
7.青椒、紅椒、黃椒切塊，和作法1一起平均舖在麵皮上，再撒上乳酪絲即為餡料。www1.tvboxnow.com5 y8 o2 u8 U/ h# b& A4 z0 D# ~: x
8.將作法5的麵糰用桿麵棍桿開、移入烤模，15分鐘後用叉子在表面叉孔，抹上蕃茄醬，再放上作法7的餡料及乳酪絲，放入烤箱中層，以210℃烤約20分鐘。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 AM

www1.tvboxnow.com) _7 V! `) ^7 o7 r2 N
快速便利披薩
【材　料】
越前棒 10公克公仔箱論壇3 \5 ?& |1 w8 e3 r
仿蟹黃 10公克
鳳梨 15公克www1.tvboxnow.com$ I- v" i X7 G
餅皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j& L, [$ d% K8 s+ B/ [
披薩醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* A# t2 R5 @5 E; D
起司絲適量
罐頭鮪魚肉 1大匙公仔箱論壇: t( Q9 M1 X1 E' J) {& X8 f, R& p
起司粉適量

【做　法】
1.將越前棒、仿蟹黃洗淨，鳳梨去皮切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb- P& ^! t+ q5 G$ b! A; W. o$ C
2.將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上披薩醬。
3.作法2均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法1材料與罐頭鮪魚肉，最後撒上適量起司絲與起司粉。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:30 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o& e9 v% z7 G5 M- p
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瑪格麗特披薩
【材　料】www1.tvboxnow.com' L1 l- d+ K, i; d
北義脆皮披薩麵皮 1張
蕃茄 1顆
洋蔥 40公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙公仔箱論壇/ d1 \7 s, |' C* q% `
起司絲適量
起司粉適量# Z# R- l, P6 E0 D: \: l) {
馬自拉起司 50公克tvb now,tvbnow,bttvb& v# U$ Q3 {$ B4 I) A* h
羅勒葉 8片. J; D c+ j+ }* S; M- N2 h6 t

【做　法】9 h# _+ E/ e9 [/ J8 G
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。# \! G/ s5 ?3 B9 {0 }
2.將蕃茄洗淨、去蒂切片，洋蔥去皮切圈，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。公仔箱論壇- I. B1 M% p1 m
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上起司粉與切碎的馬自拉起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出，撒上洗淨的羅勒葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 AM

芝心風情披薩
【材　料】# _, }6 {- Y9 O0 ~6 z
芝心披薩麵皮 1張公仔箱論壇5 }1 A9 o+ S5 }) u$ L5 G2 Y" P
蕃茄 25公克公仔箱論壇) y* |: [6 Z) U
青椒 15公克公仔箱論壇) y2 s' }" S% ^1 v
辣香腸 12片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G" I& I1 m) p% q' H
青豆仁 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; W& U8 |( _1 `3 C1 U  G" S
莎莎醬 1又1/2大匙公仔箱論壇6 P3 ]7 h6 n6 J2 Q" L
起司絲適量www1.tvboxnow.com4 T% v  _4 [6 F6 q" x
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F* H, d; g) o6 d" P! x! [* H

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb! }: Z9 h6 l: X) P/ y
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，辣香腸切片，青豆仁洗淨，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上莎莎醬。; ~: X, F! Y7 L8 ^" i4 e; P1 F
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }0 @% Z8 l+ t- i5 \  L
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:32 AM

tvb now,tvbnow,bttvb& @0 y2 D& m* ]
臘腸披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `1 F8 s3 [7 M5 W/ \" a$ a
【材　料】5 k+ N" h- }+ R9 j
北義脆皮披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q3 G1 E3 R+ m
青椒 20g
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
起司絲適量
玉米粒 1大匙
小香腸片 8片; \3 A4 N) C8 f5 }2 i7 {
德國香腸片 10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x- p v* a" A# r# t) j9 {* V
黑橄欖片 6片www1.tvboxnow.com; g. D5 m& P1 y- Z
起司粉適量
醃燻起司適量公仔箱論壇- ]9 r% x! X+ s; Y) A4 b* v% d( a

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.青椒洗淨、去蒂切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒、小香腸片、德國香腸片、黑橄欖片，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:43 AM

原味脆皮披薩. v/ N+ K. k7 _% B. D1 v# D) I; P
【材　料】5 q' I/ N5 `7 y0 S
北義脆皮披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n. I) a& t0 P" r' J+ d
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙
洋香菜碎適量公仔箱論壇* T {" B W) x" w/ v( R2 `" W' h

【做　法】
將北義脆皮披薩麵皮放在抹油的烤盤上，移入預熱200℃的烤箱中烘烤約10分鐘，至顏色呈微黃後取出，塗上蕃茄披薩醬，再次放入烤箱續烤約5分鐘，即可取出，食用時撒上洋香菜碎以增添風味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:44 AM

叉燒百匯披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u" E* s: u' J+ u, a% X4 ~, ?
【材　料】
夾心披薩麵皮       1片
叉燒醬       150g公仔箱論壇4 D: d2 I* |1 Y! n- ], a* Y
叉燒肉       150g" }; K% g9 Z1 a; p* U: {% ?1 T
蒜頭       3顆
青椒       50g
瑪茲拉起司       100g9 T/ v1 y: _, M- r3 Z8 m: k
公仔箱論壇& V) M2 r* j& h, X$ K% X
【做　法】
1.叉燒肉、青椒、蒜頭切片；瑪茲拉起司刨絲備用。www1.tvboxnow.com$ i; {+ H/ a, ~6 p% c+ I% Q# w
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上叉燒醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，最後加入剩餘的瑪茲拉起司絲。  b3 U5 ]- H" b6 ]- z
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `7 \; }$ x( ] Y) G" P
夏威夷披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K- d2 ]& Y8 ?% t, _% r5 m# @
【材　料】www1.tvboxnow.com* U6 J$ P0 U3 W; y
芝心麵皮 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q! b" g6 `; @1 K( [# ^! _3 ]4 y
火腿 50g
罐裝鳳梨 50g
青豆 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X/ m7 T% w( F' e
黑橄欖 20g公仔箱論壇( X: H0 @8 l7 X1 `
瑪茲拉起司 100g公仔箱論壇2 S1 d5 S- j* X$ A" N

【做　法】
1.火腿切條狀、鳳梨切小片；瑪茲拉起司刨絲備用
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。公仔箱論壇' n, `3 |& x: D$ u
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:45 AM

- x0 z/ v$ a- u* k. G" i5 f+ z
超辣墨西哥披薩
【材　料】www1.tvboxnow.com L- h! C% j; I) B6 U; b4 a1 x
芝心披薩麵皮 1片
辣肉醬適量公仔箱論壇) l$ c8 I8 N% q
美式沙拉米 12片' R3 S6 G8 Y* y& C
墨西哥辣椒 30g
蘑菇 20g
洋蔥 20g: v! z- R2 s; ?# u" |: R- ]' W
瑪茲拉起司 100gtvb now,tvbnow,bttvb' H: ^% x* N6 w0 m0 m# I. Z7 L( W* L
$ g) y& |0 ]' a0 y
【做　法】
1.墨西哥辣椒切圈狀、蘑菇切片、洋蔥切絲；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入芝心披薩麵皮並均勻塗上辣肉醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:46 AM

海鮮總匯披薩www1.tvboxnow.com) u7 @& F! Y0 |: X  k% V9 R- Y
【材　料】
芝心麵皮 1片
蕃茄醬汁適量公仔箱論壇8 d3 h0 U9 @$ J$ J0 X7 j
蝦仁 10隻www1.tvboxnow.com. Q* o( I7 \0 z7 i  L% e
花枝 1/2隻
醃燻淡菜 10顆
洋蔥 30g
瑪茲拉起司 100g( H4 B4 Y" Y- z& T. {: N- N% [$ d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p( [0 Q8 [- w. `9 ]5 a
【做　法】公仔箱論壇1 g  X5 `6 Y# U$ p: n$ h1 t
1.蝦仁挑腸泥、花枝切條、洋蔥切絲，瑪茲拉起司刨絲備用。www1.tvboxnow.com+ S- n9 E, Q! R
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，均勻鋪上作法1的材料，灑上剩餘的瑪茲拉起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb+ O% [: a" V5 v( Q% B" M: R& h
3.烤箱預熱200℃，放入作法2的披薩烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:47 AM

