標題: [中式食譜] 川味牛肉鍋 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2012-2-24 11:22 PM     標題: 川味牛肉鍋

tvb now,tvbnow,bttvb' s6 R+ z! d' v
/ x9 B3 k; n% ~4 u! y; i% w3 F
/ R! b! C$ t6 v
【材　 料】
) O. l& ]' I+ P& E2 Gtvb now,tvbnow,bttvb6 p" C" F/ B5 J% `# p( s% f; c
牛肉片 100公克
/ b! a  P! l" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c5 D( A, H  D* u- c
大陸妹 80公克公仔箱論壇1 B$ P/ `5 i8 ?; S
; X( `3 t+ O' S' f7 G+ _
乾辣椒 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q5 n: R) e  Z  L3 C5 A2 w
6 E3 e% l' w5 ^- _' x
花椒 5公克
/ Z( O+ i2 E( R. B3 K4 ^; h) ^& n: Twww1.tvboxnow.com* K' E$ e0 L) k; }' f- B# F
薑末 10公克
! x" y4 ]) p% f) z3 l0 }) xtvb now,tvbnow,bttvb
' g" a3 X6 Y; j0 g2 X2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉 5公克
4 f, Z% {8 O4 r3 C0 b, I; h; t3 M
& U% L! g( h( J4 P8 B( L8 l" C公仔箱論壇白芝麻 適量
+ A# t5 }4 U& M- m$ k5 s, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' e- y% s% `$ ?, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜 適量tvb now,tvbnow,bttvb( v. ]/ [8 @1 h1 ]) c0 C6 t

5 B" s5 h  ~0 t  _1 qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇" v5 Y3 N- s7 |' \' a7 P& c

+ i$ k5 Q/ A$ j2 G2 e, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌豚骨湯塊 2塊www1.tvboxnow.com% H4 J0 h1 u3 b

1 K& W, E: Z7 }tvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌麻辣沙茶醬 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ?% G4 A/ @: `' @: ?% s

0 |  i  ^' H1 }( U2 hwww1.tvboxnow.com辣豆瓣醬 1大匙www1.tvboxnow.com8 s. b( `( W: v8 b

2 D% Q1 Z# F. Q" X糖1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x2 U; e- T( f& Y) N" a8 x( t( P
公仔箱論壇5 p' c5 f: k& `
水700CCtvb now,tvbnow,bttvb9 S1 i  l$ f$ J. Q' N

, O) Z) Z/ A( R0 f4 z! O% [3 Otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】2 d- f2 U8 d* h/ w( o

1 A, V, |% s, f( T0 X4 Ewww1.tvboxnow.com1.大陸妹洗淨切大段，放入沸水中汆燙至稍軟，取出瀝乾，放入湯鍋中鋪底備用。
; y5 N( l- ^- A. H4 \- j; O8 C1 f2.牛肉片放入沸水中汆燙至表面變白，放至作法1的大陸妹上。
- ^) `; u& I+ ?3.另熱ㄧ鍋，加入乾辣椒、花椒、薑末、豆豉、牛頭牌麻辣沙茶醬、辣豆瓣醬炒香。! \% N5 U$ B  h2 P7 A; p7 `9 W
4.再加入所有調味料煮至湯汁沸騰，將湯汁淋在作法2的牛肉片上，撒上白芝麻即可。6 S( t+ b# b' N5 w8 z

---

作者: kenpk    時間: 2012-4-5 11:32 PM

大陸妹即係乜嘢﹖

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0