標題: [甜品] 腰果酥 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-11-8 11:02 AM     標題: 腰果酥


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材料：& ]6 i: c4 K' V1 |- Y

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• 腰果 150 克tvb now,tvbnow,bttvb. R8 N) Q; S$ Y. q* w% n
  
• 牛油 90 克www1.tvboxnow.com- \; h0 X& z& A, E5 [
  
• 砂糖 50 克
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• 麵粉 140 克  h$ t, L( w/ X
  
• 奶粉 1 湯匙公仔箱論壇' c/ a: R# @3 f$ A2 s! x: @9 z
  
• 蛋黃 2 個公仔箱論壇3 M; v' [# c* f0 G/ x6 R
  

做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J. |: e" \: k) Q- x
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• 腰果用滾水略浸 5 分鐘，盛起抺乾，放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 10 分鐘，取 90 克攪碎成粉
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• 牛油加入糖，打至奶白色呈忌廉狀，加入蛋黃 1 個拌勻
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• 加入已篩勻的麵粉、奶粉、腰果碎，搓勻成粉糰，並分作 2 份，每份做成直徑2.5 厘米的長條，放入冰格雪 2 小時tvb now,tvbnow,bttvb; @+ m. _; ~. @( A1 e* M" K" {
  
• 預熱焗爐$ c# ]4 @' ?; P8 s7 ^) R
  150 C / 300 F
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• 取出切成 1/2 厘米厚的餅塊，餅面掃上蛋黃，再放上腰果
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• 放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 18-20 分鐘8 w/ ?* O) P6 d4 w; Q
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  ) [; ?, }- Y+ ]2 J, ?' g- M: ?' a公仔箱論壇金黃色，取出放在涼架上待涼，即成
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