燻雞肉蘑菇披薩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f8 u, O! }: v3 Y! \7 a; X
【材　料】www1.tvboxnow.com J7 t0 q& L9 O* l
脆皮披薩麵皮 1片7 G8 ^$ G1 c6 ]# [. `5 `6 `
蕃茄醬汁適量
燻雞肉 100gtvb now,tvbnow,bttvb8 f- b: \0 l9 q, S4 v
蘑菇 20gwww1.tvboxnow.com1 t( v: r* W0 Z1 r* _2 q0 p
青椒 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~4 l: v+ ?: L* m$ {$ _
紅椒 20g
紅切達起司 30g
瑪茲拉起司 100g
! ?7 K# B9 E* _
【做　法】公仔箱論壇1 o3 m8 q* d% A" V/ @. v( g
1.燻雞肉、蘑菇切片，青椒、紅椒、紅切達起司切小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 z% G. v* z: X! @( e9 |! z7 F1 P
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司。
3.作法2的披薩均勻鋪上作法1的燻雞肉片、蘑菇片、青椒片、紅椒片及紅切達起司塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i0 P2 Q: k: ?( i* \' k/ {
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:48 AM

鮮蝦酪梨披薩公仔箱論壇% y6 L8 H% ]2 {: @. i
【材　料】' o1 i; \2 E( ]4 [; o
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?3 R8 ]9 @# w* g, k
草蝦仁 12隻
酪梨 1/4個' f- u: C' f8 a* R( a& T
帕馬森起司 30gtvb now,tvbnow,bttvb% _$ ?% U) e3 s, L9 B
瑪茲拉起司 70g
" U3 Z$ ]0 b7 L, q8 h0 A" Z4 i! z
【做　法】3 q) V* K/ l5 ]& |- Z7 w- @
1.蝦仁挑沙泥、酪梨切小塊；帕馬森起司、瑪茲拉起司刨絲備用www1.tvboxnow.com. x. O$ Q- f5 u
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲，再均勻鋪上蝦仁及酪梨、灑上剩餘的瑪茲拉起司絲、帕瑪森起司絲。www1.tvboxnow.com0 A( y. _! {, F- W0 `
3. 烤箱預熱200℃，將作法2的披薩放入烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:49 AM

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瑪格麗特披薩
【材　料】
脆皮披薩麵皮 1片
蕃茄醬汁適量
小蕃茄 10顆
羅勒葉 6片
義大利香料粉適量
瑪茲拉起司 100g公仔箱論壇9 k) c, B! |/ K
5 _! | V1 }6 r8 k* v( y7 t
【做　法】# V& M- u) j5 k' `( U, _
1.小蕃茄切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^5 ?$ b# [) d2 R& z( t" C' F
3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的蕃茄片、羅勒葉和義大利香料粉。
4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

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比薩風味燒
【材　料】
廣島風日式煎餅麵糊 100g9 Z# b  J+ `* U" S) X5 m
洋蔥 1/4個. W3 E  j; X* x2 {8 Z3 F1 `
青椒 1/2個
蘑菇 20gtvb now,tvbnow,bttvb4 }2 T  s+ u8 v/ s# q+ F* \
蕃茄 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V1 E8 N" ^  O$ [3 Y
香腸 1條tvb now,tvbnow,bttvb  e0 I1 G$ F; n) m+ }* D& D3 `
起司絲 20gwww1.tvboxnow.com8 B  x# d3 O& Z8 u
奶油 20g
蒜末 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g1 Z: R" z4 m4 R
鹽少許
胡椒少許
佐料：$ `. j# {9 E1 E/ O
披薩醬適量
柴魚花少許) Z! d, Q6 g3 Y) W0 o! l
www1.tvboxnow.com8 A( P, |) _6 P' y) Q
【做　法】
1.洋蔥切絲、蘑菇切片、青椒切成圓圈狀、香腸切片、蕃茄切片備用。www1.tvboxnow.com) o& u% z* B! w5 E8 v$ P$ l
2.平底鍋加熱後，用奶油將香腸片煎至上色，盛起備用；再放入蒜末炒香，加入洋蔥絲炒軟，再加入蘑菇片炒香，最後加入少許鹽、胡椒調味後盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 s! x) f( M) \$ o2 e; x7 V
3.平底鍋加熱後上一層薄油，倒入麵糊，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。
4.將起司絲、蕃茄片、青椒圈及作法2炒好的材料放在作法3的麵皮上，繼續煎至表面上色酥脆，翻面同樣煎至表面上色酥脆即可。+ o" z4 V+ ~0 J5 z) @5 [
5.完成後的煎餅，淋上披薩醬，撒上柴魚末即可享用。公仔箱論壇' J, ]# h! C& x# {7 E
www1.tvboxnow.com# ^9 N' u+ C7 g" C1 g  x' d$ W4 c
廣島風日式煎餅麵糊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O- p; F9 Y% [9 f- H8 v
【材　料】
低筋麵粉 200g
水 250㏄
味醂 100g# r* s  Z9 _( {
蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T+ E. f5 X3 @  K* q) T9 r

【做　法】. s" r8 n  J3 V( r+ c1 c8 f5 r, ]
1.先將低筋麵粉過篩至盆中。
2.加入水、味醂及蛋攪拌均勻呈粘稠狀即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:51 AM

海陸方形披薩7 s! t2 {/ w, @" g! P+ c/ X8 e: R
【材　料】
Ａ.基礎披薩麵糰 250公克1 }' h* w4 b; S# A
蕃茄醬適量
乳酪絲 100公克+ d) E6 P+ }" i  ~1 [- B
Ｂ.花枝片少許www1.tvboxnow.com3 l  I! m7 U5 x/ \
蝦仁少許公仔箱論壇* x! D! I# y# G6 y
蟹腳肉少許
青椒少許
紅椒少許
牛肉絲少許www1.tvboxnow.com) c  q& Z8 q1 P( w4 H6 g% e+ }  e6 S
蘑菇片少許
www1.tvboxnow.com3 v  ?0 [$ \! C9 [8 u
【做　法】
1.將披薩麵糰拍扁，捍平成長方形麵皮，用手整形捏出較厚的邊緣，用叉子在面皮上戳洞，均勻刷上蕃茄醬。www1.tvboxnow.com; H* A, N4 G6 H, }' `4 B- H& W

2.先將一部分的乳酪絲均勻舖撒在作法1的披薩上，再把所有材料Ｂ仔細舖排在上面，均勻撒上剩餘的乳酪絲，然後放進預熱220℃的烤箱中烤至上下都金黃酥脆即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:56 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯

Hamburger 漢堡

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漢堡餐包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R( Q) w) i* ~- h9 g* N
【材　料】
1.蛋 25公克" N1 @ z3 t2 L( q2 k! O
細砂糖 60公克
鹽 1小匙
乾酵母 15公克
水 225公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M% M; U( P6 }
2.高筋麵粉 415公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m* Z3 f9 P2 w
奶粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b5 @9 @' H! E6 C' w& M
3.奶油 50公克) T9 Q/ L0 U! r- L2 r: Z
% p! }+ m+ k+ y( s- u
【做　法】
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中（份量內），其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰，麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手，質地鬆軟為止。
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中，蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。" U, w: m% o. G0 g
4.基礎發酵完成後，將麵糰分割成每個60公克，滾圓靜置鬆弛10分鐘後，再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。. Q/ [3 s6 }# O2 b- g) G
5.表面刷蛋液，沾上白芝麻後，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x' X& W3 } n% |" F; t
【備　註】公仔箱論壇0 A$ j. D5 |- |
份量：12個

tvb now,tvbnow,bttvb2 C4 R$ K( L  |( ~/ b- k+ O
洋菇蔬菜蛋堡tvb now,tvbnow,bttvb1 W* m1 P5 ]1 W
【材　料】
漢堡麵包       1個tvb now,tvbnow,bttvb' H3 a6 J& t  h/ C
蛋       2顆
玉米粒       5公克+ g+ R  R0 H; S# k
西芹末       2公克
蘑菇片       10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 N7 W, _1 t9 _, `( T7 x  Y( v
紅蘿蔔末       2公克
蕃茄片       2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J! e- R7 Y( n6 W
廣東生菜葉       2片公仔箱論壇' S* F$ m7 u& R
紫洋蔥圈       2片tvb now,tvbnow,bttvb/ M* Z' ^0 f9 D" p% t# }# {- _
美乃滋       1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E% W- P& \- i9 B
沙拉油       少許tvb now,tvbnow,bttvb4 B3 P; H. @1 U  J. w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t  F" t3 u( L3 T
【調味料】
鹽       1/4茶匙公仔箱論壇9 }/ x* a# W& f3 B6 E
公仔箱論壇6 N( R5 ?9 o3 M0 {
【做　法】
1.將蛋加入鹽打散成蛋液，備用。
2.鍋燒熱，倒入沙拉油，將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香，再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後，以小火烘至熟。
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，內層塗上美乃滋，放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:57 AM

tvb now,tvbnow,bttvb5 b4 ~6 W, c5 {: j
漢堡肉排
【材　料】
牛絞肉 180公克
洋蔥 1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb* _5 Z1 u) p* M# s
蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb% d$ a1 y5 p! {# Y8 b
荸薺 1粒www1.tvboxnow.com: ~" u2 m( b% u! ~0 _- X

