標題: [中式食譜] 蒜香雞肉碧綠筍 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-26 09:13 PM     標題: 蒜香雞肉碧綠筍

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" m: q, e) w) E5 Y( `: ]公仔箱論壇
4 e, W7 i0 ^; `9 @  x& g( ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- M) U" N- o. [tvb now,tvbnow,bttvb
* K' M5 o# h! Z" U; ^2 o雞胸肉 1片
, h' U  l" T' }  }( w; e9 ~tvb now,tvbnow,bttvb
/ Q0 f6 L  W$ r% w9 O( O青蔥 1支
- V2 W1 R/ T: @# y4 x/ E/ h- [: b: g" F
蒜頭 5粒; k# l# n: |6 \7 L& |( x$ K

) C  C* L+ {5 ^; x; v3 b碧綠筍 1朵
+ R3 \5 B5 {9 s" ywww1.tvboxnow.com; Z% D9 f: `$ r$ b1 c7 A
紅蘿蔔 20公克
  L, r6 y& `( r) _0 \) \; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( [! q/ P5 y* ^" B8 J/ ?& i0 v# F' j太白粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& U1 I: k+ X; K2 Z% O/ L

6 k  ]. Q$ [' l' I4 `+ Z【調 味 料】
( B: q7 ?) V- C0 \+ K公仔箱論壇
; A1 h/ \$ k5 u! @4 z1 v  _! swww1.tvboxnow.com豆瓣醬 1大匙
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雞粉 1小匙+ K9 \3 |; O! Y( v

! s2 n/ Q& q, y5 L" L5 j" C$ x8 C% Wtvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
; m4 e- r+ b4 b8 t& utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u. \' H* D) E2 Q% U0 c$ H
鹽 適量www1.tvboxnow.com8 l3 V2 q+ {9 C2 ?2 G- n0 U! a, W0 c
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白胡椒粉 適量6 p) s# y6 D0 i
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【做　 法】
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1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。
+ m1 B* f3 }! Z3 [% d- o5 lwww1.tvboxnow.com2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。
4 v! r  G0 r5 \% Z3 k* b: c0 I, v3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。

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