標題: [中式食譜] 鍋巴香辣蝦 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-24 11:21 PM     標題: 鍋巴香辣蝦

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" Y# C; N! |4 v7 n【材　 料】- M9 n, F  t% q
公仔箱論壇/ Y7 i% {* C! ]( a. _: v' ^; ^
蝦仁 200公克
# z. b& H/ W9 J4 t# l3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com  d, C! b& Q$ P! k
薑 10公克www1.tvboxnow.com1 Y5 A: _0 e5 m3 |2 w

4 q1 k6 G) c2 E; J8 N蔥 20公克
' C- b, a& T0 s# ytvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com. a% u0 _# i4 l0 N- w
乾辣椒 5公克
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4 a0 V' v5 V5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋巴 20公克
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- h4 C0 z4 ~% E/ y$ V) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆酥 30公克
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花椒 1公克
4 }1 C: E; P. k' P6 B* }/ rtvb now,tvbnow,bttvb
" ~. ?3 r' n& v5 S) j地瓜粉 適量
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: D, M$ K, z5 U' Q! ^$ O【調 味 料】
2 P! ?: T3 [# Y2 Y3 r" G" dtvb now,tvbnow,bttvb& j" c0 }! G/ Q
辣椒醬 1小匙
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細砂糖 1大匙
" A; Q7 R0 o+ k6 }: y, G: u& i5 B, C
, R  N+ }# L4 d5 m4 S+ s香油 1小匙
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【醃　 料】8 i5 {, Q" @! F0 l4 Q/ `2 q, h, h
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白胡椒粉適量
0 z$ q: \# S% S9 [& Wtvb now,tvbnow,bttvb
% A2 M, h" m) Y3 \  N( C# Wtvb now,tvbnow,bttvb香油 適量
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& ^3 H8 l/ c; O7 ~+ p, O  b8 t太白粉 適量
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【做　 法】
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, ^0 }. k9 n5 E5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。公仔箱論壇+ U) q1 ~, m; d3 b. }! a1 S
2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。
1 y" o) y" n  g/ |' ~2 z, t7 l3.蔥、薑切末備用。
! U. s( ]8 B5 K8 m- _4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。
- {) D# [% D) _2 n公仔箱論壇5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R" h, @& y! X: x1 @

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