【調味料】www1.tvboxnow.com$ R7 K: x) o# Y1 E ~# M3 B
太白粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 I, q5 h+ F& n; D( c. }, o
鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }, V+ {: V' j9 [. V6 x8 m! w
白胡椒粉 1小匙

【做　法】
1.將洋蔥、蒜頭、荸薺都切成碎狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x/ x3 r$ q7 N% e B% k# ?1 `' c, i
2.將作法1的所有材料、所有調味料和牛絞肉混合拌勻後，再甩出筋塑成圓形。3 O$ e) h4 H4 O: Y* O
3.建議作法2的圓形漢堡排可視個人喜好份量分裝，放冷凍保存。（冰箱冷藏約7天）

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:58 AM

公仔箱論壇( x. L* b: O* n! e
香煎豬排堡tvb now,tvbnow,bttvb8 Z2 f( `% W0 u; E! y7 l0 X2 j
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb H% d- f+ E3 e9 L2 o
漢堡麵包 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q6 B8 Y5 m: l9 H0 u
里肌肉排 2片
小黃瓜 1/3條www1.tvboxnow.com7 a0 \. x% Y* F- ^) c
番茄 1/2顆
美生菜 2片
公仔箱論壇. E9 V, b2 s6 l; ]8 u) H
【調味料】
沙拉醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {6 d2 Y9 J; z" I7 @) @

【醃　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {8 C( i( M; h. c2 S
蒜末 1/2茶匙
青蔥段 1支
薑 2片
醬油 1大匙
糖 1/2小匙
太白粉 1/2小匙

【做　法】
1.里肌肉排先以醃料浸泡30分鐘，再取出放入油鍋煎至兩面上色至熟。tvb now,tvbnow,bttvb2 K: h' ^" n# u3 [" |6 N
2.小黃瓜切薄片；番茄切片；美生菜洗淨後，拭去水份。
3.漢堡麵包內塗上沙拉醬，先放入美生菜，再放上番茄片、小黃瓜片和豬排，淋上沙拉醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:59 AM

辣味鮮魚堡
【材　料】
魚漿 100公克
洋蔥末 20公克
蕃茄片 1片tvb now,tvbnow,bttvb% r2 s/ L8 U0 P
生菜葉 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y) X7 @8 O* O6 T6 r$ B! L
漢堡麵包 1個公仔箱論壇' u, v& r" e/ ?. C! j
( R' b! P% I5 J( i& Z
【調味料】
米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 @! u$ b- _. S/ ?3 ?1 S0 C" O9 B
鹽少許
白胡椒粉 1/4茶匙, [2 Z' `/ p. c
太白粉 1大匙
匈牙利紅椒粉 1/4茶匙
公仔箱論壇8 k9 Y% E1 `6 [! ?0 u# n
【做　法】
1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。
2將作法1的魚漿整型成圓餅狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以中火煎至約?分鐘至全熟。 B3 N6 i3 A2 ?1 p/ h/ ]
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

tvb now,tvbnow,bttvb, t  ?5 u5 K- ^0 _; w+ p, x
洋蔥花枝堡公仔箱論壇! ]4 B9 D% ]/ b) H7 U" w7 O
【材　料】
花枝泥 100公克4 M1 U" a9 G- |/ N: I+ v% s
洋蔥末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 b" o5 j" k" r1 j$ R
蕃茄片 1片
苜蓿芽少許& E2 p9 ]8 D2 y( d# }% e* V1 c
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb, Q* t8 c+ d: c2 j1 `1 r1 B
沙拉油少許公仔箱論壇& g  s( h$ M0 r( w- ?$ u: }/ ~

【調味料】
米酒 1大匙
鹽 1/4茶匙www1.tvboxnow.com; B) w* M4 K0 c( h( @( C2 s
黑胡椒粉 1/4茶匙
, ^9 s. _$ `0 q5 r  {9 R1 M/ N
【做　法】$ }* }, i  A& e
1將花枝泥、洋蔥末放在調理盆中混合好，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。公仔箱論壇! R; w7 F& A- ]( k
2將作法1的花枝泥整型成扁平圓塊狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以小火煎5分鐘至全熟。
3將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上苜蓿芽、蕃茄片、作法2的花枝堡、生菜葉即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 @' J: f: V' U# o& |
太白粉 1大匙

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:00 AM

黃金鮪魚沙拉堡5 F& h7 ^, [9 s6 z) Y5 g. i
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _4 T' W) N( a0 @* \ h
罐頭鮪魚 50公克公仔箱論壇+ I o& a) ~; B4 k) d, b# i6 g5 M6 b I6 E
洋蔥末 20公克
玉米粒 10公克公仔箱論壇" u7 x- N. Z1 ], i6 e
生菜葉 1片
漢堡麵包 1個
www1.tvboxnow.com# u% h& Z$ a& z0 Q- ~
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb$ g8 n1 E+ P+ a7 P- x% _0 B
美乃滋 1大匙
糖 1/4茶匙' `& ]- ]. [1 T# j/ C
黑胡椒粉 1/4茶匙

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u+ p0 `; @, v% f3 F
1.將罐頭鮪魚和玉米粒罐頭的湯汁瀝乾，倒入調理盆中再加入洋蔥末及所有調味料拌勻即為鮪魚沙拉。9 X( B! W. n- G" Q5 z, N4 F0 }. \3 Q( k
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上作法1的鮪魚沙拉及生菜葉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:01 AM

* A- Y6 \. b' w9 s9 S' I/ E
紐奧良烤雞堡
【材　料】www1.tvboxnow.com% o6 p& L& h/ u0 {. p6 z( p( p
去骨雞翅１隻 l* P7 v0 b- Y# s
紫洋蔥圈 1片6 m& F3 u2 l$ T' R; e. \
蕃茄片 1片
生菜葉 1片www1.tvboxnow.com9 L% c5 O, K& f, U
漢堡麵包 1個

【調味料】' {; [. R% M4 l: m, ^9 R
蕃茄醬 1茶匙
糖 1/4茶匙www1.tvboxnow.com: k) B8 J( [, e* ~
醬油 10cc
蒜末 2公克tvb now,tvbnow,bttvb1 S& k0 C; b- i' E
黑胡椒粉 1/4茶匙www1.tvboxnow.com( x6 R3 M6 O0 ~0 R/ g4 G, G5 D2 y

【做　法】4 f; Z# [8 f% M" N9 \0 W
1.將去骨雞翅與所有調味料拌勻後醃約15分鐘至入味，備用。公仔箱論壇; C/ |+ L0 N' I; B3 j2 J9 [
2.將作法1的醃雞翅取出置於烤盤中，放入已預熱的烤箱內，以150℃的溫度烤約5分鐘後取出，再塗上一次醃料(作法1剩餘的)，再以180℃的溫度烤約8分鐘取出。公仔箱論壇+ H3 D& f5 e0 C) I- m8 A
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2烤好的去骨雞翅、蕃茄片和洋蔥片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:02 AM

韓式泡菜堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M8 f! K7 I2 U; M
【材　料】
牛肉片 50公克
洋蔥絲 5公克tvb now,tvbnow,bttvb8 u7 h! F; m( D( |. V0 t5 t
蔥段 2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q7 C# S% n# z9 @- Q
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb6 Z4 p* {+ H# H
韓式泡菜 20公克
生菜葉 1片

