標題: [中式食譜] 醬爆肉片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-27 07:59 PM     標題: 醬爆肉片

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青椒 40公克
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蔥 20公克+ R$ k3 v6 y2 q/ l/ A9 K0 N
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薑 20公克
- R7 W+ J2 w6 I6 t9 l. M, S2 u6 @/ e2 xtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com+ h! y: q: N9 l# W2 ]7 C$ Y
太白粉水1小匙
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u& G: v" |2 c' n% H
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甜麵醬1大匙& C4 L" ^! e; E3 y* d& ^
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醬油 1小匙
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米酒 1大匙
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2 w$ G. B9 _, u# A# `: f; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
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3 a9 o2 l$ h" a+ {! M( K- I. X糖 1小匙
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ X7 E9 N9 Z9 g6 S$ d
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1.青椒、薑切片；蔥切段，備用。
( r9 ~2 D) M. x0 T) N" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫約60℃，放入豬肉片過油，取出瀝油備用。; y1 T  F/ C/ t/ I+ R; W; n. j) T
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的薑片、蔥段爆香，再放入青椒炒勻。
/ Y9 f$ M3 @( u6 Z7 J7 ^4.加入作法2的豬肉片與所有材料炒勻，以太白粉水勾芡即可。  F, H. Y' ~: Z, S0 \! ]

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作者: tchau123    時間: 2012-3-7 04:45 AM

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