標題: [中式食譜] 沙茶拌米粉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-26 09:11 PM     標題: 沙茶拌米粉


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2 f9 @/ j- Y' t& o/ S2 u【材　 料】
2 N5 s+ t$ P# D) @$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" T2 g7 r" G) O2 Z細米粉 100公克
$ Q# `3 I6 V3 c# Ttvb now,tvbnow,bttvb' S2 C- R% }+ j% d8 m
豬肉絲 80公克www1.tvboxnow.com( q' @- t, c5 a
公仔箱論壇& g9 h1 i* E; T+ y: M
高麗菜絲 30公克
9 {2 \* m5 S4 C1 w- m! V公仔箱論壇www1.tvboxnow.com0 j" u4 D# z/ }  l
紅蘿蔔絲 15公克
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) z9 ?) _  o7 b" C# T/ W【調 味 料】
  z% s3 u' y9 O- s; z! ~tvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com" K' \+ J' U" U! L8 W3 K5 W
牛頭牌沙茶醬2大匙% e  t/ [( _' H' G% s

  f3 ~+ w+ H" M* Z公仔箱論壇牛頭牌原味高湯100㏄公仔箱論壇5 v% R) I% J; ^) F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b: K# Q4 k& f3 D
鹽1/2茶匙
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細砂糖1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" P+ @! ]4 y6 p; ~+ p. j6 N% |. S

8 Z2 x8 C; }0 b9 v0 D公仔箱論壇【醃　 料】
+ y% \# i* `: f( m9 ?8 @1 ^7 h" B公仔箱論壇
, f* y  y8 z3 [  o6 I" |公仔箱論壇醬油 1茶匙
# K0 f% R+ U+ d/ H/ K7 g  T. L& kwww1.tvboxnow.com
7 _# ]8 {$ M! \. ]8 N( Ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許公仔箱論壇: ^2 E5 v$ t+ Q% Y; @5 A/ D7 r

2 X6 N; i* n/ [- ^- T/ Zwww1.tvboxnow.com香油 少許
( n* Q1 U6 r- \2 J) ?: H2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {, E7 _6 Y4 h/ ]0 i1 G% K. ?1 M! Z7 I
太白粉 1茶匙
3 @% v% J1 a+ I( s9 K& K; H1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Y+ o6 W* T: x1 |/ u; X+ Z% ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* A5 O8 ^0 O: B5 A2 L  J

+ U( Z# ?; F% N5 J: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉絲洗淨，瀝乾水分後放入碗中，加入所有醃肉料拌勻並醃15分鐘備用。公仔箱論壇. n; O! A2 c- Z; ~4 H3 a& y" q
2.將米粉放入滾水中汆燙約1分鐘，撈出放入有蓋容器中繼續燜透，滾水繼續煮開，再依序放入作法1豬肉絲、高麗菜絲和紅蘿蔔絲燙至熟後撈出瀝乾水分備用。4 U7 O* b) d6 U# ?( a
3.牛頭牌原味高湯倒入鍋中燒開，加入其他調味料拌勻，熄火加入所有材料拌勻即可。0 q- o/ b, o* U  N; I- @+ K

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