【調味料】www1.tvboxnow.com9 u7 ]8 f* p7 p) @( D# M0 @. D
醬油 5cc
糖 1/2茶匙
9 N' i% T8 `- H5 _& \$ F
【做　法】
1.鍋燒熱，放入沙拉油，放入洋蔥絲炒香後，加入蔥段和牛肉片略炒，再加入所有調味料和韓式泡菜拌炒均勻。
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法1的韓式泡菜牛肉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:03 AM

【材　料】3 N: Y* p' V( @, f9 u$ E6 J% l+ Q
牛絞肉 200公克+ C% @: o, w  U; Z
起司片 1片公仔箱論壇4 X" i4 M7 l6 {" x
漢堡麵包 1個公仔箱論壇1 g" y* C- q3 d" v
蕃茄片 2片
生菜葉 2片
紫洋蔥圈 1片公仔箱論壇! x- Y5 P/ L3 U1 K4 `& q
沙拉油少許4 }/ {  W' K6 R+ i
! y! z: v" b; X' }
【調味料】
奶油 1大匙
牛奶 20cc- a, F) t) z0 y- [1 q2 F; L
麵包粉 2大匙
洋蔥末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n( q* ?4 C& S4 z% w& a
黑胡椒粉 1/4茶匙
味好美迷迭香 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. [. J( j* w# f6 i2 V) R! |

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' V! p  q4 _. N+ Z- ^
1.鍋燒熱，洋蔥末用奶油炒香後起鍋，靜置待涼備用。
2.取一調理盆，先將牛奶與麵包粉混合，加入作法1的洋蔥末、牛絞肉，和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收，再用力摔打直到有黏性。www1.tvboxnow.com: y; W. w- l5 K, `' Y5 P  g
3.雙手沾少許沙拉油，將作法2的絞肉拍成圓餅狀，再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。公仔箱論壇: ]. o9 o& Y! t
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排，中間稍微壓扁比較容易熟，鍋燒熱，用奶油煎熟兩面，蓋鍋蓋燜3分鐘。
5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片，再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:04 AM

8 r5 j: s: p# K4 Y* k
豬肉滿福蛋堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H9 B: J f1 i& `, H) o
【材　料】
漢堡肉 1個
蛋 1顆公仔箱論壇7 x$ p$ Z0 s4 m; R" e
起司片 1片
蕃茄片 1片www1.tvboxnow.com) [0 z9 y3 o# n# Z1 d9 [ o! w
生菜絲 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x5 @6 b1 u' [; t8 ~
漢堡麵包 1個www1.tvboxnow.com" R' n& G% t1 N
沙拉油少許
www1.tvboxnow.com# y7 H' e: n3 }% M. \& z: r6 ]
【做　法】
1.鍋燒熱，倒入沙拉油，將煎蛋模型擦上少許油，將蛋打入煎蛋器內以小火煎至約3分熟後，離火，蓋上鍋蓋以餘熱燜至熟。! I. k* P" z: {9 E" ^5 L! X6 I
2.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，放上漢堡肉，擺上作法1的煎蛋、起司片、蕃茄片，最後再擺上生菜絲即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:05 AM

南蠻雞堡
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k% O/ q, a1 Z. p8 ]
漢堡包 1個
去骨雞腿肉 1支
青蔥絲 1支
洋蔥絲 1/2顆
紅甜椒絲 1/4顆
黃甜椒絲 1/4顆
美生菜葉 1片: y6 k8 L' {3 t# V$ }' ]+ L5 c" a
炸粉：
低筋麵粉適量- I: q4 b7 Y ^. q
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【醃　料】
A.水 200㏄, K& X K$ {5 h* I# a
白醋 100㏄
味醂 50㏄www1.tvboxnow.com& Z) ~4 r/ N9 R8 `
細砂糖 30公克
醬油 3㏄
B.柴魚素 3㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |3 `9 ], j1 G

【做　法】
1.去骨雞腿肉洗淨，裹上低筋麵粉，放入170℃的油鍋中炸熟後撈起瀝油備用。
2.醃料A混合後，加入柴魚素拌勻備用。
3.將作法1的去骨雞腿肉、青蔥絲、洋蔥絲、紅甜椒絲、黃甜椒絲浸泡入作法2中。
4.取漢堡包，放入美生菜葉，再放入作法3的材料即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:07 AM

公仔箱論壇2 @0 {9 r& b6 H7 p8 [$ t
雞肉培根堡1 R3 ~3 Y$ V2 M- C
【材　料】
漢堡包 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |: Z2 ^$ @5 D# c E+ H, Y# Q7 }
雞胸肉 120公克
培根 2片6 C. S4 `% u# e* _6 |3 [6 v5 |
萵苣葉 2片
黃甜椒適量1 M9 w9 p' s# e( m" [
紅蕃茄片 2片
起士片 2片tvb now,tvbnow,bttvb; I2 f1 ?, ~% c0 V# O1 Q
酸黃瓜少許
醬汁：
美乃滋 3公克
蕃茄醬 15公克! G! T( k' m. r% |% @. a! l
公仔箱論壇6 V8 B$ I' H. i
【做　法】4 M! t% F# k9 w2 ~ g5 [
1.雞胸肉切薄片，撒上鹽、黑胡椒粉（份量外），放置平底鍋內乾煎至熟備用。
2.培根放入作法1內乾煎至熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb) G7 v4 J( V2 Y: B9 i' z
3.萵苣葉泡入冰水中備用。
4.醬汁混合拌勻。0 G- x9 Q- K' w
5.取一漢堡包，依序放入一片作法3的萵苣葉、紅蕃茄片、作法1的雞胸肉、作法2的培根片、起士片和黃甜椒，再淋上適量的醬汁，並放上酸黃瓜。重複上述做法至漢堡包用完為止。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:08 AM

tvb now,tvbnow,bttvb; w" a/ m9 ^; k& Z) y1 C
鮮蝦堡
【材　料】
鮮蝦 100公克
沙拉筍 50公克
洋蔥 30公克
美生菜 1片
漢堡寶 1個

【調味料】
太白粉少許
鹽少許
胡椒少許2 T& v$ O3 v4 y, |
塔塔醬適量公仔箱論壇( P4 @+ u0 O" z% `% c. [
www1.tvboxnow.com9 }; r3 b) u% ]( Y
【做　法】; r0 F% x& R& t. a/ ?( l" l6 j) J
1.鮮蝦挑去腸泥，剝去去頭及外殼後，剁成泥狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 P; Y! U* a1 s+ K
2.沙拉筍切成細丁狀，洋蔥切末，並以少許的太白粉將所有材料拌開備用。tvb now,tvbnow,bttvb( _0 y$ Y- U+ E! E" R! Q0 J9 b% }' p
3.將作法1與2的材料充分混合，揉抓至產生黏稠感時，加入鹽及胡椒，再次揉搓均勻，並用手整型數個圓扁型狀，最後放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約10分鐘至熟透，起鍋，瀝乾油脂即為鮮蝦餅。tvb now,tvbnow,bttvb2 I& v! s( _/ z2 x% n, P0 Z9 \
4.將土司約烤1－2分鐘至酥脆狀時，塗上奶油，鋪上美生菜及作法3的鮮蝦餅，最後再塗上塔塔醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

材　料】# Z0 O, |! H/ t/ P4 f  S. B
馬鈴薯 200公克
培根 1片5 P+ d. ^) E/ O
太白粉 20公克www1.tvboxnow.com1 |6 k) y& X% [0 X
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v5 |, A4 A( t; [! |' j9 a2 ~1 Z4 X
胡椒少許
美生菜 1-2片
紅蕃茄 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o! n! O$ o! [$ G
檸檬皮屑少許2 Z- R% @6 t& ?, c4 t5 S) Y
漢堡飽 1個4 h$ m% [) O/ t  J2 }

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb! t8 ~2 h, s$ c/ d- N# r
味噌醬適量

【做　法】
1.培根切細末，放入燒熱的鍋中煎至油脂溢出，取出備用。: R* u1 ^  d( l* g: |3 d
2.馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸約15分鐘至熟透，取出壓成泥後，加入作法1的培根末、太白粉及少許的鹽、胡椒，充分攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C: U6 _- Z2 r& E* L
3.將作法2的馬鈴薯泥用手整出份量均等的2的圓餅型，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ M6 r7 P0 P' C6 @% Z9 G, |% k
4.平底鍋燒熱，加入少許奶油融化後，將作法3的馬鈴薯餅略煎至雙面上色即可。
5.將漢堡飽烤上色，對切成兩半，塗上奶油後，依序舖上美生菜、番茄片及作法4的馬鈴薯餅，淋上田樂味噌醬，灑上少許的檸檬皮屑，再蓋上另一半的漢堡飽即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:09 AM

