標題: [中式食譜] 川味牛肉鍋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-24 11:22 PM     標題: 川味牛肉鍋

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* I9 k- S" M& G9 n. v) e: C7 u, r
3 X& M9 V9 Y# {; Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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. l5 d8 @! g9 C. W9 ?牛肉片 100公克
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/ v- M' k, B; o& m3 }, e- ]2 Gwww1.tvboxnow.com大陸妹 80公克
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8 G( o9 A" A# k6 f8 c& vwww1.tvboxnow.com乾辣椒 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \+ z" B9 m- T- S5 o+ N# X. Z6 |

/ \) N; ~2 x! a: `- q0 O2 V8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒 5公克
; O1 r. o" y' o, o5 z) d公仔箱論壇
5 B' R; R# E. I; R' j, _; B薑末 10公克
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4 z* c4 U6 D) ]# f. P8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉 5公克; i# t+ R4 Z6 f) l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c: z) ]2 W$ r. ^2 b
白芝麻 適量2 R; |- p! w- [$ Z& b: W# G

, o5 K5 B) `8 g8 O3 }  Ktvb now,tvbnow,bttvb香菜 適量
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, E3 A% n# O0 ^9 c- Q- a【調 味 料】" }9 }( w4 L# ], r

% G4 k3 [. o* E: U% {www1.tvboxnow.com牛頭牌豚骨湯塊 2塊
7 N- K4 l0 `; }4 Z+ r- z% A* f公仔箱論壇
. m7 ~# ^$ h$ g' K) J- g6 K公仔箱論壇牛頭牌麻辣沙茶醬 1小匙( N+ ]4 A! |7 a

/ G% I7 J6 H5 n) h: l% A1 ~" gtvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬 1大匙4 ]+ D8 B; N5 M. l9 \* p
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糖1小匙
2 F: N3 b! r* p/ _5 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q5 b4 [0 m! z2 `
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  }# O/ K+ A* c* pwww1.tvboxnow.com【做　 法】
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1.大陸妹洗淨切大段，放入沸水中汆燙至稍軟，取出瀝乾，放入湯鍋中鋪底備用。4 `: n, i1 m! ?% o8 J/ T. S! G0 v1 r2 B
2.牛肉片放入沸水中汆燙至表面變白，放至作法1的大陸妹上。
; X# w) H* B& Q7 u9 c$ jwww1.tvboxnow.com3.另熱ㄧ鍋，加入乾辣椒、花椒、薑末、豆豉、牛頭牌麻辣沙茶醬、辣豆瓣醬炒香。/ F; J* f- Z7 }
4.再加入所有調味料煮至湯汁沸騰，將湯汁淋在作法2的牛肉片上，撒上白芝麻即可。
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作者: kenpk    時間: 2012-4-5 11:32 PM

大陸妹即係乜嘢﹖

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