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標題: [中式食譜] 乾燒蝦仁 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-2-24 11:22 PM 標題: 乾燒蝦仁

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【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& e% D. o4 r- Y/ ], j$ ^  l& Z

蝦仁 200公克www1.tvboxnow.com/ A* Y; M1 C# k# ]3 d+ T' d5 g5 l

蔥 20公克: `; y* |3 ]( U
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薑 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O( }& b0 V3 A6 y4 A8 _6 E9 W
公仔箱論壇# r0 L: @3 @; k" j3 G) R0 o: T2 f2 U
蒜頭 10公克
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【調味料】
' S, _# s4 n; T; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g& `1 A  _; q( A: O
A.蕃茄醬 1大匙) I+ k  E! f3 m4 z" n
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辣椒醬1小匙公仔箱論壇1 m1 ?; @0 p, _' c, U. l2 _
tvb now,tvbnow,bttvb0 l6 d( E, p* `! T4 r- o; A
白醋 1大匙
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細砂糖 1大匙7 a, e5 a& y, c  L# _* Q" b0 X

& h. d. L9 J' a8 ^/ ~www1.tvboxnow.com米酒 1大匙

9 N1 e1 F! G8 T. [8 g酒釀 1大匙9 L: S# f$ w. f" H/ l  q& p' G; [" k
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B.太白粉水 1小匙
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香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) C1 B6 o) H7 `5 |  g, U  W
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【醃　料】

. X: T" U# m# Q0 btvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉適量
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5 R8 s0 s  R6 T2 B; O. k香油適量
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太白粉適量
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4 I+ a, k! z8 p, N3 G. y5 b【做　法】
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1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r5 o+ w% G8 I# d, t- f
2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, w  M, n1 i! X- k( n
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。公仔箱論壇2 ]# B. }/ m, A+ P! R
4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。3 K( j; L) h+ {; N0 D9 x4 S$ _/ G4 H7 a

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