香蔬蛋堡公仔箱論壇0 Q. X0 F* T: S/ h0 }7 q! a
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F* a0 V2 X6 E$ E$ d
蛋 1顆! M& O+ ]  r$ l1 r( L& P
漢堡麵包 1個公仔箱論壇( p3 L* _* h. [! O7 S
奶油適量tvb now,tvbnow,bttvb  G+ Q9 W( j& i! i$ L/ C$ t7 @
生菜 1片公仔箱論壇! g2 M" G, Z8 {4 Q
蕃茄片 1片
美乃滋適量6 |2 O6 R; A+ i- t
起司片 1片公仔箱論壇1 c4 `) H3 l* E
tvb now,tvbnow,bttvb* @( T8 e/ d9 w" K9 t" c: [
【做　法】公仔箱論壇* Q- P' p, M( G5 _
1.蛋打散煎熟；漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出塗抹適量奶油備用。
2.將漢堡麵包底層依序放上作法1的煎蛋、生菜、蕃茄片，擠上美乃滋，放上起司片，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:14 AM

香魚堡
【材　料】
漢堡麵包 1個& d( d' x# K; v
蛋 1顆www1.tvboxnow.com& c& X1 `! F: A
鱈魚肉 1塊
胡椒鹽適量
白酒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~( _& k# C, r# @
低筋麵粉適量
麵包粉適量tvb now,tvbnow,bttvb% R b# ~# x9 F. u9 }) _8 i: ^! h
炸油適量
起司片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |) U7 B( u/ v, N
塔塔醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f' h# q$ z* i: P
公仔箱論壇( M- x2 S6 p# M2 X- p
【做　法】
1.蛋打散成蛋液備用。
2.鱈魚肉洗淨，瀝乾水分，用刀整型成四方，撒上胡椒鹽、白酒略醃3分鐘後，沾裹上低筋麵粉、麵包粉、作法1的蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb- o* R* Q% {5 {6 g6 P* |
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的鱈魚肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為魚排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤30秒至熱，取出後依序放上起司片、魚排，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:15 AM

華堡. s r8 W, Q# x
【材　料】
奶油適量$ b/ e9 G( i- m' Y% Y
漢堡麵包 1個& f6 @# k" `6 T' @+ }* m' I& d
市售漢堡肉排 1片
起司片 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p9 t! [7 o' E6 e8 v
生菜 1片
蕃茄片 2片
洋蔥切圈 2片公仔箱論壇' X' K4 c6 o: d2 X
美乃滋適量公仔箱論壇" A# W4 o) g: S9 Z0 V& N

【調味料】
粗黑胡椒粉適量

【做　法】
1.取一烤網塗上奶油，以炭火烘烤漢堡肉排至表面呈焦黃熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、生菜、蕃茄片、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:16 AM

www1.tvboxnow.com! L9 l& m' Z/ n- Y  m- [; A1 @. @
漢堡堡
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' y9 b( V  M+ r6 Q: h
漢堡肉排 1片
漢堡麵包 1個
奶油 1小匙
蕃茄片 2片
蕃茄醬適量

【調味料】
粗黑胡椒粉少許
公仔箱論壇- [: l! i6 A- `9 y8 g  ^1 z( s- W
【做　法】公仔箱論壇; R' l. z) S! p! s& K# m" \- |: {/ a( W9 q
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，並在煎的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、蕃茄片，擠上蕃茄醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

8 ]8 O m, v4 d8 \, v
培根火燒堡
【材　料】
奶油適量www1.tvboxnow.com5 I/ [% Y2 d$ G) p# @5 |
漢堡肉排 2片
培根 2片
漢堡麵包 1個
起司片 2片

【調味料】www1.tvboxnow.com/ H4 Z& D* q) o4 ~# S8 `0 x; z$ S) _
粗黑胡椒粉少許

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S3 Q1 q2 h2 J9 _! j. ?
1.取一烤網塗上奶油，以炭火分別烘烤漢堡肉排、培根烤至表面呈焦黃色熟透狀，在烤的過程中加入粗黑胡椒粉調味備用。公仔箱論壇# X, w. k# ], T% ]/ j3 I+ A" d
2.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上漢堡肉排、起司片、培根，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:17 AM

香雞堡tvb now,tvbnow,bttvb2 k* ^+ J w& y/ H
【材　料】
Ａ.雞胸肉 1/2個: v. N, f0 R- d0 }
麵包粉適量
漢堡麵包 1個
炸油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q% {& I# z# d1 ~' l9 y, o
生菜 1片公仔箱論壇, s% u8 C2 e% }; `/ y$ N8 V
蕃茄片 2片
酸黃瓜片 1片
塔塔醬適量
Ｂ.脆炸粉 4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r9 G2 N& K3 [) D+ y7 W% s
低筋麵粉適量
太白粉 1大匙
水適量+ z5 r& m B h; q! @
蛋 1顆
( R- S( P) R" X/ H
【調味料】
胡椒鹽適量( B4 I5 I! j" c0 g" }9 G

【做　法】
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.雞胸肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層麵包粉備用。
3.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞胸肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，趁熱撒上胡椒鹽，即為雞排備用。- v+ q3 @6 x* N
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放上炸好的雞排、生菜、蕃茄片、酸黃瓜片，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:18 AM

蜜汁雞堡! `1 n" e+ s- }& S7 h1 V- _
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻
蒜 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W/ m% u, ^- w: m% i
漢堡麵包 1個
美生菜適量( b' G( O& ^) X$ O0 `, ?5 `
洋蔥切圈 3片
美乃滋適量
Ｂ.蜜汁烤肉醬適量www1.tvboxnow.com5 P/ |$ o- l6 C" D9 X
蕃茄醬 1小匙公仔箱論壇5 n6 R8 r3 g+ ?# h# d
糖 1小匙0 A' k* ~8 W+ b
醬油適量( a% Q& O+ o: b. n% `
米酒適量
水 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb' D2 i3 q2 b" z' `
9 G8 Y8 B8 P6 D
【做　法】. C3 s2 u  y. ^( B2 P
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。tvb now,tvbnow,bttvb% u1 \# `3 ~9 ~3 Q' ^8 X
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。
1 r$ {' M$ y: Y- U$ y, y  L- \2 S
【做　法】
1.清腿肉洗淨，瀝乾水分；蒜切碎備用。公仔箱論壇. {9 h* q4 S2 @6 w$ o
2.取一平底鍋，將所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滾，加入清腿肉略煮3分鐘，放入烤箱以170℃烤15分鐘，即為雞腿排備用。
3.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法2的雞腿排、美生菜、洋蔥切圈，擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:19 AM

辣辣雞腿堡
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻公仔箱論壇. ]( A5 F+ B: A9 P; L
麵包粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G3 M6 }& H5 h( u+ e- G) \: v
炸油適量$ p$ w9 ?- }+ ^( n" F' f" F* e6 r
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb, x& k. h3 }' N
生菜 1片tvb now,tvbnow,bttvb, d" k" m' `) ^* C$ _, }
塔塔醬適量
Ｂ.脆炸粉 4大匙公仔箱論壇) Z6 ^( ~8 o' Y' b
低筋麵粉適量公仔箱論壇1 ?& o+ x' m3 A- Y K9 ]5 b
太白粉 1大匙
水適量
蛋 1顆www1.tvboxnow.com# C: h# x( L: f
公仔箱論壇- l# d: ^; M$ r9 D
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V7 M* W( h0 L
辣椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb) A _' i( I9 `6 |9 `$ B
胡椒鹽適量

【做　法】
1.將材料Ｂ的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻，加入水調成糊狀後，打入蛋充分攪拌均勻，即為麵糊備用。
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，撒上辣椒粉後，均勻沾裹作法1的麵糊，再沾裹一層麵包粉備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，撒上胡椒鹽，即為雞腿排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜，淋上塔塔醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

香香堡
【材　料】
漢堡肉排 2片
奶油適量
漢堡麵包 1個
生菜 2片
起司片 1片
蕃茄片 4片公仔箱論壇5 D1 O/ g* J g: J2 i
酸黃瓜片 2片tvb now,tvbnow,bttvb5 p: m2 B( d X; Y+ m
千島醬適量

【調味料】) M6 H9 A# h& F; p, w" [+ u
粗黑胡椒粉少許
www1.tvboxnow.com$ Z$ s2 U! ~( Y6 }2 _
【做　法】
1.平底鍋放入奶油，以小火將漢堡肉排煎熟，煎的過程中加入粗黑胡椒粉做調味備用。tvb now,tvbnow,bttvb* m$ h3 y5 X7 p' i7 U, D5 g
2.漢堡麵包從1/3處橫切2刀成兩層，放入烤箱以120℃烤約40秒至熱，取出後第1層底層依序放生菜1片、起司片、作法1的漢堡肉排1片、蕃茄片2片，淋上千島醬；第2層依序放其餘的生菜、漢堡肉排、酸黃瓜片、蕃茄片，再淋上千島醬，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:20 AM

卡滋雞腿堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B& D* ?9 V# Z! j
【材　料】
Ａ.清腿肉 1隻www1.tvboxnow.com  o  x% I2 B. D+ \- m: l$ n
低筋麵粉適量
炸油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x6 l) p: J, d8 z
漢堡麵包 1個www1.tvboxnow.com3 Q% E( o& _9 W! L
生菜絲 100gtvb now,tvbnow,bttvb$ a- ^' W& Y+ |
洋蔥切圈 3片
美乃滋適量
Ｂ.鹽適量
玉米粉 2大匙www1.tvboxnow.com- ~" T* ]# A  @3 G1 o6 B7 w
卡士達粉 1茶匙
糖適量www1.tvboxnow.com5 O3 t; r) b& z+ a* Q; W$ K7 _7 b
水適量
蛋 2顆
沙拉油 1大匙- s" W' e. I6 S5 m4 G8 ^# K  \% I+ ]

【調味料】
粗黑胡椒粉適量
鹽適量
公仔箱論壇0 r/ m6 O! E; ]0 Z' ?/ d1 n
【做　法】
1.將材料Ｂ的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻，加入水拌成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。www1.tvboxnow.com4 {8 F+ J. E" N" q3 c" \# _1 W' s* ~
2.清腿肉洗淨，瀝乾水分，均勻沾裹作法1的麵糊後，再沾一層低筋麵粉備用。
3.熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色，撈起瀝乾油脂，即為雞腿排備用。
4.漢堡麵包橫切，放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，取出後依序放入炸好的雞腿排，撒上粗黑胡椒粉、鹽，加上生菜絲、洋蔥切圈、擠上美乃滋，最後蓋上上層漢堡麵包即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:21 AM

蜜汁雞腿堡
【材　料】公仔箱論壇8 u( A- Q7 x/ H& J
A.雞腿 1隻tvb now,tvbnow,bttvb  q4 K4 c7 g9 O# r
B.蛋 1/4顆
脆漿粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 u" _3 Q+ Z6 \" T+ D
沙拉油少許公仔箱論壇$ P( h( j" A3 z0 V
水少許www1.tvboxnow.com. O: L- K$ Z$ M4 C$ C; P: A
C.蕃茄 2大片
西洋生菜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a; v) l3 l7 N6 P6 |
漢堡麵包 1份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q) e) s; Z9 e5 Q6 Y
www1.tvboxnow.com5 X5 R; U# t* f% _$ w! U' i
【醃　料】公仔箱論壇' Z4 M; Q+ f1 f  ?# q
蔥末少許
薑末少許) H, m% L9 H9 i9 V
蜂蜜 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k" s8 C; p. ?' Y& V
生抽少許
鹽少許
雞粉少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P& a3 w) M: Z) o
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B  P8 Q/ q2 I1 C$ C
(1)將雞腿洗淨去骨，再以所有醃料醃漬約30分鐘至入味備用。
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞腿拌勻，使雞腿表面均勻裹上一層麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m6 T3 P1 D) X; ]
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，燒熱，再將雞腿以140℃的油溫，炸約5分鐘至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。
(4)依序將將作法3的雞腿肉、蕃茄片、西洋生菜夾入漢堡麵包內即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:22 AM

黑胡椒牛肉漢堡
【材　料】www1.tvboxnow.com. c  a$ N8 u" M3 S/ N, x
Ａ.腓力牛排肉 600公克
Ｂ.漢堡麵包 1個
Ｃ.美生菜 1片
起司片 2片1 L) ^. _2 q& f" n& R3 Y) y
酸黃瓜末少許
洋蔥圈少許
Ｄ.黃芥末醬少許www1.tvboxnow.com: `  j$ D. ~- `6 d1 t( C! g9 M

【醃　料】
鹽少許
白酒 1大匙公仔箱論壇* h9 v  `* [6 J8 j. d
黑胡椒粗粒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p1 w5 P6 p  \7 G! M9 X+ [

【做　法】
1.將腓力牛排肉加鹽、白酒略為拍打，並在表面用叉子刺洞以利入味，再將黑胡椒粒以搓揉的方式均勻抹在肉上，冷藏半天備用。
2.熱油鍋，將作法1的腓力牛排肉煎至3分熟，再放入烤箱以160℃烤約25分鐘至全熟，放涼後切片備用。
3.將漢保麵包橫切成上下兩半。3 D: d1 P7 t& W3 ?& ^6 Z- [
4.在半個麵包上舖上所有材料Ｃ及作法2的黑胡椒肉2片，再擠上黃芥末醬，蓋上另一半麵包即完成。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

Sandwish 三明治tvb now,tvbnow,bttvb: P* z2 M' z4 R# K: M$ x
公仔箱論壇, N; a9 [8 U1 B' }! j2 }
( \8 b. g" Z3 w1 e) a+ S4 I

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芝香鯛魚排三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h, k1 u9 ~( }0 J% W
【材　料】
鯛魚片 1片
白芝麻 1大匙
吐司 2片
生菜適量
雞蛋 1顆www1.tvboxnow.com2 z7 N/ I' K( f+ d% L- e) B6 _
麵粉 1大匙
【調味料】公仔箱論壇! a, i: E: ?5 ^$ r# D
鹽 1/8小匙
美乃滋 1大匙
www1.tvboxnow.com. D Z. v( B+ b# `) w
【做　法】7 @4 u+ u- X5 Z* \9 l1 j) E
1.鯛魚片和生菜洗淨瀝乾水分；雞蛋打入碗中攪散，加入麵粉與鹽拌勻備用。
2.將鯛魚片沾上調勻的麵糊後再均勻沾上白芝麻，放入熱油鍋中以小火煎熟，盛出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G! Z! l8 {/ v% Z* t# T2 O4 q7 t& d
3.吐司攤平，依序放入生菜和作法2的鯛魚片，淋上美乃滋再蓋上另一片吐司，對切成三角形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:26 AM

公仔箱論壇8 d; n' x, g4 `/ b5 [( {- J
豬排三明治) O0 P. Y7 a3 ~9 j
【材　料】公仔箱論壇7 x) z# Y! y, `" D; Z2 d
辣醬豬排 1片
切邊吐司 2片
蕃茄 1/2顆: n* z; E( {7 t Y7 g
西生菜 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X( d7 v/ g# h2 z1 ^
美乃滋適量5 ?: b4 X( j) f, v
; B& K* d& Y* l. u) Z
【做　法】公仔箱論壇# l7 ~6 e* w# @5 ]: D, n) o
1.蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾水分，備用。
2.將切邊吐司一面抹上適量美乃滋，備用。
3.平放一片作法2吐司，舖上辣醬豬排、作法1蕃茄片和西生菜，再放上另一片切邊吐司，將疊好的三明治插入牙籤固定，以麵包刀對切成2塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 05:27 AM

% n  v2 V! b+ Y0 W9 c
總匯三明治www1.tvboxnow.com  q; `6 }% ~0 f, F* _) V! f3 W; H0 b
【材　料】
全麥土司 3片公仔箱論壇5 e  Y9 Y" a8 |- D6 Y) K
小黃瓜 1條
火腿片 2片
芝士片 2片
雞蛋 2個
美乃滋適量
沙拉油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q: k4 L$ s) C3 {

【做　法】
1.小黃瓜洗淨切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 l: U' P' d! ]
2.燒熱平底鍋放入少量油，打入雞蛋，以小火煎熟。
3.取一片全麥土司，依序夾入火腿片、作法1的小黃瓜片，擠上美乃滋，作法2的煎蛋和芝士片，再放上一片全麥吐司，依次放上食材，最後蓋上第三片土司，切掉土司邊，再對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:20 PM

超厚豬排三明治公仔箱論壇' f0 P$ @1 g6 w
【材　料】
里肌肉片 100公克
鹽少許
胡椒少許www1.tvboxnow.com4 }. u+ k; y+ W
洋蔥絲適量tvb now,tvbnow,bttvb) [8 n7 m7 ~( o3 r& y
蘑菇片適量" t5 X8 M+ k# H3 K3 w
紅椒絲適量/ g- p' {0 e* P- p8 | u
綜合焗烤起士絲適量
厚片土司 2片
奶油少許
高麗菜絲適量www1.tvboxnow.com) ?: ^5 z0 ~! v) ]* [
小黃瓜片適量公仔箱論壇) w+ _. A& u! B8 k. S8 e
蕃茄片適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I) S0 A& k* x1 w$ v/ @
裹粉：www1.tvboxnow.com( X$ s$ A( e( v+ r# S7 _7 d4 v
低筋麵粉適量公仔箱論壇' O6 A- s+ h# j( j) ?- k. v, E
雞蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F, g, H: n8 _, s7 T% O' ^
麵包粉適量公仔箱論壇( [6 y8 T9 [" \6 j8 D; U
www1.tvboxnow.com# U0 V+ W: X) p( j: ]: D+ _
【做　法】www1.tvboxnow.com& N% H# u! |) j' ~0 R3 n
1.將1公分厚的里肌肉片斷筋，兩面均勻撒上鹽胡椒後，放置約10分鐘入味，並依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，用中小火以170℃的油溫油炸約4~5分鐘，至表面金黃，撥動後能浮起，即可撈起瀝乾油備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 S: s2 p' H8 I8 m( C* u' a4 i
2.將作法1的里肌肉片依序排上洋葱絲、蘑菇片、紅椒絲和起士絲，放入200℃的烤箱約烤5分鐘。www1.tvboxnow.com) ^9 ]6 V+ m" y7 M
3.厚片土司去邊，放入200℃的烤箱中，約烤1分鐘至表皮略酥，取出塗上奶油。
4.在作法3的土司上依序放入高麗菜絲、小黃瓜片、蕃茄片，以及作法2中加料的里肌肉片，最後疊上另一片土司夾起即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

總匯三明治(5)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V/ K( k2 Q* f" J- ^* g" ^
【材　料】www1.tvboxnow.com1 b' r6 ^/ x ~$ `- c2 E/ J& C; q
蕃茄 1/2顆
西生菜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q2 W1 Y$ a6 }+ Q6 b5 V2 y
全蛋 1顆) D% W6 Z+ Q) f$ X- E
切片土司 3片
無鹽奶油 1茶匙
起司片 1片tvb now,tvbnow,bttvb$ I( q' t7 U* }+ K5 W7 Z1 L( U
火腿片 1片www1.tvboxnow.com8 \4 ~( c2 _* |: U. Z0 D4 u& q

【做　法】
1.將蕃茄洗淨切片；西生菜洗淨瀝乾；雞蛋煎成熟荷包蛋備用。
2.將土司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃，取出土司片並抹上奶油備用。www1.tvboxnow.com7 H0 H# i# p) ^4 |1 Z4 X. U
3.取一片作法2的土司片，依序舖上起司片及作法1的荷包蛋後，疊上另一片作法2的土司片，再放上火腿片、作法1的蕃茄片及西生菜，最後再放上土司片，並將疊好的三明治用手壓緊後，先切掉土司邊後再以對角十字切的方式分成四等份，並以牙籤插入中央稍作固定即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:21 PM

tvb now,tvbnow,bttvb; V7 t( e. ~" u* T2 |& \/ f% \
總匯三明治(4)
【材　料】
全麥土司 4片
美生菜適量www1.tvboxnow.com" Q0 L9 o. i' f; p9 V
酪梨 3片www1.tvboxnow.com8 G' z2 W/ b3 C) Q8 a9 V
西芹 3條: G/ H- G$ {2 r5 d( m/ q; M( g
火腿 3片
蕃茄 3片
美乃滋適量. k( i( f( m% p+ K! m8 D, Q

【做　法】
1.4片全麥土司約烤1－2分鐘至表面呈金黃色時，取出，每片都均勻塗上少許奶油備用。
2.取1片全麥土司依序舖上美生菜、酪梨、西芹，蓋上第2片土司，舖上火腿，再蓋上第3片土司，依序放上美生菜及蕃茄，淋上美乃滋，最後蓋上第4片土司即為總匯三明治。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:22 PM

馬鈴薯沙拉三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L* @- p2 z3 H
【材　料】www1.tvboxnow.com5 v; p0 r) {$ T* l
A.馬鈴薯 1/2顆
小黃瓜 1/2條
水煮蛋 1顆www1.tvboxnow.com, m- _/ o" |) c
罐頭甜玉米 15公克tvb now,tvbnow,bttvb9 o* C3 A# Z' N; x) j8 \# m5 r
胡蘿蔔丁 10公克
B.土司 2片& U& f" Y7 ~$ O
C.美乃滋 30公克
優格 30公克
鹽適量公仔箱論壇% r) k/ ~4 V4 _
胡椒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o9 B3 A- d* g$ C6 D
公仔箱論壇, ~2 f1 V: N+ x; l! r: q/ b; M8 m
【做　法】
1.將馬鈴薯去皮並切薄片，放入蒸鍋中蒸10－15分鐘至熟透，取出壓成泥備用。
2.小黃瓜切圓薄片，並灑上少許鹽，醃製10分鐘至入味，洗淨鹽分並充分瀝乾；胡蘿蔔切細末；水煮蛋的蛋黃壓碎，蛋白切細丁狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 q5 s5 j1 K" m' t ~
3.將所有材料C混合均勻，加入作法1的馬鈴薯泥及作法2的所有材料和甜玉米，充分攪拌均勻。
4.將作法3的內餡平均鋪於土司上，再蓋上另一片土司,最後以斜刀切成均等的4塊即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:23 PM

www1.tvboxnow.com: L: z+ q; L7 _1 n' i0 J8 Y+ r) F
咖哩魚排三明治公仔箱論壇" W9 m0 K6 d7 K/ q- C
【材　料】! A5 q; B- Z" F  {2 a+ t
茄子 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb; G3 ~0 O' {# _4 u
四季豆 4條
鯛魚片 80公克
鹽少許
楜椒少許www1.tvboxnow.com2 q# W  C* Q: E5 L
低筋麵粉適量9 q5 q5 ~  C# E  x1 @6 V* j6 \
蛋液汁適量
麵包粉適量www1.tvboxnow.com6 U: A) G1 y( t$ p- P5 s
全麥土司 3片
咖哩醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h; m  q( f( E( i2 q

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: C! v$ g% R" [' x. v) m
1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。" O7 w# E# B4 V/ @$ \% P
2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。6 z/ I* V( m- h% I* {" `1 c# D3 c# @
3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。, `5 ^) z' `9 f6 m1 G( [' Z8 i* I6 v
4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:24 PM

tvb now,tvbnow,bttvb( M7 m. G7 N" z
滑溜鰻魚三明治
【材　料】
蒲燒鰻 1/2條
蛋 1顆
牛奶 15CC7 {+ P. t1 ]$ o- J
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t0 ?& Q, _" [
小黃瓜 1/2條/ J& j! h3 l/ s& d
美生菜 1片
白芝麻少許' _# _# Q6 @8 t! b' N7 Q2 h
山椒粉少許公仔箱論壇2 A$ R8 N, R7 [4 H0 c
土司 2片www1.tvboxnow.com. ]- l* H6 D8 K6 v( a

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. X, S3 P$ Z4 m% `" _& ~
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y- A7 F4 y) R& v& {# t5 Q
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。公仔箱論壇7 ~5 y. N8 t" c. j! b# E6 H; V
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:25 PM

tvb now,tvbnow,bttvb9 r" F8 v* t2 D# s' Y3 c  A' P
香酥雞排起司三明治
【材　料】* i* Q' W2 C1 U' B! h4 y: e
A.雞腿肉 1隻www1.tvboxnow.com8 c- W( p1 X5 ~8 F! p0 D& v
牛奶 100cc
培根 1片www1.tvboxnow.com; |/ e, _* `1 n, N4 y# u  O
酸黃瓜 1小條
起司 1片tvb now,tvbnow,bttvb# O! n, I7 F  z0 ?) H6 b
B.低筋麵粉適量8 F% s6 g; s( X2 ^1 G, [
蛋液汁適量: t+ ]6 m. F9 h5 R) j3 h
麵包粉適量tvb now,tvbnow,bttvb8 h4 T0 y4 T; @$ p% g
C.美生菜 1片公仔箱論壇4 C* s9 B$ S: C. I
蕃茄片 2片www1.tvboxnow.com8 l7 I5 o0 B) o5 y' s5 Z
洋蔥絲少許
D.去邊土司 2片; d( h+ P+ \0 Y0 ^( V% L) X# ?  z
公仔箱論壇) b( }1 _$ K2 v; T* y. \) h/ h8 g2 X
【調味料】www1.tvboxnow.com- ?" G7 J$ @* f# i; Z. j0 l
鹽少許www1.tvboxnow.com. d" T9 f4 r( a: `6 ^  E
胡椒少許
美乃滋適量
一味粉少許公仔箱論壇) R3 f& {  a$ U
tvb now,tvbnow,bttvb1 ]) c/ q1 s4 P1 I
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( F3 P2 w! {3 u( `8 @
1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。tvb now,tvbnow,bttvb1 K; B* `4 L5 v5 m1 i
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

www1.tvboxnow.com" a( M% v( ], r8 W1 x
漢堡三明治
【材　料】
A.洋蔥 120公克
B.牛絞肉 100公克
豬絞肉 150公克www1.tvboxnow.com- Z: e1 a/ y; {- J' @
C.白味增 10公克www1.tvboxnow.com1 D6 X/ c1 B( z8 A
蕃茄醬 20公克
醬油 5公克/ h. X+ y% u: b$ r, D! f  J
豆寇粉少許
胡椒少許
蛋 1顆
D.麵包粉適量
奶油 15公克www1.tvboxnow.com( M6 @: m% _9 R8 `) v
E.美生菜適量
番茄片適量
紫洋蔥適量
起司片 1片www1.tvboxnow.com1 ~" G+ B1 C) W! S, [& d
F.去邊土司 2片

【調味料】6 C, X* ]$ b% E
醬油 15公克
味醂 15公克
酒 15公克
奶油 15公克5 Q) s& U, C- Q  V# e/ k* P5 ?

【做　法】
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。) F2 U4 N  [8 N* R7 _& A
2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。
3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。
4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。www1.tvboxnow.com0 ~! Q2 A. r+ j/ X0 [7 w
5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。; C2 P& ?5 F4 k' l- y" s
6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:26 PM

可樂餅三明治
【材　料】: s/ r5 H: k' e6 E. T1 f9 C
A.馬鈴薯 300公克
洋蔥 1/2個
B.牛絞肉 70公克* h( @! }6 u$ i% n
沙拉油 15CC4 k* x& t7 L8 P# v/ c! _
奶油 1小匙www1.tvboxnow.com& C9 Z$ Z1 H; t+ `! ?3 _, f, p* N
C.低筋麵粉適量
蛋液汁適量tvb now,tvbnow,bttvb" M# O2 ^" v+ y
麵包粉適量
D.美生菜 2片
蕃茄 3片
洋蔥少許
E.土司 2片
tvb now,tvbnow,bttvb+ t3 P* U, \5 `' b) i- P0 e
【調味料】
鹽少許
胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb2 ]; H* u9 R  T# J6 [  n3 p8 A
動物性鮮奶油 20公克
豬排醬少許: [  Q- |, m1 m8 Z$ i% j5 ~

【做　法】
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @/ @0 f5 t/ A/ m
2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。
3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。tvb now,tvbnow,bttvb4 b9 ]  u( h7 }+ I/ z
6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:27 PM

里肌豬排三明治www1.tvboxnow.com! r; k  ^3 \, d, A, j) C3 s, P2 h2 q
【材　料】www1.tvboxnow.com' Q+ G) r, z3 l3 l, H/ F5 [' c
A.小里肌肉 80公克
B.低筋麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb$ X8 g+ n: P% E. J7 ]
蛋液汁適量
麵包粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v+ R+ K! o. ?# W
C.高麗菜絲適量
蕃茄 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A# f% Y' z  H; ~* Q! N# Q
洋蔥少許tvb now,tvbnow,bttvb+ b5 W; ^, e. q9 U
D.白土司 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i$ Z, L  t, ?4 t( Q, H+ R

【調味料】
鹽少許1 J& ?3 N) c! s8 K9 Y! b9 Z  f
胡椒少許. m: z7 x0 C0 H& c. e# P$ A! _
豬排醬適量
黃芥末 10公克

【做　法】
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。公仔箱論壇  k0 x+ |! x) L  P) Q$ K
2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。tvb now,tvbnow,bttvb# ^* D$ t8 q% X* U
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:28 PM

魚排三明治
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {+ M! w n" N/ B! L0 x
鯛魚排 1片
紫高麗菜 35g
萵苣 40g
起司 1片
酸黃瓜 45gtvb now,tvbnow,bttvb0 H9 d3 Z" a5 R3 |* t6 @( u2 h
麵粉 45g$ Z! }4 y. o8 Y5 }7 W6 w9 u, V5 D7 R
美乃滋適量
醃醬料：tvb now,tvbnow,bttvb; m9 D9 y- i/ u/ S0 b# r
香油 5c.c.
醬油 7c.c
蒜片 6gtvb now,tvbnow,bttvb6 a% d" E+ ~. T' S& y2 w; R) t7 K
酒 8g' w" E! \; t- n$ U# |
糖 10g
黑胡椒 3g

【做　法】
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 N( F; h) a5 Z K9 Z
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:29 PM

蔬菜沙拉三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H: x- f& p$ o6 O, ]" A
【材　料】公仔箱論壇, h4 Q" X5 M* P- s8 ^' W9 |
Ａ.綜合冷凍蔬菜少許公仔箱論壇$ W4 d) q' c# E `, J
火腿丁少許
白煮蛋 1顆3 A- x. q! v2 U/ n6 K% w) T
白土司 2片公仔箱論壇2 B6 E3 \. K+ W6 T5 {+ ~
奶油適量www1.tvboxnow.com+ f) N: r. x* Q' ^# ]; P
美生菜 1片
Ｂ.美乃滋適量; r$ z( q, ^+ I9 H2 L
鹽少許2 ^% R# H* F4 T" e
胡椒粉少許
檸檬汁少許7 F+ e3 n3 g) T
芥末醬少許

【做　法】公仔箱論壇7 B) G9 b. i3 k5 M$ N8 w% i
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。www1.tvboxnow.com/ m9 {2 o: J4 x; s" k. T. n" N
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:30 PM

- b+ G# M% x( \5 _% F
牛奶總匯三明治
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 g. W7 M# O. K0 j
白吐司 4片公仔箱論壇 a2 ?( x1 }$ v; h
牛奶 100g4 G! B0 z; v' O" X, G/ }+ B
全蛋 2個$ s# p$ ^# e3 x
麵包粉 150g
起司片 3片公仔箱論壇/ v8 r5 z& V- m8 M
火腿片 3片
蘿曼 3片

【做　法】
1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。9 F$ \- |" H; d
2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。
3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。
【備　註】
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-2-21 04:31 PM

香料雞排總匯三明治
【材　料】
Ａ.雞胸肉 2大塊9 r& c5 s/ P3 V) O+ O( P
Ｂ.俄立岡香料 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _, s; `& k4 t6 c9 e" d
蒜泥 1小匙公仔箱論壇9 Q* r! R5 U% Y7 M2 D- O7 B  A
橄欖油 1大匙www1.tvboxnow.com0 D7 e" J$ b  q6 \5 s4 K) i
黑胡椒少許
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e0 w8 \3 c$ `& Z- M
Ｃ.全麥土司 3片
美乃滋少許6 o5 d" }, r  j
Ｄ.美生菜 1片公仔箱論壇: [0 T. B) U. K& e
蕃茄片 3片
起司片 1片
4 `. {& V& R( X& g+ q& C
【做　法】
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。公仔箱論壇, i7 O' A% ]  m2 O, |- L
2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。
3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。公仔箱論壇3 m6 j0 n& Y8 a$ `4 ^! P
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

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